Boletus Mushroom: kuvaus, tyypit, erot

Havupuiden ja sekametsien löytyy sieniä, joka useimmiten kasvaa vieressä sammalta, joten nimi - flyworm. Voit tavata hänet kesän alusta syksyn loppuun. Kaikki lajikkeet ovat syötäviä, mutta ne voidaan sekoittaa väärällä vauhtipyörällä - loistaudit.

Tämä on artikkeli, nimittäin miten erottaa todellinen lentävä sarvikuono myrkylliseltä ja onko se syötävä vai ei.

Boletus Mushroom: yleinen kuvaus

Mokhovik kuuluu Boletov-perheeseen ja on suora sukulaisjuuri. Mokovikan lajeista ovat herkullisimmat, punaiset, puolalaiset ja vihreät.

Jokainen siipikarjanlajilla on erilainen kuvaus, mutta useimmiten sen korkki on kuiva, hieman samettinen ja halkeamia tulee iholla ikään. Sen mitat muuttuvat, kun se kasvaa, mutta se voi olla jopa 9 cm halkaisijaltaan.

Sienimassa - valkoinen, keltainen, punainen tai, kuten monissa lajeissa tapahtuu, sininen. Voit oppia värin leikkauksen sivustolla. Kaikki sienikupit, kuten vauhtipyörä, ovat alapuolella Hymenophore (pinta, johon kerääntyy itiöitä muodostavien solujen kerros, on hymeny). Lentopallolla se on putkimaista, ja putkien huokoset ovat riittävän leveät. Ne voivat olla eri värejä: keltainen, vihertävän keltainen tai punainen.

Muuntyyppisten sienten vauhtipyörän erottuva piirre on se että kun painat himmentää, sininen pysyy kosketuspisteessä. Väärennetyt vauhtipyörät löytyvät toisesta kuvauksesta, mutta ne ovat hyvin samankaltaisia, joista puhutaan hieman myöhemmin.

Sienihattu ryppyinen tai sileä, lajista riippuen. Se kasvaa jopa 8 cm: iin. Spore-jauhe tulee eri sävyihin (esimerkiksi ruskeaksi).

Yleiset vauhtipyörät, joissa on kuvaus

Siitä löytyy noin 18 lajia. Siksi seuraavissa kohdissa opit mitä sieniä sieniä ja mitä niiden lajikkeita on olemassa.

Mokhovik vihreä

Mokhovik vihreä on yleisin ja suosittu edustaja lajissaan. Sen voi tunnistaa kultainen ruskea korkki, jonka halkaisija on 10 cm. Korkki on läpäisemätön ja tyynyn muotoinen. Vihreän vauhtipyörän jalka on lieriömäinen ja laajenee kohti pohjaa. Se saavuttaa 9 cm: n korkeuden, ja 3 cm: n paksuus voidaan tasoittaa. Se on kevyempi kuin sienen korkki, lisäksi on tiilipintainen sävy. Vihreän sienen liha on tiheä ja valkoinen, mutta leikkauksena se muuttuu siniseksi.

Voit tavata sieniä niityillä, lähellä teitä ja metsiä, missä se kasvaa toukokuun puolivälistä lokakuuhun.

Tätä lajiketta paistetaan, keitetään, suolataan ja jäädytetään.

Kelta-ruskea vauhtipyörä

Tutkijat antavat keltavihreän vauhtipyörän malliksi Maslyat-suvulle, mutta ulkoisten merkkien mukaan se ei ole lainkaan voikenaista.

Herkkusienppisillä on ruskeankeltainen sävy, jossa on reikä. Cap size - halkaisijaltaan 140 mm. Pinta vähitellen murtuu, ja korkki vaihtaa väriä ikäisenä. Esimerkiksi nuorilla sienillä on harmaakeltainen sävy, myöhemmin tulossa punertavaksi ja kypsyneenä ne muuttuvat kevyiksi okeriksi.

Kansi on huonosti erotettu massasta ja sinistä painettuna.Sienin jalka on muotoiltu sylinteriksi ja saavuttaa korkeuden noin 90 mm, paksuus jopa 35 mm. Se on sitruunankeltainen väri. Sienan massa on kiinteä ja vaaleankeltainen.

Voit tavata havupuita tai sekoitettuja metsiä heinä-lokakuussa.

Kelta-ruskea Mokhovik voidaan käyttää paistettua, suolaista tai peitattua muotoa. Se voidaan myös kuivata.

Mokhovik punainen

Mokhovik punainen tiedetään monille juuri sen värin takia ja lähes kaikki tietävät missä se kasvaa. Niinpä se esiintyy usein lehtimetsissä sammakon tai heikon ruohon välillä.

Sienan korkki on tyynyn muotoinen ja sen halkaisija on 8 cm. Sienan väri on runsaasti punaista, himmentofori on keltainen, mutta painettuaan hitaasti muuttuu siniseksi. Kasvin varsi on sylinterimäinen ja kasvaa jopa 10 cm: n korkeudeksi ja jopa 1 cm: n paksuiseksi. Ulkopuolella, korkki alla, on keltainen, ja lähemmäksi pohjaa se muuttuu harmaasävyksi. Mushrooman massa on tiheää ja keltaista.

Voit tavata sieniä elokuusta syyskuuhun.Tämäntyyppisellä vauhtipyörällä on miellyttävä tuoksu, mutta on parasta kokata sitä heti, koska se kuivuu tummennuksen aikana eikä se sovi säilytykseen.

