Kurkkulehti: hyödyt ja haitat, kun kerätään, miten kuivataan ja säilytetään kotona

Mustaherukoilla muutamat kasvit voivat kilpailla niiden eduista. Lisäksi sen marjat ovat erittäin maukkaita. Kuitenkin harvat ihmiset käyttävät tämän hämmästyttävän laitoksen muita osia ja turhaan. Loppujen lopuksi lehtikuusen lehdet voivat parantaa ja vahvistaa kehoa, niitä käytetään ruoanlaittoon, ja ne myös tekevät niistä kosmeettisia valmisteita kauneuden säilyttämiseksi ja ihon kyllästämiseksi vitamiineilla.

Mitkä ovat hyviä terveydelle?

Kurkkulehdillä on niin paljon hyötyä, että ne pystyvät kilpailemaan tiettyjen lääkkeiden kanssa ja varmasti rikastuttavat elimistöä tarvitsemillaan aineilla. Kun talven ja kevään päällä on vitamiinien puute, jatkuva väsymys, väsymys - on aika alkaa rikastuttaa sitä vitamiinien ja kivennäisaineiden avulla, herkullinen teetä herkkusienlehdistä, joka aiheuttaa epäilemättä hyötyä useimmille kehon järjestelmille ja joka ei aiheuta ihmiselle mitään haittaa, lukuun ottamatta yksittäisiä intoleransseja.Se auttaa myös nuorentamaan sairauden kärsimisen jälkeen ja selviytymään ylitöistä, joka tukee voimakasta ja energiaa.

• C-vitamiini on välttämätön kaikille organismeille, sen puute voi johtaa vakaviin seurauksiin, kun taas kyllästyminen elimistössä tämän voimakkaimman antioksidantin kanssa vahvistaa immuunijärjestelmää, pidentää nuorta ja edes ehkäisee syöpää.
• Lehtien infuusiota tai keittämistä käytetään desinfiointiaineena sekä tulehduskipulääkkeinä. Näiden kuorellisten lehtien ominaisuuksia käytetään myös gastriitti- ja muiden vatsavaivojen sekä ihosairauksien hoidossa.
• Se on hyvää kurkkuja teetä parantamaan veren laatua: se taistelee anemiaa ja auttaa ateroskleroosin kanssa. On hyvä juoda sitä ihmisille, joilla on reumaa ja kihtiä.

• Ei vain C-vitamiinia, vaan myös haihtuvien lehtien lehtien lehtiä, teetä käytetään hengityselinten tulehdussairauksiin, toisin sanoen vilustumisiin.Esimerkiksi curd-teetä voidaan tehdä lehtikuusta.
• Härän lehtien ansiosta kypsät ja vanhukset voivat ylläpitää visioita, sydäntä, verisuonia ja aivotoimintaa vakaana. Verisuonten herkästi laajentaminen, lehtikuusen lehdet vähentävät painetta, mikä on erityisen tärkeää vanhuksille.
• Jos sinulle on määrätty antibiootteja, sen jälkeen, kun heran syöminen jättää vaikutuksensa elimistössä, sitä vahvistetaan.
• Hyvin usein tämä lääke sisältyy monitahoisiin erikoispalkkioihin monien sairauksien hoitoon tarkoitetuista lääkkeistä. Näitä maksuja voi ostaa apteekista tai tehdä itse.
• Kasvien lehdet ovat laajalti käytössä eri kansojen perinteisessä lääketieteessä, kuten tiibetiläisissä, jotka käyttävät niitä imusuonien, urogenitaalisten, sydän- ja verisuonijärjestelmien, hengityselinten sairauksien sekä kehon yleiseen huonovointisuuteen liittyvien sairauksien hoitoon.

Verenvuotorikasvien vaikutus on todistettu ja käytetty perinteisessä lääketieteessä osana monimutkaista hoitoa seuraaville taudeille sekä niiden oireille ennaltaehkäisy:

• diabetes;
• Alzheimerin tauti;
• onkologiset sairaudet.

