Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita siitä, mikä muodostaa rakuuna ja mihin tarkoitukseen sitä käytetään. Tätä laitosta kutsutaan myös "tarragon-ruoho"ja se kuuluu suvun Wormwood. Tässä artikkelissa kerrotaan kasvien hyödyllisistä ominaisuuksista sekä sairauksista, jotka voidaan parantaa tämän upean yrtin avulla.
- Tarnran kemiallinen koostumus
- Tunneli-ruohon hyödylliset vaikutukset kehoon
- Raakanvarren valmistelu ja varastointi lääketieteellisiin tarkoituksiin
- Perinteisen lääketieteen reseptit
- Unettomuuden hoitoon
- Ekseeman ja dermatiitin hoitoon
- Neuroksen hoitoon
- Stomatiitin hoitoon
- Parantaa ruokahalua
- Parantaa yleistä hyvinvointia
- Suonikohjuilla
- Estragon-yrtti hajuvesiteollisuudessa
- Tarragonin käyttö ruoanlaittoon
- Kuinka juoda kotona kalkkunoiden yrttejä?
- Vastakohdat tarragonin käyttöön
Tarnran kemiallinen koostumus
Kasvien kemiallinen koostumus auttaa ymmärtämään, millä alueella ja missä sairauksissa sitä voidaan käyttää. Joten siis kaikki tietävät, että phytoncides on valkosipuli. Ainoastaan tämä tosiasia mahdollistaa laitoksen monenvälisen käytön.
Hyödyllisten puolien lisäksi kemiallinen koostumus kertoo myös sivuvaikutuksista tai mahdollisesta suvaitsemattomuudesta.
Tarnakauden ruohon koostumus sisältää seuraavat osat:
- karoteenia (antioksidantti, vähentää syöpää);
- alkaloideja (suojella tautia vastaan ja säännellä elintärkeitä prosesseja);
- eteeriset öljyt;
- flavonoidit (antioksidantti, on antimikrobista toimintaa);
- kumariini (laimentaa veren, estää verihyytymien muodostumista).
Tarnagonin hyödyllisistä ominaisuuksista -korkea vitamiinipitoisuus A ja C - yli 11%. A-vitamiini on vastuussa immuniteetin ja ihon terveydestä, ja C-vitamiini edistää immuunijärjestelmän vahvistamista ja muodostumista.
Tämän perusteella voimme päätellä, että rakkolainen on erinomainen kehon suojatoimintojen vahvistamiseksi ja ihon ja silmien terveydentilan säilyttämiseksi.
Myös tarragonin koostumuksessa on muita vitamiineja (B1, B2, PP) ja hivenaineita (kalium, magnesium, natrium, kalsium ja fosfori).
Kalorirakkari on 24,8 kcal / 100 g.
Tunneli-ruohon hyödylliset vaikutukset kehoon
Toinen nimi tarragon - "lohikäärmeet". Sen koostumus on runsaasti erilaisia vitamiineja, mikroelementtejä ja öljyjä, joilla on seuraavat vaikutukset:
- antiscorbutic;
- diureetti;
- rauhoittava;
- haavan parantuminen;
- tulehdusta;
- immunostimulantti;
- antimikrobista ja antiviraalista.
Raakanvarren valmistelu ja varastointi lääketieteellisiin tarkoituksiin
Ensimmäisen vuosituhannen alussa parantajat käyttivät tarragonia yhtenä tärkeimmistä lääkkeistä useiden sairauksien hoidossa. Nykyään voit varastoida lääkekasveja paitsi yhden tai kahden kuukauden ajan myös useita vuosia.
On oikein aloittaa lohikäärmeen etsimisen kokoelma alkuvaiheessa. Jos aloitat ennemmin tai myöhemmin, kaikki hyödyllinen vaikutus menetetään. Kaikki maansiirtokappaleet (lehdet, varsi, kukat) sopivat keräilyyn ja jatkokäyttöön. Paras keräilyaika on aamulla tai illalla. Valitse keräyspäivät niin, ettei sadetta tai korkea kosteus ole.
Välittömästi keräyksen jälkeen, aseta tarragoni pimeään, viileään paikkaan. Ruohoa voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta enintään kaksi viikkoa. Tämän jälkeen sinun on asetettava raaka-aineet käsittelyyn ja säilyttämiseen.
