Maatila

Kuinka roduttaa Pekingin ankkoja kotona

Jos olet uusi siipikarjateollisuudelle ja päätä aloittaa kokemuksesi ankanjalostuksen avulla, "peking" on paras vaihtoehto aloittaa! Tämä on melko vanha, todistettu liha-siipikarjan laji, jota käytetään menestyksekkäästi jalostukseen lisääntyvien ja uusien lajien kasvattamiseksi. Nämä ankat kasvatetaan kaikkialla niin teollisessa mittakaavassa kuin pienissä tiloissa, ja he ovat ansainneet hyvää mainettaan sen vaatimattomuuden, nopean kasvun ja erittäin maukkaan ja tasapainoisen lihan ansiosta. Ehkä ottaen huomioon kaikki nämä ominaisuudet, Pekingille ei ole käytännössä lainkaan kelvollisia kilpailijoita.

  • Rotun kuvaus
    • Lähtöhistoria
    • Ulkoiset ominaisuudet
    • tuottavuus
  • Rotun edut ja haitat
    • makeiset
    • haittoja
  • Sisältöominaisuudet
    • Huoneen vaatimukset
    • haka
    • Syöttimet ja juovat
    • Sisältö soluissa
  • Ruokinta-annos
  • Tautien ehkäisy
  • Kasvatus ja kasvatus

Rotun kuvaus

Kuten rodun nimi kertoo, sen kotimaa on Kiina. Juuri Celestial Imperium, joka on kuuluisa kuuluisasta Pekingin ankansaannista.

Tiedätkö? Sanomalehtiarkun alkuperää on useita versioita, joita käytetään kuvaamaan tiedotusvälineissä julkaistuja vääriä uutisia.On myönnettävä, että kaikki eivät ole suoraan yhteydessä lintuihin, jotkut perustuvat pelkästään eri kielillä käytyjen konsonanttisten sanojen peliin. Mutta tässä on kaksi puhtaasti "ankkaista" sanomalehtitodistusta: 1700-luvun lopulla yksi ranskalainen painos painoi alkuperäisen keinot metsästää ankkoja, mikä viittaa yksittäisen yksilön erityiseen infektioon, joka levisi tautia muille, ja ne voitaisiin ottaa paljain käsin. Kaksi vuosisataa myöhemmin, samassa maassa ilmestyi artikkeli aineksen ankkojen ainutlaatuisesta hölynpölystä, jonka väitettiin, että yksi ihminen, jolla oli kaksikymmentä ankkaa, ruokkasi heitä yksi toisensa jälkeen, niin että loppujen lopuksi joku oli syönyt kaikki muut.

Joten aloitetaan yksityiskohtainen keskustelu Pekingin ankan kuvauksesta rodusta.

Lähtöhistoria

Virallisesti oletetaan, että rotua kasvatettiin noin kolmesataa vuotta sitten Kiinan pääkaupungissa. Legendan mukaan kiinalaiset sitoutuivat valkoisen ankkan kotiuttamiseen tuhannen vuotta sitten, kun Jin ja Yuan-dynastian keisarit metsästivät näitä ankkoja metsästykseen, onnistuivat arvostamaan tämän linnun lihan korkeaa laatua ja halusivat saada tämän korkealaatuisen tuotteen keittiössä.

Tämän seurauksena Pekingin ankat ruokittiin ensimmäistä kertaa, ja heidän jalostuksensa alkoivat kotonaan, ja lopulta he saivat lajin, joka on kasvanut menestyksekkäästi tähän päivään: ei vain Kiinassa vaan kaikkialla maailmassa.

Aikaisemmin sadan vuoden kuluttua tämä lintu on epätavallisen suosittu Amerikan Yhdysvalloissa ja käytännössä koko Euroopassa. Itse Kiinassa tämän linnun tuotannossa rakennetaan koko bisnesperinteitä: se antaa työtä valtavan määrän kiinalaisille ja ruokkii niitä kaikin tavoin sanan kautta.

Lue lisää muskin ankkoja, sinisiä suosikkeja, Bashkir, Mulard ja Mandarin ankat ominaisuuksia.

Ulkoiset ominaisuudet

Pekingin ankka erottaa sen vahva rakenne, laaja runko, peitetty paksu valkoinen, harvemmin kerma pompage, voimakas siivet vieressä kehon ja suuri pää, jolla on ominaisuus pullistunut otsa ja tasainen oranssi värinen nokka.

