Mikä on hyödyllinen kumina: ominaisuudet, reseptit, sovellukset

kumina ei maassamme yleisin mauste, mutta kaikki tietävät mausteen maun. Keittämisessä käytetään vain tämän kasvin siemeniä. Tänään tarkastelemme kuminaa, sen lääketieteellisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita.

Kuminan koostumus ja sen ravintoarvo

Tämä kasvi on täynnä vitamiineja. Kuminan siemenet sisältävät paljon rautaa, fosforia ja kalsiumia. Siksi myös niiden pieni käyttö lisää näitä arvokkaita elementtejä kehossa. Jopa siementen koostumuksessa on erittäin hyödyllinen komponentti - B-vitamiini. Se esitetään siinä tiamiinin, riboflaviinin ja pyridoksiinin muodossa. Tämä kasvi on runsaasti beetakaroteenia, askorbiinihappoa ja filokinonia.Kuminan siemenet sisältävät noin 7% eteerisiä öljyjä ja noin 20% teknisiä öljyjä.

Ravinnon arvo 100 grammaa kohti kuminaa on seuraava:

• Calorie 333kcal.
• Proteiini 19,77 grammaa
• Rasva 14,59 grammaa
• Hiilihydraatteja 11,9 grammaa

Mikä on ihmisen kehon hyödyllinen kumina?

Kuminan kuratiiviset ominaisuudet ovat yleismaailmallisia. Sen avulla voit voittaa joitain sairauksia, ja jopa laitosta käytetään ennaltaehkäisyyn. Kumina siemeniä käytetään ruoanlaittoon ja hajusteisiin.

Kuminan siementen edut ovat seuraavat:

1. Tämä kasvi auttaa pääsemään eroon ruoansulatusongelmista. Kun käytät kuminan normaalin ilmavaivat, vatsan turvotus, suoliston kouristukset, mahalaukun eritys lisääntyy. Tämä on erityisen tärkeää ylipainoisille henkilöille.
2. Imettävien kuminauhojen ruokkiminen lisää maidon määrää ja parantaa imetyksen.
3. Kuminan siementen parantavat ominaisuudet auttavat pääsemään eroon vilustumisista, nenästä, yskästä. Se vähentää kouristuksia ja sillä on yskiminen, aktiivisesti taistelee bakteereja vastaan ​​ja sillä on myös antiseptinen ja anti-inflammatorinen vaikutus.
4. Kumina on käyttökelpoinen anemia ja mahahaava, joilla on alhainen happamuus.
5. Naisvartalossa kuminisäikää sisäisten rauhasten toiminta ja vähentää kipua kuukautisten aikana.
6. Miesten kehossa kuminan siemenillä on hyvä vaikutus lisääntymisjärjestelmän työhön. Niiden jatkuvaa käyttöä elintarvikkeissa pidetään erinomaisena ennaltaehkäisynä eturauhastulehdus.
7. Kumin parantavista ominaisuuksista johtuen lisääntynyt paine, sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta ja munuaiset normalisoidaan. Laitoksella on diureetti- nen vaikutus, ja se voi myös liuottaa munuaiskiviä.
8. Silmätippojen sisältämä kumina parantaa huomattavasti silmien tilaa silmätautien sattuessa ja vähentää repimistä.
9. Kuminan lääkkeiden tavallinen lievittää päänsärkyä ja korvakipua.
10. Terapeuttisten ominaisuuksiensa ansiosta ihokudosten uudistumisprosessi kiihtyy, sen ulkonäkö paranee. Tämä koskee ihmisiä, joilla on rasvainen iho.
11. Kuminan käyttö on tarkoitettu hysteerisille, unettomuus, ärtyneisyys ja voimakas ärtyneisyys. Se toimii masennuslääkkeinä.
12. Kumin parantaa koskemattomuutta ja stimuloi kehon liikuntaa.
13. Mahdollistaa virkistääksesi hengitystäsi.
14. Loisten torjumiseksi voit myös käyttää kuminan siemeniä.

Kumin perinteisessä lääketieteessä: käyttötapa ja annostus

Vaihtoehtoinen lääketiede käyttää kuminin voimakkaimmin. Tämä kasvi vaatii kuitenkin erityistä huomiota ja asianmukaista käyttöä, muuten halutun elvytyksen sijasta voi saada ei-toivottuja komplikaatioita. Joten miten kuminan siemeniä?

Jokaisella reseptillä on omat säännöt, ja sinä opit niistä alla. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua tunnetuimpiin resepteihin eri sairauksien hoidossa.

