Mitkä ovat omenan edut: käyttö ja vasta-aiheet

Apple sekä viinirypäleet, banaani, mango ja oranssi ovat viiden suosituimman ja yleisen hedelmän joukossa maailmassa. Oman leveysasteemme omena on numero yksi hedelmä. Perehdymme heidän makuun varhaislapsuudessa ja tiedämme, että omenien edut ovat valtavat. Mies viljelee omenapuuta useita tuhansia vuosia. Samaan aikaan tällainen tuttu hedelmä pysyy edelleen muukalaisina, ja sen sijaan hyöty voi myös aiheuttaa haittaa.

Kalanpitoisuus ja omenien ravintoarvo

Omenat riippuen lajikkeesta, kypsyyden asteesta ja varastoinnin kestosta voi olla erilainen kalorisisältö, erilainen kemiallinen koostumus. 100 g omenan kaloriarvo vaihtelee 35 kcal: n (vihreiden ja keltaisten lajikkeiden) ja 52 kcal: n välillä punaisissa. Alhainen kalori on yksi syy suosio omenat eri ruokavalion laihtuminen. Lämpöarvo kasvaa lämpökäsittelyllä (paahdetuissa omenoissa se on 66 kcal, kuivissa omenoissa - 243).

Omena - yksi parhaista lähteistä helposti assimiloituvan makroalkuaineita (kalium, magnesium, kalsium, natrium, klooria, rikkiä ja fosforia) ja hivenaineita (rauta, sinkki, boori, mangaani, jodi, fluori, molybdeeni, seleeni, vanadiini, nikkeli, rubidium, kromi) . Appelsiinipitoisuus sisältää 85 - 87% vettä (täydellisesti virkistää ja sammuttaa janon), monosakkaridit, disakkaridit, orgaaniset hapot (mukaan lukien omena ja sitruuna). Se ei ole runsaasti rasvoja ja hiilihydraatteja (vastaavasti 0,4 ja 11%). Keskikokoinen omena sisältää 3,5 grammaa kuitua (noin 10% päivittäisestä kuituvaatimuksesta), 1% pektiineistä ja 0,8% tuhkaa.

Omenoiden vitamiinit ovat kaikkein hämmästyttävin - säästöjen määrä, määrä ja kesto (jopa useiden kuukausien varastoinnin jälkeen, ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan). Tämä ryhmä B-vitamiinien (1 tiamiini, riboflaviini-2, 5-pantoteenihappo, pyridoksiini-6, 9-foolihappo), β-karoteenia ja vitamiineja, C, E, H, PP, K et ai. Ihmiset, jotka syövät jatkuvasti koko vuoden omenoita eri lajikkeiden (niille yli 10000, on maailman), vahvistavat oikeellisuutta sanat: "omena lounaalle - ei tauti."

Mitä valita: punaiset, keltaiset tai vihreät omenat

Omien väriin vaikuttaa ihon pigmenttien, klorofyllien, antoosyaniinien, karotenoidien jne. Esiintyminen. Punainen, keltainen ja vihreä omena vaihtelee makuun. Kun otetaan huomioon suosittu viisaus "Ei ole ystävää makuun ja väreihin", jokainen valitsee haluamansa. Samaan aikaan samassa tilanteessa vihreät omenat tuovat suuria etuja, muutkin - punaiset tai keltaiset, joten on hyödyllistä tietää "moniväristen" omenien ominaisuudet.

Vihreä omena (Granny Smith, Simirenko, jne ..) kutsutaan usein hyödyllisin. Tämä johtuu siitä vihreät omenat:

• hypoallergeeniset (allergiset reaktiot niihin ovat erittäin harvinaisia);
• sisältää enemmän kuin muita omenoita, askorbiinihappoa ja omenahappoa (parantaa ruoansulatusta);
• on alhainen glykeeminen indeksi (tärkeä diabeetikoille ja ytimille);
• sisältävät runsaasti kuituja. Vihreiden omenojen selluloosa pidetään kehon pitempänä (vähentää nälän tunnetta);
• runsaasti pektiiniä (pidentää nuorta);
• alin kalori omenaa (35 kcal).

