Cilantro tai korianteri - Pitkä tunnetuista mausteista, erityisesti itämaiden asukkaista, jotka ovat kasvaneet monta vuotta. Sitä käytetään mausteena erilaisiin ruokiin: liha, vihannes, kastikkeisiin ja raakasalaattiin.
Kasviskorianterilla on voimakas miellyttävä aromi, jota ei voi sekoittaa mihinkään. Kasvi sisältää runsaasti vitamiineja ja askorbiinihappoa. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä, parfyymi- ja kosmetiikkatuotteissa.
- Koriander ja koriander, kaksi nimeä - yksi kasvi
- Kuinka istutetaan korianteria puutarhassa, ehdot ja edellytykset istutetaan mausteinen kasvi
- Korianterin istuttaminen (korianteri)
- Miten valita istutuspaikka (maaperä, valaistus, tuulenvastus jne.)
- Kuinka istutetaan korianterinsiemeniä
- Sadonkorjuu kylvöä varten
- Miten kylvää korianterinsiemeniä
- Asianmukaista hoitoa taimien
- Ominaisuuksia kastelee korianteria
- Säännöt ruokkia korioriinia puutarhassa
- Harvennuttavia ituja
- Korianderi puutarhassa: sadonkorjuu
- Mitä jos korianteri alkoi kukkia
Koriander ja koriander, kaksi nimeä - yksi kasvi
Monet ihmiset eivät tiedä, että koriori ja korianteri ovat yhtä ja samaa kasvia, ja he pitävät niitä erilaisina mausteina. Itse asiassa korianteri on kasvin siemen, ja korianteri on sen vehreys. Ruoanlaittoon käytetään korianterilannoitteita lisäaineena salaatissa tai kastikkeissa, ja korianterin siemeniä käytetään mausteena pitämään liharuokat tuoreena pidempään.
Lisäksi maustettu korianteri lisätään makkaroihin, säilykkeisiin, juustoihin, leivonnaisiin ja jopa saksalaisiin oluihin. Korianterin siemenet ovat runsaasti eteerisiä öljyjä, vitamiineja A, E, K, PP sekä kaliumia, natriumia, kalsiumia, jodia ja fosforia.
Kuinka istutetaan korianteria puutarhassa, ehdot ja edellytykset istutetaan mausteinen kasvi
Korianterinsiemeniä (korianterikasveja) - Tämä on vuosisatainen kajandin suku, sateenvarjoperhe. Yleisin lajike on Yantar, joka muodostaa 90% kaikista pinta-alasta.
Kasvava korianteri jakautuu massiivisesti Ukrainassa, Pohjois-Kaukasiassa sijaitsevan Venäjän Euroopan eteläosassa. Jotkut kasvintuottajat kuitenkin pystyvät kasvattamaan sitä Moskovan leveysasteella ja jopa Yakutian keskiosassa. Luonnonkorianteria voi nähdä Krimin, Kaukasuksen ja Keski-Aasian alueella.
Korianteria käytettiin ruoanlaittoon ja lääketieteellisiin tarkoituksiin muinaisen Kreikan ja muinaisen Rooman asukkaat sitten levinnyt koko Euroopan, Venäjän ja Kaukasuksen eteläisen Euroopan alueet. Kasvavan korianterin teknologia eksotiikasta huolimatta ei vaadi monimutkaista toimenpidettä, joten korianteri voi haluttaessa kasvaa omalla juonikaansa jopa alussa kasvisviljelijällä.Cilantroa kasvatetaan ennen kuin siemenet kypsyvät ja kasvi jätetään siemeniin ja korianteri saadaan.
Korianterin istuttaminen (korianteri)
Cilantro on melko kylmänkestävä kasvi, se kestää lämpötiloja -5 ° C: een saakka. Siksi on mahdollista istuttaa korioriander ennen talvea, sitten ensimmäinen vihreä näkyy maaliskuussa. Korianterin kasvattamista kasvihuoneessa on syytä kylvää helmikuun alussa, jolloin ensimmäiset versot ilmestyvät 40 päivään.
