Mikä voi olla miellyttävämpi talvella kuin tuoksuva hilloa, joka on tehty äidin tai isoäidin hoitavien käsien kanssa? Vaikuttaa siltä, että päihtyvä aromi ja herkkä maku syntyvät vain yhdestä muistista. Ja jos se on myös mansikkahilloa, niin erinomaisen maun lisäksi saat valtavan osan vitamiineista, koska mansikat ovat vertaansa vailla oleva hyödyllisten aineiden varasto.
Tällaisen hoidon valmistaminen on melko yksinkertaista. Riittää oppia resepti mansikka hilloa - viisi minuuttia, jonka salaisuudet ovat nyt avoinna sinulle.
- Keittiökoneet ja astiat
- Vaaditut ainesosat
- Tuotevalikoiman ominaisuudet
- Kuinka tehdä hilloa: askel askeleelta resepti valokuvilla
- Berryn valmistelu
- Sekoitetaan sokerilla
- Ruoanvalmistusprosessi
- Nuances and Tricks
- Tukoksen varastointi
Keittiökoneet ja astiat
Talvella makeisten valmisteluun lähtien monet hostessit kysyvät "Mitä he kokevat?". Ei niin kauan sitten, myytti oli suosittu, että herkullinen hillo saatetaan kupari ruokia. Mutta tiedemiehien viimeaikainen tutkimus on paljastanut sen. Kävi ilmi, että kupari vapauttaa aineita, jotka johtavat vitamiinien tuhoutumiseen ja marjojen hyödyllisiin ominaisuuksiin.
Jotta mansikkahilloa voi viedä 5 minuuttia, sinun täytyy varastoida seuraavia keittiökaluja:
- siivilä;
- lantion tai pannun;
- puinen lusikka sekoittaen;
- steriloitu purkit ja korkit kiertymiseen (2 kpl);
- tiivistysavain;
- kaasu tai sähköliesi.
Vaaditut ainesosat
Inventointi on valmis, nyt sinun on annettava tuotantoprosessille tarvittavat aineosat. Kumma kyllä, mutta viiden minuutin hillo hävittää luonnonvaraisista mansikoista, sinun ei tarvitse paljon ainesosia.
Tärkeimmät tuotteet: Berry itse ja sokeri suhteessa 3: 1, eli on tarpeen ottaa esimerkiksi 3 kuppia marjoja ja 1 kuppi sokeria 1 litran purkkiin. Tällainen lyhyt luettelo tuotteista, jotka ovat vertaansa vailla yummy.
Tuotevalikoiman ominaisuudet
Marjojen valinta ja valmistelu ovat ehkä tärkein tehtävä mansikkahillojen valmistuksessa talvella viiden minuutin reseptiä varten. Marjojen osalta luonnolliset mansikat ovat luonnollisesti todellinen helmi, koska se kertyy itsessään paljon hyödyllisiin vitamiineihin ja aineisiin.
Kuitenkin luonnonvaraisten mansikoiden etsiminen ei ole niin helppoa. Hän asuu metsissä ja kentissä. Tietenkin voit ostaa markkinoilla, mutta marja on kallis.Tässä yhteydessä puutarhan mansikoita käytetään usein hillojen ja makeisten valmistukseen.
Näiden kahden lajikkeen välinen ero on marjojen ja hajujen koko: puutarha on paljon suurempi ja makeampi, mutta se menettää metsäromua. Lisäksi ravinteiden pitoisuus luonnonvaraisissa mansikoissa on kolme kertaa suurempi kuin puutarhan pitoisuus. Luontaislääkkeet oikeuttavat sen kustannukset.
Jos päätät korjata luonnonvaraisia mansikoita itse, niin se olisi tehtävä kesäkuun puolivälissä - heinäkuun alussa. Kun ostat sen markkinoilla, kiinnitä huomiota marjojen kokoon (niiden tulisi olla pieniä), aromia ja väriä (kirkkaan punainen).
Kuinka tehdä hilloa: askel askeleelta resepti valokuvilla
Kerättyäsi varastoja ja tuotteita, voit aloittaa suoraan vitamiiniherkkuvalmistuksen.
Berryn valmistelu
Ensimmäinen askel kohti tuoksuvia makeisia kotitekoisia herkkuja varten on marjojen valmistelu. Niiden on puhdistettava sepals, peduncles, yrtit ja hyönteiset, jotka voisivat saada ruokia keräyksen aikana.On myös tarpeellista poistaa kypsät tai mätämät marjat.
Sekoitetaan sokerilla
On tarpeen kaataa kuorittu marja kerroksittain sokerilla ja jätä 3-4 tuntia infusoida, voit jopa jättää yön yli mehua ilmestymiseen.
Ruoanvalmistusprosessi
Monet hostessit kysyvät: "Kuinka valmistaa mansikkahillo, niin että marja ei tuhoa sen hyödyllisiä ominaisuuksia?". Kaikki on melko yksinkertaista: vähemmän ruoanlaittoa, sitä hyödyllisempää herkku muuttuu.
Meidän tapauksessamme laita infusoidut seokset tulelle ja keitetään. Keittoaika - 5 minuuttia, tosiasiallisesti täältä ja reseptin nimi - "viisi minuuttia". Totta ja tämä ei ole lopputulos. Kypsentämisprosessissa on tarpeen poistaa vaahto, joka on epäilemättä muodostunut, ja itse menettely on toistettava vielä kaksi kertaa sen jälkeen, kun talviherkkyys on täysin jäähtynyt.
Nuances and Tricks
Vielä ainutlaatuisemmat makuominaisuudet, joita makusi hankkivat, jos lisäät sitruunahappoa tai tuoretta sitruunamehua ruoan valmistukseen.
Kokeneille emännille on suositeltavaa käyttää seuraavia menettelytapoja tuotteen valmiuden tarkastami- seksi: tiputtaa hilloa levyyn ja venyttää lusikka keskeltä. Jos nauhat eivät tartu toisiinsa eivätkä levitä, se on valmis.
Monet ovat myös kiinnostuneita siitä, miksi kiehua hilloa useita kertoja. Täällä on tosiasia, että mansikalla on katkeruutta, jotta päästä eroon siitä, joka auttaa muita keittoprosesseja. Kurkku voi myös auttaa poistamaan katkeruutta, jota joskus lisätään tällaiseen hilloon. Sen määrä on 6 kertaa pienempi kuin päämarja.
Toinen tapa poistaa katkeruus on käyttää porkkanaa. Kuorittua ja hyvin pestyä vihanneksia keitetään hillotukissa ja poistetaan vain ruoan valmistuksen lopussa.
Tukoksen varastointi
Valmis hillo tulee kerätä purkkeihin, esilieroitua tai kiehuvaksi kiehuvaan veteen ja kääritään tai suljetaan tiiviisti kannella. Valssattua tuotetta suositetaan säilytettäväksi pimeässä viileässä paikassa, ja tiukasti suljetun käsittelyn vuoksi paras säilytystila olisi jääkaappi.