Milloin kerätä ja miten kuivattaa lehtien lehdet

Jotta teetä ei vain maukkaita, vaan myös tuovat suurinta hyötyä, on tarpeen tietää, milloin he hakevat heidät sadonkorjuuta varten talvella. Kaikkein kauden kasvikset eivät sisällä yhtä paljon ravintoaineita. Kuivurikasvien osalta niiden enimmäispitoisuus laskee kukinnan aika. Tällä kertaa voi vaihdella alueen ja lajikkeiden mukaan, joten on parasta ottaa kukkia näytteille sadon alussa, riippumatta siitä, kurotivatko ne toukokuussa vai kesäkuussa. Ota raaka-aineet aamulla lämpimällä ja kuivalla säällä silloin, kun kaste ei ole. On erittäin hyvä, että pian sadonkorjuun jälkeen satoi ja pestään kasvi, koska sen jälkeen, kun olet hakenut heidät, et voi pestä lehtiä. Kosteutettu, ne eivät kuivu kunnolla ja todennäköisesti rappeutuvat.

Joten sata satoi toisena päivänä, mutta kuiva aurinkoinen sää oli jo vakiintunut, kuu kasvoi ja herukkaharjus kukkii - on aika kerätä lehdet. He ottavat nuorimmat, ohut ja hellä nuoret lehdet, jotka eivät ole likaisia ​​eikä tauteja tai hyönteisiä, koko, kauniita ja kiiltäviä.

Kerää lehdet - tämä on vain puolet taistelusta, tai pikemminkin sen alku. Sitten ne pitäisi kuivata oikein, jotta ne säilyttävät edut eivätkä menetä sitä.

kuivaus

Paikka, jossa raaka-aineet sijoitetaan kuivaukseen, on oltava:

• lämmin;
• kuiva;
• jotka eivät ole auringon suoria säteitä;
• palanut.

Tämä on välttämätöntä, jotta materiaali ei osu muottiin ja aurinko ei tuhoa klorofylliä ja sen kanssa - joitain hyödyllisiä elementtejä. Lehdet asetetaan tasaiselle kerrokselle puhtaalla liinalla tai paperilla.

Ajoittain kasvien kasaa vaaditaan kääntymään, jotta ne kuivuvat tasaisesti ja samaan aikaan tarkistaakseen, onko muotti iski. Tee tämä, kunnes lehdet muuttuvat hauraaksi. Tämä osoittaa, että raaka-aine on valmis ja sitä voidaan säilyttää. Usein sattuu, että toukokuussa tai kesäkuun alussa sää ei ole tyytyväinen lämpöä ja auringonpaisteeseen, se voi sateita ja ilman tyydyttyneenä on kostea. Tällaisissa olosuhteissa ilmassa lehtiä ei voi kuivata, mutta uuniin voidaan käyttää. Totta, tämä menetelmä riistää joidenkin hyödyllisten elementtien raaka-aineet. Lehdet asetetaan leivinuuniin kerroksessa ja panna uuniin, joka on esilämmitetty 100 ° C: een. 1,5 tunnin kuluttua, laske lämpötila 50 ° C: een, jolloin massa kuivataan, kunnes se on valmis.

Mutta ei ole tarpeen kuivata lehtipuiden lehdet tapaan, jolla isoäidit tekivät tuoksuvaa aihiota kotona teetä varten.

käyminen

Voit turvautua esimerkiksi käymiseen. Teknologisesti tämä prosessi on hieman erilainen kuin perinteinen kuivaus, mutta tuloksena saatu tuote on tuoksuva. Tämä menetelmä sopii paremmin valmistettaessa tanniineja kyllästettyjä raaka-aineita; vain lehtikiusu on täydellinen tähän.

