Kaali Kale, jonka kuvaus ei ole kaikille tuttu, on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällä lajikkeella ei ole kachania, ja lehdet ovat samanlaisia kuin vihreiden tai violetti värien pitsiä. Tämäntyyppisellä kaalilla on muita nimiä: brauncol, grunkol, brunkol. Verrattuna niiden "sukulaisiin", kuten kukkakaali, parsakaali tai ruusukaali, Kale kaalia esiintyy harvoin ravintola-valikossa. Mutta tämä ei ole syy aliarvioida tällaista elintarviketuotetta.
- Kalori, vitamiinit ja mineraalit
- Hyödylliset ominaisuudet Kale kaali
- Kaali Kale ruoanlaittoon: ruoanlaitto reseptejä
- Varastointimenetelmät
- Vasta
Kalori, vitamiinit ja mineraalit
Pyydä kaaliokaa alhainen kalori: 100 g sisältää 50 kcal.
Koostumuksessaan 100 g kyseistä kasviksia ovat:
- tuhka - 1,5 g;
- vesi - 84 g;
- ravintokuitu - 2 g;
- proteiinit - 3,3 g;
- rasva 0,7 g;
- hiilihydraatit - 8 g;
- Sinkki - 0,4 mg;
- seleeni - 0,9 mcg;
- mangaani - 0,8 mg;
- fosfori - 56 mg;
- kupari - 0,3 mg;
- magnesium 34 mg;
- natrium - 43 mg;
- kalium - 447 mg;
- kalsium - 135 mg;
- rauta - 1,7 mg.
- vitamiinit B1, B2 - 0,1 mg kukin;
- A-vitamiini - 0,077 mg;
- K-vitamiini - 817 mcg;
- beeta-karoteenia - 0,09 mg;
- B6-vitamiini - 0,3 mg;
- C-vitamiini - 120 mg.
Hyödylliset ominaisuudet Kale kaali
Tämän tuotteen hyvä vaikutus on ruoansulatuskanavan työhön haima toimii vakaasti, suolen liikkuvuus paranee.
Kyseistä tuotetta käytetään silmäsairauksien ja visuaalisten kuormitusten estämiseen (pitkä työ tietokoneella, lukeminen).
On hyödyllistä käyttää tätä kasvia muuta tarkoitusta varten:
- liikalihavuuden torjunnassa;
- estämään syöpäsolujen muodostuminen;
- kaliumin puute kehossa;
- sydänsairauksien ehkäisyyn.
Kaali Kale ruoanlaittoon: ruoanlaitto reseptejä
Kaali Kale on erottamaton osa ruokavaliota, joten tällaisia ruokia valmistetaan runsaasti reseptejä.
sirut
Se kestää: 1 kg Kale, valkosipuli, suola, mustapippuri, oliiviöljy.
Katkaise Kale-lehdet kädet, ripottele suolalla ja pippurilla, kuivaa öljyllä. Laita ne leivinpaperiin. Kuumenna uuni 180 °: een. Ennen kuin laitat astia uuniin, lämpötilaa tulee pienentää 100 °: lla ja kuivata, kunnes se on auki. Kaali sieniä ja pippuria
Tarvitset: 2 sipulia, oliiviöljyä, 800 g Kalea, 2 paprikaa, 1 lasillinen selleriravintolaa, 400 g sieniä.
Sipulit ja sienet paistetaan oliiviöljyssä. Lehdet kala ja pippuri silputut. Kaikki sekoita, kaada liemi ja keitä kunnes vihannekset ovat valmiita.
vuoka 
Se vie: 1 kesäkurpitsa, 800 g rinta (kana), 2 munaa, 1 sipuli, 5 rkl. l. punaisia papuja, kovaa juustoa, 0,5 kg Kalea.
Rinta- ja sipulit täytteenä.Kesäkurpitsa kiukaan ja sekoita puolet munista. Voitele rasva öljyllä (oliiviöljy) ja levitä ainesosat kerroksittain:
1. kerros pavut;
2. kerros - jauhettu kananrinta;
3. kerros - raastettu squash;
4. kerros - täyttö uudelleen;
Viides kerros on Kale.
Kaada muna päälle ja ripottele juustolla. Sitten peitä folio ja 40 min. paista 180 °.
Salaatti pavut ja kala 
Se kestää: 0,5 kg Kale-lehtiä, 1 kpl papuja (valkoinen, purkitettu), 200 g tomaattia, 1 punasipuli, merisuola, balsamiviinietikka.
Siivilöi papuja käyttäen siivilää. Kale repäisi, leikkasi vihanneksia. Kaikki sekoita ja pukeutua öljyllä, etikalla, suolalla ja pippurikastikkeella.
Naudanlihaa kelalla 
Se kestää: 1 kg naudanlihaa, 200 g selleriä, 1 tomaatti, 2 kg kaalia, 2 paprikaa, voi, 1 porkkana.
Vatkaa vihanneksia voita käyttäen. Naudanliha leikataan ja lisätään vihanneksia. Lisää vettä ja keitä 1,5 tuntia kansiin.
rullina
Se vie: 6 ruokalusikallista Uzbekistanin riisiä, 6 rkl hapankermaa, 6 ruhoja kalmaria, 1 muna, tilliä, 400 g lehtiä.
Viipaloitu kaali sekoitettuna riisin ja munan kanssa. Kalmarit puhdistetaan ja täytetään seoksella. Taita paistinpannu, lisää vettä ja keitä noin 40 minuuttia. Tikkukastiketta sekoitetaan. Tarjoile ruokalaji tämän kastikkeen kanssa.
Varastointimenetelmät
Voit säilyttää tämän vihanneksen jääkaapissa noin kaksi viikkoa. Käytä tätä tarvitset erillisiä säiliöitä tai tyhjiöpusseja. Jos haluat säilyttää tuotteen pitkään, voit jäädyttää sen. Tämän maku ei muutu. 
Vasta
Vaikka tämä kasvikulttuuri voi tuoda mukanaan monia hyötyjä, käyttö on myös vasta-aiheita.
- sinulla on kohonnut veren hyytyminen;
- viime aikoina olet kärsinyt sydänkohtauksen, aivohalvauksen, tromboosin;
- raskauden aikana, jos lääkäri ei ole antanut vastausta;
- sinulla on peräpukamia tai suonikohjuja;
- sinulla on kihti;
- kärsivät sappikivitaudista;
- sinulla on dysbiosis, gastriitti, haavaumat;
- joilla on krooninen kilpirauhasen sairaus.
Väärän kuljetuksen ja varastoinnin vuoksi kasvin ravitsemukselliset ominaisuudet vähenevät. Valitessaan kiinnitä huomiota lehtiin. Niitä ei pidä rypistyä ja letargia. Voit saada kaikki tämän vihannesten edut, saat tuoreimman tuotteen.
