Paras tekninen viinirypäle

Toisin kuin taulukon lajikkeilla, teknisillä lajikkeilla on runsaasti marjojen mehua.

Tuotteiden valmistajille rypäleiden fysikaalis-kemialliset ominaisuudet ovat tärkeintä, kun taas marjojen ulkonäkö on toissijainen.

Tekniset lajikkeet ovat vähemmän houkuttelevia hoidon olosuhteissa ja kasvatetaan pääsääntöisesti koneellisemmalla tavalla suurilla alueilla. Myös kotitekoisen viinin tuulettimet pitävät mieluummin maaperässä useita tällaisten rypäleiden pensaita.

Harkitse viljelijöiden suosituimpia lajikkeita.

Tietoja lajike "Muscat valkoinen"

Kerran kerran tämä nimi ei tavannut meitä pullon viiniä, mikä osoittaa, että tämä lajike sopii jälkiruokien ja pöytäviinien valmistukseensekä mehut. Tämän lajikkeen marjoilla on tunnusomaista mutteripitoinen maku ja mehukas liha, jossa on pieni määrä siemeniä.

Lehdet erottuvat suurilla särkyillä ja kevyillä raitoilla,levyn reuna on myös korostettuna.

Tuotto vaihtelee 60-100 kg / ha. Klustereilla on sylinterimäinen muoto ja keskikoko. Kummankin massan koko voi olla 100 - 450 g ja pituus vaihtelee 13 - 17 cm.

Kypsytysaika - 140 päivää (kasvukauden alusta satamaan). Muscat kuuluu keski-myöhään lajikkeisiin.

Tämän lajikkeen etuja ovat korkea sokeripitoisuus marjat ja sen erottuva hienostunut aromi, joka erottaa muscat-lajikkeet edullisesti muista lajikkeista ja antaa sille mahdollisuuden toimia erinomaisena raaka-aineena erilaisten viinien valmistuksessa. Lisäksi se voidaan syödä tuoretta ja syötäviksi viinirypäleinä.

Lajikkeen haitat ovat sen alhainen resistenssi erilaisille sairauksille, huono huurteenkestävyys ja herkkyys herneille.

Tämän rypäleen kasvatuspaikka on valittava erityisen huolellisesti ottaen huomioon sen ominaisuudet. Tämän pitäisi olla kylmästä tuulesta suojattu tontti, jossa on riittävän kostea maaperä ja hyvä lumen kertyminen.

Laskeutumisaika syksyllä - syyskuun lopusta lokakuun alkuun. Muistutamme, että tänä aikana käytetään vain talvella hyvin valmistettuja taimia.Kehitetty juuristo ja kypsytetty viiniköynnökset.

Keväällä istutukset tapahtuvat maaperän lämpenemisen jälkeen (enintään 12ºC) ja ilma (jopa 18ºC), useimmiten huhtikuun lopussa, mutta kaikki riippuu alueesta.

Suurten satojen osalta on suositeltavaa käyttää lisäpölytystä (mieluiten istutettavista lajikkeista peräisin oleva siitepöly). Taistele pensaiden paksuuntumista poistamalla ei-toivottuja nuoria versoja ja kontrolloimalla oksastettujen pensaiden kasvua, eivätkä ne anna heidän mennä juurilleen, mikä voi tapahtua, jos et tuo katarovkaa ajoissa.

Aligote - toinen viinirypäleistä valmistettu viinirypäle

Toisin kuin muscat-rypälelajikkeilla, tällä lajikkeella ei ole erityistä makua ja sillä on melko yksinkertainen maku, joka ei heikennä arvoa viininvalmistajien silmissä ja antaa sille mahdollisuuden jatkaa tämän alan johtavan aseman säilyttämistä.

Tämän lajikkeen tunnusomaiset piirteet ovat lehtien tummanvihreät värit, joiden reunat ovat hieman taivutetut ja versojen ja varret viininpunainen väri. Sato on 90-140 kg / ha. Nippu voi olla 15 cm pitkä ja 10 cm leveä. Keskipaino 105 g.Marjoissa on keltavihreä väri ja ruskeat pilvet.

Varhainen aikaantulo - 130 päivää. Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopussa - syyskuun alussa.

