Momordica, tai kuten sitä kutsutaan myös Intian granaattiomena, katkera kurpitsa, raakainen tai intialainen kurkku, kiinalainen meloni, on kurpitsan perheen ruohoinen viiniköynnöksen. Kotimaan tämä kasvi on Intiassa ja Kiinassa. On yksi- ja monivuotisia kasveja. Yhteensä on lähes 20 lajia momordicaa.
- Kemiallinen koostumus ja kalori momordiki
- Momordikin paranemisominaisuudet
- Valmistelu ja varastointi lääketieteellisten raaka-aineiden momordiki
- Reseptejä momordikin käytöstä perinteisessä lääketieteessä
- Momordikin käyttö kosmetiikassa
- Käytä ruoanlaittoon
- Vasta
Momordica on melko eksoottinen kasvi alueellamme, mutta käytäntö on osoittanut, että se voi menestyksekkäästi kasvaa ja tuottaa hedelmää puutarhassa tai dachassa. Hedelmät, siemenet, lehdet ja jopa tämän viiniköynnöksen versot sopivat ruokaan. Hedelmät ovat ohuita ja kestäviä, pituus on noin 2-4 metriä, lehdet ovat veistettyjä, kirkkaan vihreä. Momordican kukat ovat vastakkaista sukupuolta - urospuolinen kukka on keltainen, suuri, pitkällä jalaksella sijaitseva, naaraspuolinen kukka on pienempi ja lyhyt pedikyyri.
Hedelmät pituus 10-25 cm, halkaisija - noin 6 cm, väri muuttuu vihreästä oranssi riippuen kypsyysasteesta. Hedelmän liha on punainen mehukas, miellyttävä maku.Tumman sävyjen siemenet peitetään tiheällä kuorella, kuten granaattiomenan siemeniä. Yksi Momordican hedelmä tuottaa noin 30 siementä.
Kemiallinen koostumus ja kalori momordiki
Momordican kaloripitoisuus on vain 15 kcal / 100 g tuotetta, rasvapitoisuus 0,1 g, hiilihydraatit - 3 g, proteiinit - 0,8 g, vesi - 90 g
Sikiön momordiki koostuu monista ravintoaineista: vitamiineista A, B, E, F, C, PP sekä orgaanisista hapoista, flavonoideista, aminohapoista ja alkaloideista. Siemenet löytyivät öljystä ja momorditsin - alkaloidista. Viiniköynnöksen juuressa on triterpene saponiinia.
Kaikilla Momordican maalla ja maanalaisilla osilla on parantava vaikutus, josta keskustelemme alla.
Momordikin paranemisominaisuudet
Tutkijat ovat äskettäin alkaneet syvällistä tutkimusta momordikista ja ovat jo paljastaneet joitain parantavia ominaisuuksiaan, mutta kliinisiä tutkimuksia on jatkettu, ja on mahdollista, että lääketieteellisestä laitoksesta tulee pian uusia tietoja.
Momordican siemeniä on kyky lievittää turvotusta, ja niillä on myös antiseptiset, anti-inflammatoriset ja tuholaisominaisuudet.Nämä marjat, siemenet pystyvät parantamaan silmien näkökykyä ja yleistä tilannetta.
Kasvin hedelmät ainutlaatuisia, ne estävät syöpäsolujen kasvua. Momordica-uutteet ovat positiivisia sarkoomien, leukemian ja melanoomien hoidossa. Momordica voi parantua hepatiitista, maksasyövistä, kehittyneistä tartuntataudeista, parantaa haiman toimintaa, poistaa toksiinit kehosta ja parantaa sen immuniteettia sekä auttaa pitämään diabetesta sairastavien potilaiden terveyden säätämällä veren kemiallista koostumusta.
valmisteet solut palautuvat tästä lianasta, ja ruoansulatuskanavan ja keskushermoston sairaudet ovat edullisia.
Valmistelu ja varastointi lääketieteellisten raaka-aineiden momordiki
Käytä momordikin hyödyllisiä ominaisuuksia hoidon kannalta kierros, tämän vuoksi on välttämätöntä varastoida ajoissa tämän parantavaa viiniköynnöksen lääkevalmisteita. lehdet on parempi sato myöhään keväällä, sitten ravinteiden pitoisuus niissä on suurin, hedelmiä ja siemeniä - lopullisen kypsymisen jälkeen kesällä ja juuret - syksyllä.
Hedelmät ja juuret esikäsitellään pieniksi paloiksi, ja siemenet, versot ja lehdet kuivataan ensin ja kuivatut niistä murskataan. Kuiva raaka-aine pimeässä huoneessa, jossa hyvä ilmanvaihto. Momordikin kuivatut hedelmät säilyttävät lääketieteellisen ominaisuutensa 3-4 vuotta, juuret - 2-3 vuotta ja lehdet ja kukat - 1-2 vuotta. Säilytä kuivat raaka-aineet ilmatiiviissä lasisäiliössä tai kangaspusseissa.
