Arugula on kasvi, jolla on hyvä maku ja runsaasti vitamiineja, joita elimistämme puuttuu talvella. Jotta vihreät menettäisivät hyödyllisiä ominaisuuksiaan pitkään, sinun on tiedettävä, kuinka oikein säilytetään raketti.
- Tallennusominaisuudet
- kuivaus
- Luonnollisella tavalla
- Kuivaimessa
- Uunissa
- jäätymispiste
- Puhtaassa muodossa
- Vihreät öljyssä
- Tuore arugula ikkunaluukussa
Tallennusominaisuudet
Tuote on rikas koostumus, mutta se on edelleen ruokavalio. Talvella harvestoitu rucola muuttuu erinomaiseksi vitamiinilähteeksi.
Voit käyttää laitosta paitsi maustettuna monille ruokia, mutta myös lääkkeeksi, koska se löytyy monista perinteisen lääketieteen resepteistä.
Suosittelemme, että rullat (ylärajan yläpuolella) kierretään ruokafilmeissä, joten vihreät ovat tuoreita useita päiviä kauemmin.Ruculan pussit tai muut säiliöt, joissa laitat rypyt, pitäisi olla jääkaapin pohjahyllyyn, joka on erityisesti suunniteltu varastoimaan vihanneksia ja vihanneksia.
Lasi- tai muovisäiliöt estävät kylmän ilman sisäänpääsyn, jolloin saavutetaan optimaalinen lämpötila - 8-9 ° C.
kuivaus
Monet pitävät kuivausta parhaimpana tapana säilyttää arugula talvella. Kuivasta ruohosta valmistettu salaatti ei toimi, mutta se voidaan lisätä mihinkään astiaan mausteena. Se on täydellinen lihaa ja kalaa varten.
Alla on muutamia keinoja kuivata arugula, mutta mitä haluat, prosessin lopussa sinun on kerättävä jo kuivatut vihannekset ja laita se lasisäiliöön. Lauhteen kerääntymisen välttämiseksi voit laittaa pienen pussiin suolaa, joka imee kosteutta. 
Luonnollisella tavalla
Ensin sinun on valittava paras vihreät lehdet.Pese kukin nippu hyvin. Murskaa lehdet samankokoisiin pieniin kappaleisiin. Tämän jälkeen sinun on levitettävä ne tasaisesti leivinpaperiin tai paperiin.
Etsi talosi talosi, joka ei saa auringon säteitä, mutta on tarpeeksi lämmin. Murskattuja vihreitä kuivataan noin viikon ajan, joten työkappaletta voidaan säilyttää 12 kuukauden ajan.Kuivaimessa
Kuivattujen yrttien ja vihannesten korjuussa on erittäin kätevä laite - sähkökuivain. Erityisen kuivausrummun käsittely mahdollistaa entistäkin hyödyllisempien aineiden säästämisen tuotteissa.
Joissakin tapauksissa vihreille on jopa erityinen tila. Lämpötila on 50 ° C. Lisääntyvästä lämpötilasta huolimatta tuotteesta ei voi kuivata tai polttaa sähkökuivaimessa.
Uunissa
Toinen nopeampi tapa valmistaa ruuanlaitto on uunikuivaus. Tällöin sinun on myös pestävä vihreät hyvin ja jaettava se tasaisiksi, ei liian pieniksi paloiksi.
Uunin lämpötila valitaan erikseen, riippuen kappaleiden lukumäärästä ja koosta. Tietenkin se ei saisi olla liian alhainen, mutta tärkeintä on, että ei saa ylittää 40 astetta.
jäätymispiste
Monet ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista jäädyttää arugula talvella niin, että se pysyy hyödyllisenä. Voit säilyttää ruuan jääkaapissa itsestään tai lisäöljyllä.
Puhtaassa muodossa
Huuhtele kasvit hyvin ennen työn aloittamista. Sitten on tarpeen leikata arugula yhtä pieniksi paloiksi. Tämän jälkeen hieman kuivaa arugula, jotta päästäisiin eroon kosteudesta, joka pysyi pesun jälkeen. 
Vihreät öljyssä
Ennen sadonkorjuuta, pese lehdet ja pistä ne hyvin. Tarvitset pienikokoiset muotit.
Esimerkiksi sopiva muovi tai silikoni muodostaa jäätä. Tässä säiliössä on tarpeen lajitella silputtuja vihreitä siten, että noin kolmasosa tilavuudesta säilyy.
Kaikki valmistetut muotit täytetään öljyllä. Oliiviä pidetään käyttökelpoisempana, mutta kaikki muut haluamasi kasviöljyt sopivat myös. Älä täytä lomaketta reunaan - neste nousee hieman jäähtymässä ja vie jäljellä olevan tilan.
Tuore arugula ikkunaluukussa
Jos haluat syödä vain tuoreita vihreitä rypäleitä, voit yrittää kasvattaa rakettasi ikkunapylväät.
Nyt tiedät, miten säästät arugula talvella, ja sinulle on tarjolla erinomainen vitamiinilähde mihin aikaan vuodesta tahansa. Valitse oikea tapa sinulle ja sisällyttää vihreät talvipakkauksessasi.
