Resepti manchurilaisen hillon tekemiseen

Jos haluat yllättää sukulaisia ​​ja vieraita hillo, joka on epätavallinen maku ja sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, niin Manchurian jam on ihanteellinen tilaisuuttasi. Kaikkiaan kukaan ei ole kuullut tällaisesta herkusta, vaikka se sisältää monia ainutlaatuisia lääkevalmisteita ja vitamiineja, mikä tekee siitä paitsi herkullisen jälkiruoka, myös eräänlaisen lääkkeen. Ulospäin tämä pähkinä on vähän kuin pähkinä ja siihen liittyy, mutta se on harvinaisempaa, mikä tekee siitä suosiman useissa ilmasto-olosuhteissa.

Vähän etuja

Manchurian saksanpähkinäpuusta on pitkään käytetty eri tarkoituksiin ja yritti saada mahdollisimman paljon hyötyä jokaisesta osasta. Huonekalut valmistettiin puusta, erilaisista matkamuistoista. Ja mustan tai ruskean sävyn luonnolliset värit valmistettiin kuoresta ja pähkinänkuoresta. Monet kosmetiikka sisältävät tämän puun lehtiä ja pähkinöitä.

Nyt tutkijat viettävät paljon aikaa tutkimaan tämän mutterin hyödyllisiä ominaisuuksia.On jo todistettu, että se sisältää suuren määrän elintärkeitä kemiallisia elementtejä, kuten kaliumia, magnesiumia, sitruunahappoa jne. Se sisältää myös monia vitamiineja, tanniineja, fytoncidejä. 100 g pähkinöitä 645 KcalSuurin osa proteiinista tarjoaa myös hiilihydraatteja. Manchurian hillo on ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia, jotka auttavat erilaisten sairauksien hoidossa ja toimivat erinomaisina rikki- ja ripulin ehkäisyssä.

Tarpeelliset välineet ja välineet

Jyrsijän tekeminen tällaisista pähkinöistä edellyttää seuraavia:

• 2 pannua: yksi keskikoko ja yksi suuri;
• veitsi;
• vihannesten kuorinta;
• hammastikkuja.

Ainesosaluettelo

Lue huolellisesti kaikki ruoanvalmistukseen tarvittavat ainesosat:

• 1,5 kg puhdistamattomia manchuria-pähkinöitä;
• 1 kg sokeria;
• noin 10 g sitruunahappoa;
• vaniljakasveja tai pod;
• vesi (siirapin valmistukseen - noin 0,5 litraa, hillolle - 2 litraa).

Jos haluat tehdä herkullisen jam, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi, niin tässä on sinun useita suosituksia:

1. On toivottavaa käyttää juuri kypsymättömiä hedelmiä kuoressa.
2. Liota ne aina veteen ennen ruoanlaittoa.
3. Vaihda vettä useita kertoja ja pese aina hedelmät.

Vaiheittainen resepti

Manchurianhillo on melko yksinkertainen valmistelussa, joka edellyttää perussääntöjen noudattamista. Alla on askel-askeleelta resepti tämän herkku:

1. Jotta päästäisiin eroon muruherkkyydestä pähkinöiden hedelmissä, ne on kastettava veteen vähintään 3 päivän ajan. Muista vaihtaa vettä kolme kertaa päivässä. Pähkinät pestyvät keskimäärin pidempään, mutta säännöllisen veden vaihdon myötä katkeruus voi mennä pois kolmessa päivässä.
2. Tyhjennä pannu ja aloita kuorimalla mutterit. Tämä voidaan tehdä sekä veitsellä että vihannesten avulla.Ota huomioon, että kätesi lisäksi kuoresta saatu mehu voi tahraa astioita ja kodinkoneita. Tällaisten jälkien pesu on lähes mahdotonta. Jotta ytimet saadaan pähkinöistä, käytä tavallisia hammastikkuja.
3. Sitten kaadetaan taas 2 litraa vettä panokseen, lisätään 5 g sitruunahappoa ja asetetaan kaikki tulipalo. Kiehumisen jälkeen keitetään tämä seos noin 20 minuuttia, jonka jälkeen kuumaa hedelmää on tyhjennettävä.
4. Kun pähkinät ovat kiehuvaa, sinun on valmistettava siirappi. Ota keskikokoinen kattila ja kaada 0,5 l vettä, kiehuvaa. Kiehumispisteessä kaada sokeri suoraan astian keskelle ja keitä pieni määrä aikaa. Sitten pudota pähkinät, anna niiden kiehua 10 minuuttia. Peitä potin kansiin ja suojaa hilloa koko yön (noin 10-12 tuntia).
5. Asettamisen jälkeen suorita samanlainen prosessi: keitä hillo uudelleen ja keitä se vielä 30 minuuttia. Muutamia minuutteja ennen kiehumisen päättymistä lisätään loput 5 g sitruunahappoa ja vaniljakermaa. Tämä antaa sille ainutlaatuisen aromin ja maun.
6. Kun hillosi on valmis, voit turvallisesti jatkaa sen spin.Varmista, että purkit ja kannet pastöroidaan ennen tätä. Jättämisen jälkeen se voidaan syödä kuukaudessa.

Varastointi

Tällaisen hillon optimaaliset olosuhteet ovat tumma paikka ja huonelämpötila. Jos olet valmis sellaista luonnollista herkkua, joka ei sisällä säilöntäaineita, se voidaan säilyttää korkeintaan 9 kuukautta. Avoin pankki voidaan kuitenkin säilyttää vain jääkaapissa ja enintään 2 kuukaudessa.

Tällainen hyödyllinen ja maukas herkku on erinomainen lisä teetä, etenkin vihreää teetä. Sitä voidaan käyttää täytteenä piirakoita ja erilaisia ​​pullia. Talvella on ihanteellinen tarjota sinulle välttämättömiä vitamiineja ja elintärkeitä komponentteja. Seuraa kuitenkin tarkasti kulutetun hillon määrää.Sen korkea kalori- pitoisuus voi johtaa ylimääräisten punojen esiintymiseen.