Jalat ovat lyhyet, mutta vahvat. Lyhyt, tyylikäs kaula ja flirttailevasti nostettu pieni häntä täydentävät ulkoasua. Aikuisen naisen paino vaihtelee 3,5 kg: n välillä, joskus drakkeja saa hieman yli 4 kg. Nuoret eläimet, jotka nopeasti painonpitävät asianmukaisella hoidolla, painavat jo alle 3 kg kahdella kuukaudella. - tällä hetkellä siipikarjanliha on kaikkein mehukas, pehmeä, vähäosa ja tasapainoinen, ja sitä käytetään tekemään kuuluisa Pekingin ankka.

Tiedätkö? Älykkäät britit kunnioittavat eläimiä niin paljon, että he ovat siksi valmiita väliaikaisesti lopettamaan sodan. Joten se oli viimeisen vuosisadan alussa Dublinissa, jossa armeijan ristiriita Britannian ja Irlannin välillä yritti ratkaista kansallispuiston alueella. Puutarhassa elävien ankkojen ruokintahetkellä vihollisuudet lakkautettiin, ja molemmat puolet seurasivat kunnioittavasti lintujen kiireettömästä ateriasta.

tuottavuus

Pekingin ankat ovat erittäin kannattavia kasvun kannalta. Toisin kuin esimerkiksi monogameisista perheistä syntyneistä peltopyistä, näitä lintuja voidaan hankkia - yksi drake viisi naista kohden. Heti kun se saavuttaa kuuden kuukauden iän, ankka alkaa pesiä ja sen tuottava aika voi kestää jopa kolme vuotta. Kuinka monta munaa Pekingin ankka kantaa tietenkin riippuu säilöönottoehdoista: keskimäärin hyvän hoidon ansiosta voit luottaa sata tai jopa puoleen vuodessa.

Pekingin ankasta ei vain lihaa arvosteta vaan itse munat.Ne painavat jopa 90 g (tämä on puolitoista kertaa kaksi kertaa enemmän kuin kananmuna).

Opi rakentamaan talon omalla kädelläsi ja varustamaan tilaa kasvaa indoutok.
Duck munat - todellinen herkku ja lisäksi melko harvinainen. Esimerkiksi itäisissä maissa, Japanissa ja Kiinassa, ne ovat jopa peitettyjä yrtteihin ja mausteisiin, joiden ansiosta tuotetta voidaan varastoida useita kuukausia.

Tiedätkö? Epätavalliset reseptit ankanmunille, ehkä, voivat ylpeillä kiinalaisista ja filippiineistä. Ensimmäiset lisäävät seesaminsiemeniä ja kalkkia tuotteeseen, jonka seurauksena keltuainen saa vihertävän sävyn, mutta proteiini muuttuu mustaksi. Tätä kulinaarisia herkkuja kutsutaan "imperialisiksi muniksi". Mutta filippiiniläinen "balut" - se on yleensä muna, joka on keitetty sen sisälle sen sijaan, että tavallinen keltuainen ja valkoinen, on jo täyspäiväinen poikasen.

Näin ollen Pekingin ankka on erittäin korkea tuottavuus, kun otetaan huomioon nopea kasvu, murrosiän aikaiset saavutukset ja suuri määrä munia. Mutta tämän rodun hyveet eivät pääty.

Rotun edut ja haitat

Pekingin ankkoja verrattuna muihin siipikarjaan on erittäin helppo ylläpitää. Tämän tyyppisen valinnan puolesta lukuisten väitteiden lisäksi on joitain haittapuolia.

makeiset

Rodun edut (ottaen huomioon edellä mainitut) ovat, että Pekingin ankka:

  • sopii hyvin mihin tahansa ilmasto-olosuhteisiinsekä voimakkaasti lämpimiä että erittäin kylmiä (muuten hän ei olisi voinut voittaa niin monta maata ja mantereita);
  • melko nirso ruokavalion valinnassa;
  • nopeasti painon nousu;
  • aikaisin alkaa kiirehtiä (tämän vesilinnun lajin osalta keskimääräinen ikä, jona naaras asettaa ensimmäiset munat, on 6-8 kuukautta, kun taas Pekingissä tämä aika tulee alarajaan);
  • voi erota kaukana vedestä (kuitenkin suurin osa kotikarhuista omistaa tämän kyvyn, mutta on kuitenkin pidettävä mielessä, että vesivarret ovat avoimessa vedessä noin kymmenesosa elintarvikkeesta, joten lammikon läheisyys säästää suuresti kasvattajaa);
  • on laadukas liha suhteellisen alhainen rasvapitoisuus.
Lue kaikki riikinkukot, ankat, fasaanit, hanhet, kalkkunat ja broilerit.

