Kuinka kauan keittämään parsakaali, jotta se olisi maukasta ja terveellistä? Ruoanlaittoa koskevat säännöt ja reseptit

Parhaillaan on tehty paljon tutkimusta parsakaalista. Viimeksi mainitut ovat osoittautuneet anti-inflammatorisiksi, yleisesti tonic-vaikutuksiksi, jotka kohdistuvat ihmiskehoon syömisen aikana ja jopa syöpää estävä vaikutus, johtuen sulfarofaanin muodostumisesta.

Tämä tuote on todella vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, jota on käytetty vuosikymmenien aikana ruoanlaittoon.

Kaali on suositeltavaa käyttää imettäville äideille, lapsille täydentävinä elintarvikkeina, nuorille, aikuisille ja ikääntyneille; kuinka saada sen valmiuteen ja kuinka paljon kokata tuoretta ja jäädytettyä, opit tästä artikkelista.

Onko keitetyt tuotteet keittimen aikana käytettävä?

Parsakaalia voidaan syödä raakana, ja voit myös keittää, paistettua ja pureskella. Koska hypoallergeenista tuotetta käytetään, sitä käytetään täydentävänä ruokana vauvoille 8 kuukaudesta. Kun ruoanvalmistetaan perunaa lapselle, lämpökäsittely on pakollista paitsi jäädytetystä vihanneksesta myös muussa muodossa.

Tuotteen hyödyt ja haitat

Parsakaali on erinomainen ruoka:

• diabetespotilaat;
• raskaana olevat ja imettävät naiset;
• lapset ja vanhukset;
• ihmiset, jotka ovat erityisen alttiita ateroskleroosille;
• joka viime aikoina kärsi virussairauksista (yksinomaan immuunijärjestelmän nopeasta elpymisestä).

Myös keitettyä kaalia käytetään tuotteena, jolla on vähäkalorinen ruokavalio, mikä on tärkeää niille, jotka katsovat lukuaan. Parsakaaliin vaikuttaa hyvin vihannesten käyttö iholla. Poistaa toksiinit. Sulfafaani estää ja estää syöpäsolujen kehittymistä kehossa.

Tämä kasvi sisältää runsaasti aineita, jotka vaikuttavat positiivisesti ihmiskehoon:

• kalium;
• kalsiumia;
• fosfori;
• kupari;
• rauta;
• jodi;
• karoteeni;
• sinkki;
• vitamiini C.

Kemialliset indikaattorit 100 grammaa kohti höyryssä tai keitetyssä tuotteessa ovat:

Tarjoamme katsomaan videota etuja ja varoituksia parsakaalin syötäessä:

Kuinka paljon aikaa keitetään?

1. Kuinka kaataa kaalia sen iän mukaan:
   • jos se on tuoretta, sitä keitetään 5 minuutin ajan kiehuvaan suolattuun veteen, kunnes se on valmis;
   • korkeammassa kypsyysasteessa, se on kypsennettävä noin 7-9 minuuttia.
2. Jos tuote jäädytetään, keittoaikaa lisätään 10-12 minuuttiin kiehumisen hetkestä.
3. Ruoanvalmistusaikaa kypsentämisen aika on toivottavaa nousta 11-14 minuuttiin.

Tarjoamme nähdä kuinka paljon parsakaalia keitetään, jotta kaikki hyödylliset aineet voidaan säilyttää:

Vaiheittainen asennusohjeet

Puhdista parsakaali oikein, sinun on harkittava joitain ominaisuuksia:

1. Ensin sinun on huolellisesti pudonnut kukintoihin ja huuhdeltava viileässä juoksevassa vedessä.
2. Jos parsakaali on jäädytetty, sinun ei tarvitse sulattaa sitä ennen keittämistä: vain kypsennä sitä hieman pidempään kuin 11-14 minuuttia. Voit syödä kaalia tuoretta, pese se tarpeeksi hyvin.
3. Jos se on tuoreen kaalin pää, niin riittää, että se liotetaan kylmään veteen noin tunnin ajan ja laita se sitten kokonaan keittoon kiehuvaan suolattuun veteen.

Pannulla

Pudota kukinnot kiehuvaan suolattuun veteen 3-8 minuutin ajan, sitten tyhjennä: jos kaikki on tehty oikein, kaali pehmentyy, mutta sen väri ei muutu.

Monikappaleessa

• Kun käytät "Steam" -moodia, parsakaali valmistetaan 20-25 minuuttia.
• Kun käytät "Multipovar" -toimintoa, kypsennysaika kestää noin 12-15 minuuttia.

reseptejä

Juustolla ja kananfileellä uunissa

ainekset:

• Pakastettu parsakaali: 0,5 kg.
• Maito: 200 ml.
• Kananmunat: 2 kpl.
• Kova juusto: 100 g.
• Voi: 2 rkl.
• Kanan fileetti: 400 g.
• Suola: maku.
• Kuiva mausteet: maku.

Kalorisisältö: 120 kk / 100 grammaa valmiista maljasta.

1. Sulata voita pannulla, lisää sitten parsakaali.
2. Paista öljyssä 3-5 minuuttia.
3. Kanafileetä leikataan paloiksi 1-2 cm.
4. Siirrämme ensin broilerinpalat, sitten paahdetut kukinnot leivinastiassa.
5. Valmista kastike: lyö munat, lisää maitoa, kovaa juustoa (hienonnettu etukäteen), suolaa ja pippuria.
6. Täytä saatu kastike kaaliin ja kana.
7. Kuumennamme uunin 200-220 astetta.
8. Paista 20-25 minuuttia.

Tarjoamme lomakkeen, kuinka parsakaalia ja broilerinlihaa voidaan valmistaa:

Uunin leivänrikkeissä

ainekset:

• Tuore parsakaali: 0,5 kg.
• Mozzarella: 100 g.
• Kananmunat: 2 kpl.
• Kova juusto: 100 g.
• Leipäjuusto: 120 g.
• Suola: maku.
• Maustettu mustapippuri: makua.

Kalorisisältö: 150 kk / 100 grammaa valmiista maljasta.

1. Tuore kaali leikataan pieniksi paloiksi.
2. Lisää viipaloidut vihannesten munat, raastetut juustot ja kaikki muut ainesosat.
3. Sekoitetaan hyvin.
4. Peitä paistopaperi leivinpaperilla.
5. Muodostetaan pieniä bittejä tuloksena olevasta seoksesta.
6. Aseta varovasti leivinuuni.
7. Aseta leivinpelti esilämmitetyssä uunissa (190-200 astetta) 15 minuutin ajan.
8. Sitten käännä lihapullat toiselle puolelle ja paista vielä 10 minuuttia muodostaen kultaisen kuoren päälle.
9. Sammuta, anna maljan jäähtyä uunissa.

johtopäätös

Parsakaali kaali on sen ominaisuuksien kannalta hyödyllisin, kaikkien kaalien keskuudessa maailmassa. Se, että se sisältää sulfarofaania, puhuu sen ainutlaatuisuudesta ja mahdollisesta käytöstä lääketieteessä. Asianmukaiset, helppohoitoiset ruumiinmukaiset vihannekset, kaalin vaikutus immuunijärjestelmään ja kehon yleinen kunto ovat tieteellisesti todistettuja useammin kuin kerran.

Mahdollisuus syödä kaalia imetyksen aikana ja ottaa vauva vuoteen asti vauvan syöttöön puhuu turvallisuudesta ja hypoallergeenisuudesta. Kaikkien edellä mainittujen hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi - se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas.