Hyönteiset ominaisuudet juurikkaiden, merkinnät ja vasta-aiheet

Punajuurikas (tai punajuurta) - monivuotinen, kaksivuotinen ja vuosittainen ruohomaiset Amaranthin perhe. Tämä vaatimaton ja terve kasvis on kasvanut lähes kaikki puutarhurit. Tietoja siitä, mitä etuja ja haittaa juurikkaille keholle, keskustelemme tässä artikkelissa.

Punajuuren koostumus, punainen vihannes on niin hyödyllinen

Beets sisältää hiilihydraatteja: fruktoosi, glukoosi, sakkaroosi ja pektiinit. Se on myös runsaasti mineraaleja, vitamiineja ja hivenaineita (B, C, karotenoidit, pantoteeniset ja foolihapot).

Suurten määrien osalta puolet jaksollisesta taulukosta esitetään jäljitelmänä - jodi, kalium, rauta, fosfori, magnesium, mangaani, kupari, sinkki, rikki, kloori jne.

Myös, sokerijuurikkaan käsittää orgaaniset hapot (oksaalihappo, sitruunahappo, omenahappo), aminohapot (lysiini, betaiini, väliini, histidiini, arginiini, jne.), Samoin kuin suuria määriä kuitua.

Punasolut aiheuttavat biokemiallisen koostumuksensa vuoksi kroonista ummetusta, lihavuutta, maksasairauksia, verenpainetta, ateroskleroosia, kilpirauhasen sairauksia jne. Juurikkaiden käyttö (missä muodossa tahansa) on myönteinen vaikutus terveyteen, mutta on muistettava vasta-aiheista.

Onko kuoriainen haitallista terveydelle, hävittää myyttejä

Jos käytät punajuurta suositelluissa määrissä, tämä kasvis ei aiheuta haittaa terveydelle.

Suositeltava punaviinirytmi - 200-300 grammaa. Tämä on summa, joka hyödyttää elintä (edellyttäen, että tämä kasvi ei ole vasta-aiheinen sinulle).

Tietenkin Burakilla on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta sen käyttö on myös vasta-aiheista. Esimerkiksi:

• Ei suositella käytettäväksi matala verenpaine.

• On vältettävä sitä kroonisen ruoansulatushäiriön tai lisääntyneen happamuuden varalta.

• Poistetaan ruokavalion juurikkaat urolitiasilla.

• Tämän juuren käyttöä ei suositella diabetesta sairastaville;

• Osteoporoosi on tarpeen käyttää juurikkaita varoen (juurisadon estää kalsiumin imeytymistä kehossa).

Kun on suositeltavaa ottaa punajuuret

Suositeltu käyttö sokerijuurikkaiden kärsimistä liikalihavuudesta, verenpaineesta, maksasta ja munuaissairauksista. Niiden sisältämien aineiden vuoksi kapillaareja vahvistetaan, verenpaine alenee ja veren kolesterolin taso normalisoituu, rasvan aineenvaihdunta ja maksan toiminta paranevat.

Beets sisältää pektiinit, jotka poistavat raskasmetallit kehosta (siksi tämä juurta suositellaan suurkaupunkien asukkaiden käyttöön) ja myös stimuloi punasolujen muodostumista ja auttaa lisäämään hemoglobiinia.

Beetroot-osiin kuuluva orgaaninen aine betaiini edistää elintarvikeproteiinien hajoamista ja assimilaatiota ja osallistuu myös koliinin muodostumiseen, mikä lisää maksasolujen toiminnallista aktiivisuutta ja parantaa niiden yleistä tilaa.

Beetan esiintyminen ruokavaliossa on hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät ateroskleroosista ja kilpirauhasen sairauksista sekä ikääntyneistä, koska punajuurta sisältää runsaasti jodia.

Beets voi auttaa syöpään. Uskotaan, että orgaaniset yhdisteet, jotka sisältyvät punaiseen juurten viljelyyn, estävät kasvainten kasvua.

Mikä juurikas on parempi käyttää (mehu, raaka, keitetty)

Voit syödä punajuurta raakaa tai keitettyä.

Usein kysytään kysymys: "Kuinka tuoretta sokerijuurikasta tuoretta?". Vastaus on yksinkertainen: se säilyttää kaikki vitamiinit, sillä on alhainen glykeeminen indeksi ja raakakuiduilla on kaksi kertaa niin paljon adsorptiovoimaa.

Raaka-sokerijuurikkaita käytetään salaattien tai päällystettyjen salaattien muodossa, voit myös juoda sokerijuurikasteita, mutta kuinka syödä raakaa punajuurta, kukin meistä päättää omasta.

Keitettyjä sokerijuurikkaita on runsaasti glykeeminen indeksi, mutta siitä huolimatta se pysyy hyödyllisenä kehossa. Ruoanlaittoprosessissa Burak menettää vain 3 vitamiinia: C, B5 ja B9 (foolihappo). Jäljellä olevat mineraalit ja vitamiinit tulevat ihmisen vatsalle käytännössä ehjänä.

Kaikki punajuurikkaan arvokkaat osat (joita lämpö ei voi tuhota) tulevat entistä helpommin kehoon (kuiturakenteen osittaisesta hajoamisesta johtuen). Keitettyjä rypäleitä ovat vähemmän nitraatteja kuin raaka-aineet (keittoprosessin aikana ne hajoavat tai siirtyvät liemiin).

Reseptit perinteisen lääketieteen juurikkaiden käyttöön

Perinteinen lääketiede sisältää runsaasti reseptejä käyttäen sokerijuurikkaita, joten pidämme vain suosituimpia.

Hypertensio. Tuoretta puristettua sokerijuurikkaan mehua lisätään tl-hunajan ja juoda neljäsosa lasista ennen ateriaa. On myös suositeltavaa käyttää sokerijuurikasokkia.

Ummetuksella. Burakia käytetään eri muodoissa (kaikenlaisia ​​kulinaarisia ruokia, liemiä tai juurikastiketta). Pitkäkestoista ummetusta juurikasliemiä käytetään ruiskuhuokoissa.

Tuberkuloosilla. Burak on osa ruokavaliota.

Kylmällä. Punajuuren mehua (edullisesti hapan tai fermentoidun) käytetään nenän pisaroina (2-3 pisaraa jokaisessa sieraimessa 3 kertaa päivässä).

Hoidettaessa halkeamia ja haavaumia. Kosteudenkasvua levitetään kosketeltavaan alueeseen (kun se kuivuu, sidonta muuttuu ja toimenpide toistetaan).

Säröillä. Paras parantava ruoka on fermentoidut punajuuret.

Onko mahdollista hoitaa juurikkaita raskauden aikana?

Raskauden aikana naisen tulee käyttää burakia seuraavissa tapauksissa:

• Lisääntynyt paine. On suositeltavaa juoda 100 grammaa borage mehua aamulla aterian jälkeen.

• Systemaattisella ummetuksella. Sokerijuurikkaan mehutiivistettä pidetään tehokkaimpana menetelmänä.

• Kylmällä. Punajuuren mehu, voit gargle (mehu sekoitetaan keitettyä vettä) tai nenä instillation (tippua molempiin sieraimiin muutaman pisaraa päivässä).

• Jodipuutolla, turvotuksella tai voimakkaalla painonnousulla (mehu laimennetaan vedellä).

Vasta-aiheet, jotka voivat johtaa tuotteen liialliseen kulutukseen

Vastapiirteet juurikkaiden käyttöön:

• Punajuuri on luonnollinen laksatiivinen. Älä käytä sitä, jos sinulla on taipumusta ripuliin.

• Liiallinen määrä punajuurta kehossa voi aiheuttaa verisuonten kouristuksia.

• Tämän vihannesten käyttöä ei suositella ihmisille, joilla on voimakas mahahaava (burak lisää sitä entisestään).

• Jos kyseessä on urolitiasi ja oksalurian tapauksessa, tulisi olla hyvin varovainen juurikkaiden käyttö, sillä tämä kasvi voi aiheuttaa kivien liikkumista (tämä kasvisliha liuottaa kivet).

• Burak sisältää suuren määrän sokeria, joten sinun on rajoitettava tämän kasviperäisen annoksen annosta diabeteksessa.

Burak on erittäin hyödyllinen, parantava ja parantava kasvi. Meidän ei kuitenkaan pidä unohtaa, että sokerijuurikka ei tuo ainoastaan ​​elimelle hyötyä, on olemassa tapauksia, joissa terveysvahintaa ei suljeta pois.

Katso video: Millainen on pieni kunta tulevaisuudessa? (Saattaa 2024).