Miten kuivaa minttu talvella?

Ihmiset ovat pitkään nauttineet mintun hienoista tuoksuista, mutta kaikki eivät tiedä, miten kuivaa minttu ja säilytetään talvella kotona, jotta se ei menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Harvat hyödyllisistä ominaisuuksista

Ei ole sattumaa, että tämä kasvi on niin vaatimaton - koko maailma on tietoinen mintun hyödyllisistä ominaisuuksista.

Mintta antiikin ajoista käytetään yhtenä tärkeimmistä lääkekasveista. Lähes jokainen lääkäri tunnistaa parantavat ominaisuudet. Samanaikaisesti valmistetaan runsaasti lääkkeitä. Piparminttu on diureetti vaikutus. Yksinkertainen minttu-tee poistaa ylimääräisen nesteen kehosta. Suurten suolamäärien aiheuttamat haitat tasaantuvat myös tämän kasvin poistamisen avulla.

Sitä käytetään ruokavalion tarkoituksiin, mutta erittäin huolellisesti, koska ylimääräinen vesi voi helposti muuttua puutteeksi.

On suositeltavaa juoda minttu infuusioita ihmisiin, joilla on sappihäiriöitä pahoinvoinnin ja äkillisen oksentelun estämiseksi.

Mutta mintun rauhoittavat ominaisuudet ovat yleistyneet. Riittää ja pari lehtiä, jotka lisätään tavalliseen teetä, jotta hermot saadaan järjestykseen. Piparminttuista valmistetaan runsaasti anti-inflammatorisia voiteita. Villi minttu on tehokas suoliston häiriöihin ja ilmavaivoihin. Sitä käytetään myös tuberkuloosia ja reumaa vastaan.

Piparminttu-tinktuureja käytetään vakavalla päänsärkyllä. Tämän kasvin uutteesta saatuja öljyjä käytetään vahingoittuneiden hiusten ja halkaistujen osien palauttamiseen.

Keräilysäännöt

On olemassa joukko suosituksia ja vinkkejä, jotka kuvaavat parasta aikaa vuodesta poiminta minttu, ja missä paikoissa kaikkein hyödyllisin minttu kasvaa ja mitkä olisi vältettävä.

Milloin kerätä?

Kuukauden kaksi ensimmäistä kuukautta ovat sopivia rahapajan keräämiseen. Aromaattisten ominaisuuksien maksimoimiseksi on välttämätöntä leikata se sittenlopullinen kukinta. Mutta jos nuoret jalostuvat silmut, yksittäisiä lehtiä voidaan myös ottaa. Kuivausta varten käytetään sekä varret että lehdet.

On myös välttämätöntä suojata kerätty työkappale suoralta auringonvalolta. Kuumalla säällä lehdet höyryvät ja näyttävät haalistuneilta. Siksi on parasta kerätä aamulla tai illalla. Tämä varmistaa varret tuoreuden ja juiciness. Jos kasvi on liian pölyinen, on parempi ravistaa sitä voimakkaasti kuin pestä se vedellä. Ulkoinen kosteus ei anna tuottaa korkealaatuista kuivausta, mikä aiheuttaa muotin ja ruskettamisen.On parempi, ettei kerää mintia, ennen kuin silmut ilmestyvät johtuen olennaisten komponenttien riittämättömästä kertymisestä. Nuori minttu kuivuu paljon kuivattuna, mutta vanhasta hyvystä ei tule enää mitään hyötyä. Karkeat varret ja lehdet eivät anna tarvittavaa aromia.

Suosituimmat paikat

Paikka, jossa minttu kerätään, on myös erittäin tärkeä.On loogista, että sitä ei pidä leikata kasvien lähellä teollisuusalueelle, valtatielle tai kaatopaikalle. Tätä varten on parempi valita ympäristöystävällisiä paikkoja, joissa maaperä on epämiellyttävä eri kemikaalien kanssa.

Minttuvalmistus

Ennen kuivaamista minttu kotona teetä tai muuta tarkoitusta varten, on tarpeen valmistaa kerätyt vihannekset. Joskus on tarpeen huuhdella oksat kylmällä vesijohtovedellä. Paperipyyhkeet auttavat kuivattamaan ne täysin kuivaan tilaan, jotta voit liikkua.

Tämän jälkeen aseta yksi kerros pyyheliinalle ja jätä jonkin aikaa kuivattamaan varret ja lehdet kokonaan.

Voit myös käyttää sentrifugia. Mutta silti sen jälkeen täytyy kuivata minttu pyyhkeillä. Kun käytät muita menetelmiä, on tarpeen erottaa lehdet ja varret ennen kuivausta. Tämä voidaan tehdä joko sormilla tai veitsellä. Päästä eroon vahingoittuneista ja kivuliaista lehdistä ja jätä hyvät.

Miten kuivaa minttu kotona

On monia tapoja kuivata minttu, mutta sinun on tiedettävä, miten se tehdään kotona.

