Quinoan käyttö: kasvien käytön edut ja haitat

Usein kasvit, joita pidämme yksinomaan koristeina tai jopa rikkaruohoina puutarhassa, ovat erityisominaisuuksia ja voivat olla hyödyllisiä. Sama tilanne goosefoot. Esi-isämme tiesivät joutsenesta ja sen hyödyllisistä ominaisuuksista, lisäämällä sitä säännöllisesti ruokaan. Lisäksi joskus quinoa ei ollut vain "ainesosa" ruoanlaittoon, mutta joissakin tapauksissa se oli tärkein osa (esimerkiksi "nälkäisissä aikoina"), koska se on melko ravitseva kasvi.

Tässä artikkelissa puhumme siitä, mitä quinoa koostuu, samoin kuin tämän tehtaan hyödyistä ja mahdollisista haitoista.

Quinoa kasvin kuvaus

quinoa - se on vuosittainen ruohomaiset kasvi, joka kuuluu Marevyn perheeseen. Se voidaan esittää pensaan tai kääpiön pensaan muodossa. Nyt tunnetaan yli 100 lajia, joista osa on 1 metriä korkeampi. Kvinoa - vaaleanvihreä, mutta kylläinen väri, ei paksu mutta melko joustava ja kestää paljon isoja lehtiä. Lehden muoto on varsin mielenkiintoinen: lähempänä kärkiä, lehti on leveä, kolmion muotoinen, mutta pohjassa se on pitkänomainen. Reunan reunassa lehdet ovat epätasaisesti hammastettuja, ja pinnalla on kevyesti jauhoinen "kourallinen".

Kukat ovat pieniä, vaaleanvihreitä, kuten varsi, mutta ei niin kylläinen. Kukkia kerätään pienissä panicles-kukintoja tai vääriä lajikkeita. Quinoa on vuosittain kasvi, josta on tullut pohja monille hybridilajille, jotka eroavat lehtivärillä.

Karan yläosassa on quinoa - harmaiden pallojen tärkein "osa", jossa kasvin siemenet kypsyvät.Kasvien siemeniä voidaan säilyttää hyvin pitkään pitämällä itävyys. Quinoa kukkii kesällä ja jatkaa kukintaan syksyyn asti.

Tällä alueella kasvatetaan noin 20 lajia, joista suosituimpia ovat:

• quinoa rönsyilevä;
• Quinoa Shiny;
• quinoa raznesemyannaya;
• teltta quinoa;
• Quinoa keihäs.

Quinoa: ruohon kemiallinen koostumus

Quinoalla on edullisia ominaisuuksia, koska "rikas" kemiallinen koostumus, jota tavallinen ruoho ei voi "ylpeillä".

Joten quinoa arvostetaan erityisesti siksi, että se sisältää:

• rutiinia;
• kalium;
• proteiinit;
• vitamiinien ryhmät C, E, P, PP;
• orgaaniset hapot;
• eteeriset öljyt;
• saponiinit;
• pektiiniä;
• kuitu;
• proteiinit;
• 17 aminohappoa (osa ihmisistä ei ole syntetisoitu);
• askorbiinihappo.

Tämän koostumuksen ansiosta puutarhakahinoilla on useita käyttökelpoisia ominaisuuksia ihmisille, joita tarkastellaan yksityiskohtaisemmin myöhemmin.

Mikä on hyödyllistä quinoa-ihmiselle

Esi-isämme tiesivät tällaisesta ihanasta nurmesta kuin quinoa, sen hyödyllisistä ja jopa lääketieteellisistä ominaisuuksista ihmisille käyttäen kasveja ruoanlaittoon. Nälänhädässä sitä käytettiin lähes kaikissa ruokalajeissa, sillä tämän kasvin ravintoarvo on erittäin korkea. Kypsentämisen eduista lisäksi kvinoa on useita lääketieteellisiä ominaisuuksia, joita on myös huomattu jo jonkin aikaa: se kykenee rauhoittamaan kipua, poistamaan toksiinit ja sapen elimistöstä ja sillä on myös desinfiointiaineita.

Quinoa-lääkkeiden ominaisuudet

Quinoaa on pitkään käytetty perinteisissä lääkkeissä erilaisten sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäisyyn. Voit käyttää lähes kaikkia laitoksen osia, jopa sen mehua. Tietoja siitä, missä muodossa on parasta käyttää quinoa, puhumme edelleen.

Kuinka käyttää mehu quinoa

On suositeltavaa käyttää quinoa-mehua kesäisin, jotta se olisi mahdollisimman tuore ja laadukas. Tämä mehukas neste käytetään desinfiointiin ja haavan paranemiseen. On helppoa tehdä mehua, sinun tarvitsee vain "ohittaa" raaka-aineita lihamyllyn avulla. Tuloksena oleva liete sijoitetaan sideharsoon tai kangaskankaan läpivientiin, kääritään ja puristetaan. Tämän jälkeen mehu kostutetaan sidoksella, taitettuna useisiin kerroksiin tai sidehihnaan ja kohdistetaan kipeälle paikalle. Quinoa-mehua käytetään usein erilaisten ihottumien hoitoon: tässä tapauksessa riittää, että pyyhkäisevät alueet puuvillatyynyllä, joka kastuu siihen.