1. Kerättyjen lehtien täytyy alkaa kääriä, sillä ne jäävät varjossa, levitettäväksi tasaiselle kerrokselle. Kun se kestää puoli täyteen päivään, sinun on arvioitava lehden keski-laskimotilan tilanne: kun raaka-aine on valmis seuraavaan vaiheeseen, se ei hajoa, vaan taipuu ja muuttuu elastiseksi.
2. Seuraava askel on, että mehua valmistetaan valmistetusta aineesta mahdollisimman suuressa määrin, tulevan juoman makuominaisuudet riippuvat siitä. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla: viedä lehdet 5-7 kappaletta, ja kääntämällä ne rullaksi, leikattu ohuiksi nauhoiksi, ripustamalla kulhoon kuin hienonnettu kaali ennen mehun poistamista tai jauhatuksi lihamyllyksi.Ensimmäisessä tapauksessa panimo muuttuu pieniksi lehtiksi, toisella - suurella lehdellä, kolmannessa rakeissa.
3. Seuraava vaihe on fermentaatio. Tätä varten raaka-aine taitetaan esimerkiksi kulhoon ja peitetään kostealla liinalla. Aihio fermentoidaan noin 6 tuntia, mutta sinun on keskityttävä tuoksuun: sen on oltava voimakas, hedelmäinen tuoksu, et voi odottaa, kunnes hapan sävy tai fermentoidun raaka-aineen tuoksu ilmestyy. Ilman lämpötila, jossa fermentaatio tulee tapahtumaan on noin 26 ° C, tämä on optimaalinen edellytys tulevan teetä olevan aromin täydelliselle paljastamiselle.
4. Jälkeenpäin kuivaus tapahtuu 100 asteen lämpötilassa uunissa oven ollessa auki, kunnes raaka-aine on täysin kuiva. On tärkeää, ettet ylikuumenta sitä ja lopeta kuivuminen heti, kun lehdet alkavat rikkoa, kun he yrittävät taivuttaa niitä. Jos tee on liian kuivaa, se menettää paljon makua ja aromia.

jäätymispiste

Toinen tapa säilyttää hyödylliset raaka-aineet talvella on jäädyttäminen. Tällainen tekniikka mahdollistaa laitoksen maksimaalisen edun säilyttämisen, mutta aromi on vähemmän kyllästynyttä kuin kuivatuista raaka-aineista.Leikatut lehdet taittuvat pusseihin ja vapautetaan ilmaa niistä, lähetetään pakastimeen.

Miten varastoida kotona

Kuivatut raaka-aineet pakataan kangaspusseihin tai tiiviisti suljettuihin astioihin ja säilytetään paikassa, jossa:

• kuiva;
• tarpeeksi viileä;
• edullisesti tumma;
• ilman pysähtymistä.

Toinen ehto, joka on erityisen tärkeä tarkkailla säilytyspusseissa, on sulkea pois sellaisten tuotteiden läheisyys, joilla on voimakas tuoksu, mausteet, mausteet ja vastaavat.

hakemus

Hyytelevyn hyödylliset, lääketieteelliset, maku - ja kemialliset ominaisuudet ovat löytäneet käyttötarkoituksensa eri aloilla:

• koska ruoanlaittoon käytetään hienovarainen hieno aromi ja tanniiniset ominaisuudet;
• perinteistä lääketiedettä käytetään pitkään ravitsevien ravintoaineiden, jotka parantavat ja tukevat kehoa;
• anti-inflammatoriset ja desinfioivat ominaisuudet sekä vitamiinikoostumus mahdollistavat lehtikiusun olevan suosittu ainesosa erilaisissa kosmetiikassa.

Ruoanlaittoon

Ensinnäkin sekä tuoreet että kuivatut lehtikuusiviljelmät käytetään maukasta ja terveellistä vitamiinitavua, mutta tämä ei ole niiden ainoa käyttö.

1. Kurkunlehti on erittäin suosittu suolaveden ja marinadien lisäaine, kun talvella korjataan vihanneksia ja hedelmiä. Sitä käytetään myös hedelmien hillojen, säilörehujen, hillon, kompoteiden makun parantamiseen. Tällöin arkki otetaan tuoreena.
2. Kotitekoisen viinin, viinien tai tinktuurin valmistuksessa lisätään usein tuoreita lehtikiusuja, joilla on herkkä aromi ja rikastuttavat tuotteen makua.
3. Vitamiineja sisältäviä nuoria lehtiä voidaan käyttää myös salaatteihin sekä talvella puristamiseen liha- ja kalaruokiin.
4. Vuodesta lehtipuu jopa valmistaa hedelmää etikkaa, jota sitten käytetään valmistettaessa erilaisia ​​ruokia.

