Garden purslane: kuvaus, kylvö, hoito ja käyttö

Puutarha portulak on kuuluisa kasvi, joka on kasvanut kulinaarisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin, erityisesti itään.

Toinen yleisesti käytetty nimi portulace puutarha on dandur.

Kasvien kotimaa ei ole varmasti tiedossa, katsotaan, että tämä on Intia. Portulaca kasvaa villinä Ukrainassa, Venäjällä ja Keski-Aasian maissa. Kasvatetaan lähes kaikkialla: koko Euroopassa, Australiassa, Lähi-idässä ja Kiinassa. Portulacan puutarhanhoito on erittäin arvostettu sen hyödyllisten ja ravitsevien ominaisuuksien ansiosta.

Garden purslane: kuvaus

Puutarha purslane - se on portulacaceae-kasvi, joka saavuttaa enintään 30 cm: n korkeuden. Siinä on hiipivä punaruskea, pieni mehukas scapulae ja keltaiset pienet kukinnot, jotka on kerätty nippuihin.Portulaca-hedelmä on munanmuotoinen siemenpuu, jossa pienet mustat siemenet kypsyvät. Kasvi kukoistaa kesä-elokuussa, siemenet kypsyvät syyskuussa.

Portulacan nuoret lehdet ja versot sisältävät monia alkaloideja, glykosideja, vitamiineja C, E, K, PP, mineraaleja, hiilihydraatteja, proteiineja, orgaanisia happoja sekä tärkeitä makro- ja mikroelementtejä, kuten rautaa, kalsiumia, magnesiumia, mangaania, natriumia ja sinkki.

Kaiken muun lisäksi norepinefriini ja dopamiini löytyvät kasvien lehdistä. Siemenet sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja: linolihappo, öljy, palmitiinihappo sekä tärkkelys ja selluloosa.

Tänään portulac on tärkeä paikka Kaukasian, Aasian ja Välimeren alueen kulinaarisissa perinteissä. Portulacan vihreät maistivat kurkkua ja hapan, saavat virkistävän vaikutuksen ja sammuttavat janoa.

Nuoria versoja ja lehtiä kulutetaan raakana ja keitetään, lisätään keittoihin ja salaatteihin, haudutetaan ja paistetaan. Australiassa portulaka-siemeniä paistetaan ja syödään, kuten meillä on auringonkukansiemeniä. Purslane kasvatetaan myös kukkaviljelmillä koristekäyttöön. Lääketieteessä käytetään kasvien versoja, lehtiä ja siemeniä.

Plantula siementen sijoittaminen avoimessa maassa

Pyrskyn viljeleminen siemenistä on mahdollista melkein missä tahansa kotitalouden juonteessa, jollei muutamia yksinkertaisia ​​periaatteita.

Milloin kylvää siemeniä

Koska kasvien lempeät versot eivät siedä kevään pakkasia ja vaativat paljon valoa, vain silloin kun maaperä lämpenee riittävästi, purslane voidaan istuttaa avoimessa maassa. Tämä tapahtuu yleensä toukokuun loppuun ja kesäkuun puolivälin välille riippuen ilmastovyöhykkeestä.

Paikan valitseminen laskuun

Portulac rakastaa aurinkoisia paikkoja ja kukkii vain riittävän valoisissa olosuhteissa. Istutuspaikka ei saisi olla alhainen, kasvi ei siedä vettä pysähtyneenä. Se kasvaa hyvin märillä hiekkaisilla paikoilla, mutta sietää helposti kuivuutta. Ennen kasvuston istuttamista on tärkeää määrittää, millä maaperällä purslane kasvaa parhaiten, perustuen istutusten tavoitteisiin.

Joten, tiheän ja ravitsevan vihreän lehtipuoman viljelemiseksi kulinaarisissa tarkoituksissa, tarvitaan hyvin hedelmöitettyä maata. Tämä kuitenkin aiheuttaa vahinkoa kukinnan ja siementen kypsymiselle - hedelmällisissä maissa se on vähäistä. Kasvikset edeltäjät portulaca ovat hyviä edeltäjiä, joille lannoitteita aiemmin sovellettiin. Ei pidä turpeen maaperästä.

Portulaca kylvö

Puutarha purslane erottaa melko yksinkertainen agrotechnics, sen viljely siemenistä ei edellytä monimutkaisia ​​toimenpiteitä. Kasvien siemenet ovat hyvin pieniä, joten niiden kylvöä pinnalla syvenee 0,5-1 cm.Maaperän yläkerros sekoitetaan parhaiten hiekkaan. Kylvää siemeniä pienissä urissa, pitäen etäisyys noin 50 cm: n riveistä. Lannoitteita ei suositella ennen istutusta ja istutuksen aikana.

Kasvava puutarha purslane kautta taimet

Voit kasvattaa purslane-puutarhaa ja taimia. Sitten maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa siemeniä kylvetään maahan pinnalla istuttamalla säiliöitä. Hiekkasaumakerros sijoitetaan laskeutussäiliön pohjaan. Maa purslanen istuttamiseen on sekoitettava hiekkaan yhtä suurilla osilla, jotta vältyttäisiin mustan jalan taimien kuolemasta.

