Kuinka tehdä ruokia ja matkamuistoja lagenariilta

Lagenaria on tunnetun kasviperheen kasvi, jota viljellään trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa. Intiasta, Afrikasta ja Keski-Aasiasta pidetään Lagenarian syntyiimaa Tämä kurpitsa tunnetaan ihmisestä muinaisina aikoina. Koska kurpitsa käytettiin ruokien valmistukseen, se sai toisen nimensä lautasen kurpitsa. Se tunnetaan myös kurpina, pullo kurpitsa, vietnamilainen kesäkurpitsa, intialainen kurkku ja lautanen kesäkurpitsa.

Lagenaria ei kuitenkaan sovellu ainoastaan ​​ruokien valmistukseen, vaan se on myös erittäin maukkaita vihanneksia. Syö vihreät kurpitsan hedelmät sekä apican versot ja nuoret lehdet. Lagenaria-hedelmät sisältävät suuria määriä magnesiumia, rautaa, hiilihydraatteja, kalsiumia ja B-, PP-, A- ja C-vitamiineja. Kaiken muun lisäksi kasvis sisältää vaikuttavan määrän pektiiniä.On suositeltavaa syödä ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia. Ja lisäksi, hedelmät sisältävät aineita, joilla on voimakas tuumorin vastainen vaikutus. Lagenariya on hypoallergeeninen ruokavaliote, joka on allergisten reaktioiden altistumiseen joutuneiden lasten ravitsemusperusta. Myös sen systemaattisella saannolla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän, maksan, munuaisten ja virtsarakon sairauksiin. Pumpkin-massa auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa ja auttaa puhdistamaan kolesterolin rungon.

Mikä kurpitsa soveltuu käsityön luomiseen

Lagenariin hedelmiä ei voida käyttää käsityön tekemiseen. Valitsemalla vihanneksia tulisi lähestyä vastuullisesti. Ennen kuin aloitat suunnittelun unelmiesi toteuttamisen, sinun täytyy valmistaa kurpitsa erityisellä tavalla. Käsityöläisten kasvatettujen lajikkeiden valmistukseen, joilla on yhtenäiset väri- ja ilmaisumuodot.

Käsityönä valita Lagenarium ilman vahinkoa ja rokotusmerkkejä. Älä käytä sellaisten yksilöiden kuivumiseen, joissa on pienimmät jäljet ​​muotista tai rouhista.Lisäksi vain vihanneksia, joissa on varsi, olisi käytettävä, koska sen puuttuminen vaikuttaa kuivatuksen laatuun ja siitä tulee teknologian loukkaamisen pääasiallinen syy, mikä ei salli halutun sadonkorjuuta.

Kun valitset kurpitsa, suositeltavaa on antaa kovaa, ei liian suurta hedelmää. Asia on se, että vaikka koet, kuinka kovaa, ei voi kuivata jättiläismäisiä kasveja kotona.

Miten kuivaa lagenariya

Ne, jotka alkavat tehdä kurpitsahahmoja, usein ihmettelevät: "Kuinka kuivata lagenariya käsityöhön nopeasti?". Tärkein ero tavallisen kurpitsan ja lagenarian välillä on kuoren paksuuteen ja siten kuivauksenopeuteen. Kuivaus tavallinen kurpitsa kestää useita kuukausia kuuteen kuukauteen, kun vietät vähintään vuoden kuivauksen lagenaria.

Löydät monia vaihtoehtoja vihannesten kuivumiselle. Jotkut kertovat kuinka kuivaa kurpitsa käsityötaineessa uunissa, konvektiouunissa tai mikroaaltouunissa.Kuitenkin se on jo paistettu kasvis, ja se on paljon järkevämpää syödä sitä vain, koska sitä ei varastoida pitkään aikaan.

Edellä olevasta on selvää, että ainoa mahdollinen vaihtoehto lagenariin kuivaamiseksi käsityöteollisuudelle on jättää kasvi yksinään, mutta vain oikeaan paikkaan.

Miten kuivaa kurpitsa oikealla kasvihuoneessa

Käsityöt tehdään vain hyvin kuivuneesta lagenaria. Kuivaa kurpitsa, jätä se viiniköynnökselle, jolle se kasvoi. Aikuiset hedelmät voivat selviytyä pakkasesta ja jopa kahdesta tai useammasta sulatus- ja jäätymisjaksosta. Kun viiniköynnös muuttuu ruskeaksi ja kuolee, kasvavat hedelmät kuivuvat ja häviävät.

Siinä tapauksessa, että kurpitsa ei ole kuivunut ennen kauden loppua, se voidaan jättää viiniköynnökselle koko talven ajan. Ja keväällä, kun lumi on sulanut, hedelmien kuivatus jatkuu. Kuitenkin lagenarian kuivattamisen viiniköynnöksellä talvella on suuri todennäköisyys, että hedelmät vaikuttavat rotuun.

Määrittää, kuinka paljon kuivatetaan kurpitsaa on hyvin yksinkertainen: kuivat hedelmät ovat tyhjiä sisällä.Ravista vain hedelmiä ja kuuntele: jos kuulet siementen, joka syö kurpitsa sisälle, se tarkoittaa, että se kuivuu. Joskus on mahdotonta tarkistaa lagenariin kuivausaste tällä tavoin johtuen siitä, että kuivatuksen aikana siemenet ovat juuttuneet sen seiniin.

Kun hedelmät ovat täysin kuivia, leikkaa ne huolellisesti ja laita ne huoneeseen.

Miten kuivataan kerätyt hedelmät

Lagenariya-pulloa voidaan käyttää käsityövälineiden valmistukseen vain silloin, kun se on täysin kuiva. Jos kurpitsa lehdet ja viinipuu tulevat ruskeiksi, tämä on varma merkki kerätä hedelmiä. Kurpitsan leikkaamiseksi sinun täytyy käyttää terävää karstajaa, joka mahdollistaa tasaisen siisteen muodostamisen. Jokainen kasvis, jätä pala vähintään 5 senttimetrin kara pituudelta. Peduncle tarvitsee kurpitsaa kosteuden poistamiseksi, koska sillä on tiheä ja lähes huokosia.

Jos viiniköynnöksillä on kypsymättömiä pehmeitä hedelmiä, on parempi poistaa ne välittömästi ja käyttää niitä tilapäisenä koristeena, koska niitä ei vieläkään voida kuivata kunnolla. Joskus tällaisia ​​yksilöitä jätetään viettämään talvi viiniköynnöksellä. Ja jos päällikkö on onnekas, jäädyttäminen hyödyttää heitä ja auttaa kuivumaan kokonaan.

Kun olet tuonut hedelmät taloon, pese ne perusteellisesti saippualla, tämä tappaa bakteerit ja estää hedelmät mätää.

Myös ennen kuivaamista voit imeyttää kurpitsan 20 minuuttia valkaisuainetta ja vettä sisältävässä liuoksessa suhteessa 1-9. Seuraavassa vaiheessa hedelmät asetetaan kuivattaviksi puisella alustalla niin, että ne eivät kosketa toisiaan, mikä auttaa parantamaan ilmanvaihtoa niiden välillä.

Kurpitsat voidaan kuivata autotallissa, talossa tai kalustossa, mutta optimaaliset kuivatusolosuhteet tarjoavat vain avoimen tilan, jossa on hyvä ilmankierto. Jos kuivauskurpitsaa esiintyy asuinrakennuksessa, tämä voi aiheuttaa asukkailleen epämukavuutta, koska kuivaushöyrät aiheuttavat epämiellyttävän tuoksun.

Kuivauksen aikana sinun on tutkittava järjestelmällisesti vihanneksia rotiksi, kaikki vahingoittuneet hedelmät on häikäilemättä poistettava. Keskimäärin noin 5 tai jopa 10% kurpitsaa heität.

Kuivauksen aikana hedelmä käännetään joka toinen viikko, mikä varmistaa niiden yhtenäisen kuivauksen.