K hyötyjä Rypäleiden fysikaalis-kemialliset ominaisuudet voidaan todeta, vaikka se on paljon hapanta kuin valkoinen Muscat ja suuri määrä marjojen mehupitoisuutta (78%).

puutteet ovat: harmaaturskan ja homeen herkkyys, keskimääräinen jäätymisvastus, vaikkakin se on suurempi verrattuna edelliseen lajikkeeseen sekä alhaiset kuljetettavat ominaisuudet.

Ihanteellinen paikka tämän rypälelajikkeen mukautumiseen on metsivälien lähellä, jossa lumi peitetään ja kosteudelta on pidempi kylläisyys. Tämä hieman viivästyttää munuaisten vapautumista. Sopii kevyet maaperät, joilla on hyvä vedenläpäisevyys. Jalankulkijoiden alueilla suositellaan maaperää, joka on sekoitettu kiviaineksen kanssa.

Istutuspäivät ovat samat kuin muut rypälelajikkeet. Syksyllä - ennen ensimmäistä pakkasta ja keväällä - ennen kasvukauden alkua, jolloin maaperän ja ilman lämpötila lämpenee riittävästi.

Hoito on periaatteessa sama kuin muilla lajikkeilla lukuun ottamatta joitain erityispiirteitä: keväällä roskat on tuotettava tavallista aikaisemmin, koskatämän lajin lepotilassa olevat silmut heräävät aikaisemmin, ja runsaalla kasvulla on kielteinen vaikutus pensasen lujuuteen. Paras aikataulu tähän prosessiin on 8-10.

Rypäleiden arvo "Isabella"

Tuskin on henkilö, joka ei ole kuullut tästä rypälelajikkeesta. Huolimatta siitä, että teollisuudessa tällaista terästä on käytetty paljon harvemmin, mutta on ansainnut, että voit antaa otsikon "veteraani", ja se on edelleen suosikki kotimaisten viininvalmistajien keskuudessa.

Rypäleiden rypäleillä on lieriömäinen muoto, usein ei varsin tiheä, joskus harva alueet. Marjat ovat tummansinisiä, joissa on voimakas vahapäällyste, iho on melko tiheää, lihalla on mansikan maku.

Sato on noin 70 kg / ha. Kanan keskipaino on 130-150 grammaa.

Kypsytysaika on keskipitkä ja vaihtelee 150-180 päivän välillä. Kurpitsat ovat voimakkaita ja tarvitsevat tukea venytetyn langan tai muiden kiinnityselementtien muodossa.

Tällä luokalla on tarpeeksi "pluses", muuten se ei olisi johtava asema teknisten lajikkeiden keskuudessa niin kauan.

Tärkeimpiä etuja ovat lajikkeen vaatimattomuus maaperälle, sen korkea pakkasvaste (lajike ei voi kattaa talvella), hyvä vastustuskyky erilaisille sairauksille. Ihmisruumiissa se on yksinkertaisesti hyödyllisten aineiden varasto, jolla on hyödyllinen vaikutus eri elinten ja järjestelmien toimintaan.

Mutta "haitat" ovat myös saatavilla. Esimerkiksi joissakin maissa tämä rypäle on jo jonkin aikaa kielletty raaka - aineena viinien valmistamiseksi korkea metanolipitoisuus. Suuri osa kiistasta koskee tätä, ja monet pitävät sitä fiktiivisina yksittäisiltä yrityksiltä kilpailun poistamiseksi.

Joka tapauksessa me kasvatamme tätä lajiketta ja nautimme tuotteistamme siitä.

Isabella herkkä ylimääräiselle kalkkikivellesiksi on parempi tuntea itseäsi maaperällä, jolla on alhainen sisältö. Ylimääräinen kosteus sietää paremmin kuin kuivuus. Veden puute johtaa lehtien laskuun ja pienempiin saantoihin. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että rypäleet ovat mukavia alamäkialueilla.

Lisäksi se ei ole suositeltavaa istuttaa se lähellä aidat, joissa ilmanvaihto on rajoitettua.

Istutuspäivät eivät eroa muista lajikkeista.