Laskeutuvat lasit, joiden lämpötila on vähintään 20 ° C. Kun 2-3 lehdet ilmestyvät taimien päälle, ne ohennetaan ja maaperän yläkerros ripotellaan hiekalla. Emme voi sallia kosteuden pysähtymistä maaperässä, se aiheuttaa juurihoidon ja nuorten versojen rappeutumista. Rotin kehittymisen estämiseksi voidaan hoitaa kuparia sisältävien fungisidien istuttaminen. Hieman myöhemmin, tarvitset toisen harvennuksen tai siirrettävän osan taimia toiseen säiliöön. Leviävät taimet istutetaan kesäkuussa, jolloin kevättujen pakkojen riski kuluu ja vähintään 10 lehtiä ilmestyy taimiin.Koska tämä on hiipiva kasvi, jotta taimet voidaan asianmukaisesti asettaa, on välttämätöntä säilyttää etäisyys vähintään 25-30 cm taimien välillä.

Ennen istutusta, noin viikon ja puolen tai kahden, on hyödyllistä kestää taimia. Säiliöitä, joissa on kasveja, on saatava ulos kadulle päivällä ja vasemmalla, lisäämällä vähitellen kovettumisaikaa 10 minuutista useisiin tunteihin.

Huolehtiminen puutarha purslane

Hyvä valaistus on ainoa perusedellytys, jolla kasvatetaan hyvälaatuista puutarhakalasta. Muut laitokset eivät ole oudot. Se pitäisi kastella kohtalaisesti, se sietää kuivuutta hyvin. Varsinainen kastelu ei ole riittävä, ja se on ohut ja ihmisravinnoksi kelpaamaton. Liiallisella kastelulla kasvi ei voi kukkia tai kukkia hyvin myöhään, kypsyminen heikkenee. Samasta syystä lannoitus on erittäin epätoivottavaa. Jos purslane istutetaan vihannesten viljelyn jälkeen, ravinteiden tarjonta riittää. Maaperän ja rikkakasvien rikkoutuminen on välttämätöntä ajoittain.

Portulaca-vihannesten kerääminen ja käyttö

Kotieläintaloutta kasvattava purslane voidaan syödä kuukauden kuluttua massanvoitojen syntymisestä. Ennen kuin kasvi alkaa kukkia, se on kokonaan leikattu yhdessä lehtien kanssa. Portulaksin siementen saamiseksi sinun on jätettävä muutamia kasveja syyskuuhun asti ilman, että niiden lehdet ja ampumat puretaan. Leikkaamisen jälkeen kasvit kasvavat, mikä mahdollistaa uudelleen ja toisinaan kolmannen sadon, riippuen ilmasto-olosuhteista.

Kuten kaikkia salaattia, purslankia ei varastoida pitkään, se lämmittää lämpöä ja matalaa kosteutta. Samanaikaisesti C-vitamiinipitoisuus laskee voimakkaasti. Tuotetta säilytetään noin 7 - 10 päivän ajan lämpötilassa 0 ° C ja suhteellisen kosteuden ollessa noin 95 - 97%. Kulutusta varten portulacia käytetään erilaisiin salaatteihin, keittoihin, joita lisätään lihaan, kala- ja kasvisruokiin. Nuoret portulaka-vihannekset suolataan, säilytetään tai marinoidaan. Kasvi voidaan käyttää mausteena ja vaatia viiniä - on vitamiinijuoma.

Puutarhan purslane-lääkkeiden ominaisuudet

Puutarha purslane on erittäin suosittu itämaissa, jossa sitä pidetään "siunattuna" kasvinä, koska se on tehokas profylaktinen eri sairauksia vastaan. Hyödyllisiä ominaisuuksia selittää purslanen rikas kemiallinen koostumus. Lehdet sisältävät karotenoideja, jotka syntetisoivat A-vitamiinia kehossa, joka on vastuussa ihon ja elinten näkyvistä. C-vitamiinin ja nikotiinihapon läsnäolo auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.

On tieteellisesti todistettu, että norepinefriinin ja dopamiinin läsnäolon vuoksi purslane aiheuttaa vaskulaarisia kouristuksia, mikä lisää verenpainetta. Tästä johtuen purslane voi edistää sydänlihaksen toimintaa ja pysäyttää sisäisen verenvuodon. Kasvulla on hypoglykeeminen vaikutus (alentaa sokerintasoa), joten sitä suositellaan diabetesta sairastaville. Kansanlääketieteessä purslane-puutarhaa käytetään laajasti erilaisiin sairauksiin.Kuivattuja ja jauhettuja siemeniä käytetään hunajan kanssa keuhkoastman hoidossa. Portulakleiden ja -varssien tinktuureja ja decoctions käytetään sorkkataudin taudin, munuaisten ja virtsarakon sairauksien, diabetes mellituksen ja vilustumisen kuumetta. Haudutettuja lehtiä käytetään pakkauksissa haavojen, palovammojen ja hyönteisten puremien hoitoon.

Kasvien lehdet ja versot voidaan käyttää silmäsairauksiin. Purslane-siemenistä valmistetaan voide, joka auttaa psoriaasin ja neurodermatiitin kanssa. Portulac-lehti-salaatin järjestelmällinen käyttö vähentää veren kolesterolia ja estää ateroskleroottisten plakkien muodostumista.

Purslanen käyttöä lääkinnällisiin tarkoituksiin on vasta-aiheita. Et voi käyttää sitä niille, jotka kärsivät verenpaineesta ja bradykardia. Vasta-aiheet henkilöillä, joilla on lisääntynyt kouristuskohtaus ja potilaat, joilla on taipumusta diencefalisiin kriiseihin. On myös pidettävä mielessä, että purslane stimuloi insuliinin vapautumista ja aiheuttaa hypoglykemiaa, joka voi aiheuttaa huonon terveyden ja jopa pyörtymisen henkilöille, joilla on alhainen hemoglobiini.

Katso video: Purslane. Parasta rikkaruohoa kasvaa! (Saattaa 2024).