Kuinka kuivata lagenariya (koriste kurpitsa) kotona

Jos sinun tarvitsee vain kuivaa muutamia kurpitsaa, voit sitoa merkkijonoa niiden pistokkaiden ympärille ja ripustaa hedelmät puuhun. Voit myös ripustaa kurpitsan pensasaitaan, joka antaa pihalle epätavallisen ulkoasun. Jotkut mestarit tekevät reikiä kurpitsa lopussa ja kulkevat köydet läpi. Kuitenkin hedelmän ihoon kohdistuva loukkaantuminen voi johtaa lagenankan muotin tai rotujen massan infektioon. Jos hedelmien eheys ei ole teille perustavaa laatua oleva, niiden tekeminen reikii merkittävästi kuivausprosessia.

Hitaasti

Käsintehdyt kurpitsa-käsityöt voidaan tehdä vain, jos hedelmät kuivataan oikein.Kuivaus lagenarii on kuitenkin hyvin pitkä prosessi, joka toistuvasti testaa hermojasi voimaa. Kurkkua kuivataan monella tapaa. Kuitenkin tehokkain on luonnollinen menetelmä, joka perustuu kosteuden asteittaiseen poistamiseen lagenaria-aineesta varren huokosten kautta.

Sadonkorjuun jälkeen kuivattavaksi valitut hedelmät on puhdistettava perusteellisesti pyykinpesuaineella, pyyhi sitten kuivaksi ja odota, kunnes niiden kosteus haihtuu kokonaan. Sitten laitamme kurpitsa valoon, mutta ei pääse suoraa auringonvaloa ja hyvin ilmastoitu huone, parveke tai loggia. Jätä hedelmät kuivumaan viikon ajan ja tarkista säännöllisesti rokotteen läsnäolon. Kun kuoren ulompi kerros kuivuu hyvin, poista hedelmät pimeässä paikassa (ainakin sängyn alla). Kuivausprosessia voidaan pitää täydellisenä, kun hedelmät tulevat kevyiksi, ja niiden sisällä kuulevat vierivien siementen äänen.

Nopea tapa

Kun olet poistanut kurpitsa sängyltä, pese ja kuivaa ne perusteellisesti. Sijoita sitten hyvin ilmastoitu paikka kahdelle ja paremmin kolme viikkoa. Kun lagenariin kuori kuivuu hyvin, raaputa kevyesti ylempi kerros veitsen tylpällä puolella.Tämä menettely auttaa avaamaan huokoset, mikä edistää sen kuivaamista mahdollisimman nopeasti. Kaavinnan jälkeen on välttämätöntä laittaa lagenariya lämmin (mutta ei kuuma!), Hyvin ilmastoitu huone. Kuivauksen aikana, älä unohda kurkkua 3 päivän välein, mikä edistää sen yhtenäistä ja nopeaa kuivausta.

Mitä tapahtuu, jos kuiva lagenariya väärässä

Lagenariin kuivaamisen perussääntöjen noudattamatta jättäminen johtaa siihen, että hedelmät menettävät koristeelliset ominaisuudet. Jos kurpitsan kuivaus tapahtuu liian nopeasti, tämä voi aiheuttaa ryppyjä ja hidastaa prosessia, päinvastoin, aiheuttaa tartuntaa rotilla. Suku on usein havaittavissa myös sikiön epämuodostumana, ellei sitä ole tehty systemaattisesti kurpitsa kääntämällä. Vaurioituneet hedelmät ovat alttiita rotti-infektioille, jolloin ne pehmeät ja ne yksinkertaisesti heitetään pois.

Miten koristella lagenariya, tutkia vaihtoehtoja

Erilaiset muodot ja laaja valikoima värejä mahdollistavat kurpitsa erilaisten käsityövälineiden valmistukseen. On olemassa valtava valikoima vaihtoehtoja käsityötavoista kurpitsasta aina kaikkein yksinkertaisimmista, esimerkiksi lagenaria-maalauksesta merkkiaineella ja lopettamalla kurpitsan koristelu monimutkaisimmilla kaiverruksilla.

