Mitkä ovat syötävät sienet, kuvaus ja sieni

Fossa kuuluu Fizalakrievin suvun sieniin. On erilaisia ​​syötäviä ja syötäväksi kelpaamattomia sieniä. Sienellä on pieni tasainen korkki, 2 - 10 senttimetriä. Nuorilla sienillä on kupera konepelti kevyemmillä reunoilla, ja kypsemmillä on monokromaattinen, keltainen tai ruskehtava.

Talvi rungon

On olemassa erilaisia ​​syötäviä sieniä. Valoisa edustaja näistä ovat talven sienet. Nämä ovat syötäviä sieniä, joilla on hyvä maku. Voit käyttää sekä tuoreita että kuivattuja sieniä ruokaan. Lajin välinen ero on halkaisijaltaan läpimitaltaan 9 senttimetrin halkaisijaltaan läpikuultava ruskea korkki, joka lähemmäs keskustaa sen väri muuttuu rikkaammaksi. Kuivaamalla, talviuijan korkki alkaa hehkua. Jäykät ja tiheät sylinterimäiset jalat lähemmäksi pohja ruskea väri. Sienalla on kellertävä liha ja miellyttävä maku. Löydät tällaisen sienen onttoon tai kantoon. Sienet voidaan kerätä lokakuusta joulukuuhun. Jos talvi on lämmin, kokoelma voi kestää helmikuuhun asti. Itiöt ovat täysin värittömiä ja soikeita.

Jauhe läsnä (syksy)

Tämä sienilaji kuuluu perheeseen Ryadovkov. Laskut aallotetulla reunalla, useimmiten enintään 10 senttimetriä halkaisijaltaan. Siinä on vaaleanpunaista, vihertävän-oliivi- tai hunajamahkaa. Pinnalle on joskus löydetty asteikkoja. Tässä garlassa alkaa tiheä valkoinen korkki, joka lopulta tulee ohuemmaksi ja miellyttävämmäksi. Syksyn syötäviä sieniä erottuvat harvinaiset levyt, jotka tarttuvat varaan. Kun sieni vihdoinkin kypsyy, nämä levyt muuttuvat ruskean-vaaleanpunaisina, satunnaisesti peitettyinä pisteinä. Usein tapahtuu, että syksyn moussem tulee loiseksi. Se tartuttaa puita, pensaita ja joskus myös perunoita. Vyöruusu aiheuttaa puun mätänemistä, mikä vahingoittaa puuta.

Suuri valkosipuli

Tämän ryhmän sienet kasvavat pudonnut lehdet suurissa ryhmissä kesällä. Korkki on halkaisijaltaan 5 senttimetriä.Näyttää siltä, ​​että kello tai puoliksi venytetty valkoisen värinen ympyrä raidoittain reunat. Sienalla on valoisa valkosipulin haju ja lumi-valkoinen liha. Levyt aluksi kasvavat jalkaan, sitten ne tulevat vapaiksi ja harvinaisiksi, valkoisiksi. Sienen soramainen jalka kasvaa 10 cm, paksuus on vain 0,2-0,3 millimetriä. Jalat ovat ruskeanruskeita, lähemmäksi jalustaan ​​tiheämpää. Syö tämä sieni voi olla sekä keitetty että kuivattu mausteeksi.

Yhteinen valkosipuli

Valkosipuli on koko vuoden metsäsieni. Se kerätään yleensä keväästä syksyyn, mutta jos talvella on sulatus, tällainen sieni löytyy talvella. Korkki on halkaisijaltaan enintään kolme senttimetriä. Nuori sienikuvio on aina kupera tai hieman masentunut. Liha on hyvin ohut, valkoinen. Sateiden aikana tai siementen hiomisessa se poistaa valkosipulin haju. Kapeat kermanväriset levyt sijaitsevat usein. Joustava ja ontto jalka, jonka pituus on enintään 6 senttimetriä ja halkaisija jopa 3 millimetriä, hieman kiiltävä, on tumma punaruskea.

Niitty niitty

Negniyuchki, marsmius, niityt ja jopa kynsi sienet. Kaikki nämä ovat samojen sienten nimet - niitty agaric. Jos kuivattuja sieniä kaadetaan vedellä, ne tulevat jälleen eläviksi ja pystyvät tuottamaan itiöitä jalostukseen. Tämän todistavat monet sienet keräilijät, jotka ovat nähneet tällaisen kuvan, kuten sateen jälkeen "kuolleet" sienet, joilla oli tarpeeksi vettä, "elivät jälleen" ja jatkoivat kehitystä ja hedelmää.

Korkin halkaisija ei ole yli 9 senttimetriä, väri on keltainen tai punaruskea. Kuivalla säällä niityn niityn hattu häviää ja muuttuu kermanväriseksi, mutta märällä - se on tahmeaa ja tahmeaa. Muoto muistuttaa puolipalloa, jossa kohouma on keskellä. Paras keräilyaika on myöhässä keväästä syksyn puoliväliin.

Jousikuori

Kevät niitty on myös nimeltään "collibria dubolubivaya." Tämä on melko yleinen, mutta vähän tunnettu sieni. Ruoan syömistä on keitettävä 15 minuuttia, muuten saatat vatsataudin. Jousen kenttä on puolipallon muotoinen kupera korkki keltainen tai vaaleanruskea.Kerää tämä sieni märissä lehtimetsissä ja havumetsissä myöhään keväästä syksyn puoliväliin. Tällaisia ​​sieniä kerättäessä on oltava erittäin varovainen, koska niitä voi sekoittaa samanlaisia ​​siemenkasvattamattomia sieniä. Eteisenkestävän sienen välinen ero on pilalle kerääntyneen kaalin ja pörröisen jalan tunnusomainen haju.

Kesäherukka

Toinen valikoima sieniä on kesäisin sieniä, ja nimen perusteella on selvää, kun ne kasvavat. Kesävarjo ilmestyy metsässä kesän alkuun ja kasvaa syksyn loppuun asti. Nämä sienet ovat erinomaista makua, sekä suolakurkkua että tuoretta. Tätä lajiketta käytetään alkupalana tai piiraiden täyttämiseen. Pieni korkki, halkaisijaltaan enintään 8 senttimetriä, tulee ruskeaksi tai ruskeaksi melkein täysin läpinäkyviksi sateen jälkeen. Riippuen sienestä, sen korkki muuttaa muodonsa kuperalta tasaisemmaksi. Korkeus korkeintaan 9 senttimetriä on paljon kevyempi kuin korkki, jossa on voimakas rengas, jonka alapuolella vaakamittaukset sijaitsevat.

Lanttijalka

Tämä on yleisimpi luokka "syötävät sienet", joka on korjattu teollisessa mittakaavassa. Hänen kuvauksensa on seuraava: puoliväliin muotoinen korkki, jonka halkaisija on noin 8 senttimetriä ajan myötä, muuttuu täysin itään päin; väri on harmaata; liha on valkoinen, tarpeeksi tiheä,tuoksuu rikas sienen maku. