Nykyään on olemassa monia tapoja varastoida perunoita. Edullisessa asemassa on ihmisiä, joilla on oma maa-alue tai yksityiset talot, joissa perunat ovat paljon helpompia säilyttää.
Jotta mukulat kestävät kevyeen asti, on noudatettava vain muutamia sääntöjä, ja tärkein on varastointilämpötila. Harkitse, missä lämpötilassa ja miten vihanneksia säilytetään.
Optimaaliset lämpötilaolosuhteet
Ihannetapauksessa lämpötila, jolla voit säilyttää perunoiden sadon, on oltava +2 ... +4 astetta. Vain tällaisissa puitteissa mukulat kestävät kauan ja eivät menetä vitamiineja ja hivenaineita.
Perunoiden kaivamisen jälkeen on aloitettava valmistautuminen hyväksyttäviin lämpötilamittareihin. Tätä prosessia kutsutaan jäähdytysjaksoksi. On välttämätöntä vähitellen vähentää sen paikan lämpötilaa, jossa peruna sijaitsee. Päivittäiset kustannukset alenevat 0,5 astetta. Tämä jäähdytysmenetelmä kestää noin 12-15 päivää.
Suurten perunavarastojen olosuhteissa lämpötilajärjestely voidaan säilyttää asteikolla, mutta dachassa luonnolliset olosuhteet auttavat: 2 viikon aikana lämpötila laskee itsestään alas - syksy on ulkona.Kun tarvitaan + 2 ... + 4 astetta, fysiologiset ja biokemialliset prosessit jäätyvät perunan sisäpuolelle. Tämän jälkeen mukulat ovat valmiita pitkäaikaiseen varastointiin.
Kuinka monta astetta juurikas viljelee?
Kasvi on erittäin haitallista miinuslämpötilalle.. 0 ° C: ssa tärkkelys muunnetaan sokeriksi. Siksi peruna on makea ja hidas.
Kuinka kasvin säilyvyys riippuu lämpötilasta?
Lämpötilalla on suora vaikutus mukuloiden säilyvyyteen. Jos noudatat suosituksia ja pidät perunat parhaan mahdollisen lämpötilan kohdalla, vihannes voi helposti olla keväällä.
Vaikuttaako vähäinen suositeltava lämpötilan kynnysarvo: ruusut näkyvät ja perunat häviävät. Alentaminen johtaa sen jäätymiseen. Erityisen varovainen sinun on oltava keväällä, koska mukulat alkavat itää silmut ja hidastaa kasvua, lämpötilaa alennetaan tarkoituksellisesti 2-3 astetta alhaisemmaksi kuin päävarastoinnin aikana.Tällaisten vaikutusten ansiosta perunoita voidaan säästää toukokuun alkuun saakka.
Kuinka luoda tarvittavat edellytykset?
Kellarissa
Oikean lämpötilan varmistamiseksi, jotta voit varastoida vihanneksia kellarissa, sinun on huolehdittava lämpöeristyksestä.
- Oven kellarista tulisi suojata kylmältä ja kuumuudelta.
- Kaikki halkeamat ja halkeamat, on välttämätöntä peitellä, jotta vältetään luonnokset.
- Seinät ja katot tulisi eristää vaahdolla.
Parvekkeella
Asuinympäristössä paras paikka hänelle olisi lasitettu parveke tai loggia. Perunoiden varastointi loggiaan riittää laittaa mukulat eristettyihin laatikoihin. Siinä lämpötila pysyy halutulla tasolla.
Parvekkeen on oltava hieman varustettua niin, että kasvis ei jäätyy kylmään, sillä myös lasitetussa versiossa kylmyys menee sisään.
- Aivan kuten kellarissa sinun täytyy sulkea kaikki halkeamat.
- Ikkunat voidaan sulkea niin, ettei kylmää ilmaa pääse läpi.
- Eristetyt laatikot ovat usein muotoiltuja.
- Jos parveke on näiden toimenpiteiden jälkeen edelleen liian kylmä, käytä lämmitintä.
Autotallissa
Perunoita kuljetetaan usein autotallissa talvella.. On kuitenkin joitain haittoja, ja tärkein on kyvyttömyys säätää lämpötilaa, jos autotalli ei ole varustettu lämmitysjärjestelmällä. Jotta vihannes istua koko talvikaudeksi, on tarpeen lämmittää huone.
- Portit autotalliin eivät saa antaa kylmää läpi.
- Seinät voidaan eristää vaahdolla.
- Paras ratkaisu perunan varastointiin autotallissa on erityisten eristettyjen laatikoiden luominen sen alle. Tällaiset laatikot on valmistettu puusta, metallista, vanerista ja lattialämmitysjärjestelmien käytöstä.
Mitä muuta on tehtävä perunoiden säästämiseksi pitkään?
Jotta perunat voisivat kulkea koko talven läpi ja olla syötäviä, on noudatettava tiettyjä varastointisääntöjä.
- Ennen levittämistä se on hieman kuivunut ja mustelmoitettu. Vaurioituneiden mukuloiden tai vihreän tahrojen mukuloiden ei tule päästä kokonaismassaan.
- Huoneessa, jossa kasvi sijaitsee, optimaalinen kosteus on 80-85%, lämpötila +2 ... +4 astetta. Reikiä ja rakoja ei saa olla. Varmista, että tarvitset tuuletusta.
Varaston varastossa ei ole mitään monimutkaista. Muista vain joitain suosituksia ja noudattaa optimaalista lämpötilaa..
