Luettelo kaikenlaisista kastanja

Termillä "kastanja" on useita merkityksiä. Ensinnäkin puita kutsutaan usein puista tai kaduilla. Tämä hevoskastanja on Sapindo-perheen puu. Se on monenlaisia ​​ja kuuluu syötäväksi kelpaamattomille kastaneille, mutta sitä käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä. Toiseksi syötävät kastanjat ovat niin kutsuttuja. Ne kuuluvat Beech-perheeseen ja yhdistävät 10 lajia. Kolmanneksi niin sanottu australialainen kastanja. Hän kuuluu palkokasvien perheeseen.

Harkitse kastanjatyyppejä, niiden tyyppejä ja lajikkeita.

Hevoskastanja (Aésculus)

Yhden version mukaan hevosen kastanjapuun nimi on peräisin hedelmistä, jotka värit ja loistokkaat muistuttavat lahdenhevosen värin.

Luonnollisissa olosuhteissa hevoskastanja löytyy Etelä-Euroopasta, Pohjois-Intiasta, Itä-Aasiasta ja Pohjois-Amerikasta. Hän mieluummin leuto ilmasto ja tuore, löysä, hedelmällinen maaperä. On olemassa 28 hevoskastanjaa, joista 13 on yhteistä Venäjällä ja 15 Euroopassa, Amerikassa, Japanissa ja Kiinassa.Kasvin hedelmäkausi alkaa 15-vuotiaana.

Puun korkeus jopa 25 m viittaa lehtipuutarhaan. Lehdet ovat suuria, koostuvat 5-7 lehdestä, joilla on pitkä petioli. Kaulusmuotoiset kukat, joiden halkaisija on enintään 2 cm, kerättiin suurissa kukinnossa pystysuuntaisten pyramidiharjojen muodossa. Kastanja on erittäin kaunis kukinnan aikana toukokuussa ja kesäkuussa.

Pölytyksen jälkeen hedelmä näkyy neulakotelon ympäröimänä. Mattaamisen jälkeen hedelmäkotelo halkeutuu. Puu kasvaa hitaasti ja kärsii kastanjasolujen leikkaamisesta. Kaikki tyypit kastanjat ovat koristeellisia ja kuuluvat hyville hunajakasveille. Kastanjahuna on nestemäinen, läpinäkyvä, väritön, kiteytyy nopeasti ja hieman katkera.

Kastanjan siemenet ovat ravitsemuksellisesti samanlaisia ​​kuin jyvät, mutta ne ovat karvaisia ​​maku, joten ne ovat haluttomia syödään eläimillä.

Puu, koska sen pehmeys ja alhainen biologinen vakaus, ei ole kaupallista arvoa.

Kaikki kasvin osat (paitsi piikkirasvansiirtolaatikko) käytetään lääketeollisuudessa. Kansanlääketieteessä sitä käytetään suonikohjuja varten jalat ja peräpukamat, reumaattinen ja niveltulehdus kivut.

• Hevoskastanja Kalifornian (Aesculus californica) on puu, joka on korkeintaan 10 metriä, ja siinä on 5 stipules. Kukat valkoisia ja vaaleanpunaisia, kerättyjä kukintoja jopa 20 cm, on miellyttävä tuoksu.
• Hevonen kastanjanruskea (Aesculus flava) - kasvaa Pohjois-Amerikassa korkeudessa 30 m. Lehdet tumman vihreän värin muodostavat 5-7 lehtilevyä. Puu on harmaa tai ruskea kuori. Se kukkii 2-3 viikkoa myöhemmin kuin hevosen kastanjapuun keltaiset kukat. Hoitelee kaikkein kylmänkestävät tyypit.
• Hevosen kastanja alasti (Aesculus glabra) - USA: n itäisillä alueilla kasvava puu on korkeintaan 25 metriä ja läpimitaltaan jopa 0,6 metriä. Siitä on tunnusomaista kruunun, lehtien ja hedelmien koristekyky.
• Intialainen hevoskastanja (Aesculus indica) - puu kasvaa Pohjois-Intiassa, jopa 20 m. Se kukkii valkoisia kukkia keltaisilla ja punaisilla paikoilla. Lehdet, joissa on kiilamainen muoto. Hienoja hedelmiä.
• Hevosen kastanja pieni väri (Aesculus parviflora) - kasvaa Yhdysvaltojen kaakkoisosissa ja muodostaa pensaan korkeintaan 5 m pitkä.Lehti koostuu 5-7 esitteestä, pohja tuntuu harmaalta. Kukat ovat valkoisia ja vaaleanpunaisia.
• Hevosen kastanja punainen (Aesculus pavia) - kasvaa Pohjois-Amerikassa korkeudessa 12 m. Lehdet koostuvat 5 lehdestä, hieman pörröistä alla. Kukat ovat kirkkaan punaisia, hedelmä ei ole piikikäs.
• Japanilainen hevoskastanja (Aesculus turbinata) - kasvaa Japanissa, näyttää tavalliselta kastanjalta, mutta pitemmällä lehtilevyllä. Puun korkeus nousee 30 m, kukat ovat kellertävän valkoisia, hedelmä on hieman pitkiä.
• Hevosen kastanja liha-punainenst (Aesculus × carnea) - kasvaa Euroopassa, Pohjois-Amerikassa, Crimeassa. Puu, korkeintaan 25 m, punaiset kukat ja tummanvihreät lehdet. Hedelmät ovat pyöreitä, heikosti herkkiä.

Syötävät kastanjasolut (Castánea)

Beech perheen kastanja on voimakas puu, joka mieluummin lämpimän lauhkea ilmasto ja kasvaa Välimerellä, Atlantin rannikolla Yhdysvalloissa, Itä-Aasiassa. Se kuuluu lehtipuihin, joiden korkeus on enintään 50 metriä tai pensaat.

Lehdet ovat yksinkertaisia, pitkänomainen-soikeita, lyhytleikkisiä, 6-25 cm pitkiä. Kukkia kerätään piikkimäisillä kukintoilla, jotka ovat 5-15 cm pitkä. Hedelmät ovat pyöreitä piikkejä sisältäen 1-3 kastantaa säröillä.

Kastanjahedelmät sisältävät hiilihydraatteja ja proteiineja, joten niitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa.

Kastanjapuutarha (Castanea crenata)

Luonnossa se on yleistä Japanissa, Kiinassa ja Koreassa, sitä esiintyy Länsi-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Puun korkeus jopa 15 m ja halkaisijaltaan jopa 1,5 m. Suosittelee kosteaa maata ja ilmaa, mutta se kestää pakkasen jopa 25 astetta. Kasvaa nopeasti ja tuottaa hedelmää 2-4 vuoden ajan. Puu on pitkä lehdet 8-16 cm pitkä ja 3-3,5 cm leveä, petioles 10-12 mm. Yläpuolelta ne ovat sileitä ja kiiltäviä, ja alapuolelta tuntuu. Hedelmät yhdistetään 3 kpl, halkaisijaltaan 2-3 cm. Tällä lajilla on jopa 100 viljeltyä lajiketta, jotka ovat kastanjoiden suurimpia hedelmiä. Hedelmien halkaisija on 6 cm ja paino jopa 80 g.

Kastanja amerikkalainen (Castanea dentata)

Toinen nimi - hammastettu kastanja.Luonteeltaan yleinen Pohjois-Amerikassa. Se kasvaa havupuiden lehtimetsissä vuoren rinteillä. Puu, jonka korkeus on jopa 35 m, ja runko-osan halkaisija jopa 1,5 m, kuuluu kovaihin kasveihin, koska se voi kestää lämpötilaa -27 astetta ja korkeaa ilmansaasteita. Kasvuvauhti on 0,5-1 m vuodessa.

Puu on pitkät lehdet (12-24 cm), leveys 4,5-5,5 cm. Niiden muoto on kiilamainen, suuret hampaat reunalla, tylsä ​​vihertävän-keltainen väri. Kukat on kerätty pitkiä korvia korkeintaan 20 cm, joiden pohjalla on naaras kukkia. Hedelmät yhdistetään 2-3 kappaletta. 1-2,5 cm halkaisijaltaan. Tällä hetkellä se ei ole kovin yleinen, koska se oli tuskin 1800-luvun 80-luvulla. endonia parasitica, joka on tuotu Kiinasta. 80-vuotiaana puu lakkaa kasvamasta ja vaatii hirsirakennuksen. Sekä puu- että kastanjahedelmiä käytetään laajalti ihmisillä. Puu käytetään pääasiassa tanniineihin. Tämän lajin viljelmiä erottaa hedelmän makeus. Ne sisältävät 6% kuivassa vedessä, 10% proteiineja, 8% rasvaa, 73% hiilihydraatteja, 2% tuhkaa ja ylittävät makuista kastanjapuun hedelmät.

Henry Chestnut (Castanea henryi)

Luonnossa se on yleistä Keski- ja Länsi-alueilla Kiinassa.Puun korkeus on korkeintaan 25-30 m. Lehdet ovat munankantaisia, 9-22 cm pitkä, 5-6 cm leveä, asetettu kyynärpäihin, joiden pituus on enintään 1,5 cm, ja kellertävän vihreä. Hedelmää ympäröi halkaisijaltaan 2 cm: n halkaisija, jossa on laskeutuneet neulat ja joka sisältää yhden kastanjan.

Kiinan kastanja (Castanea mollissima)

Tätä tyyppiä kutsutaan myös pehmeimmäksi kastanjastoksi. Luonteeltaan yhteinen Kiinassa, Koreassa ja Vietnamissa. Usein löytyy Pohjois-Amerikan vuorilla, jotka muodostavat pieniä metsiä. Hedelmäys alkaa 5-8-vuotiailla.

Puu saavuttaa korkeuden 20 m ja siinä on laaja kruunu. Lehdet ovat elliptisiä, 8 - 22 cm pitkä, 5-7 cm leveä, asetettu 7-8 mm: n petioleihin, joiden tummanvihreä väri on yläpuolelta ja kirkkaampi alapuolelta. Lehdet ovat silkkimäisiä. Hedelmää ympäröi kuori, jonka läpimitta on 5-6 cm ja kevyet pehmeät piikit. Hedelmien määrä on periaatteessa 2-3, halkaisijaltaan 3 cm. Sekä puuta että hedelmiä käytetään laajalti, mikä on parempaa kuin muut tyypit makuista makuissa.

Pehmeän kastanjan viljely aiheutti kastanjadon kuoleman. Sen avulla otettiin käyttöön sieni, joka tarttuu kastanjapähkinöihin, ja kasvi itse on voimakas immuniteetti tätä sientä vastaan.

Vähärikkäinen kastanja (Castanea pumila)

Luonnossa se on yleistä Pohjois-Amerikassa. Länsi-Euroopassa viitataan koristemuotoihin vuodesta 1699 lähtien. Puu, joka on korkeintaan 15 metriä, kasvaa kuivilla hiekkasilla ja kuuluu kylmänkestävään. Lehdillä on pitkulainen-elliptinen muoto, keltainen-vihreä väri yläosassa ja valkoinen kennorakenne alareunassa, joka on asetettu leikkeihin, joiden pituus on enintään 1 cm. Hedelmän ympärillä on 4 mm halkaisijaltaan ovaalinen kerros, jossa on lukuisia piikkejä. Hedelmät, joiden halkaisija on 1 cm, tavallisesti 1-2 kpl. ilmenee plyuksen halkeamisen seurauksena kypsymisen jälkeen.

Siemenet kastanja (Castanea sativa)

Luonto on yleinen Kaakkois-Euroopassa ja Aasiassa. Se mieluummin kostea ja lämmin subtrooppinen ilmasto. Se kasvaa vuorten rinteillä, muodostaen metsiä, sekoitettuna kuuseen, pyökkiin ja karvaan. Puu kasvaa nopeasti, lisääntyy siemenien ja versojen mukaan, alkaa hedelmää 20-vuotiaana. Tämän tyyppinen erityispiirre on voimakas juurihakemisto, joka pitää kruunun hyvin. Eliniän odote on 100-150 vuotta, mutta myös 1000-vuotiaita puita tunnetaan.

