Koriste on yleensä kaksi päätyyppiä - musta ja punainen. Ensimmäinen, kuten tiedätte, sisältää paljon hyödyllisempää asioita, mutta kunkin omien riippuvuuksiensa mautyyppien suhteen. Valkoviinit ovat paljon harvinaisempia kasveja, mutta silti niiden arvo ei ole täysin huonompi kuin punainen "suhteellinen".
- Kalori ja kemiallinen koostumus
- Mikä on hyödyllinen valkoinen herukka
- marjat
- lehdet
- Valmistelu talvella
- Rajoitukset ja vasta-aiheet
Kalori ja kemiallinen koostumus
Ensinnäkin on syytä panna merkille, että punaisten ja valkoisten korinttien erot ovat tosiasiallisesti vain värisiä, joten nämä kaksi marjat voivat täydellisesti korvata toisiaan sekä kesämökillä että pöydällä.
Valkoviinit kuuluvat vähäkalorisiin elintarvikkeisiin: kilogrammoissa hedelmiä on keskimäärin noin 400 kcal. 
Tuotteen energia-arvo:
- proteiinit - 5%
- rasva - 4%;
- hiilihydraatit - 76%.
Mutta sen koostumuksessa tämä kasvi, vaikkakin alhaisempi kuin mustaherukka, on edelleen erittäin arvokas ja hyödyllinen tuote.
Selluloosan, ravintokuitujen, mono- ja disakkaridien, pektiinin ja tuhkan lisäksi se sisältää suuren määrän tällaisia elintärkeitä elementtejä eläville organismeille, kuten kalium, fosfori, kalsium, magnesium ja natrium. Myös valkoista herukoita on rautaa, sen määrä on suhteellisen pieni, mutta se on yhä suurempi kuin musta.
Ja tietenkin, puhumalla marjojen eduista, tarkoitamme ensisijaisesti vitamiineja. Valkovarasissa on valtava määrä. Niinpä tässä marjassa on runsaasti P-vitamiinia ja C-vitamiinia, koska se on yksi kasvituotteiden keskuudesta näiden hyödyllisten aineiden sisällön kannalta.
Kasvussa on myös beta-karoteenia, vitamiineja A ja E sekä B-vitamiiniryhmän "edustajia": tiamiini, riboflaviini, pyridoksiini ja foolihappo.
Mikä on hyödyllinen valkoinen herukka
Valkoisen herruuden etua on vaikea yliarvioida ja sen aktiivinen vaikutus kehossa tapahtuu kirjaimellisesti muutaman minuutin kuluttua tuotteen syömisestä. 
marjat
Hedelmissä olevat vitamiinit suorittavat seuraavat wellness-toimintoja:
| C-vitamiini |
|
| A-vitamiini |
|
| P-vitamiini |
|
| E-vitamiini |
|
| B-ryhmän vitamiinit |
|
Ei vähemmän mielenkiintoisia terveyden näkökulmasta, ja muut sisälsivät valkoisen herruuden hedelmiä komponentit:| Marjojen mineraalikoostumus | Auttaa vahvistamaan sydämen lihaksia ja palauttamaan koskemattomuuden |
| pektiiniä | He puhdistavat runsaasti myrkkyjä, suoloja, raskasmetalleja, huono kolesterolia,on imukykyinen vaikutus suolistoon |
| Orgaaniset hapot | Heillä on bakterisidinen vaikutus kehoon. |
| selluloosa | Pienentää pahaa kolesterolia |
| oksikumarina | Vähennetään veren hyytymistä, parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän yleistä tilaa |
lehdet
Kuten usein lääkekasveilla, hedelmien lisäksi myös lehdet ovat hyödyllisiä valkoisissa herneissä. Heistä tehty infuusio on ihanaa. vitamiinin lähde, jotka eivät tuhoutu, kun lehdet kuivataan (kuten voi tapahtua hedelmän lämpökäsittelyn aikana).
Tämän pensaan lehtiä käytetään myös kystiittien ehkäisyyn, ja voit käyttää sekä tuoreita että kuivattuja raaka-aineita (kummassakin tapauksessa 100 g lehdet kaadetaan kahteen kupilliseen kiehuvaan veteen ja haihdutetaan useita tunteja, suodatetaan ja otetaan päivän aikana puoli kuppi). Saman infuusion vastaanottaminen kahdesta ruuasta kolme kertaa päivässä antaa hyvän diureettisen vaikutuksen. 
Valkuherneet lehdet osoitetaan ihmisille, jotka kärsivät korkeasta happamuustavasta. Tällöin ne vaativat valkoista viiniä noin kaksi viikkoa ja juovat neljänneslasiin juomaa puoli tuntia ennen aterioita.
Tuoreiden tai kuivattujen lehtien lisääminen teelle antaa juomalle ainutlaatuisen aromi- ja tonic-paranemisominaisuudet.
Valmistelu talvella
Valkosipuli on erinomainen ainesosa jälkiruokia, kastikkeita ja muita kulinaarisia herkkuja.
Valkosipulin hilloa ja hyytelöä on amatööri, koska marja on hyvin hapan, mutta viini siitä, jos tekniikka havaitaan, osoittautuu melko hyväksi. Lisäksi marja lisätään voimakkaisiin alkoholijuomiin, jotta saadaan hyvin ohuet ja tuoksuvat infuusiot. 
varten maksimaalinen säilyvyys kaikki ravintoaineet, valkoiset herneet ovat parhaiten pakastettuja tai kuivattuja. Tällöin marjat on varottava huolellisesti, ne on erotettava nippusta, pestävä juoksevan veden alla, hävitettävä siivilällä ja annettava tyhjentää. Sitten levitä raaka-aineet paperipyyhkeillä, kunnes ne ovat täysin kuivat.
