Mikä on chumiza?

Täysin tuntematon monille, sana "Chumiza" on melko suosittu itäinen kulttuuri, lisätietoja siitä, mitä se on, puhumme edelleen.

Kuvaus ja valokuva

Chumiza tai musta riisi on vuosittain viljelty vilja. Muinaisista ajoista lähtien se on yleistä Kiinassa ja viime vuosina se on tullut melko yleiseksi Euroopassa rehukasveina. Varsi musta riisi pystyssä, noin 2 metrin korkeuteen. Laitoksella on laajat ja pitkät lehdet, kehitetty juuristo, kukintoja kerätään paniclesissa.

Ulkonäköinen jyvä muistuttaa hirssiä, mutta hieman pienempiä. Chumiza on korkean saannon viljely: jopa 70 senttimetriä viljan tuottoa voidaan saada hehtaarilta.

Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Toisin kuin tavallinen riisi, joka on pääasiassa tyydyttynyt tärkkelyksen kanssa, mustan riisin ravintoaineiden koostumus on paljon rikkaampi ja monipuolisempi. Se sisältää seuraavat elementit:

• kuitu (7%);
• tuhka (2%);
• pektiinit;
• antioksidantit;
• vitamiinit A, ryhmät B, E, C, K, PP;
• mikro- ja makronutrientit: kalsium, kalium, rauta, kupari, seleeni, sinkki, mangaani, natrium, fosfori, magnesium.

100 grammaa viljaa sisältää 69,6% hiilihydraatteja, 14,4% proteiinia ja 5,4% rasvaa. Energia-arvo -369 kcal.Chumizan järjestelmällinen käyttö elintarvikkeissa edesauttaa:

• puhdistaa ruumiin toksiinien ja kuonojen;
• immuunijärjestelmän stabilointi;
• lihasäänet;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän parantaminen;
• normalisoi hormonit;
• aineenvaihdunnan normalisointi;
• Se vaikuttaa myönteisesti hermostoon, erityisesti stressin ja unettomuuden tapauksessa;
• verenpaineen normalisointi;
• tulehdusprosessien lopettaminen.

Chumise-sovellus

Chumizaa käytetään pääasiassa eläinten ruokinnassa (siipikarja ja karja). Se on ihanteellinen rehu ankkoja, kanoja ja papukaijoja varten.

Kanat parantavat munivia kanoja, selviytyminen kasvaa kanojen välillä.Karjaa syötetään mustahiutaleiden kanssa.

Lehmät lisäävät maidon rasvapitoisuutta, jos he ruokkivat tällaista heinää. Viljaa käytetään keitossa viljan ja keittojen valmistukseen. Chumizu myös jauhaa jauhoja, leivonnaisia, joista on selvää laatua.

Kasvun ominaisuudet

Tämä kulttuuri on melko vaatimaton, kuivuuskestävä. Viljelylle Chumizy ei sovi ainoastaan ​​suolaa. Kasvi on termofiilistä, joten siemenet on kylvettävä riittävän lämmitetyllä maaperällä, ei alle 10-15ºС syvyyteen noin 3-4 cm.

Siemennettä viljellään noin 3 kiloa hehtaaria kohden. Ennen kylvämistä siemenet liotetaan veteen, kuivataan perusteellisesti, sekoitetaan hiekkaan ja kylvetään. Havaaseen istutetaan 25 hehtaaria kohden (ruudukon on oltava noin 15 x 15 cm).

Jotta viljaa viljellään, kasvi harvemmin, noin 30 cm: n etäisyydellä riveistä, 5 cm taimien välillä. Taimien syntymisen vuoksi maaperän on oltava kohtalaisen märkä, ruutujen tulee näkyä 10 päivän kuluessa.

Jättäminen koostuu kastelusta, löystyneestä maaperästä, lannoitteesta, ohenemisesta.Levien syntymisen jälkeen on tarpeen tarkkailla rikkakasvien ulkonäköä huolellisesti ja poistaa ne huolellisesti. Niiden kasvaessa ne syötetään lannalla, vain 2-3 kertaa. Kun chumise-ituja saavuttavat korkeuden 10 cm, he eivät pelkää kuivuutta, juuristo on jo riittävän kehittynyt ja kasvi erottaa maaperän kosteuden. Syyskuussa korjattu kasvi ei ole selkeitä määräaikoja, sillä spikeletsillä on vastustuskyky viljan puhkeamiseen.

Heinän korjuussa musta riisi kerätään ennen kuin piikit näkyvät. Tee näin viilto ja tarkista, onko vielä korvaa. Kun ulkonäkö on noin 70% kasvien korvista kerätään vihreään massaan.

Kaikkien edellä mainittujen lisäksi musta riisi on erittäin kauniita korvia ja se koristaa minkä tahansa sivuston.