Ennen kuin valitset tallennusmenetelmän, määritä, mihin tarkoitukseen kasveja korjataan. Koska teetä ja suolattua tarhunia et voi tehdä, ja öljykynsi voi olla sopiva lääkinnällisiin tarkoituksiin.
Aloitetaan yksinkertaisimmalla tallennusmenetelmällä - jäädyttäminen. Tätä varten pese korjattu laitos ja kuivaa (ei ole suositeltavaa käyttää sähkökuivainta).Seuraavaksi leikkaa tarrakoni pieniksi paloiksi ja laita muovipusseihin. Pakkausten täytyy sitoa ja jäädyttää (lämpötila ei saa olla korkeampi kuin miinus 5-7 ˚C).
Tämä tallennusmenetelmä on yleinen. Voit käyttää jäädytettyä tuotetta ruokien ja juomien keittämiseen sekä erilaisten sairauksien hoitoon. Jos tuotteen jäädyttäminen ei sovi sinulle, voit käyttää muita keinoja ruohon säilyttämiseen.
Kuivattu tarragoni. Kuivaa se avoimissa katoksissa niin, ettei aurinko laske kasviin. Leikkaa kasvi rypytettyinä ja ripustetaan alas. Kuivaaminen ei vie paljon aikaa, sillä ruoho ei sisällä paljon kosteutta. Kuivumisen jälkeen lehdet ja versot murskataan ja varastoidaan tiiviisti suljettuihin astioihin (ei tarvitse kääriä).
Suolattu tarragoni kaventaa aiottua käyttöä, mutta ei riistä lehtien lehtiä ja varret, kuten kuivauksen aikana. Vihreät pestään ja asetetaan liinalla kuivumaan. Sen jälkeen sekoitetaan suolaa (200 g / 1 kg tarragonikasveja) ja painetaan lasipurkkeihin pienen siirtymän avulla.Kannet suljetaan silikonikansiin ja säilytetään viileässä paikassa.
Muut tallennusvaihtoehdot:
- tarragon öljyssä;
- raaka-etikka.
Perinteisen lääketieteen reseptit
Kuten edellä mainittiin, kansanlääketieteessä käytetään monia sairauksia. Kuvittele lääkkeiden yleisimmät reseptit tarragonilääkkeiden perusteella.
Unettomuuden hoitoon
Unettomuuden ja huonon unen ongelma on tuttu kaikille sukupolville. Joskus tämä on lyhyen aikavälin ongelma, mutta myös sattuu, että henkilö ei voi nukkua normaalisti kuukausia. Lohikäärme (tarragon) on hyvä unettomuus.
Keittämisen tekemiseksi tarvitset kuivaa tarragonia. Ruokamake yrttejä kaada 300 ml vettä ja kiehuu 5-6 minuuttia. Sen jälkeen tämä liemi vaatii 1 tunti ja suodatin. Nukkumaan aikaan, liota pyyhe tai sideharso lääkkeessä ja aseta se otsaasi.
Ekseeman ja dermatiitin hoitoon
Estragon-yrtti sopii ongelma-ihon hoitoon.
Voiteluaineen valmistuksessa käytetään vain kuivattua rakkolevää, joka on jauhettava jauheeksi. Tämän jälkeen lisää hunajaa (per 300 g ruohoa 100 g hunajaa) ja sekoita perusteellisesti. Saatu voide levitetään ihon ongelmaluokkiin ja hierotaan varovasti. Hoidon kesto on rajoittamaton, joten voit käyttää voidetta halutun vaikutuksen saavuttamiseksi.
Neuroksen hoitoon
Tarragon on vakiinnuttanut itsensä rauhoittavaksi, joten sitä käytetään usein erilaisiin neuroosituksiin.
Ruoanlaittoliemessä on 1 rkl. l. kuiva tarragon ja keitettiin 300 ml kiehuvaa vettä. Kestää noin 50-60 minuuttia ja suodata. Infuusiota tulee käyttää 3-4 kertaa päivässä, 100 ml aterian jälkeen.
Ennen käyttöä sinun tulee kysyä lääkäriltäsi, sillä jotkut lääkkeet voivat vähentää huomiota. Jos käytät muita lääkkeitä, sinun on tarkistettava niiden yhteensopivuus tarragon kanssa.
