Parhaimmat rotujen lehmänsuunta

Naudanliha on ihmiselle välttämätön energianlähde, koska tämä liha parhaiten täyttää ruumiin tarpeet olennaisten hivenaineiden ja vitamiinien osalta.

Lehmien ja sonnien liharotot ovat pääsääntöisesti hyvin suuria, nopeasti kasvavia ja niiden lihaa on paljon kaloreita.

Lihat eivät juurikaan anna maitoa ja painonnousua enemmän kuin maito-, liha- tai maitotuotealueilla.

Jo pitkään viljelyä varten tunnistettiin useita roduja, jotka parhaimmalla tavalla heijastelivat sitä tarkoitusta, jota tämä karja kasvatetaan ja kasvatetaan.

Näiden rotujen kuvaus löytyy tästä materiaalista.

Herefordin rotu lehmistä

Hereford-rotu on yksi tunnetuimmista ja suosituimmista lihan rotuista maailmassa.

Näiden eläinten väri on tummanpunainen, mutta pää, haudat, vatsa, dewlap, hännäsarja ja raajojen alaosa on maalattu valkoiseksi. Näiden lehmien nenä on vaaleanpunaista.

Tämän rodun edustajien muodostaminen on tyypillisesti lihaa.Eläinten keskimääräinen korkeus on 125 cm ja pituus 150-155 cm. Rungossa on tynnyrin muoto, se on melko kelvoton, syvä ja leveä.

Fench voimakkaasti ulkonevat, joten se voidaan selvästi nähdä sivulta. Rintalastu on leveä ja syvä. Selkä ja lantie ovat leveitä mutta lyhyitä. Sarvet ovat melko paksuja, mutta pieniä. Iho on peitetty pienillä pehmeillä hiuksilla, erittäin ohut, joustava rakenne.

Härät voivat saada painoa 850-1000 kg, ja hiehoja - 550 - 650 kg.

On hyvin helppoa kasvattaa tämän rodun eläimiä, mutta heitä on erittäin suosittu kävelyllä laitumella. Näiden lehmien ja sonnien liha on erittäin korkealaatuista, se on marmoriliha. Teurastuksessa noin 58-62% eläimen kokonaispainosta on lihaa, käyttövalmis ja kulutus.

Hereford lehmät eivät vaadi hoitoa, ne voivat kattaa melko pitkät matkat, eivät altistu tiettyihin sairauksiin ja ovat myös kykeneviä nopeasti sopeutumaan.

Heillä on hyvin rauhallinen temperamenttihe elävät hyvin pitkään - 15-18 vuotta.

Kaikilla elämänvuoroilla eläimet eivät menetä paljon painoa, ja hedelmällisyys pysyy myös tasolla.

Näissä lehmissä on tehty useita kokeita.Tämän tuloksena todettiin, että tämän rodun eläimet syövät lähes kaikentyyppisiä ruohoja laidunmaissa karheudesta riippumatta. Nämä lehmät syövät jopa rikkakasveja.

Tämän rodun ainoa haitta on se, että vasikat syntyvät pieniksi, vain 25 kg elopainoa. Mutta heidän ruumiinsa ovat riittävän voimakkaita sairastamatta.

Lisäsuojaa nuorten kaluston lattialle navetta sinun täytyy laittaa paljon kuivaa pentue. Sitten vasikat eivät pelkää mitään vilustumista. Hereford-lehmiä ei lypsä, koska niiden maitomaisuus on hyvin alhainen. Vasikoita pidetään imulla, mutta koko lehmän ajanjakso voidaan saada yhdestä lehmästä 1000-1200 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on noin 4%.

Belgian Blue Cow

Belgian sininen lehmä katsotaan oikeutetusti maailman lupaavimmaksi roduksi. Se vetäytyi jo kauan sitten, 1800-luvulla Belgian avoimissa tiloissa. Siitä lähtien tämän rodun eläimiä kasvatetaan aktiivisesti korkealaatuisen lihan tuottamiseksi.

Tämän rodun eläimet ovat melko suuria, muodot ovat pyöreät, lihakset ilmenevät hyvin selvästi. Ihon alle jääneet lihakset näkyvät erityisesti kaulan, hartioiden, lantion, rumpujen ja selän takaosissa.

Näiden lehmien takana on suora, rumpu on pyöreä, häntä on hyvin selkeästi merkitty, iho on hyvin joustava ja terve näköinen. Nämä lehmät ovat hyvin hyvin kehittyneet jalatsiksi he voivat liikkua helposti päästäkseen pitkiä matkoja.

Värjäys voi olla hyvin monimuotoista, mutta väriryhmässä, minkä vuoksi rotu sai nimensä.

Iho voi olla valkoista, sinertäväpegovoy, musta tai värisävyä kaikkiin aiempiin väreihin. Joskus näillä sinisillä lehillä voi olla punaisia ​​pilkkuja, mutta tämä väri välitetään erillisellä genotyypillä. Nämä eläimet ovat luonteeltaan hyvin rauhallisia.