Reseptejä momordikin käytöstä perinteisessä lääketieteessä
Eksoottinen kasvi voi auttaa ihmistä parantamaan monia sairauksia, mikä tärkeintä samanaikaisesti - ei ylitä terapeuttista annosta.
Momordica pystyy parantamaan katkeruustaudit ja influenssan, ja valmistautuvat tähän tarkoitukseen tinktuura vodkassa: lasisäiliö on täynnä hedelmää, joka on leikattu pieniksi kuutioiksi, kaadetaan vodkaan ylhäältä ja vaatii 10-15 päivää pimeässä paikassa. Ota tinktuura 1 tl. 30 minuuttia ennen aterioita 3-4 päivää.
Momordican siemenheikkoutta hoidetaan peräpukamat, eturauhastulehdus, skleroosi, kuume sekä sitä käytetään diureettisen vaikutuksen aikaansaamiseen. Jäljitelmiä 20 siementä murskataan, kaadetaan lasia kiehuvaa vettä ja keitetään vähäisellä lämmöllä 10 minuuttia. Vaadi muutama tunti, suodata ja käytä 50 ml 3-4 kertaa päivässä.
Chewing 3-4 momordica siemeniä ennen syömistä 10 päivää lievittää suoliston ja vatsa tauteja.
Käyttämällä momordiki-juurta keuhkoputkentulehdukseen voit helpottaa taudin kulkua, koska sillä on ekspectoratiivisia ominaisuuksia. ORZ on nopeampi, jos se toteutetaan hengitysteitse lehtiä ja ampuu momordiki. lihaliemi varret ja lehdet lievittävät niveltulehduksen kipua. Tuore liha sikiö lievittää kutinaa ja turvotusta hyönteisten puremien jälkeen.
Momordikin käyttö kosmetiikassa
Aasian naiset ovat pitkään käyttäneet momordikaa kosmisiin tarkoituksiin. Erilaiset dekoatit, infuusiot ja voiteet, jotka sisältävät tämän upean kasvin, parantavat ihon kuntoa, ravitsevat sitä vitamiineilla ja öljyillä sekä tasaavat ryppyjä, minkä seurauksena kasvot näyttävät nuoremmilta ja tuoreemmilta.
liemet lehdet päästä eroon piikikäs kuumuudesta ja erilaisista ihottumasta. mehu momordiki käytetään ihosairauksiin, tätä varten side on juotettu mehu ja sovelletaan haavoittuneelle alueelle useita kertoja päivässä. keittäminen lehdet ja versot nopeuttavat palovamman paranemista ja vähentävät arven todennäköisyyttä. Tuoreiden lehtien säännöllisellä käyttötarkoituksella ihon yleinen tila paranee, se muuttuu samettisemmaksi kosketuksesta.
Käytä ruoanlaittoon
Jättämättömien momordikin siemenet ovat myrkyllisiä, niitä voi syödä täydellisen kypsyyden jälkeen, kun ne tulevat makeiksi. Momordikin hedelmät ovat kypsymättömiä. Sikiön massa on vetistä, maistuu kuin kurkku, syödään kypsymättömässä tilassa. Kun kypsä, hedelmä muuttuu pehmeiksi ja muuttuu oranssiksi, kun taas maku on katkeraa. Voit poistaa katkeruuden hedelmättömästä hedelmästä liottamalla sitä suolaveteen 3-4 tuntia, minkä jälkeen se on valmis ruoanvalmistukseen tai hauduttamiseen.
Pienet hedelmät purkitettu tulevaa käyttöä varten. Kukat, lehdet ja nuoret varret pistävät ja syövät. Viiniköynnöksen maaperäosat lisätään lihaan, peruna-ruokiin ja erilaisiin salaatteihin. Siemeniä ja viipaloidut hedelmät paistamisen jälkeen lisätään keittoihin ja borsssiin, paistoihin ja salaatteihin sekä hapan maitotuotteisiin hedelmien sijaan.No yhdistää momordikin maun palkokasvien kanssa.
Vasta
Momordikin käyttö on kielletty raskaana oleville ja imettäville naisille, lapsille ja kilpirauhasten sairastuneille tai tämän kasvin yksilölliselle suvaitsemattomuudelle. Siemeniä tulee käyttää vähäisessä määrin myrkytyksen ja kuumuuden välttämiseksi. Varovaisuutta on käytettävä momordika ruuansulatuskanavan sairauksia, voi olla pahenemisvaiheita.