Ulkona

Ryhmittele vihreät nippuina.Kaadetaan sidoksia tiukasti langalla tai langalla, huolehdi lehdien vapaasta tilasta. Kuivaa käytä pimeää, tarpeeksi lämmin paikka, jossa on vapaa pääsy raittiiseen ilmaan.

Kasvien keskeyttämisen on oltava alhaalla niin, että aromaattiset öljyt virtaavat niille, eivätkä ne kerääntyvät runkoihin.

Jos sinulla ei ole tilaa, jolla on mahdollisimman vähän valoa, aseta paperipussit varovasti päälle, jotta ne eivät tukehduttaisi. Huoneen lämpötilan tulee olla 20 astetta. Viikon tai kaksi minttu kuivuu. Ripusta lehdet kulkemalla käsi kärjen kärjistä ylhäältä. Voit katkaista yläluonnut itse.

Mikroaaltouunissa

Jauhot lehdet on sijoitettu yhteen kerrokseen mikroaaltolevylle. Tämä mahdollistaa kuivumisen nopeammin ja tasaisemmaksi kuin kasaan.

Kytke kuivaus päälle lyhyiksi 10 sekunniksi, tarkista, kun ne alkavat käyristyä ja muuttua sekaviksi. Keskimäärin vietät noin puoli minuuttia. Yritä pitää lehdet vihreänä, niillä on enemmän makua ja aromia.

Jos haluat kuivata kasan, sekoita ruohoa puolen minuutin välein. Kahden minuutin ajan minttu pitäisi kuivua, mutta se ei ole tasaista.

Uunissa

Lähes jokaisella on uuni kotona, joten on hyödyllistä tietää, miten kuivaa minttu käyttäen tätä yksikköä kotona.

Tuo lämpötila 65 astetta. Pohjimmiltaan varmistakaa mahdollisimman alhainen lämpötila. Korkeissa lämpötiloissa minttu kuivuu liian nopeasti ja menettää sen makua. Kuivumislämpötila on 99 astetta. Sammuta uuni 4-6 minuutin kuluttua. Ruohon kuivausolosuhteiden tulisi olla lämpimiä, mutta ei kuumia. Jakaa lehdet leipälevyn mukana niin, että ne eivät kosketa toisiaan.

Tämä suojaa epätasaisilta tuloksilta, jolloin märkien kourujen vieressä olevat palavat lehdet voivat muuttua. Tällä logiikalla kuivataan suunnilleen samoja kasveja.

Ei ole tarpeen kaataa mitään leivinpaperiin, voit vain peittää sen pergamentilla. Kuivaus kestää noin 10-15 minuuttia. Älä anna sentään ylikuumentua.

Sähkökuivaimessa

Jos sinulla on sähkökuivuri, niin olet kiinnostunut siitä, kuinka kuivaa kerätty minttu käyttäen tätä laitetta kotona. Laita ruoho sähkökuivatuslevyyn kerrallaan. Tämä antaa yhtenäisen kuivumisen, sillä niissä on oltava jatkuvasti häiriöitä.

Kuivaus on välttämätöntä alimmilla lämpötiloilla. Minttu tarvitsee minimi kuumuuden kuivua.

Jos et voi luoda vakiolämpötilaa, tarkista muutaman minuutin välein, jotta ruoho ei pääse polttamaan. Tämän seurauksena lehdet tulisi paljastua hieman piileviksi ja murskatuiksi, mutta säilyttävät luonnollisen vihreän värin.

Tuotteen säilytyssäännöt

Kuivatun mintun säilyttämiseen on useita ohjeita. Säilytä mintta puhtaassa säiliössä ilman kosteutta. Voit tehdä tämän käyttämällä säiliöitä, joissa on suljetut kannet, muovisäiliöt, suljettavat tai tyhjiöpussit.

Merkitse päivämäärä, sisältö ja määrä astioissa. On parempi pitää mintun koko lehdet ja leikata juuri ennen käyttöä. Varmista, että ensimmäistä kertaa ei ole kosteutta.Tarvittaessa kuivaa ruoho samalla tavalla kuin aiemmin. Valitse viileä ja pimeä säilytyspaikka. Älä säilytä tätä kasveja yli vuoden ajan - se riittää menettää ominaisuutensa.

Käytä talvella

Talvella minttu tehdään yleensä herkullisella maustetulla teella. Lehtiä voidaan lisätä myös mustana tai vihreänä teenä aromaattisena lisäaineena. Tämä juoma auttaa suolistosairauksista, peräaukon oireista. Sen valmistamiseen riittää kaataa pieni määrä lehtiä kuumalla vedellä ja vaatia muutama minuutti.

Hunajaa voidaan lisätä teetä sydänongelmien ehkäisemiseksi. Minttu voi tehdä aromaattisia kylpyjä, mikä on hyödyllistä ongelmajälleen.

Näiden suositusten ansiosta voit asianmukaisesti kuivata mintun talvikaudeksi ja nauttia sen aromista talven kylminä iltoina.

Katso video: Viikonlopun ennuste - talvista säätä luvassa (Saattaa 2024).