Puu, jonka pituus on korkeintaan 35 m, ja runkoon halkaisijaltaan enintään 1 m, on tummanruskeaa säröttyä kuorta. Lehdet ovat pitkänomainen, 10-28 cm pitkä, 5-9 cm leveä, tuntuvat pohjaan ja ovat sileät päällä ja niitattu reuna. Kukat kerätään piikkimäisillä kukintoilla miesten ja naisten kukilla.Kukinta tapahtuu kesä-heinäkuussa, ja pölytys suoritetaan mehiläisten ja muiden hyönteisten tai tuulen avulla. Hedelmiä, jotka painavat 17-20 g, ympäröivät piikikäs pillua. Hedelmien kypsyminen ja paljastuminen tapahtuu loka-marraskuussa. Keskimääräinen saanto aikuisen puusta on 100-200 kg. Kastanjat valmistetaan jauhot, syö raakaa, paistetaan, keitetään, kuivataan, savustetaan, käytetään laajasti ruoanlaittoon. Kastanja on erittäin arvokas. Se on vahva, kevyt, kaunis ja kestävä. Kaikki tämän puun komponentit sisältävät tanniineja, ja ne ovat siten raaka-aineina tanniinien valmistuksessa. Kastanjasien K-vitamiinin ja tanniinien lehtien sisällöstä johtuen niitä käytetään perinteisessä lääketieteessä sisäiseen verenvuotoon. Kuori ja plyus käytettiin väriaineena.

Kastanja Segou (Castanea seguinii)

Luonnossa se löytyy Kiinan itäisistä ja Keski-alueista. Se kasvaa vuoristossa ja immuuni patogeenisiin sieniin, jotka tartuttavat kastanjoita.

Puun korkeus on korkeintaan 10 m. Lehdet ovat pitkänomaisia ​​- elliptisiä, 6-16 cm pitkä, tasainen alhaalta. Hedelmiä ympäröi neulanmuotoinen kerros, jonka halkaisija on 3-4 cm. Hedelmät ovat pieniä, halkaisijaltaan jopa 1,5 cm, tummanruskeita.

Hybrid kastanja

Hybridityyppisiä kastanjoita ovat:

• Castanea fleetii - on kastanjapuun ja alamittaisen hybridi;
• Castanea laiminlyö - on kastanjapuun hybridi, jagged ja alamittainen;
• Castanea ozarkensis.

Australian kastanja (Castanospermum austrále)

Luonnossa se kasvaa Australian itärannikolla. Tämä ikivihreä puu on 15-30 m pitkä ja tumma ruskea kuori. Lehdet ovat tummanvihreitä kiiltäviä, soikeita, 30-45 cm pitkät, pienet lehdet, jotka ovat 15 cm pitkä ja 6-7 cm leveä.

Kasvi kukkii kelta-oranssi kukat, kerätään tiheä kukinto 3-4 cm pitkä, ja pölytään linnut. Kukinta-aika toukokuusta elokuuhun. Pölytyksen jälkeen hedelmä esiintyy pyöreän sylinterimäisen maljan muodossa, jonka halkaisija on 10-25 cm ja halkaisijaltaan 4-6 cm jaettuna 3-5 segmentiksi. Hedelmät kypsyneessä muodossa ovat samanlaisia ​​kuin hedelmät kastanja.

Kasvi käytetään koristekasveina ja sitä kasvatetaan usein sisätiloina. Ulkopuolisten merkkien mukaan puu muistuttaa pähkinäpuuta. Hedelmät sisältävät saponiineja, joten ne ovat myrkyllisiä, mutta niitä käytetään elintarvikkeissa veden imeytymisen ja sulattamisen aikana.

Ottaen huomioon mitä kastanja on, voimme sanoa, että tämä nimi yhdisti kaikki kasvit, joilla on tyypillisiä hedelmiä. He voivat kuulua eri perheille, olla syötäviä ja syötäväksi kelpaamattomia, mutta kunkin henkilön arvo ihmiselle on edelleen ilmeinen.