Lentokoneiden ateriat saavat huonoa rapia ja hyvistä syistä: kuivan ilman ja nykyisten turvallisuusrajoitusten välillä on vaikeaa valmistaa laadukasta ruokaa koneella, puhumattakaan maku se.
Mutta jet-aseteliteelle lentokoneen ruokailu on ensiluokkaista asiaa. FastCo.Designin mukaan 13 miljardin dollarin suuruinen dollari lentokoneiden ruokailutekniikassa ylittää valikoitujen suolapähkinöiden ja vanhojen leivän valikon, kun kyse on heidän rikkaimmista asiakkaistaan. Ylivoimaisimmat lentoyhtiöt käyttävät miljoonia miljoonia ruokaa ja juomaa korkean lentolipun, joista osa kuluttaa jopa 20 000 dollaria lippuun.
Näiden maailmanluokan aterioiden valmistelemiseksi lentoyhtiöt koskettavat parhaita kokkeja ja houkuttelevat eksklusiivisimpia kellareita valmistellakseen maukkaita ja ylellisiä aterioita. Tutustu alla oleviin näihin runsaisiin luomuksiin ja siirry FastCo.Designiin nähdäksesi loput.
Air France
Viime kuussa Air France palkkasi Michelin-tähdittämän keittiömestari Daniel Boloudin kehittäkseen uusia ruokia Premiere- ja Business Class -asiakkailleen. La Première -mökin valikosta? Tämä todistusvoimainen karitsanleipä on kesäkurpitsa, tomaatti ja juustopenta.
Cathay Pacific
Cathay Pacificin First Class -matkustajilla on räätälöity kaviaari ja Krug-palvelu. Lämmitetyn blinisin, crème fraîchein ja hienonnetun munan ohella kaviaaria on esitelty erikoisvalmisteisella lasikaviiriin ja helmikuussa. Se on kaukana pussista pretzels.
Emirates
Karitsan herkullisen telineen lisäksi matkustajat, jotka matkustavat Emirates'n First Class -mökissä, voivat maistella Dom Perignonista Umbriasta peräisin olevaa oliiviöljyä ja aterioida Royal Doultonin ja Robert Welchin yksinoikeudella valmistetusta posliinista.
Lufthansa
Lufthansan huomionarvoista valikosta ovat amerikkalaiset bison-lyhyt kylkiluut, king rapu-patties, katkarapuja ja kampasimpukoita sekä sitruunan haudutettua Atlantin meribasseria. Juuri tänä kuussa matkustajat, jotka lähtevät Saksasta lähteviltä pitkän matkan reiteiltä, käsitellään tähtikokajan Diethard Urbanskyn luomuksissa.
Singapore Air
Singapore Air kuluttaa vuosittain 500 miljoonaa dollaria lennon aikana. Reseptit on erityisesti suunniteltu kestämään kovia olosuhteita 30 000 jalan korkeudella ja ne muokkautuvat ja säädellään aina tietyn kastikkeen aikana käytettävän voin grammoihin asti, salaattia salaatilla tai tippa sitruunamehusta annosta kohden. Yllä, kokki Alfred Portalen paistettua sianlihaa polentalla, retiisillä ja aprikoosilla on yksi lentoyhtiön huomionarvoisista ruokalajeista.