Lisäksi - valmistusmenetelmästä riippuen. Jäädyttää, laittaa marjat yhden kerroksen tasaiselle alustalle ja lähetä pakastimeen päivän. Jäädytetyn marjan siirtäminen erikoispakkauksiin ja säilytettävä tässä muodossa käyttöösi asti.
Voit jäädyttää marjat yksittäisillä muovikupilla, kiristämällä ne kiinni kalvolla. Tärkein periaate: jäädytetyt marjat eivät saisi tarttua yhteen suurissa jäänpalkeissa, joten pienen määrän käyttöä ei tarvitse sulattaa kokonaan.
Kuivumiseen jätämme marjat pyyhkeille, kunnes ne ovat täysin kuivia tai lähetä ne kuivuriin tai uuniin (jälkimmäisessä tapauksessa sekoitamme marjoja minimaaliseen lämpöön oven ollessa auki useita tunteja, sekoittaen toisinaan). 
Valkoviira, sekä punainen tai musta, sallii muuntyyppisen aihion, mutta on ymmärrettävä, että lämpökäsittelyn aikana arvokkaita marjoja menetetään (ensinnäkin se koskee askorbiinihappoa).
Niinpä marjoista valmistetun suklaan valmistusta varten ne on pestävä, jos halutaan, erilleen joukosta ja levitettäväksi steriileihin purkkeihin. Valmista 30 prosenttia sokerisiirappia 1,5 litraa kohden per 3 kilogrammaa marjoja. Muutaman minuutin kuluttua keittäkää siirappi hieman jäähtymään, kaadetaan höyrytettyihin astioihin, steriloidaan vesihauteessa 5-10 minuutin ajan, kääritään ylös.
hillo Voit valmistaa tämän reseptin mukaan: luetellut, pesty ja hyvin kuivatut marjat nukahtavat sokeria 1: 1 -suhteessa (kuten mainittiin, valkoiset herukat ovat hyvin hapan, joten on parempi olla pahoillani sokeria). Anna aihion olla jonkin aikaa, parempi jäähtyä.
Sitten sinun täytyy kaataa puhdasta vettä kupariin tai emaliastiaan (0,5 l / 1 kg marjoja), lisää sokeria 30% liuokseen, kiehuu.Kaada sokeri-hedelmäseos siirappiin, lämmitä se, vähennä lämpöä ja keitä kunnes marjat ovat läpinäkyviä. Kaadetaan steriloiduilla pankeilla, kääritään ylös. 
Voit myös valmistaa kurkkuja muodossa hyytelö. Tätä varten sinun on ohitettava lihamyllyä tai tehosekoitinta, hävitettävä sitten sideharso tai seula, purista mehu, sekoita sokeriin, kunnes saat 25% siirapin, lämmitä se neljännesvuorella kiehumisen jälkeen, jotta neste haihtuu hyvin.
Sitten kaada hyytelö valmiiksi steriloituihin astioihin ja kääri ylös. Naudoista ja kaivoista, jotka jäävät "unclaimed", saat ihana vitamiinikompostin: kaada sipuli kiehuvaan veteen, anna sen kiehua uudelleen, viileä, kantaa, lisää sokeria ja nauti kuumalla säällä! 
On joukko muita tuoksuvia valkoisia herukkapalasia: sokeroituja hedelmiä, vaahtokarkkeja, marmeladeja, confitureja ja paljon muuta. Siinä on kyse mielikuvituksesta ja maun mieltymyksistä.
Ja herkullisten liharuokien ystäville, voit valmistaa valmisteen muodossa kastike (täytä marinadit, jotka on valmistettu samaa reseptiä noudattaen, jota käytät suolakurkkua varten).
Toinen vaihtoehto aihioista. Kaikki tietävät Kaukasian Tkemali-kastikejoka on valmistettu saman nimisen luumasta ja sen puuttumisesta luumu.
Jotain samanlaista voidaan tehdä tästä valkoisesta marjasta. Keskeytämme herukat, valkosipuli ja tilli (3: 1: 1) sekoittimessa. Lisää suolaa makuaan sekä sokeria (pari ruokalusikallista per 300 g marjoja). Kiehauta, kaada pankkeihin, kääri ylös. Odotamme talvea - ja nauti! 
Rajoitukset ja vasta-aiheet
Marjat, joita harkitsemme, ovat käytännössä ei ole vasta-aiheita. Kuten mainittiin, jopa allergiset reaktiot ilmenevät hyvin harvoin (lukuun ottamatta ihmisiä, joilla on yksittäinen C-vitamiiniresistenssi ja jotkin muut aineet, jotka muodostavat tuotteen).
Kuitenkin, koska valkoisten herruusin hedelmät voivat suuresti lisätä happopitoisuutta ruoansulatusjärjestelmässä, neuvoa olemaan syömästä rajoittamattomasti ihmisille, joilla on diagnosoitu maha-suolikanavan ongelmia korkean happamuuden taustalla. Hyvän hyvinvoinnin huononemisen välttämiseksi herkku on parempi nauttia runsaan lounaan jälkeen ja ilman fanaattisuutta.
