Kalmyk-lehmän rotu pidetään nykyään parhaimpana lihan suunnassa.
Tämä karjanrotu on yksinkertaisesti ihanteellinen karjaan niillä alueilla, joilla on ankaria ilmasto-olosuhteita, mutta yhtä helposti hoidettavissa alueilla, joilla on kohtalaisempi ilmasto.
Se eroaa merkittävästi eurooppalaisista juurista peräisin olevista karjoista, koska sen esi-isät ovat villit lehmät.
Samankaltaisen karjan pitäminen ja rodut kotona on hyvin yksinkertainen ja kannattava ammatti.
Tarkemmat ja arvokkaat tiedot näistä hämmästyttävistä lehmistä löytyvät alla olevasta arvostelusta.
Rotun kuvaus: hyödyllisin tieto kasvattajille
Kalmyk-rotujen rakennetta edustaa neljä eläintuotantoaluetta: Lower Volga, Pohjois-Kaukasian, Siperian ja Kazakstan.
Kaikkien edellä mainittujen tyyppien eläimillä on usein erilainen elopaino. Meidän kuvaamien lehmien rotuissa erotetaan kaksi päätyyppiä: myöhään kypsyvä naudanliha ja ennenaikainen naudanliha.
Verrattuna myöhäiseen kypsymistyyppiin, varhaisvaiheisilla lehmillä on hieman vähemmän painoa ja vähemmän painoa.Niille on ominaista kevyt luut, ohut iho.
Koko kehon kasvu pysähtyy nopeammin, mikä osoittaa raskaiden kudosten muodostumista aikaisemmin. Niinpä teurastustuotto myöhään kypsytetyissä lehmän tyypeissä on 2-4% pienempi kuin Kalmyk-rotujen aikaisen kypsytyksen lihan tyypin eläimillä.
Nykyään kasvatustyöt suoritetaan Kalmyk-rodun kanssa, sillä niillä pyritään parantamaan varhaista kypsymistä, elopainoa, parantamaan perustuslakia ja ulkoisia tietoja. Rodun kehittäminen perustuu puhdasrotuiseen jalostukseen.
Ulkopuolinen kuvaus tai miten tunnistaa Kalmyk-rotu lehmä
Kalmyk-lehmän rotujen edustajien ulkoasu on melko kaunis. Pääpuku on punaista, ruskeaa, pyöreää tai punaista, useimmiten valkoisia pisteitä tai merkkejä (päätä, jalkoja, harvemmin kehossa).
Tämä rotu tarkoittaa suurta lihaa, on tavallista, että lehmät saavuttavat 400-550 kilogramman painon ja sonnien keskimääräinen paino on noin 600 - 1100 kilogrammaa.
Karjankasvatuksen rakentaminen, sen tärkein piirteet ovat seuraavat:
- kehon voimakas rakenne, joka tekee eläimistä kovaa;
- melko kompakti rungon pituus, mikä tekee lehmistä liikkuvampaa;
- Eurooppalaisiin rotuihin verrattuna Kalmyk-lehmillä on hyvin pieni, koukussa oleva pää, jossa on pitkänomainen etuosa. Etulevy on suhteellisen lyhyt, kovera.
- rotujen täysivaltaisten edustajien selkä, karva ja lonkat ovat leveät ja tasaiset,
- jalat ovat vahvoja, oikein laittomia, ilman vaikeuksia siirtää eläimen painoa;
- kaula mehevä, karkea mutta hyvin lyhyt - näyttää siltä, että pää välittömästi kulkee olkapäille;
- Kalmyklehmillä on hieman taivutettu niskakyhmä, joka luo vaikutelman kuopasta;
- pitkät sarvet suunnattu ylöspäin ja sisäänpäin;
- rinta on leveä ja syvä, kehon kasvo on kehittynyt hyvin;
- tämän rodun koko lihaksisto on hyvin kehittynyt, mikä antaa eläinten pyöreyden;
- utare on suhteellisen pieni, mikä selittyy lehmien lihotustyypin mukaan;
- luusto, vaikkakin kevyt, on riittävän voimakas, mikä eläinten painotiedot vaativat;
- koko koostumus on harmoninen, tyypillistä naudanlihalle.
Aikuisuuden saavuttamiseksi eläimet ovat kooltaan hyvin suuria, mikä tietysti on erittäin hyvä.Loppujen lopuksi mitä suurempi eläin on, sitä korkeampi on lihan tuottavuus.