Quinoa-tuore mehu myös auttaa ummetusta kärsiville, tässä tapauksessa riittää juoda 50-70 grammaa nestettä tyhjään mahaan joka aamu. Tällaisen hoidon tulisi kestää 2 viikkoa, joten samanaikaisesti tarvitaan taukoa kehon riippuvuuden välttämiseksi.

Quinoa-tee

Quinoa-tee on erityisen tärkeää vilustumille sekä hengityselinten sairauksille. Juomaa on helppo valmistaa: 250 ml vettä on saatava kiehua, ja sitten veteen lisätään 1 rkl raaka-ainetta. Tätä massaa on keitettävä vielä 5 minuuttia, sitkeästi 30 minuuttia. Saatu annos on aikuisen päiväkorvaus. Quinoa-tee pystyy poistamaan kaikki keuhkoputkien kertyneet liman sekä rauhoittavat yskää. Quinoan teetä pitämiseksi pieninä annoksina koko päivän. Jotta se olisi maukasta, voit lisätä siirappia tai hunajaa.

Quinoa-infuusiot ja decoctions

Quinoasta valmistetut infuusiot auttavat hyvin suuontelon sairauksien hoidossa. Tietenkään ne eivät korvaa täyteaineita, mutta ne vaikuttavat hyvin stomatiitin, ientulehduksen, verenvuotojen kumoamisten ja parodontiitin eliminoitumiseen. Infuusion valmistukseen on lisättävä 20 grammaa kuivaa raaka-ainetta 250 ml: aan keitettyä vettä ja vaatii tulokseksi saatua koostumusta 30 minuuttia. 6-8 huuhteluprosessia voidaan suorittaa päivässä.

Quinoasta valmistettu liete auttaa ratkaisemaan sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmat. Tee tämä 300 ml: aan kiehuvaa vettä, lisää 2 rkl raaka-ainetta ja keitä vielä 5-7 minuuttia, sitten jätä infusoimaan 30 minuuttia ja kantoi. Tämä liemi on humalassa kolme kertaa päivässä, 100 ml kutakin. Hoidon tulee kestää 14 päivää, minkä jälkeen sinun pitää ottaa tauko 2 viikon ajan.

Höyrytettyjen quinoa-lehtien käyttö

Höyrytettyjä quinoa-lehtiä käytetään pakkauksiin, jotka auttavat hoitamaan radikuliittia ja lihaskivua. Tätä varten tuoreet raaka-aineet täytyy paisuttaa kiehuvalla vedellä ja kiinnittää kipeästi paikkaan, joka on kääritty sidoksella tai pyyhellä. On parasta soveltaa tällaista pakkaa yöllä.

Kuinka käyttää quinoa ruoanlaittoon

Pitkästä aikaa kvinoa käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Se voidaan lisätä erilaisiin keittoihin ja tehdä salaatteja lehdistä. Jopa quinoa siemeniä voidaan käyttää kannattavasti lisäämällä ne maaperään jauhoksi. Lisäksi ne ovat erinomainen vaihtoehto tattarille.

Nyt annamme muutamia esimerkkejä siitä kuinka valmistaa salaatteja quinoa-ruohosta.

Resepti 1: Quinoa lehdet keitetyssä muodossa on sekoitettava sipulit, ja kauden kanssa oliiviöljy ja soijakastike. Voit lisätä pinjansiemeniä.

Resepti 2: Quinoa- ja sorrel -lehdet on poistettava kiehuvalla vedellä ja leikattava; sekoitetaan raastettu piparjuuri ja kuutioille perunoita.Tällaisen salaatin täyttäminen on parasta kasviöljyä ja etikkaa.

Miten hankkia ja varastoida lääketieteellisiä raaka-aineita

Lisäämällä quinoa ruokaan on parempi käyttää keväällä korjattua nuorta materiaalia. Valmistettaessa lääkettä mahalaukun hoitoon, kannattaa odottaa kasvien kukinta ja jatkaa sitten töiden jatkamista. Lehdet on leikattava hyvin varsiin ja ne on kuivattu luonnollisesti, mutta ne on suojattava sateelta. Sopii myös kuivaukseen ja sähkökuivatukseen. Voit tallentaa quinoa kahdella tavalla: käärittämällä ruoho liinavaateliin tai kaataa se. Siemenet on myös kääritty liinalla ja sijoitettu siten, että jyrsijät eivät pääse niihin.

Quinoa: vasta-aiheet

Quinoalla ei ole vain parantavia ominaisuuksia, mutta myös joitain vasta-aiheita. Esimerkiksi sitä ei pitäisi soveltaa niille, jotka kärsivät urolitiasiasta, samoin kuin ihmisistä, joilla on heikko veren hyytyminen. Lisäksi, ei pitäisi kohdella joutsen niille, jotka kärsivät haavauma tai akuutti gastriitti. Yleensä quinoa tulee käyttää huolellisesti tarkkailemalla annostusta, koska tämän kasvin liiallinen kulutus voi johtaa hermoston ja mahalaukun häiriöihin (jotkut komponentit, joita keho ei pysty syntetisoimaan, sisältyvät quinoaan).

On hyvä, kun rikkaruohot, joita pidämme rikkakasveina, hyödyttävät kehomme ja on erittäin mukavaa, että sivustoosi voi kasvattaa keittiön apulaista ja hyödyllistä bonusta kodin apteekkiin.