1. Keittäminen kumun hedelmistä maidon lisäämiseksi imettäville äideille. Voit tehdä tämän, tarvitset 2 teelusikallista kuminää ja 400 ml vettä. Keitä kaikki tämä 5 minuuttia, sitten jäähdytä ja rasita. On välttämätöntä soveltaa ennen ruokaa 100 ml: aan kolme kertaa päivässä.
2. Keittäminen kumisten hedelmistä eroon ilmavaivatuksesta. Tätä varten tarvitset 2 rkl. l. murskattuja kumun hedelmiä ja 200 ml vettä. On välttämätöntä vaatia liemi kahden päivän ajan ja ottaa sitten 70 ml aterian jälkeen.
3. Jotta parannat ruokahalua, sinun täytyy pureskella 20 karameleiden siemeniä tuntia tuntia ennen ateriaa ja juoda lasillista vettä.
4. Kuminin infuusio on tehty immunostimulaatiolle lapsilla. Tätä varten tarvitset 1 tl. kuivat hedelmät kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Anna jäähtyä, kantoa ja antaa lapselle 1 tl. jopa 5 kertaa päivässä.
5. Keittäminen kuminan hedelmistä vahvistavana aineena. On tarpeen ottaa 1 rkl. l. kuivaa hedelmää ja kaada 200 ml vettä, keitetään ja kiehuvat 3 minuuttia. Sinun on otettava 50 ml aterian aikana.
6. Infuusiota kumina tuberkuloosia vastaan. Tarvitset 1 rkl. l. murskattuja kuivattuja hedelmiä ja 400 ml vettä. Kaikki tämä kiehuu 7 minuuttia, sitten peitä ja odota jäähdytystä. Sitten rasvaa ja juo kaksi kertaa päivässä, 100 ml. Aamulla ennen ateriaa ja illalla aterian jälkeen. Juo keittämään, kunnes oireet kuluvat ja jos uusia tapahtuu, menettely toistetaan.
7. Teetä kuminilla voi juoda rauhaan ja rentoutua. Teekannossa kaadetaan kaksi teelusikallista kuminan kukkia, lisätään siihen säännöllisesti teetä ja kaadetaan 300 ml kiehuvaa vettä sen päälle ja annamme sen söilemään 15 minuuttia. Sitten suodata ja juoda 100 ml kolme kertaa päivässä. Ensimmäinen kerta on juoda kun heräät, ja viimeinen ennen nukkumaanmenoa.Tämä tee riittää kolmeen ihmiseen. Ennen jokaista teetä teetä on tuotava uudelleen.
8. Kuminan infuusio auttaa hyvin ummetusta. Tähän tarvitaan 2 rkl. l. kuivaa kasveja kaada kiehuvaa vettä 200 ml. Lämmitä vesihauteessa noin 10 minuuttia, sitten jäähdytä ja kantoi. Täytyy juoda 100 ml aterian jälkeen. Tämä infuusio riittää yhden päivän. Se on hyväksyttävä, kunnes tuoli normalisoituu. Tarvittaessa voit toistaa menettelyn. Säilytä suklaata jääkaapissa purkissa, kun kansi on kiinni.
9. Toinen liemi kumilla säästyy kylmyydeltä. On tarpeen kaataa 3 rkl. l. kuivaa kuminia 500 ml vettä, kiehukaa kaikki ja anna sen seistä kaksi tuntia. Sinun täytyy juoda sama määrä koko päivän. Liemi alkaa toimia toisena päivänä, mutta sinun täytyy juoda sitä lopulliseen elpymiseen asti. Tätä infuusiota tarvitaan siirtymään kuivasta märkä yskään. Toinen liemi kumina voidaan yhdistää säännölliseen teetä nukkumisen parantamiseksi.
10. Hunajainen kumin, joka on otettu vahvistamaan hermostoa, esimerkiksi kiireisen työpäivän tai minkä tahansa häiriön jälkeen. Voit tehdä tämän jauhaa kuminan siemeniä. Sekoita tuloksena oleva jauhe hunajalla samalla määrällä. On hitaasti pureskelu, 1 tl. lusikalla kolme kertaa päivässä noin 10 päivää.

Kumin käyttö hammaslääketieteessä

Kumina sisältää eteerisiä öljyjä, jotka hengittävät hyvin. Tätä kasvia käytetään erilaisten balsamien ja suuhuuhtelujen tuottamiseen. Kumin paranemista ja uudistumista tinktuureissa käytetään stomatiitin, ientulehduksen ja virtauksen hoitoon.

Miten kuminaa sovelletaan kosmetiikkaan

Erittäin tehokkaasti vaikuttaa ihon kasvot musta kumina öljy säännöllisesti kasviöljy sijasta yön kerma. Kasvatetaan heistä yksi kerrallaan. Sama kestävyys voidaan soveltaa dekstrin ihoon sekä käyttää rinnan joustavuuteen. Keinot puhdistavat hyvin kasvot. Tätä varten öljy on lisättävä kasvojen naamioon. Poistaa turvotuksen. Se myös auttaa poistamaan venytysmerkit, stimuloi kollageenin tuotantoa. Jos haluat poistaa pimple, on tarpeen laittaa se kumina öljyä. Lyhyesti sanottuna termi on hyvin monipuolinen.

Hiusten palauttamiseen

Tämä korjaustoimenpide on hyvin yleinen hiustenhoidossa. Sen käyttö vahvistaa lampun, lievittää kutinaa, kuorinta ja hilse. Voit tehdä tämän sekoittamalla yhden mustan kuminan öljyn, oliiviöljyn ja hiusnaamarin. Levitä tekstuuri hiuksiin puolen tunnin ajan ja pese pois shampoolla.