Erityisesti keskimäärin aikuisten mittaukset Kalmyk-rodut ovat:
- Korvakoru on 125-130 senttimetriä;
- kalteva kehon pituus 145-160 senttimetriä riippuen eläimen sukupuolesta;
- olkavarren rinnan ympärys 186-188 senttimetriä;
- rinnan syvyys 65-70 senttimetriä;
Jos Kalmyk-lehmien kulut ovat hyviä ja ravitsevia, lihasmassa kasvaa nopeasti
. Elimen rungon takaosan lihakset helpottuvat erityisen hyviksi. Jääkauden aikana Kalmyk lehmät ovat umpeen paksulla villalla alas, joka on heille tärkein termostaatti.
Kalmyk-lehmän rotujen tärkeimmät edut tai miksi niitä voidaan suositella karjankasvattajille?
Kova luonnonvalinta, joka syntyi ankara elinolosuhteissa, keskittyi sellaisten ominaisuuksien kehittämiseen ja vahvistamiseen, jotka antavat eläimille mahdollisimman suuren mahdollisuuden eloonjäämiseen.
Selviytymismahdollisuudet olivat eläimet, jotka olivat parhaiten sovelleet, jotka olivat jo kehittäneet tiettyjä ominaisuuksia. Tämän seurauksena Kalmyk-lehmälajilla on ainutlaatuisia piirteitä ja ominaisuuksia, jotka arvostavat suuresti sen arvoa muihin lehmänrotuihin verrattuna.
Monista ominaisuuksista, tärkein rodun edut voidaan kutsua seuraavaksi:
- Erittäin korkea kestävyys.
Nämä lehmät kestävät helposti terveydelle haitallisia pitkäaikaisia talviaikaa (jopa 35-40 ° C), kylmiä tuulia ja kuumaa kesäkuumetta jopa + 45 ° C: een asti ja monet muut epäsuotuisat ilmasto-olot.
Talvella tämä lehmänrotu kasvaa nopeasti paksut hiukset, joiden pääosa on pehmeä.
Tämän tyyppinen takki kertyneillä ihonalaisilla rasvoilla antaa luotettavan suojan kylmältä ja kesän kuivilta tuulilta.
- Vaatimaton sisältö.
Kalmyk-lehmän rotu on täysin vaatimattomia säilöönotto- ja ruokintaominaisuuksiin.
Tämä karja on sovitettu selviämään jopa aavikkoradalla, jossa ruokavalion perusta voi olla vain höyhen-nurmi, joka ei sovellu muiden eläinten käyttöön.
He pystyvät etsimään ruokaa 15-50 kilometrin etäisyydeltä sekä etsimään ruokaa talvella lumen alla. Näin ollen tämän rodun sisällön oletetaan olevan yksinomaan avoin ja koko vuoden ajan.
- Hyvä lihan tuottavuus.
Huolimatta siitä, että eläimet kuluttavat vain laidunta, joka ei aina ole hyvälaatuista, heidän lihansa on hyvä maku.
Erityisesti todettiin, että kun eläimiä syötetään ruokinnassa rehun kanssa, niistä johdettu naudanliha menettää ainutlaatuiset ominaisuudet.
- Ravitseva rasvaton maito.
Vaikka tämä rotu on lihaa, myös heidän arvokkaiden maitojalojen jakaminen on mahdollista.
Tietenkin, verrattuna muihin rotuihin, niiden maitomaisuus on hyvin alhainen, mutta Kalmyk Burenks tunnetaan siitä, että maidon rasvapitoisuus on 4,2-6,4%.
- Helppo kypsyminen sekä korkea toistettavuus.
Tätä rotua luonnehtii hedelmällisyyden ja uusittavuuden korkea taso.
Lehmät voivat tuottaa terveitä jälkeläisiä viidentoista vuoden ajan. Luukkuus prosentteina on 95.
Vaikka talvella ei ole riittävästi ruokaa ja huomattavaa painonpudotusta, lehmät ovat hyvin hoidettuja, ja keväällä he nopeasti palauttavat kadonneet muodot.
- Hyvä ruoansulatusjärjestelmä, joka soveltuu täydellisesti laiduntamiseen ja karkeuteen.