Puolan sieni (ruskea)

Puolan sieni ruskealla jaloilla ja ruskealla korkilla. Sen korkki on noin 20 cm halkaisijaltaan ja on muotoiltu tummanruskeaksi tyynyksi. Kun keltainen putkimainen pinta painetaan, siniset tai ruskeat ruskeat täplät näkyvät. Karva on tiheä, muotoinen kuin sylinteri ja ulottuu jopa 14 cm pitkäksi ja enintään 4 cm paksuiseksi. Paina sinistä. Sienan massa on tiheä hedelmäinen tai sienen haju.

Tämä vauhtipyörä on yksi suosituimmista syötävistä sienistä, ja sitä käytetään tuoreessa, kuivattuna, suolattuna, peitattuna ja jäädytettynä.

Voit tavata tällaista sieniä seka- ja havupuissa, mutta tehtävä vaikeutuu, koska sinun on tiedettävä tarkasti, milloin puolalaiset sienet kasvavat alueellasi.Esimerkiksi Länsi-Euroopassa sienet löytyvät heinäkuusta marraskuuhun, Valko-Venäjällä - elokuusta marraskuuhun Moskovan alueella - heinäkuun alusta lokakuun loppuun ja Ukrainaan - heinäkuusta lokakuuhun.

Moss Fissured

Se esiintyy havupuu- ja lehtimetsissä heinä-lokakuusta. Sienan korkki on paksu, mehevä, tylsä ​​ja on halkeamia, jotka toimivat nimen perustaksi. Näiden välillä näet valkoisen ja punaisen lihan. Cap saavuttaa halkaisijaltaan 10 cm. Sienin jalalla on lieriömäinen muoto ja kellertävä väri. Pohjaan lähempänä jalojen väri muuttuu punaiseksi. Jalka on 6 cm pitkä ja paksuus enintään 2 cm. Räystämättömän vauhtipyörän liha on valkoinen tai keltainen, punainen jalkaosan pohjassa ja muuttuu siniseksi murtumaan ja muuttuu sitten punaiseksi.

Sienanmuki sieni on parhaiten kulutettu nuoreksi, sillä siinä on liman sakeutta ruokia. Se voidaan kuivata, jäädyttää, paistettua ja suolaista.

Mossy Parasitic: Miten erottaa syötävä Moss kaksinkertaisesta

Usein paikan päällä, missä ruoko kasvaa, löytyy ehtoja syötäviä sieniä - loistava vauhtipyörä. Se kasvaa useimmiten rankan haaran paikoilla tai sen jäänteissä.Mushroom ei kuulu myrkyllisiin sieniin, vaikka se on epämiellyttävä maku (sellussa ei ole myrkyllisiä aineita).

Jos huolehtisi varovasti väärästä vauhtipyörästä, älä huoli. Kaikenlaisilla väärennetyillä haurailla koirilla on vain katkera maku. Tämä sieni on hyvin pienikokoinen, sen korkki on halkaisijaltaan vain 5 cm, sillä ei ole erityistä hajua eikä leikkauksessa ole sinistä. Monet kokeneet sienileikkurit yrittävät vain välttää sen.

Väärien mokhovikovien joukossa ovat mm. Härkä, pippuri ja kastanjapuuna.

Kastanjahuna on kupera muodoltaan puna-ruskea väri. Korkin halkaisija saavuttaa 8 cm: n. Lihava on valkoinen eikä muutu leikkauksessa. Kiinteä jalka, joka on muotoiltu sylinteriksi, ja sen väri on samanlainen kuin korkin väri. Jalka on 3,5 x 3 cm.

Se on kastanjasieni, joka sekoitetaan useimmiten Puolan sienen kanssa, mutta se ei ole myrkyllistä. Kuitenkin se voidaan usein sekoittaa saatanan sienen kanssa, joka on tarpeeksi myrkyllistä.

Gall-sieni tapahtuu kesäkuusta lokakuuhun. Se näyttää valkoiselta, koska sillä on massiivinen tukeva jalka. Halkaisijaltaan jopa 7 cm: n pituinen. Herkkusieni on sponsirakenne, joka sisältää vaaleanpunaista ainetta, jolla on karvas maku: vaikka kosketatte tätä ainetta kielen kärjellä, tunnet voimakas palava tunne.

Myös tämä sieni eroaa yhdestä piirteestä: hyönteisten ei vahingoita sieniä (vääriä linnunrehuja).

Pippuri sieni on kupera korkki, jonka halkaisija on 7 cm. Väri on vaaleanruskea. Korkin liha on löysä ja keltainen, mutta leikkaus punoittaa. Sen maku on mausteinen ja pippurinen.

Siipien jalka on korkeintaan 8 cm ja paksuus enintään 2 cm. Muodossaan se muistuttaa kaarevaa sylinteriä, ja sen väri on sama kuin korkki, vain pohjassa keltaisemmaksi. Häntä pidetään usein vääräksi vauhtipyöriksi. Hän on myrkyllistä.

Tämä sammalieni on erittäin maukasta, ja kuvauksemme ja valokuvamme auttavat sinua löytämään sen metsässä sekoittamatta sitä väärennettyyn yhdistelmään.

Katso video: Kaikkien autojen soittaminen: pitkävartinen veitsi / sieni-murha / vaaleanpunainen sika (Huhtikuu 2024).