Akne-naamioiden valmistukseen

• Maskin eteeristen öljyjen kanssa. Valmistetaan tarvittavat 2 tl. kuminaöljyä, 8 pisaraa laventeliöljyä, 6 pisaraa teepuuöljyä.
• Tuoksuinen öljynaamari. Tehdäksesi sen, sinun on otettava kaksi tippaa basilikaa, neljä tippaa rosmariinia, seitsemän pisaraa bergamotia, seitsemän tippaa katajaa ja 50 grammaa mustaa kuminaöljyä. Sekoita kaikki ja levitä kasvot 15 minuuttia, huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
• Kosmetiikan savi. Tarvitset 25 grammaa saviä, joka on laimennettu vedellä tahnamaiseen tilaan, ja teelusikallista kuminöljyä. Pese maski 15 minuutin kuluttua.

Masuunoiden valmistukseen ryppyistä

• Virkistävä naamio. Ota teelusikallinen päärynäsiemenöljyä, kaksi rkl rypsiöljyä ja sekoita. Rakenne hieman kuumennetaan ja levitetään 40 minuuttia kasvoille. Lopuksi irrota jäänteet lautasliinalla ja pese kasvot vedellä.
• Tasoittaa ryppyjä. Tarvitset 30 grammaa smetanaa, 15 grammaa kuminaöljyä, 8 grammaa jauhettua kanelia. Kaikki sekoita ja pehmeä kerros kasvot 25 minuuttia.

Kumina: käyttö ravinnossa

Pieniä määriä pienempiä annoksia lisätään keinotekoinen painonpudotukseen. Koska vain pieni annos pystyy säätelemään aineenvaihduntaa, varmista rasvan ja proteiinien nopea imeytyminen ja poistaa kaikki ruoansulatuskanavan häiriöt. Fytohormonien esiintyminen siemenissä tukee kilpirauhasen toimintaa, vaikka tiukkaa ruokavaliota havaitaan.

Kuumin kypsentämiseen

Kuminia mausta käytetään monien ruokien valmistuksessa. Se antaa ruoalle ihanaa tuoksua ja makeaa makua. Kuminia käytetään seuraavien tuotteiden valmistuksessa:

• Leipomotuotteita.
• Ensimmäinen ja toinen kurssi.
• Kastike, kastike ja marinadi.
• Säilytys ja suolakurkku.
• Salaatteja.
• Lämpöjuoma ja tee.
• Jotkut jälkiruoat.
• Taikinaa, juustoa, kansallisia maitotuotteita ja maitotuotteita lisätään musta korianteri makuun.

Kuminan käyttö mausteena soveltuu lihaan, kala-, sieni-, vähärasvaiseen juustolajiin, kaikenlaisiin vihanneksiin, erilaisten viljojen ja makaronivalmisteiden valmistukseen.

Kuminan salaatteja parhaiten maustetaan balsamiviinietikalla tai kasviöljyllä.

Kuinka valita kuminan siemenet?

Hyvälaatuisilla kuminan siemenillä on erittäin voimakas aromi, jossa on mausteinen ja hieman mausteinen maku. Älä osta ei-mustaa viljaa. Siementen koko on kuin mustapippuri, vain pyramidin muoto.

Voit ostaa kumina siemeniä myymälöissä tai apteekeissa. Ostaessasi tarkista pakkauksen tiiviys sekä valmistuksen ja myynnin aika.

Sivuvaikutukset ja vasta-aiheet kuminan käyttöön

Kasvi on biologisesti aktiivinen, joten sitä suurissa määrissä ei paranna kehoa vaan pikemminkin myrkkyä. Kauniit hedelmät ovat vasta-aiheita, jotka ovat samoja kuin siemenet.

Kumina ja sen vasta-aiheet:

1. Tämän laitoksen pienet annokset voivat vaikuttaa vakavasti ihmisiin, joilla on sairaus. Se on ehdottomasti kielletty hänen sydämensä mihin tahansa tarkoitukseen - sydänkohtaus voi ilmetä.
2. Kuminan käyttö raskaana oleville naisille on edelleen epätoivottavaa - kumina voi aiheuttaa keskenmenon.
3. Imettävien äitien tulisi myös käyttää kuminaa varoen ravitsemuksellisiin tarkoituksiin, koska se voi aiheuttaa allergioita vauvassa.
4. Diabeetikoille ei ole syytä syödä sitä - se aiheuttaa verensokerin nousua ja voi vahingoittaa kehoa.
5. Astmaatikkojen tulee olla varuillaan kuminaa sisältävillä hengitysteillä, koska se lisää hyökkäyksen riskiä.

Jotta kumin hyötyisi kehosta, sinun täytyy tietää kaikki kumina huumeena. Ja jotta voisit saavuttaa tämän tehtaan maksimaalisen vaikutuksen, sinun on tehtävä kaikki reseptin mukaan, koska väärä annostus voi olla haitallista. Terveys sinulle!

Katso video: corby brisa (Joulukuu 2024).