Tämän karjan rotujen eläimissä ruoansulatuskanava on hyvin kehittynyt,jonka avulla voit syödä suuren määrän laidunruohoa ja karkeaa, irtotavarana olevaa ruokaa.
- Kyky saada takaisin laihtuminen.
Jos kyseessä on merkittävä painonpudotus talvella, tämän rodun kevät lehmät, joissa on hyvät laitumet, palauttavat nopeasti nopeasti kadonneen muodonsa. Lisäksi tällaiset massapisarat eivät aiheuta haittaa terveydelle.
- Varhainen kypsyys, nopea kehitys.
Kalmyk-karjalla on tärkeä taloudellisesti hyödyllinen ominaisuus - ainutlaatuinen luonnollinen vähäinen kypsyys.
Kahdeksan kuukauden ikäisillä viikunoilla on 30 - 35% kuiva-ainetta ruhon lihaan, 11-16% rasvaa ja 20-26% proteiinia.
- Erinomainen laidun käyttö - kaikki syödään.
Vaikka he ovat aavikkoisia steppeja, lehmät varmasti selvittävät, miten heidän ruokavalionsa täytetään.
Pienet haitat Kalmyk-lehmän rotu
Kalmyk-lehmien ylimielisesti korkea äitiysvaisto ei voi jäädä huomaamatta. Useimmiten äiti, vasikan vieressä käyttäytyy aggressiivisesti, jopa suhteessa omistajaan, ei anna kenenkään hänelle.
Vasikan tason säilyttäminen on niin suuri, että tätä ominaisuutta pidetään nykyään epäedullisena. Tässä näkökohdassa eläimet eivät ole vielä menettäneet luonnonvaraisia vaistoja.
Mitä Kalmyk-karjan rotujen ominaisuuksia pitäisi tietää jokainen karjankasvattaja?
Kalmyk-lehmät ovat erikoisia keräävät ravintoaineita elimistössä, erityisesti rasvat. Tämä ominaisuus alkaa näkyä kirkkaasti myöhään syksyllä ennen talven alkamista, eikä tätä ominaisuutta kadota, vaikka laitumet ovat vähäisiä ja karjaa säilytetään vain kuivalla laitumella.
Rasva-aineet alkavat aluksi muodostaa kasteluun ihon alla, sitten sisäelimissä, lihaksissa ja niiden välissä.
Jos talvella ei ole rehuja, talletettuja rasvoja alkaa käyttää päinvastaisessa järjestyksessä. Tämän perusteella Kalmyk-karjan roduilla on kausittainen dynamiikka elopainosta ja lihavuudesta.
Lehmä talvella voi menettää 30-70 kg elävästä painosta. Samaan aikaan, ennen kuin lähdet ulos laidunmaille, se näyttää keskipitkältä aterilta. Jos laitumella oli hyvää ennen talvea, lehmällä on suurin rasva.
Näiden eläinten ruoansulatuskanava on hyvin kehittynyt ja sallii sinun syödä suurta määrää laidunruohoja ja irtotavaraa.Kaikki saadut ravintoaineet imeytyvät kehoon mahdollisimman paljon.
Mikä auttaa Kalmyk-lehmiä kestämään eroja eri lämpötiloissa?
Olemme toistuvasti korostaneet rodun poikkeuksellista kestävyyttä. On myös syytä kertoa tarkemmin Kalmyk-lehmien ihon ainutlaatuisuudesta, joka on tällaisen ominaisuuden perusta.
Sen lisäksi, että niiden villaiset hiukset ovat hyvin pitkiä ja niillä on suojaavia ominaisuuksia, se myös laimennetaan lämpenemällä.
Lämpimissä vuodenaikoissa, molt-päiden jälkeen, runko peittää sileän, kiiltävän päällysteen, joka heijastaa auringon säteitä. Lisäksi lämminpäivien alkaessa eläimet voivat viettää suurimman osan aikaa steppeihin ja vuoristoreitteihin. Mitään muuta karjan rotu ei voi ylpeillä tästä ominaisuudesta.
Vakaa kehon lämpötila - tämän epätavallisen ja samalla arvokkaan organismin kyky on aina herättänyt mielenkiintoa kokeneiden kasvattajien keskuudessa.
Tärkeintä on kyky ylläpitää vakaa kehon lämpötila ja kuuman auringon alla ja kylmien tuulien puhaltaessa ja karkeassa talvehtimisessa.Tutkijat ovat havainneet vain vähäisiä vaihteluita muutaman asteen sisällä.
