Kaalien suosion salaisuudet Wintering. Mikä hyvä on tämä lajike ja miten se erotetaan toisista?

Kasvattajat ovat monen vuosikymmenen ajan luoneet uusia lajikkeita ja valkoisen kaalin hybridejä. Siksi valittaessa siemeniä on otettava huomioon monia tekijöitä: kypsymisaika, varastointitaso, maku, sovellusominaisuudet. Valkokaali on välttämätön kasvisruoka meidän pöydällemme. Myöhäinen kypsyminen talvella on täydellinen pitkäaikaiseen varastointiin. Tämän kaalin maku tulee paremmaksi ajan myötä. Kasvava talvimaisema, kokeneet puutarhurit tarjoavat itselleen tämän sadon koko talven ja kevään ensimmäisen puoliskon ajan.

määritelmä

Kasvitieteellinen kuvaus

Pistorasia on puolikuova, keskikokoinen tai suuri (halkaisija vaihtelee 74 - 119 cm). Lehdet ovat pyöreät, aaltomat reunat, harmaa-vihreä väri, jossa on voimakas vahapäällyste. Keskikokoisten lehtilevyjen pituus on 40-48 cm ja leveys 32-46 cm.

Päällikkö talvella pyöreä-tasainen. Teknisesti kypsän kaalin paino vaihtelee 2 - 3,6 kg, yksittäisillä yksilöillä voi olla vielä suurempi massa. Haarukat ovat kiertyneet hyvin tiukasti, lehtien välillä ei ole lainkaan aukkoja. Ulkopohja on pitkä ja sisäpuoli on keskipitkä.

ulkomuoto

Kaali-talvella on erittäin tiheät, litteät pyöreät keskikokoiset kaalit.Väri on vihreää, harmaata sävyä ulkona ja kellertävän valkoista leikattuna. Sisärakenne on ohut. Lehdet ovat hyvin näkyvissä olevissa vahapinnoitteissa, ei-jäykkiä juovia.

Lyhyt valintahistoria

Vuonna 1963 lajike oli kaavoitettu, eli ne perustivat viljelyalueet - Keski, Volga-Vyatsky, Keski-Volga ja Kauko-idässä. Suositeltu talvella myös Kazakstanissa.

Erilaiset piirteet

Winteringilla on seuraavat ainutlaatuiset ominaisuudet:

• korkea laatu - jopa 7-8 kuukautta;
• suuri tiheys päistä;
• parempi ruokahalu varastoinnin aikana.

Hyödyt ja haitat

Tämän kulttuurin positiiviset ominaisuudet ovat:

1. kylmä vastus (kestää jäädytystä -6ºС);
2. vaatimaton maaperän koostumus, kuivuus;
3. tuottavuus on 6 - 7 kg 1 m²;
4. johtava valkoinen kaali askorbiinihappopitoisuudessa;
5. korkea laatu, joka antaa pienen määrän jätettä;
6. krakkausvastus;
7. erinomainen kuljetettavuus;
8. hyvä vastustuskyky, päitä ei ole lähes altis pinnoittaa nekroosia ja harmaata rotti.

Samanlaisia ​​lajikkeita

Kaali-lajikkeita, joilla on samankaltaiset ominaisuudet, ovat:

• Piparkakku mies.
• Kryumon.
• Amager.
• Kunniaa.
• Moskova myöhässä.

Miten erottaa muista lajeista?

Seuraavien suositusten avulla voit valita kaatamalla Wintering from other heads:

1. On tarpeen kiinnittää huomiota kaalin tiheyteen: keskikokoinen, painon pään pitäisi olla 3-4 kg.
2. Merkitse lehtien ominaisväri: sinivihreä sävy ja voimakas vaha.
3. Arvioi arkit muotoon: Zimovkassa ne ovat hieman ryppyisiä aaltoviivoilla.

Käyttötarkoitus

Kaali sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, tämä lajike on erityisen runsaasti askorbiinihappoa ja sokereita. Siksi on suositeltavaa käyttää tuoretta talven toisesta puoliskosta ruoanlaitto keittoja, salaatteja, piirakoita, pihvejä, kaali rullia. Tämä lajike soveltuu hyvin peittaukseen ja suolaukseen.

johtopäätös

Kaali Wintering osoittautui täysin routavastaiseksi, taudinvastaiseksi ja sopivaksi pitkäaikaiseen varastointiin. Valitsemalla sen kasvatettavaksi puutarhassasi voit saada korkealaatuisia luotettavia kaalipäitä.