Kansanlääketieteessä

Kurkunlehti - on pitkään ollut tunnettu ja laajalti käytetty työkalu perinteisessä kansanlääketieteessä, decoctions sitä hoitoon:

• mahahaava ja gastriitti;
• nivelsairaudet;
• ateroskleroosi;
• anemia;
• munuaissairaus.

Koska sen poikkeukselliset ominaisuudet, herukka lehtiä:

• normalisoi verenkierto- ja verisuonijärjestelmät;
• positiivinen vaikutus kehon aineenvaihduntaan;
• auttaa poistamaan ylimääräisen nesteen, joka auttaa vähentämään turvotusta;
• sikojen säännöllinen käyttö vähentää diabeteksen riskiä ja alentaa verenpainetta;
• edistää ruoansulatuskanavan ja maksan toimintaa;
• lisää ruokahalua.

Ei vähemmän hyödyllisiä decoctions tämän kasvien lehdet ihosairaudet:

• ekseema;
• dermatiitti;
• ihon tulehdus;
• kutina;
• lisätty kylpyyn, se parantaa parantavan vauvan kuumuutta ja dermatiittia, lievittää tulehdusta.

Kosmetiikassa

Kuivatut lehdet - ainutlaatuinen naisille tarkoitettu luonnonmukainen remedy, jolla ei ole vasta-aiheita ja jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joita käytetään ylläpitämään kauneutta ja terveyttä iho- ja hiustenhoitotuotteissa.

Tunnetut antioksidantit koostuvat veren lehtien koostumuksesta - vitamiinit E, D, C - tekevät ihon ja hiusten paremmaksi ja terveellisemmiksi. Nämä vitamiinit taistelevat nuorisoa varten, ehkäisevät ennenaikaista himoitumista ja torjuvat ryppyjä. Koska kyky erottaa ylimääräinen neste kehosta, ne estävät myös pussin muodostumisen silmien alla.

Koristeherkku:

• lisää vettä pesuun ja uimiseen;
• jäädytetyt kuutioina pyyhkiä kasvot;
• käytetään pohjamaalina;
• huuhtele hiukset.

Terveellisiä ja maukkaita teetä reseptejä

Keittämistä varten klassinen mustaherukoiden tee, sinun on otettava:

• 1 tl musta- tai vihreää teetä ilman lisäaineita tai mausteita;
• 2 rkl juuri leikattua ja hienonnettua tai 1 rkl kuivattuja lehtikuusia;
• 1 litra kiehuvaa vettä.

Tee ja herukka raaka-aineet pannaan puhtaaseen kaatuneeseen teekannuun ja kaadetaan kiehuvaa vettä. Vaaditaan tällaista teetä asetetaan 10-20 minuuttia: tuoreet lehdet vie vähemmän aikaa paljastaa niiden ominaisuuksia, kuivattu - hieman enemmän.

Tämä henkilö on suositeltavaa juoda vain yksi henkilö päivässä vain litraa, joten juoda keitettyä teetä päivän aikana, ja monet sairaudet pysähtyvät tai pitkään poiketa teistä. Tätä reseptiä voidaan mukauttaa omalla makusi mukaan esimerkiksi lisätä minkä tahansa ainesosan osuutta tai monipuolistaa makua ja laajentaa terapeuttisia alueita lisäämällä eri kasvien lehdet, hedelmät ja vihannekset:

• vadelma;
• kirsikat;
• minttu;
• mansikoita ja muita.

Sitruunan ja / tai hunajan lisääminen parantaa teetä parantavaa ominaisuutta ja monipuolistaa sen makua.

Kansalliset reseptit

Joitakin kuuluisia folk-reseptejä, jotka käyttävät lehtikiusuja.

Pyelonefriitti, kystiitti, urolitiasi:

• hienonnetut tuoreet tai kuivatut lehdet - 6 rkl;
• kiehuva vesi - 1 l.

Kaada raakaa ja vaadi kellon kääritty. Rasitusta. Ota 5 kertaa päivässä 1 infuusionlasiin. Kylmä, reuma, vitamiinipuutos:

• murskattuja lehtiä - 1 kuppi;
• kiehuva vesi - 3 kuppia.

