Mitkä ovat helmikanat?

Guinea-suvun munat löytyvät myynnistä melko harvoin, mutta ne ansaitsevat vähemmän huomiota kuin kana- tai viiriäiset munat niiden hyödyllisille ominaisuuksille. Saamme selville, miten kypsentää helmikanat munia ja miten niitä käytetään tehokkaasti parantumiseen ja kauneuteen.

Kalori ja kemiallinen koostumus

Kananmunan kalori-munat ovat 43 Kcal / 100 g. Suhde B / F / L:

• proteiinit - 12,8 g;
• rasva 0,5 g;
• hiilihydraatit - 0,7 g

Ne sisältävät myös vitamiineja (pääasiassa A, B, D, E, PP), hivenaineita, aminohappoja. Ne ovat hieman pienempiä kuin kanat - niiden paino on noin 45 g, niissä on päärynänmuotoinen muoto ja karkea, paksu kuori.

Mitkä ovat hyödyt?

Hyönteiset ominaisuudet helmikanoista ja kuoresta sekä sisäosasta.

munat

Niitä erottaa alhainen kolesteroli, niiden proteiini on helppo sulattaa. He ovat paljon vähemmän allergiaa kuin kanaTämän vuoksi suositellaan sisällyttämistä lasten ruokavalioon. Tuotetta käytetään seuraavien aineiden käsittelyssä:

• raudan puute anemia
• suoliston ja vatsan poikkeavuudet
• silmäsairaudet
• aineenvaihduntahäiriö, jota ilmaisee ihottuma

Niissä olevat edulliset aineet säätelevät hermoston toimintaa.

Proteiini on tunnettu bakterisidisista ominaisuuksistaan. Alhainen kaloripitoisuus on suositeltavaa käyttää ylipainoisille ihmisille.

Keltuainen on maalattu kirkkaan oranssinvärillä, mikä osoittaa karotenoidien suurta määrää, mikä edistää terävää näkökykyä, terveitä ihoa ja sairauksien vastustuskykyä.

kuori

Muna-kuori sisältää valtavan määrän luonnollista alkuperää olevaa kalsiumia se imeytyy lähes 100%, toisin kuin synteettisissä apteekki-vitamiineissa. Lisäksi se sisältää monia muita elementtejä: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si jne. Jotta kuoren jauhe valmistetaan, on ensin poistettava kaikki proteiinit huolellisesti ja kiehuva sitten kahdesti viiden minuutin ajan.Sen jälkeen kuivaa ja jauhaa kahvimyllyllä. Jauhe otetaan kerran päivässä ja 1 tl, puristetaan runsaalla vedellä.

Miten varastoida kotona

Paksun kuoren ansiosta helmikanat voidaan varastoida enintään 6 kuukauteen noin + 10 ° C: n lämpötilassa.

Kuinka keittää ja mitä yhdistetään

Raakamunien syöminen on eniten hyötyä. Paksujen ja huokoisten kuorien vuoksi ne ovat käytännössä salmonellaa. Kuten kanaa, niitä voi syödä keitettyä. Sakeutetun kuoren ansiosta keittoaikaa lisätään. Kuinka paljon munakoisoa kypsennetään riippuen halutusta sakeudesta - niin "kova-keitetyt" tilaan he valmistavat 10-11 minuuttia, "pehmeät keitetyt" - 5-6 minuuttia. Yleensä niitä voidaan käyttää ruoanlaittoon sekä kana, eli leivonnassa, salaatissa ja kastikkeissa.

Reseptit kotikodologiassa käytettäviksi

Tuotetta käytetään kodin kosmetologiassa. Voit poistaa rasvaisen kasvon naamarin iholta nahkaa ja kaurahiutaleita.Sekoita ainesosat paksuiseen tilaan ja levitä kasvot 15 minuuttia, sitten huuhtele lämpimällä vedellä. Kehon elastisuutta varten tee 100 gramman maski ja munat, lisää seokseen muutamia tippoja E-vitamiinia. Koostumus levitetään kehoon ja kääritään tarttumiskalvolla. Valotusaika on noin 20 minuuttia. Kiinteyttävä hiusnaamari valmistetaan 1 rkl hienonnettua vihreää sipulia, 1 rkl hunajaa ja 1 muna. Sekoita kaikki sekoittimessa, laita hiukset, kääri ne muovipussiin ja jätä 60 minuuttia. Huuhtele hiukset shampoolla juoksevalla vedellä.

Vasta-aiheet ja haitat

Kuten muut munat, ne ovat vasta-aiheisia proteiinien allergioissa. Ne voivat myös aiheuttaa yksilön intoleranssia. Niiden ravitsemuksellisen arvon vuoksi niitä ei suositella munuaisten ja maksasairauksien käyttäjille, koska ne voivat ylikuormittaa näitä elimiä.

Katso video: Improvisaatioteatteri Helmikana - sanakirja (Marraskuu 2024).