Maaperän säännöllinen irtoaminen ja rikkakasvien torjunta, kivennäislannoitteiden käyttö kolme kertaa vuodessa ja orgaaninen - yksi kerta joka toinen vuosi - tämän lajikkeen hoitopäälliköt. Suositellaan talvella maapähkinöinti turpeella tai sahanpurulla. Älä unohda rypäleiden karsimismenetelmää, koska se on altis paksuuntumiselle, mikä myöhemmin vähentää sen saantoa.

Kaunis ja yhteinen tekninen rypälelajike - "Chardonnay"

Lajikkeella on keskikokoisia lehtiä, joilla on tyypilliset kupera rypyt. Marjat ovat vihreänvalkoisia, pienikokoisia (halkaisijaltaan enintään 16 mm) ja ohutta ihoa. Liha on mehukas ja maukas.

tuottavuus tunnetaan nimellä keskikokoinen (50-70 c / ha). Klusteri ei pääsääntöisesti ylitä 90 g: n massaa, jonka pituus on noin 13 cm ja leveys 10 cm.

Arvokkuus - maku.

Haitat: lajike kärsii oidia ja hometta, joissa on paljon saostumista altis hajoamaan, ei tarpeeksi räyhtymätön, aikaisempi munuaisten kehitys, joka on täynnä niiden jäätymistä.

Rakastaa kivisiä ja savi-kalkkipitoisia maaperä. Istutuksen aikana on parempi ottaa etusijalle kohotetut alueet tai länsirinteet.

Laskeutuminen tapahtuu kevättalvella (pakkasen päätyttyä) tai syksyn puolivälissä (ennen ensimmäisen huurteen alkamista).

On vältettävä kruunun ja ylikuormitusvaurioiden paksuuntumista. Karsinnassa on suositeltavaa jättää 10-12 silmää. Bushissa on oltava 4 hedelmäliitosta. Kun kasvatetaan avaamattomassa viininviljelyssä, korkeintaan 120 cm korkea.

Viinirypälelajike "Cabernet Sauvignon"

Toinen sensaatiomainen nimi, joka esiintyy usein huhuilla. Tämän lajikkeen ansiosta on tullut paljon erilaisia ​​punaviinejä, ja tämä lajike on edelleen yksi suosituimmista viininvalmistajista.

Lajike erotetaan tyydyttyneillä, tummanvihreillä viidellä haaroilla olevilla lehdillä, joilla on voimakkaat leikkaukset ja suuret kolmiomaiset hampaat. Marjat ovat tummansinisiä, pyöreitä ja vahattuina. Iho on melko karkeaa ja paksua, sellun makua verrataan herukoilla, se antaa viinille erityisen kouristuksia.

Tuottavuus 60-90 c / ha. Keskikokoisen painon paino on 70 g, pituus 12-15 cm, leveys jopa 8 cm.

Pöytäviinien valmistuksen kypsytysaika on 140 päivää ja jälkiruokavalmisteiden valmistelu - 165 päivää.

"Edut" lisäsi vastustuskykyä hometta ja harmaata rotti sekä erottuva maku.

"Minus" voi olla taipumus pudota munasarja ja marjojen hiominen. Sääolosuhteet tunnetaan nimellä keskikokoinen.

Uskotaan, että tämä lajike on paremmin istutettu lauhkean tai lämmin ilmasto. Tästä riippuu viinin maku ja sen sitkeyden kylläisyys. Paras tämäkin lajike tuntuu rinteillä, vaikkakaan se ei ole erityisen huolissasi maaperästä ja kasvavista olosuhteista.

Istutuspäivät eivät poikkea muista rypälelajikkeista, ja ne ovat kevään ja syksyn puolivälissä.

Jos teet lyhyen leikkauksen vuotuisista versoista, alemman silmän hedelmällisyys kasvaa merkittävästi. Rypäleiden sadonkorjuuta varten on suositeltavaa vähentää hedelmäsuolien pituutta ja kuormitusta holkkiin.

Paras ovat korkeat shtambovye -muodot, joissa on muutamia roikkuvia nuoria kasvua. Tällöin on tarpeen tarkkailla rivejä (3-4 m) välinen etäisyys ja leveys, ja on suositeltavaa leikata vuotuiset versot 5-6 reiällä.