Punaiset omenat (Gloucester, Red Delicious jne.) Ovat erittäin houkuttelevia esteettisesti. Juicy maaleja, kiilto tynnyreihin (mitä markkinoiden jälleenmyyjät huolellisesti ehdottavat), näyttävät sanovan: "Syö minua pian!". Kemialliset indikaattorit punaiset omenat ovat vihreää huonompia:

• ne ovat vaikeampia ruoansulatukseen (happojen pitoisuus on pienempi);
• ne ovat makeammat (sekä makeat hampaat, mutta miinus diabeetikoille ja lasten hampaille).

Keltaisilla omenoilla (Golden Delicious, Banana jne.) On miellyttävä karamellihaukka.Keltaisten omenien maku on hyvin erilainen kuin vihreä ja punainen.

Keltaiset omenat:

• erityisesti runsaasti pektiiniä;
• sisältävät monia sokereita;
• heikosti rautayhdisteissä;
• edistää sappin erittymistä (hyötyvaikutus maksaan).

Applen terveysetuudet

Apple ei ole mitään nimitystä "hedelmä terveys". Omenojen paraneminen ja nuorentava ominaisuus on jo pitkään ollut ihmisen tiedossa. Muinaiset keltit uskoivat, että omena tuottaa kuolemattomuuden ja slaavit - "nuorekas omena".

Omenoiden etuja raskaana oleville naisille ja lapsille

Omenat ovat välttämättömiä raskauden aikana, koska:

• ne parantavat ruoansulatusta (apua ummetuksen yhteydessä) ja aineenvaihdunta;
• A-vitamiinin ansiosta immuunijärjestelmä säilyy, kalsiumia ei vuotaa luista ja hampaista;
• B1-vitamiini tukee keskushermostoa;
• PP- ja B3-vitamiinit lievittävät migreeniä (laajentavat verisuonia);
• runsaasti rautaa (lisää hemoglobiinia veressä) ja C-vitamiinia, joka on välttämätöntä odottavan äidin ja lapsen kannalta;
• omenat normalisoivat verensokeria.

Keskimääräinen päivittäinen annos on 3-4 keskikokoista omenaa. Koska omenat parantavat mahalaukun tuotannon, on parempi syödä niitä puolen tunnin ajan ennen pääaterian ottamista. Tuoreet hedelmät voivat aiheuttaa kaasua ja aiheuttaa koliikkia. Tässä tapauksessa tuoreet hedelmät ovat toivottavia korvaamaan paistetut tai mehut.

Imettävien naisten kohdalla on parempi rajoittaa punaisten ja keltaisten omenien kulutusta, koska ne voivat aiheuttaa allergisen reaktion, colicin esiintymisen lapsessa.

Vihreän omenen edut lapsille:

• ei aiheuta allergioita;
• auttaa kouluttamaan kumeja imeytymisprosessissa (antamaan kuorituista omenaviipaleista);
• hyvä puhdistaa hampaat plakista;
• vähemmän kuin punaiset vaurioita hammaskiiltä;
• antaa lapselle kehon tarvittavalla kivennäiskompleksilla ja vitamiineilla;
• parantaa immuniteettia ja suojaa viruksilta ja bakteereilta.

Omien omien edut ruoansulatukseen

Omenan edullisten ominaisuuksien luetteloiminen ihmisille on muistettava, että omenoita on perinteisesti käytetty mahahäiriöiden korjaamiseksi (pektiinin hyödyllisten vaikutusten vuoksi). Malikka ja viinihapot parantavat ruoansulatusta ja suoliston mikroflooria. Ummetuksen estämiseksi on suositeltavaa lisätä paistettuja omenoita valikkoosi.

Ominaisuuksien hyöty sydän- ja verisuonijärjestelmään

Kalium ja kateiinit (antioksidantit) omenoilla ovat hyödyllisiä vaikutuksia sydänlihaksen työhön, parantavat verenkiertoa. Liukoinen kuitu (pektiini) vähentää huonon kolesterolin määrää veressä.Vihreiden omenien säännöllinen kulutus vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä 20 prosentilla.

Ihmiset, jotka kärsivät sydämen dystonia, punaiset omenat makea lajikkeet ovat vasta-aiheisia.

Hyönteiset ominaisuudet omenat sappirakon

Makeat ja hapan vihreät omenat toimivat choleraeettisena, dyskinesia-apua. Jos krooninen kolekystiitti, vain tuoreita puristeita vihreitä omenoita syödään kuukauden aamulla aamiaiseksi. Seuraavan aterian tai juoman on oltava vähintään 4-5 tuntia. Sżihäiriöiden sairauksista on myös suositeltavaa juoda puolilohta omenamehua 20 minuuttia. ennen aterioita.