Aloitetaan yksinkertaisimmillaan.Voit maalata pumpun sileä ja sileä pinta markkereilla ilman paljon työtä, kääntämällä se pöllöksi, pullaksi ja jopa ulkomaaksi. Monimutkaisempana vaihtoehtona voit maalata pumpun pintaa maaliöljyllä ja sitten yksinkertaisesti siirtää piirustuksen lautasliinasta sen avulla decoupage-tekniikalla.

Lisäksi voit tehdä eläimestä lagenariaa ja muita luonnonmateriaaleja poistamalla kurkun ruumiin puuttuvat elementit terävällä ja ohut veitsellä.

Lagenariyan kääntäminen todelliseksi taideteokseksi auttaa veistämistekniikan hallintaa, jonka ansiosta hedelmät voivat tulla alkuperäisiksi koristeellisiksi esineiksi, esimerkiksi veistetyt puutarhakyylit.

Mielenkiintoinen vaihtoehto on tehdä hanasta omenoita lagenarii: pariton työ ei kestä kauan, koska hedelmä on hyvin samanlainen muoto tämän linnun.

Käytä maaleja tai lakkoja

Jos katsot tarkkaan hedelmää, sen muodon ja värin ansiosta voit kertoa tarkalleen millaista käsitöitä kurpitsasta. Kuivattu lagenarii ei ole erilainen kuin puun käsittely. Hedelmät voidaan höylää, sahata, leikata sitä taltalla, käsitellä arkilla, porata poralla ja sitten nältää, maalata tai lakata.Mestareiden välillä ei kuitenkaan ole yksimielisyyttä maalaus- ja lakkapinnoitteiden levittämisestä kurpitsaan. Monet ovat ehdottomasti vastustaneet päällystystä lagenaria maalilla tai lakalla. Ja on niitä, jotka uskovat, että tämä on pakollinen toimenpide, koska se pidentää tuotteen elämää ja lisää sen esteettistä vetoomusta. Jotta kattaa lakkakasvi tai ei, se on jokaisen päällikön henkilökohtainen asia, koska tätä manipulaatiota ei ole kielletty.

Lagenarian polttamisen ominaisuudet

Jos istutte lagenariumin juoniin ja ajattelette vaihtoehtoja käsityön tekemiseksi itse, muista, että polttaminen on yksi helpoimmista tavoista muuttaa kurpitsa todelliseksi mestariteokseksi. Lagenariyan pinnalla polttaminen ei ole erilainen kuin puun polttaminen. Ainoa merkittävä ero on se, että puuta poltettaessa päällikkö toimii pääasiassa tasaisilla pinnoilla ja kurpitsa on pallomainen muoto.

Maalaus

Toinen suosittu tapa tehdä eri käsitöitä kurpitsan hedelmistä on sovellusten soveltaminen tai nylkemisen pinnalle. Sovellukset voidaan tehdä kankaasta tai värillisestä paperista. Paperin kaistaleiden ja niiden lagenariyaan tarttumiseen perustuvien quilling-tekniikoiden käyttö auttaa tuottamaan hämmästyttäviä taideteoksia. Ainoa epäkohta hakemuksen soveltamisesta sikiöön on, että se ei tarvitse käyttää tavallista PVA: ta, vaan Moment-liimaa. Koristele hedelmät auttavat myös decoupage-tekniikkaa, joka perustuu koristeltuihin pintoihin, joissa on irrotettu tai leikattu kuva, joka liimataan sitten työkappaleen pintaan ja päällystetään lakalla.

Esimerkkejä Lagenariyan käsityötaidoista

Seuraavassa on joitain esimerkkejä siitä, kuinka koristella lagenariaa. Lagenariin viehättävä maljakko, joka on tehty decoupage-tekniikalla. Jos sinulla on puunhankinnan halu ja taidot, niin kurpitsa pystyy luomaan todellisimmat taideteokset. Vähintään viehättävä on polttaminen lagenaria-pinnalla. Ja voit myös tehdä nämä hurmaavat valaisimet lagenariyan hedelmistä itse, jos asetat itsellesi tavoitteesi.

Katso video: Pullopostia Suomesta matkamuisto www saunalahja fi Suomi-emoji (Marraskuu 2024).