haittoja

Itse asiassa roduissa on vain yksi puute. Nämä ankat eivät ole liian halukkaita kuoriutumaan munia, ja siksi joskus on tarpeen järjestää keinotekoinen hautomo. Siksi ainoa rodun kilpailija on kananmunainen ankka, joka on kuitenkin alhaisempi kuin "peking" kaikissa muissa parametreissä.

Joskus siipikarjanviljelijät huomauttavat myös korkeat vaatimukset, joita lintu asettaa huoneen kuivumiselle, missä sitä pidetään, mutta tämä ominaisuus voidaan luottaa kaikkiin siipikarjaan.

Sisältöominaisuudet

Kuten on sanottu, nämä linnut kasvavat hyvin nopeasti. Mutta vasta ensimmäiseen molttiin saakka, painonnousu hidastuu merkittävästi (kehitys menee "höyhenille"), ja kuvitteellisesti puhuttaessa ankka maksaa itsensä.

Lisäksi nuoren lihan arvo on paljon suurempi kuin vanha, joten "Pekinok" tapetaan yleensä kahden kuukauden iässä. Tietenkin kaikki edellä mainitut rodun edut ja edut voidaan arvioida vain, jos kaksi edellytystä täyttyy: ensimmäinen - korkealaatuisen jalostusmateriaalin hankinta toinen - säilöönoton optimaaliset olosuhteet, mukaan lukien huone, ruokailu ja jopa emotionaalisen taustan luominen.

Huoneen vaatimukset

Aloitetaan talon tiloja lattiasta.

Se on tärkeää! Älä asenna aita suoraan maahan.Lattia on eristettävä erittäin huolellisesti ja suojattava sellaisten jyrsijöiden tunkeutumiselta, jotka haluavat kiivetä suljettuihin rakennuksiin talvella.
Jos lattia on betonia, puuta on kiinnitettävä siihen. Seinät voivat olla tiiliä tai puutavaraa, mutta hyvin eristettyinä, jotta vältytään luonnoksilta, lämpövuodolta ja kosteuden läpäisevyydestä, mikä on sanottu, että Pekingin ankkoja ei pidä kovin paljon. Talon sisällä oleva lämpötila, jossa on kaikki "peking" -tuoksu, on maksimaalista hedelmällisyyttä 10-25 ° C vuoden aikana. Valo huoneessa pitäisi olla hyvin paljon.

Lisäksi kylmäkauden aikana talon tulisi olla keinotekoisesti valaistu (pimeyden kesto ei saisi ylittää 11-12 tuntia päivässä) - joten linnut lentävät aikaisemmin ja paremmin. Jotta tehostettaisiin ja säästettäisiin sähköä, on suositeltavaa toimittaa kattoon ripustettuja lamppuja erikoisheijastimilla.

Lintujen määrä neliömetriä kohden ei saa ylittää neljää aikuista tai kymmenkunta ankanpoikasta, mutta talvella voit asentaa ankat yhden tai kaksi tiheämpää.

Lintujen sisäänkäynnin tulisi sisältää vähintään 5 cm: n kynnys ja tiiviisti sulkeutuva ja hyvin kiinteä ovi.Tällaisen kädensijan mitat voivat olla 40x40 cm, ja se on parempi sijoittaa etelästä. Sitten lattian sisällä huone on säädetty paksu kerros olkea, sahanpuru tai puu lastut. Pentu on vaihdettava säännöllisesti (valmistaudu siihen, että sinun on varastoitava tällaista ainesta 20 kg vuodessa jokaiselle kasvatetulle ankulle).

Myös talon ympärillä, jossa ei ole ikkunoita, sinun on varustava pesä munien munille 50 cm: n reunalla varustetuksi kuutiksi, koska materiaali, puu tai vaneri sopivat.

Se on tärkeää! Jos ankat ansaan jatkuvasti ruosteessa - se tarkoittaa, ettet voinut luoda tarpeeksi mukavia olosuhteita heille. Tämä on erittäin tunneileva lintu, joka tarvitsee rauhaa ja hiljaisuutta.

