Brysselin ituja eivät ole niin suosittuja koti-perheemme ja puutarhurien keskuudessa, kun hänen sisarensa ovat valkoisia, värisiä ja parsakaalia. Monet pelkäävät erikoista, joskus katkeraa makua.
Itse asiassa se ei ole ollenkaan vaikeaa valmistaa maukkaita ja terveellisiä ruokia tällaisesta kaalista.
Artikkelissa kerromme, kuinka kochanchikiksi koetetaan, jotta he eivät katkeria, annamme paljon erilaisia ruoanlaitto reseptejä - paistinpannussa, uunissa, hitaasti liesi ja myös meillä näytämme sinulle kuvan tarjoamisvaihtoehdoista ennen tarjoilua.
Mikä on ero jäädytetyn vihannesten ja tuoreen välillä?
Tuoreet vihannekset ovat paras vitamiinien ja arvokkaiden tuotteiden lähde.
On parempi ostaa tuoreita ruusukaaleja sadonkorjuukauden aikana.saadaksesi kaiken hyödyn irti. Voit ostaa pakastettuja valmentajia ympäri vuoden, ne ovat edelleen maukkaita ja täynnä vitamiineja tuoreina.
Hyödyllisiä aineita ja ominaisuuksia
100 grammaa tuotetta sisältää noin:
- 90 grammaa vettä;
- 8 grammaa hiilihydraatteja;
- 4 grammaa proteiineja;
- 1 grammaa kuitua.
Kaali on runsaasti C-vitamiinia, joka stimuloi immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa selviytymään infektioista. Suuri B-vitamiinipitoisuuden päähän, mikä parantaa ihon, kynsien ja hiusten tilaa. Suuri osa rautasasta kaaliin parantaa kehon aineenvaihduntaa. Kalium vaikuttaa myös sydän- ja verisuonijärjestelmään, joten kaalin kulutusta suositellaan rytmihäiriöille, hypertensioille. Brysselin ituja ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat laihtua, koska se on hyvin vähän kaloreita.
Kuinka poistaa katkeruus?
Muutama yksinkertainen vinkki auttaa poistamaan ei-toivottua katkeruutta valmentajilta.
- Ruoanlaitto kaali lisää maustetta tai muutama pisara sitruunamehua: ne korjata maku.
- Kuumenna leikattu puoliksi päistä.
- Paista pannulla lisäämällä muutama valkosipulin kynsi.
Parhaat reseptit valokuvilla
Kuinka keittää hitaasti liesi?
Keitetty höyrytetty
ainekset:
- Brysselin ituja.
- Vesi.
- Suolaa.
valmistelu:
- Älä sula etukäteen, anna sen lämmetä hieman leikkauksen helpottamiseksi.
- Leikkaa pätkät kahteen tai neljään osaan.
- Kaada oikea määrä vettä multicooker kulhoon, aseta kaali monikulkukoriin, asetetaan veteen ja suolaan.
- Kuinka kauan kasvis kiehuu? Kun olet sulkenut kannen, ruoanvalmistus "Steaming" -tilassa kestää 20 minuuttia, ja voit tarkistaa prosessin 10 minuutin kuluttua ruoanlaittoa.
Vihanneksilla ja kastikkeella
ainekset:
- Brysselin ituja.
- Porkkanat.
- Sipulit.
- Perunat.
- Kasviöljy.
- Sour cream.
- Tomaattikastike.
- Mausteet, suola, yrtit maulla.
valmistelu:
- Siirry kaalien päät, erota rypistynyt ja hemmoteltu.
- Kaada tarpeeksi leikata kahteen osaan.
- Noppaa porkkanoita, perunoita ja sipulia.
- Voitele multicookerin pohja kasviöljyllä.
- Käynnistä paistustila ja paista porkkanat ja perunat, kun kansi on auki, sitten sipulit ja lisää kaalia viimeinkin.
- Sulje kansi ja paista vihannekset yhteen kunnes käyttöjärjestelmä lopetetaan.
- Tee sekoitus tomaattimehua ja smetanaa 1: 1 suhde, lisää vihanneksia.
- Kytke sammutusmoodi päälle, kaada vettä hitaaseen liesiin niin, että vihannekset ovat täysin peitossa.
- Sekoita seosta, jätä valmistautua järjestelmän päättymiseen saakka.