Edut laihduttamalla omenoita

Omena sisältämä kuitu, niiden vähäkalorinen sisältö, miellyttävä maku ja helppohoitoinen omena (ensinnäkin vihreä) on yksi yleisimmistä eri painonlasku ruokavalioista. Jo 2-3 omenaa päivässä tai useilla lasillisilla omenamehulla voit laihtua ja normalisoida kehon aineenvaihduntaa.

On muistettava, että:

• mahahaavojen kanssa, vihreät omenat ovat vasta-aiheisia (makeat lajikkeet tulisi kuluttaa);
• hankaa omenat olisi puhdistettava, peltillä;
• omenat antavat diureettisen vaikutuksen;
• parhaan vaikutuksen vuoksi niiden tulisi olla tuoreita ja lämpökäsittely (jos tarpeen) - mahdollisimman vähäinen.

Ominaisuudet terveille hampaille

Hyvät terveet hampaat omenoista ovat hyviä - kylläisyys mineraaleilla ja vitamiineilla, kumihieronta. Kun olet tien päällä, voit hampaita omenalla (käytä massaa hammasharjaan tai syödä omenaa ja puhdistaa hampaasi plakin). Mutta kun käytät omenoita, muista, että ne sisältävät paljon happoja. Hapon vaikutus hampaiden emaliin omenaa kuluttavan prosessin aikana (erityisesti hapan tai hapan makea) tiedetään täyttävän sen suuhun. Applen ystäville on emali vahinkoja useammin. Hammaslääkärit neuvoo omenan syönnin jälkeen huuhtele suusi (hammasharja voi käyttää hampaiden hampaiden pehmenemisen jälkeen happamilla höyhenbrusseilla aikaisintaan 30 minuuttia. Juusto auttaa suojaamaan sitä - sinun pitäisi pestä pieni palanen).

Maksa apua

Omenoiden ja omenamehun säännöllisellä kulutuksella on edul- linen vaikutus maksaan. Kloorogeeninen happo auttaa poistamaan oksaalihappoa, mikä edistää maksan normaalia toimintaa. Liukoiset pektiinit poistavat huonon kolesterolin. Omenat ovat todellisia avustajia maksassa kehon detoksifioimisessa - ne poistavat karsinogeenit, raskasmetallit.

Omenoiden kuori ja siemenet hyödyt ja haitat

Apple kuorinta sisältää leijonanosan vitamiineja, kivennäisaineita ja hapettimia - sen kulutuksen edut jopa ylittävät sellun kulutuksen edut. Querticin taistelee tulehdusta, ursolihappoa vähentää rasvakertymää jne. Siksi usein on suositus syödä omena kokonaista, kuorella ja siemenillä . Jos omenoita viljellään ekologisesti puhtailla alueilla, ei ole erityistä haittaa (jos omenoita ei ole päällystetty ulkopuolelta vahalla ja difenyylillä, tässä tapauksessa on tarpeen kuorella koko ihoa veitsellä).

Omena-siementen edut johtuvat seuraavista:

• jodi (päivittäinen tarve voi olla tyytyväinen 10 omenan siemeniin) - parantaa muistia, parantaa sävyä;
• B17-vitamiini (amygdaliiniglukosidi tai letrilli) - on syöpää estävä vaikutus, parantaa immuunijärjestelmää, lisää tehokkuutta.
• kaliumia (jopa 200 mcg) - helposti hajotettu, tärkeä sydän ja luut.

Omen jyvät voivat myös aiheuttaa haittaa elimistölle: ruumiin rikkihapon etyydestä hydrocyaanihappoon saattavat omena-siemenien liiallisen kulutuksen tapauksessa muuttua vahingoksi - johtavat myrkytykseen hydrocyaanihapolla. Omena-siementen käyttö raskauden aikana ja ruokinta rintamaidon kanssa on vasta-aiheista.

Omenoiden käyttö perinteisessä lääketieteessä

Perinteinen lääketiede on pitkään käyttänyt käytännössä omenapuiden parantumista ja paranemista. Sekä hedelmiä että lehtiä, oksia ja kukkia käytetään.