Mutta useimmiten korianteria kylvetään keväällä avoimessa maaperässä, kun maaperä sulaa riittävästi ja lämpenee huhtikuun loppuun mennessä. Tällaisella sadolla siemenet kypsyvät elokuun loppuun mennessä.
Jos kylvet siemeniä touko- ja kesäkuussa, kukkavarret kutovat 20 päivää, mutta kasvi on heikompi kuin jos se istutettiin kevättalvella.
Korianterin kylväminen voidaan toteuttaa keväällä, mutta jopa elokuussa - vain versoja ilmestyy myöhemmin.
Miten valita istutuspaikka (maaperä, valaistus, tuulenvastus jne.)
Korianderi on vaalea vaativa kasvi, jonka puutteen kypsyminen hidastaa, tuotto ja entsyymipitoisuus pienenevät. Hyvän sadonkorjuun saamiseksi korianteria on kylvää vain aurinkoisella juustolla. On parasta istuttaa kasvi tasangolle tai kukkulalle, mutta ei injektiota, muutoin se kypsyy. Maaperä sopii paikoillaan ja hiekka, kohtalaisen hapan tai neutraali, hauras ja hyvin lannoitettu kaivamisen aikana.
Kuinka istutetaan korianterinsiemeniä
Jotkut aloittelevat kasvisviljelijät, jotka eivät tienneet, kuinka istuttaa korianteria heidän dachaansa, vain heittivät korianterinsiemeniä maaperään ja täyttivät ne maaperään rakeilla. Ja tietyn ajan kuluttua he saivat melko hyviä, reheviä ja vihreitä korianteripohjia.
Tämä on toinen todiste kasvin yksinkertaisuudesta, mutta tämä voidaan tehdä, jos koriander on kasvatettu vain vehreyden vuoksi.
Rypäleiden ja korkealaatuisten mausteiden siementen keräämiseksi ja keräämiseksi vaatimukset ovat tiukempia. Siksi on olemassa useita ehtoja siitä, miten oikein istutetaan korianteri siemeniä.
Sadonkorjuu kylvöä varten
Maaperä on valmistettava syksyllä - huolellisesti kaivettu keihään bajonettiin (noin 20-28 cm) ja hyvin likaantuneeksi. Voit lisätä hiukan hiekkaa ja lannoitetta lisää ½ humuksen seosta ullakolla tuoretta puuta tuhkaa neliömetriä istutusta kohti.
Myös lannoitteina, voit käyttää superfosfaattia ja kaliumia, ne täytyy kaataa maaperään, ennen kylvöä korianteri, 20-30 g / neliömetri. Keväällä juuri ennen kylvämistä maaperään lisätään 1 rkl maata. lusikkaa ureaa neliömetriä kohden ja kaadetaan vaaleanpunaista kaliumpermanganaatin liuosta.
Korianterilannoitteiden kasvattamiseksi voit kylvää siemeniä koko kesän ajan viikon tai kahden välein. Cilantroa korjataan 40-55 päivän kuluttua, joten samaan tonttiin voidaan kasvattaa useita keräyksiä. Kun kylvää uudelleen, sinun täytyy tehdä 1 tl. superfosfaatti tai nitroammofoski neliömetriä kohden.
Koska korianteri kasvaa melko nopeasti, sinun on istutettava uusi siementen erä joka kolmas viikko, sitten lehdet ja mausteet riittää koko vuodeksi.
Miten kylvää korianterinsiemeniä
Korianderia kylvetään siemeniä satunnaisesti tai varret 2 g siementen neliömetriä kohti ja 1,5 cm: n syvyyteen. Kasvien välisen etäisyyden on oltava noin 10-13 cm ja rivien 25-35 cm välillä.
Kuinka kauan korianteri koittaa riippuu säästä ja istutuksesta. Yleensä melko hitaasti - 2-4 viikkoa.
