Chiliä kunnioitettiin siitä, että Maailman terveysjärjestö kirjoitti sen TOP 10 -tuotteissa, jotka ovat tärkeitä käytettäväksi terveyden ja elämän pidentämiseksi. Onko kuuma pippuri niin hyödyllinen ja mitkä ovat sen hyödyt ja haitat, yritämme ymmärtää artikkeli.
- Chili-pippurin kalori, ravintoarvo ja kemiallinen koostumus
- Mikä on hyödyllinen chili keholle
- Mahdollinen haitta chili-paprikoilta
- Kuinka käyttää chilipippuria ruoanlaittoon?
- Kuinka käyttää chiliä lääketieteessä ja kosmetologiassa
Chili-pippurin kalori, ravintoarvo ja kemiallinen koostumus
Kaikkien paprikatyyppien joukossa on terävin ja pistävä maku ja kirkkain värikäs väritys chili. Jos kuvaat sanoin, mitä chili-pippuria näyttää, niin tämä on pieni hedelmä, joka on 4 cm: n pituinen kirkas punainen, vihreä, keltainen, oranssi väri. Se kasvaa pienissä pensaissa jopa 60 cm korkea, jota käytetään raakana ja kuivana. Se on laajalti käytetty ruoanlaittoon (salaatissa, vihanneksissa ja alkukursseissa, suolakurkkuissa, kastikkeissa, mausteissa), folkissa ja perinteisessä lääketieteessä, kosmetiikassa.
Chili sisältää noin 40 vitamiinia, joista A, B6, B2, C, K ja 20 mineraalia: sinkkiä, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja myös tiamiinia, niasiinia jne. Tärkein biologisesti aktiivinen aine on fenoliyhdiste kapsaisiini.
Mitä ravintoarvoa ajatellen, kuuma pippuri sisältää 17% proteiineja, 4% rasvoista ja 79% hiilihydraatteja grammoina - tämä on 1,87 g proteiineja, 0,44 g rasvaa ja 7,31 g hiilihydraattia per 100 g. 100 g tuotetta on 40 kcal. 
Mikä on hyödyllinen chili keholle
Chilellä on useita käyttökelpoisia ominaisuuksia. Alkaloidikapsaisiinin, joka antaa mausteisiin mausteita, läsnäolo antaa sille antibakteerinen, antiviraalinen, immunomoduliruyuschim-toiminta. Bakteerit ja infektiot kuolevat vuorovaikutuksessa mausteisen mehun kanssa. Chilen nauttiminen voi tappaa jopa 75% haitallisista bakteereista.
Hot peppers ovat hyviä ihmisille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavassa, koska se pystyy parantamaan työtään, parantamaan ruokahalua ja estämään myrkytyksen. Lisäksi se auttaa sulattamaan ruoan, joka on raskasta vatsaan.
Kuuma paprikoiden käyttö miehille on ilmeinen, koska se parantaa potentiaalia ja on laskettu aphrodisiaksien joukkoon.
Hyperpiraalinen vaikutus pippuria kohtaan maksassa ja sydän- ja verisuonijärjestelmässä. Se parantaa verenkiertoa, ehkäisee ateroskleroosin kehittymistä ja verihyytymien esiintymistä, vahvistaa ja tehostaa verisuonten seinämiä. Tiedetään myös, kuinka chili-pippuri vaikuttaa verenpaineen normalisointiin. Verisuonten laajentaminen johtaa sen vuoksi korkean suorituskyvyn laskuun normaalille tasolle.
Chilin käyttö johtaa ihmisen vapautumiseen lisääntyneestä endorfiinimäärästä - hormonista, joka parantaa mielialaa, lievittää masennusta, unettomuutta ja siten vaikuttaa positiivisesti keskushermostoon. Myös tämä hormoni voi lievittää kipua eri luonteeltaan.
Chili-pippurin käyttökelpoisuus ilmenee myös hikoilussa ja laksatiivisissa vaikutuksissa.
Vaikka virallisia tilastoja ei ole, on kuitenkin paljon tietoa siitä, että kuuma pippuri säännöllisellä käyttökerralla voi vähentää syöpää.
Australian tutkijoiden tutkimukset osoittavat, että tämä vihreä alentaa sokerin määrää veressä, voidaan syöttää valikkoon tämän taudin ehkäisemiseksi.
Perinteistä lääkeainetta käytetään aktiivisesti kasvis: reseptejä chilli suositellaan ihmisille, jotka kärsivät niveltulehdus, radiculitis, ja reumatismi. Pakkaukset ja tinktuurit tehdään siitä.
Kun ulkovaihtoehtoa käytetään lampulla, pippuri edistää aktiivista hiusten kasvua. 
Mahdollinen haitta chili-paprikoilta
Kuten mikä tahansa muu tuote, kun sitä käytetään suuria määriä, chili voi vahingoittaa ihmiskehoa. On myös useita ihmisryhmiä, joilla on kiellettyä syödä aterioita sen kanssa tai niitä tulee käyttää varoen.
