Musta jauhettu pippuri on katkera polttava mausteen, jolla on voimakas aromi. Sitä käytetään ruoanlaittoon, mausteiden valmistukseen sekä perinteisiin lääkkeisiin erilaisten sairauksien hoitoon. Kaikissa muodoissa (maapähkinöitä tai herneitä) mustapippuri hyödyttää kehoa, mutta sen kulutus voidaan havaita ja haitata. Lisää tästä.
- Ravinteen arvo ja kalori
- rakenne
- Hyödyllisiä ominaisuuksia
- hakemus
- hoito
- Painonpudotus
- ruoanlaitto
- Harm ja vasta-aiheet
Ravinteen arvo ja kalori
100 g mustahiutaleita sisältää:
- 10,39 g proteiineja;
- 3,26 g rasvaa;
- 63,95 g hiilihydraatteja.
rakenne
Mustapippuran koostumus sisältää:
- eteerinen öljy;
- rasvaöljy;
- tärkkelys;
- piperine;
- ryhmien A, B, C, E ja K vitamiinit;
- mineraalit: F (fluori), Se (seleeni), Mn (mangaani), Cu (kupari), Zn (sinkki), Fe (rauta), P (fosfori), K (kalium), Na (natrium), Mg ( magnesium), Ca (kalsium).
Tuotteen ainesosat vahvistavat sen olevan hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta miksi mustapippuri on niin hyödyllinen?
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Tämä maustaminen auttaa parantamaan ruoansulatusta ja verenkiertoa, puhdistamaan ruoansulatuskanavan toksiinien joukosta sekä normalisoimaan aineenvaihduntaa. Lisäksi mauste voi lisätä kulutusta ja polttaa kaloreita. Sen säännöllinen käyttö aiheuttaa sydämen ja verisuonien sairauksien kehittymisen todennäköisyyden vähenemistä, estää verihyytymien muodostumista. Hionnan aikana suurin osa öljyistä haihtuu, joten herneissä mustapippuri on käyttökelpoisempi kuin jauhettu pippuri.
hakemus
Spice on erittäin suosittu. Sitä käytetään erilaisten ruokien valmistuksessa laihduttamiseen ja hoitoon.
hoito
Spicea on usein käytetty anti-inflammatorisena ja puhdistusaineena. Osa piperinista auttaa lisäämään ravinteita kulutetusta ruoasta. Lisäksi sen avulla serotoniinin ja endorfiinin hormoneja tuotetaan aktiivisemmin.
Mausta tinktuuraa käytetään ihosairauksien hoitoon. Mustapippuria käytetään perinteisessä lääketieteessä ruoansulatuskanavan häiriöiden hoitoon. Se auttaa selviytymään raskaudesta vatsaan, ilmavaivat ja ruoansulatushäiriöt. Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä sekoitus hajuja mausteet ja paistettua maitoa (1 rkl).
Maustetta suositellaan käytettäväksi kylmävyyden lääkkeiden valmistukseen. Koostumuksessaan lisäksi 1 tl. mausteet, maito (1 rkl) ja kurkuma (1 tl). Tästä mausteesta valmistetaan myös hankausta tuki- ja liikuntaelinten sairauksien hoitoon.
Mustapippurilla urogenitaalisia sairauksia parannetaan sekä impotenssi (alkuvaiheessa). Se on myös tehokas hiustenlähtöön.
On tunnettua, että tämä maustaminen lisää ruokahalua ja koskemattomuutta ja vahvistaa terveyttä.
Painonpudotus
Tällaisten mausteiden käyttö stimuloi ruokahalua ja estää liiallista ruokavaliota. Paras tapa päästä eroon ylimääräisestä painosta - vähentää rasvan ja hiilihydraattien kulutusta sekä lisätä liikuntaa.
ruoanlaitto
Vasaran muodossa olevaa maustetta käytetään myös erityisesti ruoanlaittoon kala- ja liharuokien valmistuksessa. Herneet käytetään usein marinadiin tai keittoihin. Se on polttavaa kuin maata, joten se on asetettava astiaan kauan ennen kuin se on valmis. Spice parantaa minkään maun makua, ja sen käyttäminen erilaisten aihioiden valmistukseen auttaa pidentämään niiden säilyvyyttä. Joskus se lisätään jälkiruokiin (esim. Venäläinen piparkakku, Baltic-evästeet) ja juomat (erilaiset cocktailit, tee ja kahvi).
Itsenäinen herneiden hionta auttaa saamaan tuoksempaa tuotetta (toisin kuin myymälä), jolla on runsaasti makua.
Harm ja vasta-aiheet
Mustaspippurien edut sekä herneen että vasaran muodossa ovat tosiseikkoja, jotka osoittavat hänen vahingoittumisensa. On mahdotonta käyttää maustetta urogenitaalisen järjestelmän sairauksien pahenemisen aikana.
Ihmiset, joilla on anemia, haavaumat maha-suolistossa ja allergioita mausteisiin, eivät voi käyttää sitä. Spice ei hyödytä eikä kehon akuutin tulehdusprosessin aikana. Ei ole toivottavaa käyttää sitä raskaana oleville ja imettäville naisille.
Tällaisten lääkkeiden kuten "teovilliini", "propanoli" ja muut vastaavanlaiset lääkkeet edellyttävät tämän mausteen rajoittamista ruokavaliossa, koska on olemassa allergisen reaktion vaara.