Vihannesalaattien reseptit kiinalaisella kaalilla ja niiden valokuvilla

Se, että kaali ja salaatti lääkkeiden ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa puolesta on arvostettu kaikkina aikoina, ovat monien tuntemia. Mutta se, että Pekingin kaali voi korvata nämä kaksi tuotetta, ei varmasti ole edes kaikki kokeneet kotitaloudet tietävät.

Pekingin kaali (peking tai kiinalainen kaali) ilmestyi maamme myymälöissä suhteellisen hiljattain, mutta se on jo ottanut vahvan paikan kasvissyöjille, vegaaneille, paastolle ja terveelliselle ruokailulle.

Pekingin kaali-ravintolasalaatit auttavat monipuolistamaan ruokavaliota, tekemään sen käyttökelpoisemmaksi ja vähäkaloriseksi. Tämä on vain jumalatar laihtumiseen!

Kiinan vihannesten edut

Pekingin kaali on välttämätön:

• ateroskleroosi;
• sydämen vajaatoiminta;
• ruokahaluttomuus;
• vakava stressi tai masennus;
• krooninen väsymys;
• hiustenlähtö;
• ummetus;
• erilaiset diabetes;
• korkea tai matala verenpaine;
• heikentynyt immuniteetti (myös taudin jälkeen);
• anemia;
• verenmyrkytys;
• avitaminoosi tai allergiat;
• korkea fyysinen rasitus;
• vauvanruoka.

Peking ei tarvitse lämpökäsittelyä, on parempi syödä vihanneksia raakana. Ihannetapauksessa - kasvisruokaravalmisteissa. Per 100 grammaa vihannes - vain 16 kcal. Hän helposti polttaa ylimääräisiä kiloja ja rasvaa vahingoittamatta terveyttä.

Pekingin kaalilla on runsaasti kuitua, jota ei ole ruoan hajotettu, joten kun se kulutetaan, on nopea kyllästyminen. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat säännöllisesti Pekingin kaali-kasvisruokien ruokavaliota.

Tarjoamme katsomaan videota Pekingin kaalin eduista:

vahinko

Et voi syödä kiinalainen salaattia mahalaukun verenvuodolla. myös Kaali on vasta-aiheista ruoan myrkytyksessä ja ripuli, jotta estetään huonontuminen.

Kasvisruokia ilman kananlihaa, valokuva

Runsaasti reseptejä on Pekingin kaaliin valmistetuista kasvissalaisista salaatteista, joista alla on paras. Kaikki ne soveltuvat kasvissyöjille, ja vegaanit ja paasto ihmiset voivat korvata säännöllisesti majoneesia laihoilla,ja sen sijaan, että juustoa maidosta, ota sen vegaani vastine tai tofu bean curd.

Maissilla ja juustolla

Tarvitaan:

• Pekingin kaali - 300 g.
• Jalostettu juusto - 100 g.
• Säilykevihreä - 0,5 kynää.
• Kurkku - 1 kpl.
• Vihreät sipulit - 50 g.
• Suolaa.
• Majoneesia.

valmistelu:

1. Karkea arinainen juusto.
2. Pekingin kaali nashinkovat.
3. Kurkku leikataan kuutioiksi.
4. Tyhjennä neste maissista.
5. Puhdista vihreät sipulit.
6. Kulhoon sekoitetaan kaikki salaatin ainesosat, kauden majoneesia.

Herkkusieniä

Tämän maljan erityispiirteet ovat raakoisten sienten käyttö.

ottaa:

• Pekingin kaali - 0,5 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Luonnon tofu - 300 g
• Champignonit - 200 g.
• Suolaa ja pippuria.
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.

valmistelu:

1. Pese vihannekset ja sienet ja leikkaa ne.
2. Tofua grillata.
3. Sekoita kaikki ainesosat syvään salaattikulhoon, lisää suolaa, pippuria ja kasviöljyä.

Tarjoamme kuinka valmistaa Pekingin kaalin ja sienten salaattia:

Parsaa

Salaattia tarvitaan:

• Peking - 0,5 päätä.
• Korean parsa - 400g
• Oliiviöljy.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

valmistelu:

1. Purista sitruunamehua, sekoita oliiviöljyllä.
2. Pekanku hienonnettu, sekoita parsan kanssa.
3. Kaada salaatti sitruunan ja öljyn seoksella.

Vihreillä herneillä

Sinun täytyy ottaa salaatti:

• Pekingin kaali - 0,5 päätä.
• Riisi (kuiva) - 50 g.
• Säilykeherneet - 100 g
• Tuore persilja - 1 nippu.
• Majoneesi - 50 ml.

valmistelu:

1. Ensin sinun on kypsennettävä riisiä. Kaada se paksuiseen kattilaan. On välttämätöntä homogeenisen kiehumisen. Kaada 125 ml puhdasta vettä. Kypsennä vähän lämpöä, peitä kansi, kunnes kaikki vesi on haihtunut. Lisää mausteet haluttaessa.
2. Kun riisi kiehuu, pese ja kaada kaali.
3. Lisää herneet ja hienonnettu persilja.
4. Sekoita kaiken riisin kanssa ja laita majoneesi.