Omena-teen etuja

Apple tee on yksi tavallisimmista lääkkeistä perinteisissä lääkkeissä vilustumiselle, virtsateetille, kroonisille reumeille, skleroosille. Tämä tee sisältää koko ravintoaineiden sekä kypsän omenan, lukuun ottamatta kuitua ja C-vitamiinia (ei siedä lämpökäsittelyä). Voit korvata tämän omenan viipaleilla, tee-teella ja sitruunamehulla. Sellainen tee säännöllinen kulutus auttaa:

• normalisoida ruoansulatus;
• säätää painetta;
• poistaa huono kolesteroli kehosta;
• täydentää vitamiineja ja kivennäisaineita;
• vähentää liiallista painoa.

Apple-teetä valmistettaessa tuoreita ja kuivattuja omenoita, omenapaloja ja kukkia. Makuun lisätään musta tai vihreä tee, minttu, hunaja, kaneli. Erityisen hyödyllinen on tällainen tee ruokavaliossa ja niille, jotka noudattavat virkoja.

Tinktuura omena lehdet kylmällä

Omena-lehtiä hyödyttää elimistö on ilmeinen: niissä on enemmän C-vitamiinia kuin omenien hedelmistä. Omena-lehtien infuusioita käytetään ruuansulatuskanavan ja vilustumisen rikkoontumiseen.

Reseptin numero 1:

• 20 g kuivia omena-lehtiä kaada kiehuvaa vettä (200 ml);
• lisää omenaviini (1 tl);
• vaadi 60 minuuttia;
• juo kaksi kertaa päivässä puoli kuumaa lämmintä kuppia.

Reseptin numero 2:

• kuiva omena lehdet (2 ruokalusikallista) kaada kiehuvaa vettä (2 kuppia);
• 15 min vaatia vesihauteessa;
• jäähdytetään 45 minuuttia ja kantaa;
• juo 3-4 kertaa päivässä puoli kuppiin ennen aterioita.

Tehokkaasti gargle tätä infuusiota kurkunpään ja kurkkukipun kanssa, voit huuhtele nenän.

Voide parantamaan halkeamia, haavoja ja hankauksia

Makeat ja hapan omenan omenasoseet on jo pitkään käytetty haavan parantamiseen, ihon tulehduksen lievitykseen ja palovammoihin. Kotona ei ole vaikeaa tehdä voidetta omenasta parantavien haavojen, halkeamien huulien kulmissa ja nänneissä, hankauksissa:

• jauhetaan (raastettu tai sekoittajalla) omena;
• lisää rasvaa (hanhi tai sianliha) massaan (1x1);
• Levitä haavaan 3-4 kertaa päivässä, samalla kun halkeamia paranee - pese iho vauvan saippualla ja käytä voidetta yön yli.

Kuinka käyttää omenat kotiin kosmetologiassa

Omenat ovat erityisen hyödyllisiä niille naisille, joiden keho on vaihdevuosissa (boorin takia, florisiini vähentää osteoporoosin riskiä). Kysymykseen "Mitä muuta hyödyllistä on omenat naisille?" Vastaus on - omenat auttavat yhä kauniimpaa, nuorentavat, ravitsevat ja virkistävät ihoa.

Kotihoito käyttää hedelmiä, omenamehua, lehtiä ja kukkia. Käyttötavat:

• pesu.Avicenna suositteli pesemistä omenapuiden lehdillä, jotta akne poistettaisiin. Se on käyttökelpoista normaalille ihonpesuravinnoksi, joka on keitetty vesihauteessa, vihreiden omenien ja appelsiinikuorien kuoresta. Jokaiselle iholle on sopivaa pestään tislatulla vedellä omenaviidetavulla (1 tl Per puoli litraa kohti);

• hierontaa. Kasvojen ja kaulan ihoa hierotaan leikattuun omenaviipaleeseen. Rasvaisen ihon pitäisi ottaa hapan omenat, kuivemmaksi - makeammaksi. Jäädytetyt lehtien kivet toimivat tehokkaasti - hieronta jääpalakalla.

Erityinen teema on omenamaskien käyttö. Näitä naamioita on helppo valmistaa kotona kaikenlaisille iholle.