Säännöllinen puhdistus siipikarjatalossa ja sen ilmasta on tae siitä, että sen asukkaat pystyvät viettämään talven normaalisti, koska kylmän selviytymisen vuoksi ankan on oltava täysin puhtaat höyhenet.

haka

Kuten sanottiin, Pekingin ankka voi tehdä ilman säiliötä, mutta silti kävely ulkona on erittäin hyödyllinen linnuille.

Jos ankkaa ei anneta mahdollisuuden metsästää vedessä, syöttöjä ja juotavia on asennettava varovasti kävelyalueelle.Yöllä missään olosuhteissa ankkoja pitäisi olla talossa.

Tiedätkö? Ominaiset äänet, joita ihmiset kutsuvat, voivat tehdä ankkoja naaraita, mutta lausunto siitä, että tällaisissa äänissä ei ole kaikuja - täydellinen hölynpöly. Jotta tämä myytti hajotettaisiin, riittää suorittaa sopiva koe suljettuun huoneeseen, jossa on hyvä akustiikka, eikä kuunnella ankkoja, jotka leimaavat lampun keskellä.

Kun kosteus on korkeampi 70 % ja ilman lämpötila + 5 ° С ankat paremmin pysyä sisätiloissa, mutta sää on täydellinen - + 16 ° С.

Syöttimet ja juovat

Sekä talon että kävelyn osalta ankkojen rehujen tulee olla paksu levy (vähintään 2 cm).

Aikuisen linnun syöttölaitteen koko on 23x110 cm, nuorille - 14,5 cm 1 m. Ennen syöttölaitteessa on oltava puinen lankku. Juomalakit ovat monenlaisia, mutta kulhoja ja lasinalusia ei suositella tähän tarkoitukseen - ne ovat helposti kallistettuja ja tukkeutuneita.

Voit ostaa valmiin valaistuksen (esim. Tyhjiö tai nänni) tai voit tehdä sen itsestään romumateriaaleista ottamalla kaikki haluamasi piirustukset Internetistä.

Se on tärkeää! Pienet ankat juovat, kokonaan upottavat päänsä veteen. Tämä on normaalia, varsinkin lämpöä. Siksi lapsille tarkoitetun juomisen suunnittelussa tulisi sisällyttää nämä lintuominaisuudet.

Sisältö soluissa

Toinen peking ominaisuus - se voidaan laimentaa häkissä. Tietenkin sen koko pitäisi sallia linnun siirtyä. Soluja voidaan sijoittaa toisiinsa useilla tasoilla. Rakenne voi itse olla ruudukko, mutta lattialla lattian alla on tarpeen laatia levyt (äärimmäisissä tapauksissa - erittäin hieno verkko) siten, että linnut eivät jää kiinni häkeissä.

Se on tärkeää! Häkkeihin kasvatetut ankat ovat painonsa huomattavasti nopeampia kuin heidän "vapaat" työtoverinsa, joka on liiketoiminnan näkökulmasta erittäin kannattava. Kuitenkin tällaisissa olosuhteissa lintu syö enemmän ja on erityisen kipeästi tarvitseva jatkuvan veden ja rehun jatkuvuus.

Ruokinta-annos

Kun ymmärrät kuinka ruokkia Pekingin ankkoja, on syytä muistaa, että tämän rodun aineenvaihduntaprosessit ovat paljon nopeampia kuin monet muut vesilinnut.

Itse asiassa tämä ominaisuus tarjoaa nopean joukon linnun elopainoa: kaikki sellainen ankka, joka syödään kerrallaan, hajoaa täysin kirjaimellisesti neljän tunnin kuluessa. Lisäksi, koska puhumme liharahedeista, erityistä huomiota on kiinnitettävä proteiinin määrään rehussa, muuten kaikki Pekingin edut menetetään kokonaan.

Jos ankka säilytetään säiliöstä (jossa voidaan saada erilaisia ​​matoja, toukkia ja muita eläimiä), linnulla ei ole riittävästi aikaa alijäämän proteiineihin.

Loput linnusta, kuten sanottiin, on täysin vaatimaton, runsaalla ruokahalulla, hän syö kirjaimellisesti kaikkea - sekä eläinten että kasvisruokaa. On tärkeää, että päivittäisen rehun kokonaismäärä aikuisen lintua kohti säilyy 340-350 g.

