Kesä on aika juomien, jopa voimakkaiden, jäähdyttämiseen. Suosituin alkoholijuomalainen "Limoncello" on likööri, joka on ehdottomasti virkistävää, eikä olisi haittaa tietää, onko mahdollista juoda kotona juomaa ja jos on, miten se tehdään.
- kuvaus
- ainekset
- Vaiheittainen resepti
kuvaus
"Limoncello" - yksi suosituimmista Italian juomista. Se valmistetaan infusoimalla sitruunankuoria, vettä, alkoholia ja sokeria ja on valmis syömään 3-5 päivää. Aitoa sitruunavetyä varten käytä vain paikallista lajiketta Oval Sorrento, jonka kuorta on runsaasti eteerisiä öljyjä ja C-vitamiinia.
ainekset
Yleensä Limoncello-liköörit käytetään kotitalouksien vodkalla ja mitä piilottaa, ei Oval Sorrento-sitruunoista vaan supermarketista. Mutta samaan aikaan kukaan ei peruuttanut mittasuhteita. Tarvitset:
- sitruunat - 5 kpl;
- vodka - 500 ml;
- sokeri - 350 grammaa;
- vesi - 350 ml.
Vaiheittainen resepti
Reseptin Limoncello-liköörin valmistamiseen kotona on melko yksinkertainen:
- Ensinnäkin, pese ja kuori sitruunat.
- Aseta saatu reikä purkkiin ja täytä se vodalla.
- Vaadittava juoda 5-7 päivää pimeässä ja viileässä paikassa, joskus ravistamalla säiliön sisältöä.
- Viikon kuluttua lisätään jäähdytetty sokerisiirappi suodatettuun tinktuuriin.
- Valmis likööri sijoitetaan vielä 5 päivää jääkaapissa.
Jos et tiedä, kuinka yllätyte ystävillesi juhlissa, valmistakaa tämä "alkoholi limonadi" ja et jätä ketään välinpitämättömäksi. Se on helppoa paitsi valmistelussa, myös käytössä.
