Kukkakaalin arvoa on vaikea yliarvioida. Tämä kasvis on runsaasti erilaisia vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Kukkakaali ei käytännössä ole vasta-aiheita, sitä voi syödä kaikenikäisten ihmisten keskuudessa. Kukkakaali voi olla erinomainen ensiapu vaihtoehto pienelle lapselle. Hän ei ole allergiaa ja erittäin hyödyllinen, joten et voi pelätä vauvan terveyttä.
Oikein keitetyt kaalit voivat olla todellinen hoito sekä päivittäin että juhla-aikana. Harkitse miten paistat sitä juustoa ja smetanaa sekä anna pari nopeaa reseptiä.
Ruoan edut ja haitat
On vaikea kuvitella tasapainoista ruokavaliota, jossa ei ole kukkakaalia tai uunissa paistettuja ruokia. Uuni on jokaisen kaverin todellinen ystävä, joka huolehtii terveydestään. Se auttaa tekemään melkein minkä tahansa ruoan maukkaamman ja samalla säilyttää kaikki vitamiinit ja ravintoaineet.
Kukkakaali on erittäin monimutkainen kemiallinen koostumus, se on rikas:
- entsyymit;
- vitamiinit C, PP, A, D, H, E, K;
- poistaa kertyneet toksiinit kehosta;
- estää syövän kehittymisen ja esiintymisen;
- auttaa laihtua;
- magnesium, kalsium, fosfori, fluori, mangaani, kloori, kalium, kupari ja rauta.
Kukkakaali, maustettu smetana on maukas ja terveellinen ruokalaji. Happamassa kerma sisältää eläinrasvoja, jotka auttavat imeä hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Lopputuotteen kalori- pitoisuus on 88, 67 kaloria 100 grammaa kohden, proteiinit - 3%, hiilihydraatit - 1%, rasvat 9%. Koska pieni energia-arvo lautasen voi syödä aikana ruokavalion viimeisenä ilta-aterian yhteydessä.
Kukkakaalia käytetään usein aihioissa.. Internetissä on monia reseptejä, joiden avulla voit sulkea talveksi herkullisimmat salaatit. Ne ovat hyvää välipalaa juhla-pöydässä. Säästävät kotiäidit jäädyttävät tämän vihanneksen. Tällä tavalla ympäri vuoden ilahduttaa rakkaitasi maukkaalla ja terveellisellä ruokavaliolla.
Tarjoamme katsomaan videokuvaa kukkakaalin käytöstä ja varoituksista, kun käytät sitä:
Askel askeleelta ohjeet keittämällä uunissa juustoa ja smetanaa
Ainesosaluettelo:
- kukkakaalin pää - 400-500 grammaa;
- smetana 15-20% - 200-250 grammaa;
- suolaa, pippuria, suosikki mausteita - maku.
Pääsy kypsentämisprosessiin.
- valinta. Kun tarkastat haluamaasi otsikkoa, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, että kukinnot ovat tiukkoja toisiaan, niillä on yhtenäinen norsunluuväri, ei kukaan likaa tai mekaanisia vaurioita.
- Kaali valmistelu. Suorita hyvin huuhtelu ja anna veden valua. Voit kuivattaa kukinnot paperipyyhkeellä. Kaali jaetaan useisiin osiin ja leikataan pitkittäin osiin. Aseta saadut osat rasvattuun pergamenttiin.
- Sour cream -valmiste. Sour cream, vähintään 15% rasvaa, joka on sekoitettu suolaa, pippuria ja muita mausteita. Kustakin kappaletta kastetaan kermakastikkeessa ja asetetaan leivinpeltiin. Levitä smetana tasaisesti kaalin viipaleille harjalla.
- Lähetetään uuniin. Valmis kaali lähetetään uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen 25 minuutin ajan. Kun tämä aika on ohi, sammuta uuni ja anna sen seistä vielä 10-15 minuuttia.
Kaikkien suoritettujen manipulaatioiden jälkeen voit palata valmiiseen astiaan pöydälle.
Tarjoamme katsomaan videokuvaa kukkakaalin valmistamisesta juuston ja smetan kera:
Kuinka lisätä paistettuja vihanneksia?
Niille, jotka haluavat syödä kunnolla ja samalla rakastavat ruoan lajiketta, voit nauttia. Kukkakaali on todella universaali tuote, se voidaan yhdistää käytännössä mihinkään.
Voit myös paistaa vihanneksia:
- Juustolla. Tuoksut tuoksuva juustokuori voi, ennen kuin lähettää pannulla silmuja uunissa, ripottele lautasen heidän suosikki lajiteltu juustoraastetta. Ne, jotka haluavat juustoa sulaa hieman, voivat lisätä sen kypsentämisen loppuun, kun uuni on sammutettu ja astia jää seisomaan.
Vihreillä ja valkosipulilla. Herkullisten makuaineiden fanit voivat herkutella valkosipulin kanssa. Valkosipulin ja yrttien aromin antamiseksi ne on hienonnut ja lisättävä kastikkeeseen. Jos on halu saavuttaa terävyys ja uusi kirkas maku, sinun on lisättävä seos lopussa ruoanlaittoon.- Pekonilla. On suositeltavaa leikata pekonia ohuiksi viipaleiksi, rullata ne ja laittaa ne kukintojen väliin.