- Keskellä järjestelmää, lisää suolaa ja mausteita maku, lopussa vihreät.
Kuinka paistat pannulla?
Valkosipulilla
ainekset:
- Brysselin ituja.
- Muutamia valkosipulin kynsiä (3-4 riittää, voit maistaa vähemmän tai enemmän).
- Kasviöljy / kermainen.
- Suolaa, jauhettua mustapippuria.
valmistelu:
- Hieman sulata, leikkaa hyvin suuret valmentajat puoliksi.
- Katkaise astia öljyllä, laita hienonnettu valkosipuli ja paista pari minuuttia.
- Laita kaali, paista keskilämmöllä noin 10 minuuttia, maustaa suolaa ja pippuria.
Soijakastikkeella
ainekset:
- Brysselin ituja.
- Kasviöljy.
- Maustaa mustapippuria maistaa.
- Soijakastiketta 2 rkl.
valmistelu:
- Kuumenna pannu, laita kaali siihen.
- Paista korkealla lämmöllä 2 minuuttia, sekoittaen toisinaan, lisää soijakastike ja pippuri.
- Jatka paista keskilämmöllä 5 minuuttia kannen alla, sitten muutama minuutti ilman kansiota sekoittaen. Sekoittaminen on tehtävä huolellisesti, jotta astia säilyttäisi siistin ulkonäön.
Kuinka keittää uunissa?
Paistettua oliiviöljyä
ainekset:
- Brysselin ituja.
- 3 rkl. l. oliiviöljyä.
- Suolaa, jauhettua mustapippuria.
valmistelu:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Sulata ja lajitkaa vaunut, poista epämuodostunut ja vahingoittunut.
- Sekoita kaalia, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria kulhoon.
- Aseta leivinpaperi, paista 35-40 minuuttia, kääntykää säännöllisesti, kunnes kaali tulee rapeaksi ulkona ja pysyy pehmeänä sisälle.
Tarjoamme katsomaan videota siitä, miten kypsennetään paistettuja brusselien ituja oliiviöljyllä:
Paistettua hapankermaa
ainekset:
- Brysselin ituja.
- Kaksi sipulia.
- Kasviöljy.
- Sour cream 200 g.
- Juustoa.
- Maustetaan "italialaisia yrttejä".
- Suolaa.
- Maustaa mustapippuri.
valmistelu:
- Kaada kaali veteen, keitetään ja kiehuvat matalalla lämmöllä 5 minuutin ajan.
- Leikkaa sipuli ja paista se rummalle kultaiselle värille.
- Laita keitetty kaali ja paistettuja sipulia yhdessä kulhossa.
- Lisää smetanaa ja mausteita, suolaa.
- Sekoita kaikki perusteellisesti ja laita paistinpannu.
- Jauhota juustoraastetta ja ripottele seoksella muodossa.
- Paista noin puolen tunnin ajan uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
Kevyet ateriat
Brysselin ituja voidaan keittää monia yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita ja mielenkiintoisia ruokia.
Resepti kevyt astia kaali:
- Brysselin ituja.
- Voi / kasviöljy.
- Pekonia.
- Parmesanjuustoa.
- Suola, maut maulla.
Pekonia koristele
- Suolat kiehuvat suolavedessä.
- Kun vihannekset ovat kiehuva, paista pekoni voita kunnes kullanruskea.
- Sekoita lihaa ja vihanneksia, lisää mausteet maun mukaan.
Parmesan-ruokalaji
- Jaa kaali puoliksi, keitä 4-6 minuuttia.
- Laita valmentajat esilämmitettyyn astiaan leikattuun, paista kunnes kullanruskea.
- Poista lämpö, ripottele raastettua juustoa, suolaa ja lisää mausteet maun mukaan.
Kuinka palvella?
Kaikkien ranskalaisten itämaisten ruokien tarjoilu on kuumaa, erillisiä ruokia tai lihavalmisteiden ja kalaruokien ruokia.
johtopäätös
Jokainen emäntä voi arvostaa kaalien erilaisia herkkuja. Sieltä voit syödä ja nauttia erinomaisesta ruoasta lomanviettopaikassa ja nopea välipala. Kaikki kaali-annokset ovat maukkaita ja erittäin terveellisiä..