Stomatiitin hoitoon
Jos on kysymys ikenistä tai suun limakalvosta, viivyttää lääkkeiden käyttöä. Kuivattu raaka-aine tulee voidakseen pelastaa.
Sekoita hienonnettu yrttilehti (20 g) ja 100 g voita.Suosittelemme kotimaisen voin käyttöä, sillä siinä ei ole margariinia. Keitä seos matalalla lämmöllä noin 12-15 minuuttia.
Voidetta hierotaan kumin sisälle vähintään 3 kertaa päivässä positiivisen vaikutuksen saavuttamiseksi. Hoitoa on jatkettava vähintään kuukauden ajan. Jos tauti on alkanut edistyä, ota yhteyttä hammaslääkäreesi allergisten reaktioiden tai estragon-intoleranssin suhteen.
Parantaa ruokahalua
Estragon-yrtti parantaa mahalaukun muodostumista, joten sitä käytetään parantamaan ruokahalua.
Voit tehdä herkullisen teetä:
- 1 tl kuiva tarragoni;
- 3 tl. tee (vihreä, musta tai kasviperäinen);
- 30 g granaattiomenan kuorinta.
Ainekset laittaa kuppiin ja kaada kiehuvaa vettä. Teetä infusoidaan 10 minuuttia, jonka jälkeen sinun on lisättävä kuumaa vettä ja jätettävä 15 minuuttia. Valmis teetä käytetään panimoina. Lisää sokeria tai hunajaa valmiiseen tarragon-juomaan maun mukaan.
Parantaa yleistä hyvinvointia
Yleisen terveydentilan parantamiseksi suositellaan kylpytynnyriä.Tämä hoito rauhoittaa hermostoa, puhdistaa ihon ja poistaa toksiinit kehosta. Kaada kuivatut lehdet ja tarragonikasvien yrtit, anna panoksen seisoa ja lisätä täytettyyn kylpyyn. Uimisen jälkeen sinusta tuntuu kevyt ja puhdas, ja eteeristen öljyjen miellyttävä tuoksu ei hyödytä vain, vaan myös tällaisen menettelyn ilo.
Suonikohjuilla
Usein ikäihmisten ongelma ratkaistaan tarragonipohjaisilla pakareilla. Alueilla, joissa on turvonnut suonet, päällekkäinen 2-3-rkl. l. hienonnettua tarragonia ja 500-600 ml tuoretta hapan kefiriä (suosittelemme myös kotitekoista hyytelöä).
Tätä pakkaa sovelletaan 2-3 kertaa päivässä. Jätä iho kuivumaan. Älä yritä pitää voidetta yli 6-7 tuntia, jotta iho voi hengittää normaalisti.
Estragon-yrtti hajuvesiteollisuudessa
Tarragonin käyttö hajuvesiteollisuudessa johtuen eteeristen öljyjen läsnäolosta, jotka ovat vaaleankeltaista tai väritöntä nestettä, jossa on aniksen hajua.
Parfyymit käyttävät Estragon-yrttejä, jotka antavat hengille kevyyden ja vihreät nurmiset muistiinpanot.
Samaan aikaan hajuvesien lisäys tarragonilla arvostetaan kaikkialla maailmassa, koska se tuotetaan luonnollisten aineiden perusteella. Tarragon-öljyillä on mikrobilääke, joka ei kadota, kun sitä lisätään hajusteisiin. Lisäksi tarragonilannoitteisiin perustuvilla hajusteilla on pysyvä aromi, joka ei sekoita vieraiden tuoksujen kanssa.
Tarragonin käyttö ruoanlaittoon
Tarragonia ruoanlaittoon käytetään koko eri kokoonpanossa.
Laita kasvi mausteen muodossa. Erityisesti kirkkaan maustetun raaka-aineen maku ilmaistaan yhdessä hapan tuotteiden kanssa. Tämä kasvi tulee välttämättömäksi, kun tarvitset nopeasti marinadia tai suolakurkkua. Se sisältää aineita, joilla on antibakteerisia ominaisuuksia, mikä tarkoittaa, että maustettu tuote ei heikkene.
Tuoreita ja kuivattuja raaka-lehtiä käytetään myös paistetun lihan, pihvin, paistetun munan tai kalan kanssa.Ensimmäisiä ruokia lisätään murskattuja lehtiä: keitot, okroshka ja liemet. Niinpä kasvi voidaan lisätä melkein mihin tahansa lautaselle vaarantamatta sen pilata.
