Suolattu kurkut eivät ole eksoottisia tuotteita slaavilaisille. Niitä voi nähdä lähes jokaisessa kotona hyvänä välipalana tai salaattisosana. Suolakurkkua varten on monia reseptejä, koska niitä ei pidetä vain maukkaana ruokalajina, vaan myös hyödyllisenä ruokavaliossa. Ne valmistetaan suolaveden avulla lasipurkkeihin ja puupaloihin. He väittävät, että ne sisältävät monia mineraaleja ja muita aineita, jotka ovat välttämättömiä keholle. Puhutaan, millaisia vitamiineja läsnä on suolakurkkua ja voiko niitä käyttää ehdottomasti kaikkia?
- Kalori ja kemiallinen koostumus
- Hyödyllisiä ominaisuuksia
- Vasta-aiheet ja haitat
- Mitä voit lisätä ja mitä yhdistetään
- On mahdollista syödä suolakurkkua ruokavaliossa
Kalori ja kemiallinen koostumus
On hyvin vaikeaa puhua tuotteiden kemiallisesta koostumuksesta ja kaloripitoisuudesta, joiden reseptit ovat valtavia määriä. Jos pidämme klassista peittausta, jossa itse kurkut ovat suolaa, vettä ja pippuria, niin herkkujen kaloripitoisuus on noin 11 - 16 kcal / 100 g. Tämä johtuu siitä, että kasvatuksen suolaprosessissa tulee enemmän vetistä ja menettää kaloreita. 
Jos muita tuotteita lisätään marinadiin, esimerkiksi sipuliin, lehtikuusen lehtiin, auringonkukkaöljyyn tai sinappiin, tietenkin kalorimäärä kasvaa. Resepti ei ole suositeltavaa lisätä etikkaa, koska tämä maustaminen riistää monien ravintoaineiden tuotetta.
Jos puhumme energia-arvo annettu ruokaa sitten likimääräisiä lukuja 100 g kurkkua Ne ovat:
- proteiinit - 0,8 g;
- rasvat 0,1 g;
- hiilihydraatit - 1,7 g
Harkitse suolakurkkujen kemiallista koostumusta ja selvitä, mitä vitamiineja on suosikki suolakurkkuissa. Koska kurkut itse ovat "kiertymien" tärkein ainesosa, lautasen runsaasti kaliumia, sinkkiä, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, nikkeliä, rubidiumia, kuparia, jodia ja myös B-, C-, E- ja PP-vitamiineja. 
Kurkku on edelleen ainutlaatuinen tuote. Huolimatta siitä, että 98% vihreästä kasvista koostuu tavallisesta vedestä, se on runsaasti tärkeitä mineraaleja ja vitamiineja.Kaikenlaisten suolakurkkujen kohdalla käymisvaikutus on luonnollinen prosessi. Siksi tuotteessa esiintyy maitohappoa. Suolan ansiosta ruokalaji on runsaasti natriumia.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Pickles luonut monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tutkijat sanovat, että hapan-maitokomponentit, kurkut vaikuttavat täydellisesti suolistoon, alentaa veren kolesterolipitoisuutta, parantaa ruokahalua ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Suolavettä käytetään vuosisatojen ajan laksatiivina.
Monet urheilijat pitävät tätä tuotetta läsnäolostaan. natrium. Uskotaan, että se lisää kehon yleistä sävyä ja vaikuttaa positiivisesti ihmisen kestävyyteen ja vahvistaa myös luita. Kurkku sisältää antioksidantteja, jotka auttavat kehoa välttämään syövän kehittymistä. 
Kaliumin ja magnesiumin ansiosta tiedetään olevan hyödyllistä vaikutusta sydän- ja verisuonijärjestelmä, normaali verenpaine. Tämä on tromboosin, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen ehkäisy.Jodilla on suuri vaikutus henkiseen toimintaan, ja suolakurssin koko koostumus tulee esteenä beriberille.
Kurkut, jotka ovat täysin säilyneet koko vuoden ajan suolaamisen avulla, auttavat talvehtimisesta takaisin: ARVI, flunssa, vilustuminen. Uskotaan, että tällä tuotteella on kyky poistaa toksiinit kehosta ja jopa edesauttaa sen uudistamista. Kurkut auttaa vähentämään turvotusta tai jopa päästä eroon siitä. 
Vasta-aiheet ja haitat
Kuten kaikki elintarvikkeet, suolakurkkua on vasta-aiheita käyttää. Haitalliset kurkut voivat olla ihmisille ruoansulatuskanavan sairaudet osoittimella lisääntynyt happamuus, gastriitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava. Tämä johtuu siitä, että ne lisäävät mahalaukun happamuuden tasoa.