Arugula

Vaaditut tuotteet:

• Pekingin kaali - 280 g.
• Arugula - 25 g.
• Tomaatti - 310 g
• Bulgarian paprika - 80 g
• Soijakastike - 1 rkl. l.

valmistelu:

1. Pese kasviksia.
2. Tomaatti leikataan kuutiot, pippuri - kaistaleet, kaurakaali.
3. Rrugula poimi kätensä.
4. Sekoita kaikki ainesosat kastikkeella.

Leipää

Salaattipohjainen salaatti korvaa krutonien, mikä vähentää lautasen kalorisisältöä.

On välttämätöntä toteuttaa:

• Kiinalainen kaali - 0,5 kpl.
• Ruisleipä - 100 g
• Säilykevihannekset - 580 g
• Makea bulbialainen paprika - 2 kpl.
• Säilykevihreä - 340 g.
• Majoneesi lean - 100 g

valmistelu:

1. Tyhjennä ananas siirappi, leikkaa kuutiot.
2. Myös maissin kantta tyhjennä neste.
3. Kaita kaali, piilota pippuri, rikkoa leivät pieniksi paloiksi.
4. Sekoita vihanneksia ja ananaksia, mausta majoneesia.
5. Ennen tarjoilua laitat leivän palat päälle. Levitä niitä viime hetkellä, jotta ne pysyvät rapeina eivätkä pehmennetä.

Seesamin kanssa

ainekset:

• Pekingin kaali - 400 g
• Seesami maku.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Kurkku - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 5 rkl. l.
• Mausteet, suola, pippuri.
• Yrtit ovat kuivia.
• Sokeri - 0,5 tl.

valmistelu:

1. Valmista suolaa, sokeria, jauhettua pippuria, yrttejä, valkosipulia ja oliiviöljyä. Aseta sivuun vaatimaan.
2. Samaan aikaan kaataa kaali.
3. Leikkaa kurkku ohuiksi puoliympyrän viipaleiksi.
4. Paista kuusi paistinpannu, kunnes kullanruskea.
5. Sekoita kurkkua ja kaalia, kaada öljyseokseen ja ripottele seesamiin.

Pippurilla

Ruoanvalmistukseen käytettävät osat:

• Pekingin kaali - 300 g
• Punainen bulgariini - 1 kpl.
• Ananakset siirapilla - 200 g
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Suosikki keksejä - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hampaat.
• Corn - 1 pankki.
• Majoneesia.

valmistelu:

1. Porkkanaraastin suuri.
2. Pippuri leikattiin nauhoihin.
3. Pekingin kaali ja vihreät nashinkovat.
4. Tyhjennä neste nestemäisestä, leikata ananasta kuutioiksi.
5. Paina valkosipulia lehdistössä.
6. Kaikki sekoita, täytä majoneesia.

Keksejä

Croutonit tekevät salaatin entistä miellyttävämpiä ja tyydyttävämpiä, ja kotitekoistenkin käyttö on myös terveellisempi.

Tarvitaan:

• Pekingin kaali - 200 g
• Leipä - 2 viipaleita.
• Retiisi - 100 g
• Punasipulia - 1/2 päätä.
• Porkkanaa - 100 g
• Persilja - 3 rypyt.
• Vihreät sipulit - 3 höyhenä.
• Oliiviöljy - 3 rkl. l.
• Öljy paistamiseen.
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.
• Suolaa, pippuria.

valmistelu:

1. Leipä leikkaa kuutiot ja paista kunnes kultainen. Anna jäähtyä.
2. Retiisi ja puhdas porkkana ja raastin.
3. Pekingin kaalia ja vihreitä silputtuna.
4. Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi.
5. Sekoita kaikki, täytä seos oliiviöljyä ja sitruunamehua. Suolaa ja pippuria.

Tarjoamme katsomaan videota saladin valmistelusta kiinalaisella kaalilla ja kekseillä:

Nopeat reseptit

Ne ovat hyödyllisiä, kun salaattia on valmisteltava hyvin nopeasti ja vähintään ainesosien kanssa. Sinun tarvitsee vain leikata vihannekset ja lisätä kastike..

Tomaattien ja majoneesin kanssa

• Pekingin kaali - 1 kochanchik.
• Tomaatit - 250 g
• Rusks (jotka ovat suosittuja tai kotitekoisia) - 100 g.
• Suosikki vihreät - 1 nippu.
• Majoneesi - 100 g
• Suola maistelemaan.

Vihreällä sipulilla ja etikalla

• Pekingin kaali - 25 arkkia.
• Vihreät sipulit - 3 höyhenä.
• Etikka - 1 rkl. lusikka.
• Majoneesi - 2 rkl. lusikka.

Kuinka palvella?

Saloja voidaan koristella kirsikkatomaateilla ja granaattiomenan siemenillä. Hyvä annosvaihtoehto - annosteltu, suolakurkkuissa tai salaatin lehdissä.

Edellä mainittujen salaattien perusteella voit myös valmistaa muita lisäämällä suosikki kasviksia ja mausteita. Pekingin kaali-kasvissalaatin salaisuudet ilahduttavat makuaan ja ulkonäköönsä, ja vitamiinien ja hivenaineiden korkea pitoisuus on erityisen hyödyllinen keväällä.