Tällainen vakaus säilyy koko vuoden ajan. Näissä eläimissä, kun kylmä sää alkaa, dermis sakeutuu. On syytä huomata valtava määrä ihon rasva- ja hikirauhasista.
Kalmyk-lehmän kasvatuksen erityispiirteitä tänään
Tämä rotu on erinomainen geneettisen materiaalin lähde. Kokeet osoittivat hyviä tuloksia saadessaan korkealaatuisia nautakarjan kasvatusta Kalmyk-naisista.
Tällä hetkellä Venäjän kuivilla pihveillä ja puoliautuvilla vyöhykkeillä on noin 90% Kalmyk-rodun karjaeläimistä. Tällaisissa vallitsevissa olosuhteissa tuottavuuden lihan suunnassa ei ole muuta lehmän rotua, joka voisi terveellistä kilpailua Kalmyk-eläimille.
Rotu on myös erityisen suosittu kodin säilyttämiseksi, koska se sopii laajalle viljelylle.Monet pastoraalarit pysähtyvät vain, että Kalmyk-lehmien jalostukseen tarvitaan suuria laitumia.
Aikaisemmin tätä karjanrotuista käytettiin usein työvoimana, jota harjoitetaan toistaiseksi myös Venäjän pohjoisilla alueilla. Nykyään härät ovat arvokkaita lihan korkeiden makuominaisuuksien vuoksi.
Tuottavuuden indikaattorit tai kaikki syyt, miksi kannattaa kasvattaa tätä rotua
Eläinten rehevöityminen ja mahdollisuudet käyttää talvilinnut saattavat kyseenalaistaa Kalmyk-karjan tuottavuutta kuvaavat luvut. Samaan aikaan näiden lehmien kasvattamiseen ei ole suunniteltu mitään kustannuksia.
Erityisesti indikaattoreiden jälkeen rotujen tuottavuutta ovat edelleen korkealla tasolla:
- Kalmyk-karjaan on tyypillistä kevät- ja syksykausilla tapahtuva nopea lihotus sekä ravinteiden pysyvät säilyttäminen talvikausina ja kuivuuskausina.
Eläimillä voi olla suuri massa. Lehmien elopaino on 400 - 550 kiloa, gobies - 600 - 1000 kiloa.
- Tunnettu tämän rodun ja vysokopasnym preocity,ja kykyä painostaa hyvin nopeasti: syntymähetkellä vasikka painaa noin 22-25 kg, hyvän lihotuksen olosuhteissa Kalmyk-rodun vasikan vasenpäiväinen elopaino on noin 1300-1500 grammaa.
Jos kustannukset ovat 5,6 - 6,0 syöttöyksikköä, eläimet antavat noin kiloa voittoa.
Jalostushäkki saavuttaa 450-550 kiloa 11/2 vuotiaana edellyttäen, että sonnien kastroit ovat 380-420 kiloa.
- Tämän rotujen lehmien maitomaisuus ei ole täynnä korkeita hintoja, mikä ei ole yllättävää liharotuille.
Keskimääräinen maitotuotos on 650-100 kilogrammaa maitoa, mutta maidon rasvapitoisuus on hyvin korkea - 6,4% ja proteiinien määrä - 4,8%.
Tällainen rasvan lihasten osoitin on yksinkertaisesti ainutlaatuinen.
Jos lehmät säilytetään hyvässä kunnossa ja tarjoavat hyvän ruokinnan, keskimääräinen vuotuinen maitotaso voi nousta 1500 kilogrammaan maitoa.
- Liha on hyvä maku, sillä on korkea biologinen ja energia-arvo.
Liha on hienojakoista, melko pehmeää ja hieman merkkejä marmoroitumisesta. Ruusu on tummanpunainen ja keltaisia juustoja rasvaa.
- Kanan lisääntymisen prosenttiosuus ja nuorten kalakantojen pitäminen Kalmyk-karjassa on niin korkea, ettei yhtäläistä rotua ole.
Sadasta naarasta on 89-95 vasikkaa, nämä luvut ylittävät merkittävästi muiden naudanlihakasvien olemassa olevat analogit. Kalmyk lehmät voivat tuottaa terveellistä, elinkelpoista jälkeläistä kymmenen viiteentoista vuotta.