Marinadit ja suolakurkku vahingoittavat niitä, jotka kärsivät maksan vajaatoiminta, verenpainetauti, ateroskleroosi. Toinen syy siihen, miksi jotkut eivät saisi syödä suolakurkkua, on veden ja suolan aineenvaihdunta. Tosiasia on, että suuri suolapitoisuus saattaa tässä tapauksessa hidastaa aineenvaihduntaa entisestään, ja suola itsessään alkaa "viivyttää". Tämä johtaa lihaskipuihin, tuki- ja liikuntaelinten ongelmiin, liikkeen jäykkyyteen. 
Kaikille edellä mainituille on olemassa valtava paine munuaisissa. Myös suolakurkkua ei hyödytä niille, joilla on alhainen kilpirauhasen aktiivisuus, nefriitti, kihti reuma, raskauden aikana sekä sairaudet, joissa et voi käyttää paljon suolaa. Tämä tuote voidaan antaa vain 8-10-vuotiaille lapsille ilman vasta-aiheita.
Mitä voit lisätä ja mitä yhdistetään
Suolattu kurkku voi olla lähes minkä tahansa suolainen astian ainesosa. Esivanhemmat sanoivat aina, että tämä on paras välipala juhla-pöydälle.
Ukrainassa, valkovenäjällä ja venäläisellä keittiössä käytetään varmasti vihreitä vihanneksia Vinaigrette ja Olivier. Ilman kurkkusalaattia menettää todellisen makunsa. 
Usein suolakurppuja pannaan voileipiin. Legendaarinen suolakurkku on yksinkertaisesti mahdotonta ilman tätä tuotetta.
Kokeneet kotiäidit usein kokeilevat suolakurkkua. Kurkku lisättiin vihreään borsssiin niin, että maku oli terävä. Tässä vihreässä vihanneksessa on paljon salaatteja, erityisesti niitä, jotka sisältävät keitettyä sokerijuurikasta, sieniä tai tuoreita paprikaa. Se on tunnettu erinomaisesta yhdistelmästä kaloihin, erityisesti säilykkeiden kanssa. 
Suolaisten suolainen maku tuo erityistä charmia lihakastikkeisiin. Monille eurooppalaisille kansakunnille maustettu kurkku, keitetyt takkiperunat ja silakka yhdistetään klassikkoon. Tällaiset tuotteet ovat aina käsillä missä tahansa kotona, joten juhla-pöytä asetetaan hyvin nopeasti!
On mahdollista syödä suolakurkkua ruokavaliossa
Kun otetaan huomioon, kuinka paljon kaloreita suolakurkissa, tytöt, jotka katsovat hahmojaan, eivät voi sivuuttaa tätä ruokaa.
Suurin osa olemassa olevista menetelmistä ja vinkkejä laihtuminen voi lisätä kurkkua päivittäiseen laihtumisvalikkoon, mutta tällä tuotteella, jolla on melko keskittynyt suolakurkku, sinun on oltava erittäin varovainen:
- ne ovat todella vähäkalorisia, mutta valitettavasti formulaation yhteydessä niillä on suuri määrä suolaa, joka on ominaista nestemäisen aineen merkittävästä säilyttämisestä ihmiskehossa, mikä hidastaa lipidien hajoamista;
- aamulla ei nähdä peilin ruma, ja mikä tärkeintä, epäterveellinen turvotus, suolakurkkua ruokavaliolla on parempi olla käyttämättä alle 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Siksi, vastatessaan kysymykseen siitä, onko suolakurkkua mahdollista käyttää laihduttaessa, on mahdotonta vastata yksiselitteisesti. Jos todella haluat laihtua, mutta älä tuhoa terveytesi, sinun on ehdottomasti tarpeen keskustella siitä, että osallisuus ruokavalioon suolakurkkua ravitsemusterapeutin kanssa.Koska tämä tuote on erilainen pienessä kalorimäärässä ja samalla sillä on erittäin myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja aineenvaihduntaan, ainutlaatuinen ruokavalio suolakurkkuissa on erittäin suosittu. Tällainen epätavallinen tekniikka on tehokas paitsi laihdutukselle myös kehon yleiselle puhdistukselle ja paranemiselle. Tunnettu monopurkaus, joka on suunniteltu viisi päivää. 
Tässä tapauksessa voit käyttää vain kurkkuja tölkistä (he voivat syödä jopa 2 kg päivässä) tai vähemmän nopeaa, mutta tasapainoisempaan ja harmonisempaan menetelmään, joka on rakennettu tämän vihreän vihanneksen perusteella.
Tämän lähestymistavan tapauksessa jokaisessa aterian yhteydessä, myös myöhäisen illallisen aikana,On suositeltavaa lisätä ainakin osa maustettua kurkkua, joka kaikki laimentaa ja rikastuttaa "vaatimaton" ruokavalio erilaisilla tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä.
On kuitenkin syytä muistaa, että tällainen "kova" ruokavalio, jossa vain kurkut sisällytetään ruokavalioon, voi merkittävästi heikentää terveyttä. Ennen kuin aloitat ruokavalion, ota yhteys asiantuntijaan. Jos vasta-aiheita ei ole, suolakurkkua tuovat sekä hyötyjä että nautintoja.