Asianmukaista hoitoa taimien
Korianterilannoitteiden hoitoa varten on riittävästi vakiotoimenpiteitä, jotka koostuvat rikkakasvusta, löysyydestä ja oikea-aikaisesta kastelusta.
Ominaisuuksia kastelee korianteria
On erittäin tärkeää seurata jatkuvasti maaperän kosteutta, koska kuivaus tapahtuu alussa ja tuotteen laatu putoaa voimakkaasti. Koriantereen maaperän on aina oltava löysä ja kostea. Säkä- tai kosteusjaksojen aikana ei ole välttämätöntä vettä korianteria.
Taimien itämisen aikana riittää yksinkertaisesti pitämään maaperä kosteudelta kaatamalla 3-5 litraa vettä neliömetriä kohti kahdesti viikossa. Kovapuun massan aktiivisen kasvukauden aikana on välttämätöntä varmistaa koriantereen runsas ja säännöllinen kastelu (noin 8 litraa neliömetriä kohden) siten, ettei se alkota kukoistaa etukäteen.
Heti kun siemenet alkavat kypsyä, kastelu vähenee minimiin - 2 litraa vettä neliömetriä kohden.
Säännöt ruokkia korioriinia puutarhassa
Korianterin siementen kasvatus ei tarjoa lisää ruokkimista aktiivisen kasvun ja lehtipuun hankinnan aikana. Kaikki ravinteet ja lannoitteet on sovellettava etukäteen maaperän valmistuksen aikana ennen istutusta. Syksyllä maaperään lisätään komposti-, humus-, kalium- ja fosfaattilannoitteita ja keväällä juuri ennen kylvämistä käytetään typpilannoitusta.
Harvennuttavia ituja
Kasvukauden aikana maaperä on pidettävä puhtaana, irrallisena, nopeasti poistettava rikkaruohot ja ohennettava kasvit, valitsemalla voimakkaimmat ja jättämällä niiden väliin 7-10 senttimetriä. Tämä on välttämätöntä, jotta kasvaa rehevän korianterin ja saada korkea saanto, kuten tiheä sijoitus, se on matala-leaved ja heikko.
Korianderi puutarhassa: sadonkorjuu
Kovametallin massa hiotaan ja kasvaa. Sinun täytyy kerätä vihreät ennen kukinta. Kun peduncles alkavat kasvaa aktiivisesti, vihreä lehtivihreä kasvi ohentaa ja coarsens.
Kokeneet vihannesviljelijät, jotka istuttavat korianteroja, keräävät oikein vihreät jopa kolme kertaa vuodessa. Korianterinlehtien keräämisen jälkeen ne kuivataan varjossa, murskataan tarvittaessa, laitetaan lasisäiliöihin ja suljetaan tiiviisti.Siemenet korjataan elokuun lopulla, jolloin ne muuttuvat ruskeaksi ruskeiksi, kuivataan auringossa ja värjätään. Tallennetut siemenet paperipusseissa.
Mitä jos korianteri alkoi kukkia
Korianderi alkaa kukoistaa, riippuen siitä, milloin se istutettiin taimiin. Tämä on yleensä kesä-heinäkuussa, kun laskeutuu huhtikuun lopulla. Kun kasvi kukoistaa, se lakkaa antamaan uusia versoja hyödyllisten lehtien kanssa. Tässä tapauksessa voit katkaista kukan niin, että kasvi voi antaa mahdollisimman monta lehtiä.
Jotta kerätään korianteri siemeniä, sinun on odotettava sen kukinta. Kun siemenet muuttuvat ruskehiksi ruskeiksi, kasvi leikataan juureen, kootaan rypäleissä ja ripustetaan kuivumiseen. 
Et voi myös koskettaa kukkia ja sallia siementen pudota maahan, joten kasvi kylvää itsensä. Eli ensi vuonna, kun kaikki naapurit maalla kylvää korianterin, sinulla on jo hyvä sadonviljely.