Vihanneksia voi painaa 1100-1250 kg, mutta joskus paino voi olla yli 1300 kg. korkea sonni voi vaihdella 145: stä 150 cm: iin. Lehmien paino on keskimäärin 850-900 kg ja korkeus on 140 cm.

Tämän lehmän rotu on tunnusomaista korkea lihasten kehittyminen.

Geneettiset tutkijat ovat havainneet, että tässä rodussa olevien eläinten DNA sisältää geenin, joka estää myostatiiniproteiinin tuotannon, jonka keho tuottaa tukevan lihasten kasvua tiettyyn pisteeseen pääsemisen jälkeen.

Se johtuu tämän geenin läsnäolosta, että tämän tyyppisten lehmien lihakset eivät juurikaan lopu kasvamista.Puhdasrotuisten belgialaisten lehmien DNA sisältää tämän geenin kaksoiskappaleen, jonka ansiosta nuoret voivat myös ylittää jatkuvasti lihasmassaa.

Vasikoilla ei ole tällaisia ​​kehittyneitä lihaksia syntymästä, ja he alkavat saada lihasmassaa 4-6 viikkoa syntymän jälkeen.

Sen erottamiskyvyn ansiosta Belgian lehmillä on suurin lihan osuus ruhoista - noin 80%. Lisäksi tämä naudanliha on melkein ruokavaliota, koska lehmän kehoon kertynyt vähentynyt rasva on vähentynyt.

Auliekol-lehmän rotu

Lehmien Auliekol-rotu kasvatettiin suhteellisen viime aikoina 1900-luvun lopulla Kazakstanin alueella. Tämän rodun saamiseksi kasvattajat ylittivät useita rotuja, nimittäin Charolais, Aberdeen-Angus ja paikallisen Kazakstanin valkoihoinen rotu.

Eläinten asiantuntijat ovat jo 30 vuoden ajan onnistuneet tuomaan näiden lehmien lihan korkealaatuisten laatuvaatimusten tasolle, minkä ansiosta nautaeläimiä kasvatetaan nykyään suurilla teollisuuslaitoksilla.

Suurin osa tämän rodun edustajista (noin 70%) on komolymi, eli heillä on ei sarvea.

Näiden lehmien iho on vaaleanharmaa, perustuslaki on vahva, tynnyriltäinen vartalo.Talvella on paksu kasa, joka suojaa lehmän kehoa hypotermiasta. Se johtuu tästä hiukset auliekolskie lehmä hiljaa sietää kylmyydestä ilman merkittävää laihtuminen.

Nämä lehmät kasvavat ja kehittyvät hyvin nopeasti. Aikuinen sonni 950-1050 kiloa voi painaa ja lehmä voi soittaa painaa noin 540-560 kg.

Näin niin, että härkä voi "syödä" 1500 kg painoa.

liha nämä lehmät ovat korkealaatuisia, "marmori", ei sisällä paljon rasvaa. Kun teurastetun lihan tuotanto on 60-63%. Näiden lehmien lihaa nauttii erityinen kysyntä Kazakstanin markkinoilla.

Auliekol lehmät ovat hyvin sopeutua nopeasti mihin tahansa, jopa hyvin vaihtelevaan, sääolosuhteeseen. Kiinnostava on se, että iho näiden lehmien halkeilevat 4 - 5 kerrosta, kun maksimimäärä lajeja muiden kerrosten voi nousta vain 3.

Lehmät eivät vaadi erityisiä edellytyksiä sisällöstä, laitumelle ja voi syödä melkein mitä tahansa kasvillisuutta.

Kian lehmät

Kyan lehmät kasvatettiin Val di Chianan laaksossa Italiassa. Tämä rotu tunnetaan maailman suurimpana.

IVY-maissa nämä eläimet ilmestyi suhteellisen hiljattain, viimeisen vuosisadan lopulla. Siitä lähtien Kianin rotujen lehmät ovat nähtävissä monilla maatiloilla, eikä vain teollisuustiloilla.

Tämän rodun lehmät maalattu valkoinen, mutta joskus näet eläimiä vaaleanharmaalla ihon sävyllä, ja härissä rinta on yleensä harmaa.

Näiden eläinten luut ovat ohuita, pää on keskikokoinen, profiili on suora, sarvet ovat pieniä. Haudat ovat riittävän korkeat, rintalastan leveä, lihakset ovat erinomaisesti kehittyneet, kehä on kohtalaisen kehittynyt, keho on pitkänomainen, lantio ja selkä ovat leveät, lihakset ovat hyvin kehittyneet, ristiluu on tasainen ja pitkä, jalat ovat pitkiä ja suoria.

Näiden lehmien iho on pehmeää ja ohutta.

Aikuisten väreistä huolimatta syntyneiden vasikoiden väri on punaisella. Ne pysyvät sellaisina, kunnes he ovat 3 kuukautta vanhoja.