Yleiset naamarit:

• leipoa vihreä omena, puhdista sose, sekoita munasekoittimella (appleauce pitäisi olla enemmän), levitä iholle ja huuhtele huonevesillä 10 minuutin kuluttua;

• Ravista vihreä omena makralla (1 rkl), kiehua 40 ml kermaa, laita suolake kerma, keitetään kahdeksi minuutiksi ja jätä puoli tuntia. Pidä kasvot 30 minuuttia, huuhtele viileässä vedessä;

• kuori omena, nosta ja purista mehua. Levitä runsaasti kermaa iholle ja levitä tuloksena oleva massa päälle. 20 minuutin kuluttuapyyhi kasvosi märillä ja kuivilla pyyhkeillä; Maskit rasvaiselle iholle:

• teelusikallista hunajaa, joka on sekoitettu raastettuun omenaan ja rkl etukermaa kaurahiomakoneessa tai kaurahiutaleessa. Käytä naamaria 20 minuuttia, huuhtele lämpimällä vedellä.

• 2 rkl. l. sekoitetaan raastettua omenaa tärkkelyksen kanssa (1 tl), levitetään kasvot ja huuhtele 20 minuutin kuluttua.

Omena mehua (1 tl), raejuusto (2 tlk), puolet keltuaisesta ja kamferiöljystä (1 tl) toimii tehokkaasti kuivalle iholle. Maski on käytettävä 20 minuuttia, sitten huuhtele ensin lämpimällä ja kylmällä vedellä.

Hiusnaamarit:

• Sekoita rkl hunajaa kahdella rkl maapähkinällä, koske kosteisiin hiuksiin puoli tuntia. Pese hiukset shampoolla;

• Kaada viisi rkl raastettua omenat puolen litran lämmintä maitoa pitämällä kaksi tuntia. Tyhjennä ylimääräinen maito ja hankaa omena hiusten juurille ja hiuksille. Puolen tunnin jälkeen pese pois.

Miten varastoida omenoita talvella

Miten varastoida omenoita talvella on hyvin ajankohtainen kysymys hedelmän ystäville. Tuoreet omenat säilytetään parhaiten viileässä ja pimeässä paikassa. Paljon riippuu lajikkeen säilyvyydestä. Kesä säilytetty 2-4 viikkoa, talvi - 2-3 kuukautta tai enemmän. Paremman säilytyksen varmistamiseksi sinun on valittava koko hedelmä, joka ei ole vahingoittunut.Ennen varastointia pahvilla tai puupakkauksella hedelmiä ei pestä (voit pyyhkiä glyseriinillä), ne kääritään paperiin ja kuivataan kuivalla sahanpurulla tai turpeen sirulla.

Sitä voidaan säilyttää erikoisissa kaivoissa (jopa 50 cm syvissä) esikaupunkialueilla Kuopan pohja leviää kuusen tai männyn oksat, omenat on sijoitettu laukkuun sellofaania, tiiviisti suljettu ja peitetty maapallolla.

Kuivatut omenat on säilytettävä lasisäiliöissä, joissa on ilmatiivis kansi (eivät salli kosteuden nousua).

Pakastettuja omenoita säilytetään jopa vuoden ajan pakastimessa menettämättä niiden ominaisuuksia.

Onko syötävää omenat mahalaukun aikana?

Ihmiset kärsivät korkeista happamuus, voit syödä omenat makea lajikkeita. Kun mahalaukun paheneminen on helpompaa vaihtaa leivattuja omenoita ilman sokeria

Vihreää omenaa käytetään erityisruokavaliolla gastriitin hoitoon. Heidät hierotaan ja syödään ensimmäisen kuukauden aikana joka päivä (sinun täytyy syödä varhain aamulla, jotta aamuisin jää 4-5 tuntia).Seuraavan kuukauden aikana - raastetut omenat otetaan kolme kertaa viikossa, kolmas - kerran viikossa. Tässä tapauksessa sinun on noudatettava määrättyä ruokavaliota.

Vasta-aiheet ja haitat omenoille

Mahdollinen haava omenoilta on pieni. Ylikypsytys voi aiheuttaa koliitista. Passion omena monodiets voi myös johtaa häiriöihin, runsaasti omenahappoja - aiheuttaa tulehdusta sappirakon. Liiallinen innostus omenoille vaikuttaa myös hammaskireen tilaan (siitä tulee ohuempi).

Sinun pitäisi myös tietää, millä taudeilla ei voi syödä omenoita. Tämä koskee ennen kaikkea pohjukaissuolen ja mahan haavaumia. Kroonista koliittiä, ahtaumataudin ja virtsatiehävyyden vakavaa tulehdusta varten on parempaa käsitellä jauhemaisia ​​omenoita.

Katso video: Osittainen auringonpimennys - katsele turvallisesti! (Huhtikuu 2024).