Esittelemme reseptin, joka perustuu tarragon-yrtteihin.
Kana kastike lisäämällä tarragon. Ainekset:
- kanafileetä (3-4 kpl);
- 300 ml kananlientä;
- 80 - 100 g kuivattua rakkolevää;
- 120 ml valkoista kuivia viinejä;
- 200 ml smetanaa;
- 10 g sinappia;
- sipulit (1 pää);
- valkosipuli (maun mukaan);
- suolaa / pippuria
Sekoita 15 minuuttia matalalla lämmöllä. 5 minuuttia ennen valmiutta lisää smetanaa, tarragonia ja sinappi. Sekoita useita kertoja keittämisen aikana. Lisää suolaa ja pippuria ruoan valmistuksen lopussa.
Reseptien ja ohjeiden lisäksi sinun on muistettava muutamia temppuja tarragonien käyttämisessä ruoanlaittoon:
- Ruoanlaittoon käytetään vain kuivattua, maustettua tai suolattua rakkolevää. Tuore kasvi antaa vain katkeruutta (lämpökäsittelyn aikana).
- Raaka-aineen perusteella voit valmistaa vodkaa (pullossa muutaman viikon ajan laittaa kuppari kuivatun rakuhaaran). Tämän seurauksena alkoholi haju ja maistaa luonnonvaraisia marjoja.
- Tarragonia käytetään lisäämään piquant haju viinietikkaan. Voit tehdä tämän lisätä kasvien kapasiteetin. Tämän seurauksena saat epätavallisen haju ja hieman terävä maku.
- Estragon-yrtti on lisättävä astiaan 5-7 minuuttia ennen valmiutta säilyttäen mausteen terveelliset ominaisuudet ja maku.
Kuinka juoda kotona kalkkunoiden yrttejä?
Lemonade "Tarragon" on tuttu sekä aikuisille että lapsille. Sen maku, sooda on sidottu tarragoni, joka on sisällytetty sen koostumus. On helppoa tehdä herkullinen, ja mikä tärkeintä, terveellinen juoma valmistettu tarragon yrtit kotona.
Limonadin tekemiseen tarvitset seuraavat ainesosat:
- 1 l hiilihapotettua kivennäisvettä;
- 1 sitruuna;
- suuri joukko vihreää rakkolevää.
Toinen versio "Tarragon" - lisäämällä sitruunan balsamia ja kiiviä. Jotta cocktailia tarvitsemme:
- 500 ml mineraalivettä;
- 300 ml vettä siirappia varten;
- tuore tarragoni (enintään 100 g);
- 4 lehdet sitruunamaljasta;
- 1 kalkki;
- 2 Kiwis;
- sokeri.
Perinteisen juoman lisäksi kasvi tekee kaikenlaisia cocktaileja. Tarragonia lisätään likööriin, tinktuureihin ja viskiin.
Vastakohdat tarragonin käyttöön
Keskustelemme tarhunan mahdollisista vasta-aiheista ja sivuvaikutuksista sen käytön jälkeen.
Aikaisemmin saimme tietää, että rakeet voivat taistella syöpää vastaan, mutta sen pitkän aikavälin käyttö maustettuna (suurina määrinä) voi johtaa syövän muodostumiseen. Syynä voi olla aine metyylihavolippi, joka sisältyy kasvin koostumukseen.
Jos olet allerginen krysanteemeille tai koiranputille, tarragonin kulutus aiheuttaa samanlaisen reaktion, sillä kasvi kuuluu samaan perheeseen.
Estragon-yrtti on vasta-aiheinen soluviljelyssä ja virtsateiden sairauksissa.Vaikka estragon edistää kivien vapautumista sappirakosta, niiden liike voi johtaa vakaviin seurauksiin.
Laitetta ei saa käyttää missään muodossa raskauden aikana. Tarnran koostumus sisältää tujonin, joka voi aiheuttaa lapsen menetyksen tai viivästyttää naisen maidon työstä.
Käytä varovasti varovasti. Paranemisen ominaisuuksien lisäksi harkitse varren vasta-aiheita, jotka voivat aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyvää. Muista, että jokin lääke voi muuttua myrkyksi, jos käytät sitä harkitsemattomasti.