On hyödyllistä oppia kuinka valmistaa rehuseosta itsellesi.
Ruoka "pekingki" ja muut sukulaiset kotona koostuvat pääasiassa viljasta (vehnä, ohra, kaura, maissi, herneet), vihreät (nokkoset, sinimailas, apila, voikukka, sedge, ankka, jotka kasvavat vesistöjen pinnalla) , vihannekset ja juurikasvit sekä jätteet isäntätaulukosta.

Ankkureita on myös erityinen rehu. Rehuhiiva, luujauho, kuori tai liitu tulee sisällyttää ruokavalioon.

Tautien ehkäisy

Kyseinen rotu on tarpeeksi kovaa ja harvoin sairastuu hyvään hoitoon.Parasta ehkäistä kaikkia ongelmia on oikea välineistö ja säännöllinen talon puhdistaminen, ilmastointi, tasapainoinen ruokavalio sekä oikea-aikainen rokotus.

Se on tärkeää! Suurin vaara ankkojen suhteen on huonolaatuinen rehu ja bakteerit, jotka ovat märällä ja likaisella ympäristössä.

Kasvuviive, huono ruokahalu ja apatia voivat johtua paitsi sairaudesta myös vitamiinien kielteisestä puutteesta. Vakavampia ongelmia ovat lyönnin estäminen (jos lintu on niellyt jotain tahmeaa tai suurta), kokkidioosi, aspergilloosi, pastöroottelu ja jopa kolera.

Nämä sairaudet ilmenevät eri tavoin, mutta ei ole syytä yrittää diagnosoida itseäsi, on parempi mennä eläinlääkärille. Kuitenkin, kuten on sanottu, useimmat näistä ongelmista johtuvat hygienian, aliravitsemuksen ja rokotusten huomiotta jättämisestä.

Kasvatus ja kasvatus

Pekingin ankkoja, kuten on sanottu, ovat hedelmällisiä ja jälkeläiset elävät paljon paremmin kuin muut siipikarjat (kanoja, hanhia, kalkkunoita). On kuitenkin valmistauduttava siihen, että munien inkubointi tapahtuu ilman äidin läsnäoloa. Ongelman ratkaisemiseksi pistorasia kuumennetaan sähkölamulla tai suljetaan lämmityspatja pehmeällä liinalla (lämpötila on pidettävä + 30 ° C: ssa).

Kaikki edellä mainitut huoneen hygieniavaatimukset ja näiden standardien noudattamatta jättämisen seuraukset koskevat nuoria ankkoja kahdesti.

Tyylikkyys, huono ruokahalu, liikkuvuuden puute ja ankanpoikanen kauhea ilme ovat merkki siitä, että huone on liian kuuma. Jos lapset tapahtuvat ryhmiin ja räikeät huudot - todennäköisimmin ne jäätyvät. Eläinten ruokkiminen ensimmäisinä päivinä on parhaita proteiinipitoisia elintarvikkeita, esimerkiksi keitettyä kanaa, maitotuotteita - kefiriä, jogurttia, vähärasvaista raejuustoa, maitoa jne.

Lisää seokseen vähitellen hienonnetut kasvikset, joita annamme myös aikuisille. Kymmenennestä päivästä esitämme keitetyt ja puhdistetut juurekset ruokaan.

Se on tärkeää! Ensimmäisten päivien aikana ankkureita tulee tarkkailla huolellisesti: elleivät ne syö itseään, joskus ne on pipetoitava erittäin hellällä liuoksella kaliumpermanganaatilla ja sen jälkeen lietetään keitettyä muna-sosea nokan alle. Tällainen vastaanotto helpottaa usein syömisen prosessia.

Voit ruokkia ankanpoikien korkealaatuista rehuseosta, viljaa, murskattua viljaa. On tärkeää, että ruokaa vaihdettiin ja tasapainoitiin. Aterioiden määrä alkuvaiheissa jopa viisi kertaa päivässä, kun taas nuorten pitäisi aina olla mahdollista juoda puhdasta vettä.

Lopuksi tärkeä edellytys nuorten kalakannan normaalille kehitykselle on tilaa: siipikarjan talossa neljä vauhtia sijoitetaan ihanteellisesti enintään kaksi aikuisen ankaa.

Jos kaikkia näitä sääntöjä noudatetaan tiukasti, perheellesi tarjotaan aina paitsi erinomaista lihaa ja ravitsevia munia, myös melko hyviä tuloja.

Suosittu Luokat, 2024