Niinpä tämän pippurin käytön rajoittaminen on parempi niille, joilla on aiemmin ollut maha-suolistosairauksia (haavaumat, gastriitti, haimatulehdus, pohjukaissuolihaavan sairaudet), maksa. Chili ärsyttää vatsa- ja suoliston limakalvoja, joten ennen sen käyttöä on tiedettävä, että sen liiallinen syöminen (useampi kuin yksi päiväkohtainen päivä) voi aiheuttaa närästystä, aiheuttaa ruoansulatuskanavan sairauksia tai pahentaa niitä.
Älä syö kuumia paprikoita raskaana oleville naisille, lapsille, verenpainepotilaille.
Kun keittämällä ruokia tai muita manipulointeja pippurilla, sinun täytyy muistaa tämäettä on mahdotonta tuoda ja hieroa käsiä silmillä, koska chili aiheuttaa limakalvon ärsytystä ja voi jopa johtaa silmämunain palovammoihin.
Kuinka käyttää chilipippuria ruoanlaittoon?
Joten olemme oppineet, mitä chili on, nyt katsotaan, mitä sitä syödään.
Lähes koko maailman ruoanvalmistuksessa kuumapapuja käytetään pääasiassa mausteena, mikä antaa maukkaat ja suolaisen maun ruokia varten. Se lisätään lihaan, kasvisruokiin, kastikkeisiin, marinadeihin. Maapallolla maustetut ensimmäiset kurssit, salaatit, kefir, jogurtti.
Chile on löytänyt sovelluksen raakana ja kuivattuna. Koko pihlaja pannaan paahtoleipää ja keittoja, pöytiin ja pilaf, ja jopa suklaata. Keitetyt vihannekset eivät menetä ominaisuuksiaan. Raastettua tuoreita paprikoita sekoitetaan pastaan ja kaloihin. Kuivaa pippuria käytetään maustettaessa etikkaa ja oliiviöljyä pukeutumiseen.
Chili on usein mukana mausteissa yhdessä valkosipulin, tinan, laakerinlehden, basilikan, korianterin jne. Kanssa. Nämä ovat esimerkiksi kuuluisa maustekastike "Curry", "Garam masala", "Khmeli suneli", "Bakharat", "Shichimi "et ai.Suosituimpia ruokia, jotka sisältävät chiliä, ovat Meksikon keitto "Chili con carne", adjika, meksikolainen muhennos, itämaiset keitot, peitattomat ja täytetyt paprikat, chili-pastaa, kuumaa chilikastiketta.
Pippuria säilytetään joustavassa muodossa, joka on kiinnitetty merkkijonoon tai jäädytetty.
Kuinka käyttää chiliä lääketieteessä ja kosmetologiassa
Todennäköisesti yksi tunnetuimmista tosiasioista, mikä on hyödyllistä chiliä, on se, että se parantaa aineenvaihduntaa, nopeuttaa ruoansulatusmenetelmää, aiheuttaa lisääntynyttä lämpöä kehossa ja paloi kilokaloreja. Joten sitä voidaan suositella ihmisille, jotka ovat ylipainoisia tai haluavat laihtua. Kuuma paprikat voivat auttaa sekä terveitä että kauniita.
Sen säännöllinen käyttö edistää sitä, että vähitellen laihdut. Lisäksi on olemassa monia erilaisia ruokavalioita, joissa chilipippuri on tärkein ainesosa laihtumiseen.Esimerkiksi monet ovat kuulleet niin kutsutusta "meksikolaisesta ruokavaliosta" tai ihmeellisistä ominaisuuksista, jotka tehokkaasti päästä eroon ylimääräisistä kiloista, nimeltään "Tomato Chili Soup".
Myös pippurikastiketta käytetään laajalti laihtumiseen, joka valmistetaan yhdestä teelusikasta kuivattua chililliä, kaadetaan lasilla keitettyä vettä ja infusoidaan tunnin ajan. Käyttäen tällaista tinktuuria yksi tl ennen aterioita päivittäin puristamalla vettä vedellä, voit tuoda kehosi mukavaan painoon.
Kosmetiikassa lisätään pippuria erikoislaitteisiin, joita käytetään selluliittia vastaan. Uskotaan, että hän kykenee polttamaan rasvaa ja ulkona käytettäessä. Lisäksi se tasoittaa ihoa, poistaa toksiinit, parantaa verenkiertoa ja normalisoi aineenvaihduntaa kudoksissa.
Chiliä käytetään myös hiustenhoitotuotteissa. Punaviinihappoa lisätään shampoihin tai naamioihin, jotka edistävät hiusten kasvua. Tällaisia naamioita on reseptejä, mukaan lukien suuri komponenttien luettelo, ja on olemassa yksinkertaisia. Esimerkiksi hyvin todistettu korjaustoimenpide, joka on valmistettu maitoa ja risiiniä, takiaista tai kasviöljyä sekoitetusta chilistä. Pippuri ärsyttää karvatupen ja aiheuttaa veren virtausta päänahkaan, mikä johtaa hiusten kasvun stimulointiin. Myös pippuriseoksilla on hyvä vaikutus värjättyihin ja heikentyneisiin hiuksiin, apua kuivan pään ja hilseen kanssa.