- Omenoiden kanssa. Omena- ja smetalla paistetut kukkakaalit pelaavat erityistä makua, jos lisäät kurkkua. Ennen ruoanlaittoa omenat on kuoritettava ja syötävä, leikattu viipaleiksi ja keitetyt, pantava uuniin, lisäämällä muutama neilikantakukka ja keitetyt kunnes pehmeä. Kun omenat ovat valmiita, kaada niitä, lisää suosikki mausteet ja lisää kermakastikkeeseen.
- Muiden vihannesten kanssa (porkkana, parsa, tomaatti, sipuli, meksikolainen vihannesten sekoitus, munakoisot, kesäkurpitsa). Kukkakaalin maku voi suotuisasti korostaa muita vihanneksia. Voit tehdä tämän vain valita suosikki vihannekset, pese ne, kuivaa ne pyyhe, leikkaa ne pieniksi viipaleiksi ja laittaa ne leivinpaperi, kaada niitä smetana kastiketta. Paista kunnes valmis.
- Kasviöljyllä. Ihanteellinen oliiviöljy puhdistettu öljy. On tarpeen lisätä italialaisia tai italialaisia yrttejä ja suolaa, kaada se osa kaaliin ja laittaa leipää leivontaan. Paista 25 minuuttia 200 astetta.
Vihreillä ja valkosipulilla. Herkullisten makuaineiden fanit voivat herkutella valkosipulin kanssa. Valkosipulin ja yrttien aromin antamiseksi ne on hienonnut ja lisättävä kastikkeeseen. Jos on halu saavuttaa terävyys ja uusi kirkas maku, sinun on lisättävä seos lopussa ruoanlaittoon.Blitz-reseptit "kynnysvieraiden" sarjasta
Jokainen emäntä tietää, että voit nopeasti valmistaa sivuseinää tai pääruokaa tästä vihanneksesta.Vaikka vieraat ovat hyvin lähellä, voit nopeasti valmistaa hämmästyttävää herkkua.
Haudutettua sieniä
Valmisteluun tarvitsemme:
- kukkakaali - 400-500 grammaa;
- samppanjaa samaan määrään kuin kaali;
- yksi sipuli;
- vähärasvainen smetana 200-250 g;
- pari valkosipulinkynsiä;
- lusikka kasviöljyä;
- suolaa, mausteita ja yrttejä maun mukaan.
- Kaali puretaan huopia kukintoja kiehuvaan veteen.
- Paistetaan siivuja, sipulia ja kaalia paistinpannuun, kunnes puolet on valmis.
- Lisää sitten hapan kerma pannulle ja lisää suolaa ja mausteita.
- Stew kunnes tarjous.
- Jos kastike on liian paksu, voit päästä siihen veteen, joka jää jäljelle.
- Ennen tarjoilua, laita astia ja koristele vihreillä.
Tarjoamme katsomaan videota siitä, miten kukkakaalia kypsennetään sienten kanssa:
Kerma keittoa
täytyy:
- yhtä lailla perunoita, kukkakaalia; porkkanoita noin 300 grammaa;
- yksi sipuli;
- valkosipulinkynsi;
- 1,5 sävytettyä lasia vettä;
- rkl voita;
- 200 grammaa kermaa;
- suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja muita mausteita omien mieltymyksiensä mukaan.
- Pese kasviksia, kuori ja keitä, kunnes keitetään suolavedessä mausteisiin.
- Kun vihannekset keitetään, lisätään kerma ja kerma hieman pannulla.
- Laita se hidas tulipalo 15 minuuttia ja varmista, että seos ei kiehu.
- Tämän jälkeen sekoita kaikki sekoittimen kanssa.
- Järjestä annoksittain ja koristele vihreillä.
Tarjoamme katsomaan videota siitä, miten kukkakaali sieni keittää:
Kuinka palvella
Kirsikkiliha paistettua smetanaa - monipuolinen ruokalaji. Se on täydellinen lihaluuja tai kalaa varten. Häntä ei häpeää laittaa juhla-ateriaa. Yksi parhaista lisäaineista voi olla haudutettua, paahdettua tai grillattua lihaa.
Paistettua pannulla, arina tai höyrytetty kala herättää uusia makuja yhdessä tämän maukkaan ja terveellisen vihannesten kanssa. Erinomainen ja tyylikäs tapa käyttää kukkakaalia on osia. Jokaisella asiakkaalla pitäisi olla pari hienoa herkkua, joka on koristeltu hienonnettuilla tuoreilla yrtteillä levyssä.
valokuva
Kuvassa näet kuinka voit käyttää juustoa ja smetanaa paistettua vihannessa:
johtopäätös
Kukkakaali - ravintoaineiden varasto sekä erittäin maukas tuote. Tämän vihannesten kypsentämisessä on monia muunnelmia. Hyvä kotirouva voi helposti valita ruoanlaittomenetelmän, josta tulee suosikki hänen kotitaloudessaan.