Kaada raaka-aine ja vaadi vähintään 20 minuuttia. Rasitusta. Juo lämpimästi kolme kertaa päivässä puoli lasiin.

Lämpötila, parempi aineenvaihdunta ja veren koostumus:

• 1 rkl kuorellisten lehtien sekoitusta vadelman, karhunvatukon ja herruuseen 3 × 3 × 4: n osuudella;
• kiehuvaa vettä - 0,5 l.

Kaada kiehuvaa vettä, paina 15 minuuttia. Syö lämpimänä, jopa 3 kertaa päivässä tarpeen mukaan.

Imusolmukkeiden tuberkuloosi:

• kuivatut lehdet - 3 rkl;
• kiehuvaa vettä - 0,5 l.

Kaada 2 tuntia, kanta. Juo neljä kertaa päivässä puoli kuppiin pitkään, jopa useita kuukausia.

akne:

• kuivatut nuudelit - 1 rkl;
• kiehuvaa vettä - 10 rkl.

Kestää 10 minuuttia, liota infuusioliina ja laita se kasvot 25 minuuttia. Kurssi kestää 3 viikkoa, tarvittaessa kolmen viikon kuluttua. Body Mask:

• kuivatut lehdet - 4 rkl;
• lime blossom - 2 rkl;
• hop cones - 2 rkl;
• kamomilla kukkia - 2 rkl;
• piparminttu - 2 rkl;
• sarja - 2 rkl;
• hiipivä timjami - 4 rkl;
• hevosetali - 2 rkl;
• kiehuva vesi - 8 lasia;
• oliiviöljy - 2 lasia.

Sekoita yrttejä kiehuvaan veteen, jäähdytyksen jälkeen lisää öljyä, sekoita ja imeytä 24 tuntia.

Voit hieroa kehon ihoa hierontaan muistuttavilla liikkeillä. Maski parantaa ihon tilaa, antaa pehmeyttä.

Ihon valkaisu:

• hienonnettu tuoreet lehtipuut - 1,5 rkl;
• maito - 150 ml.

Komponentit sekoitetaan perusteellisesti, purista ylimääräinen neste sideharsoilla, jäljelle jäänyt seos, levitä kasvot 20 minuuttia, huuhtele peite vedellä. Hiusten kasvua:

• lehdet musta ja punaherukoista - 1 rkl;
• kiehuva vesi - 1 l.

Ravista infuusiota päivän aikana, juo 200 g 4 kertaa päivässä. Työkalu vaikuttaa myönteisesti hiusten kuntoon ja niiden kasvuun.

Vasta-aiheet ja haitat

Hyönteisten ominaisuuksien lisäksi lehdissä on myös verenluukut, kuten myös kaikki lääkkeet Vasta. Tämä ei ole yllättävää, koska mikä tahansa hyödyllinen lääke voi vahingoittaa joku.

1. Ei ole suositeltavaa ottaa decoctions ja infusions ihmisille, joilla on lisääntynyt mahahappo happamuus.
2. Potilaat, joilla on verihyytymiseen liittyviä patologioita, ovat tottuneet hallitsemaan kaikkea, mitä he kuluttavat, ja tämä tee ei myöskään sovi heihin.
3. Ei ole sopivaa käyttää sitä henkilöille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus korintteihin.
4. Gastriitin, mahahaavan tai hepatiitin läsnä ollessa sinun on keskusteltava lääkärisi kanssa ennen kuin ryhdyt herasta.
5. Varoitus tarkoittaa, että sinun on kohdeltava allergioita altistavia henkilöitä.
6. Tämä tee ei ole kontraindikoitu raskaana oleville naisille, mutta on suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa etukäteen.

Ei ole ollenkaan vaikeaa valmistaa tällaisen hyödyllisen kasvin lehtiä kuin mustaherukka talvella ja nauttia maustaan ​​koko talven tuoksu ja maku, hyödyntämällä kehoa, toimittamalla sen puuttuvilla vitamiineilla, jotka antavat voimaa ja ajettaessa epämiellyttäviä sairauksia sekä lisäävät kauneutta iholle ja hiuksille.

Katso video: kurkkulehden ohje (Joulukuu 2024).