Gherkin kurkut

Nykyään pienet kurkut eivät aiheuta suurta yllätystä, ne ovat olleet pitkään suosittuja kesän asukkaiden keskuudessa niiden esteettisen ulkonäön, tiheyden ja joustavuuden vuoksi.

Cornish-kurkut ja niiden ominaisuudet

Pienet kurkkuherneet, joita kutsutaan Ranskaksi, mistä suosio alkoi, eivät ylitä pituutta 9 cm. Erilaisia ​​suolakurkkuja on pienempi - vain 5 cm. Molemmat lajit, lukuun ottamatta pienikokoisia, eivät sisällä tyhjiä hedelmiä, jotka ovat tiheitä ja joita arvostetaan suolaamisen aikana.

Herkkusienet eroavat tavallisista kurkuista suuressa määrin käyttökelpoisia aineita ja siinä, että vaikka ylivoima ei ylitä 10 cm: n pituutta. Herkkusienillä on sileä pinta, sylinterin muoto ja peitattujen kurkut ovat joustavia ja rapeita, mikä ei aina ole tavallisten kurkkujen kohdalla.

Nykyään kasvattajien väsymättömän työn ansiosta on luotu suolakurkkujen lajikkeita, joilla on monia houkuttelevia ominaisuuksia: nopea kypsyminen, koskemattomuus useisiin tauteihin (jauhelihasta, hajuhilseistä jne.).e.) kuljetuksen turvallisuus, korkea saanto, kaunis ulkonäkö ja erinomainen maku.

Kasvun ominaisuudet

Cornish kurkku siemeniä avoimessa maassa kylvetään aikaisintaan kesäkuussa, koska pienet kurkut pelkäävät alhaisista lämpötiloista. On suositeltavaa kasvattaa lehtikasveja taimien läpi, jotka on esikarkaistu ennen istutusta avoimessa maassa. Pienet kurkut kasvavat hyvin löysissä, ravitsevissa maissa, joiden happamuusindeksi on 6-7 pH.

Merkitys kastelun kurkkujen

Kasvikastikkeessa kasvukauden aikana kastelu vaatii kohtalaista, kukinnan aikana kastelu pienenee.

Aktiivisen hedelmöityksen aikana kastelu on välttämätöntä päivittäin, ja lämmössä on tarpeen kastella useita kertoja päivässä.

Pakastettu rehu kurkkuja varten

Pienikokoiset kurkut tarvitsevat kohtalaisia ​​sidoksia, huonosti sietää ylimääräisiä lannoitteita, erityisesti typpeä. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen ensimmäinen ruokinta suoritetaan tasapainoisella monimutkaisella koostumuksella taimia varten ("Mortar A"). Parempaan munasarjojen hedelmiin ja hyvin hedelmällisiin kurkkuihin tarvitaan kaliumia, jolloin kaliumnitraatti kerran.

Ajankohtainen sadonkorjuu

Miniherkkujen hedelmiä voidaan kipata kaksi päivää munasarjan jälkeen. Jo tässä muodossa ne voidaan puristaa, koosta huolimatta - se on täynnä, rapea ja tiheä kurkku. Herneet kurkottavat kurkkuksia päivittäin saavuttaen 3 - 9 cm pitkä. Raaka-aineen lajikkeita ei saa antaa ylikypsille eikä sadonkorjuun jälkeen sijoitettava hyvin kylmään paikkaan varastointiin ennen sadonkorjuuta talvella.

Tunnetuimmat lajikkeet kurkut

Nykyään kulttuurissa on monia nimiä kurkkujen sitruunaruohoa varten. Lajikkeet, joilla on erilaiset ominaisuudet ja viljelymenetelmät: kasvihuoneissa, kasvihuoneissa, avoimessa maassa; mehiläisten pölyttävät lajikkeet, jotka on kasvatettu yksinomaan kasvullisella menetelmällä. On mahdotonta kuvailla kaikkia lajikkeita, varsinkin kun uudet näyttävät joka päivä. Harkitse joitain suosituimpia lajikkeita tänään.

"Merry Company"

Erilaisia ​​aikaisin kypsyneitä, itsepölyttäviä, yksi parhaista lajikkeista kurkut, kurkut viljelyyn kasvihuoneessa ja avoimessa kentässä.

Sylinterin muotoiset sylinterit, joissa on suuret tuberkulit, kasvavat 9 cm: iin. Lajike on resistenttejä monille sairauksille, kuten juurihoille.

"Moravian Gherkin"

Moravian lajiketta rakastavat mehiläiset, joten on parempi kasvattaa sitä avoimella kentällä. Lajike kasvattaa hedelmiä 6-9 cm: n päästä. Kurkkujen pinta on keskikorkea, viljely on mahdollista kasvihuoneessa ja sängyissä."Moravian gherkin" sairauksia vastaan.

"Pariisin gherkin"

"Paris gherkin" - mehiläisten lajin pölytyksellä on suuri saanto. Korkeat pensaat eivät kasva liian pitkiksi, on toivottavaa kasvaa avoimessa kentässä.

Ihanteellinen säilyketeollisuudelle. Hedelmät ovat pitkiä - jopa 12 cm, sylinterinä, hedelmän paino on noin 85 g. Liha on rapeaa, tiheää, ei ole katkeruutta.

"Prima Donna"

Tämä lajike on varhainen, sopii hyvin kasvatukseen loggiaan tai ikkunapylvääseen. Sikiön pituus jopa 11 cm, väri - rikas vihreä. Lajike on runsaasti hedelmällistä ja sillä on erinomaiset makuominaisuudet.

Epäilemättömin mini-kastikkeet on korkea tuotto, kun ensimmäiset hedelmät on kerätty, seuraavat ovat sidottuja. Herkullisimmat suolakurkkua valmistetaan herneet. Talvella vihreät rapeat ja mehukkaat kurkut eivät vain maistele mausta, vaan myös koristele mitä tahansa juhlaa.