Härät voivat saavuttaa korkeuden 158 cm ja hiehojen - 172 cm. Pitkät lehmät kasvavat 170 cm: iin ja sonnien - jopa 195 cm: n päähän. Lehmät voivat saada 720-1000 kg elopainoa ja sonneja 1300-1800 kg.

Tämän lehmänrotujen maidontuotanto on erittäin vähäistä. Vastasyntyneen vasikan paino on 42-48 kg.

Kuusi kuukautta syntymän jälkeen normaali kehittyminen, asianmukainen hoito ja ravitsemus antavat vasalle jopa 220 kg painoa.Päivän aikana nuori lehmä tai sonni on keskimäärin 1 - 1,4 kg. Teurastuksessa lihan prosenttiosuus on noin 60-65%.

Valitettavasti tällä lehmälajilla on useita haittoja. Esimerkiksi tämän rodun eläimet on väkivaltainen luonne, siis voi potkia henkilöä, sekä purra ja osuma sarvi. He ovat myös liian aktiivisia, joten he voivat hypätä aidan yli, jonka korkeus on 2 m.

Valkoinen Aquitanian rotu

Valkoisen Aquitaine-lehmän rotu valittiin Aquitainessa, Ranskassa. Se saatiin ylittämällä Goransky, White Pyrenean rodut ja lehmän Querci.

Valkoisia Aquitaine-lehmiä pidetään arvokkaimpina, sillä karjan asiantuntijat ovat koko viljelyjakson ajan huolehtineet siitä, että näiden lehmien liha täyttää tiukimmat laatutavoitteet.

Lehmän ihon väri voi vaihdella punaisesta valkoiseksi. Tyypillisimpiä ovat kultaiset ja vehnäsävyt, kun taas silmien ympärillä olevat ympyrät, reisien sisäpinta, vatsa ja alempi jalka voivat olla valkoisia.

Näiden lehmien pään muoto on pitkänomainen, kuono ja otsa ovat leveät, kasvot ovat kolmion muotoisia. Sarvet voivat olla tai eivät välttämättä ole läsnä.He itse ovat melko paksuja, pohjalla - valossa ja vinkkejä - tumma.

Puhdasvalkoiset Aquitanian härät voivat painaa 720 - 1200 kg, mutta joskus paino voi olla jopa 1400 kg. Lehmät voivat saada 630-820 kg.

Tämän rodun eläimet ovat erittäin kestäviä, kestävät sekä vaikeimmat pakkaset että voimakas lämpö.

lihakset sekä sonneissa että poikasissa kehittää hyvin aktiivisestietenkin etu- ja takaosassa.

Nämä lehmät ovat luonteeltaan hyvin rauhallisia, niiden ylläpito ei vaadi paljon vaivaa kasvatuksen alalla.

Näiden lehmien liha on punaista ja rasvaa vähäistä. Yhdellä ruholla voit saada 65-70% todella ruokavaliosta.

Charolais-rotu

Charolais-rotueläimiä kasvatettiin Ranskassa. Nämä eläimet ovat alttiita pitkittyneelle lihasten muodostumiselle, mikä mahdollistaa paljon vähärasvaista lihaa teurastettaessa.

Sharolese lehmät ovat melko suuria, kasvavat nopeasti ja lihasmassaa aktiivisesti, ne kykenevät nopeasti sopeutumaan. Näiden lehmien väri voi olla sävyt valkoisesta keltaiseen.

Päällystetty iho on erittäin heikko. Eläinten pää on lyhyt, otsa on laaja.

Kaula on mehevä, lyhyt.Rinta on asetettu riittävän syvälle, selkä ei ole kovin heikko.

Kehon takana olevat lihakset ovat hyvin kehittyneet. Jalat ovat suorat, keskipitkät, lehmän keskimääräinen korkeus on 135 cm, härkä - 143 cm.

Usein nämä lehmät jakavat olkapäät, takana on epäsäännöllinen muoto ja ruumiin takana on altista hypertrofia. Tämän vuoksi sharolez-lehmien on erittäin vaikea synnyttää vasikoita.

Näistä puutteista huolimatta nämä lehmät elävät tarpeeksi kauan. Koko elinaikana lehmät pystyvät synnyttämään vasikoita. Härät elävät keskimäärin 15 vuotta, hiehoissa - 13-14 vuotta.

Lihasten aikana lehmät kehittyvät lihasten sijaan rasvakudoksesta, mikä tekee lihasta todella vähäkalorisen.

Härät pystyvät saamaan 1 - 1,2 tonnia painoa ja hiehoja 0,6-0,7 tonnia. Charolais kuuluu liharotuihin, mutta näillä lehmillä on myös korkea maitotuotos eikä vain imetyksen aikana.

Lisäksi valinta on sinun. Voit vapaasti ostaa lehmän, joka sopii sinulle kuvauksen mukaan. Jonkin ajan kuluttua saat paljon laadukasta marmoroitua naudanlihaa.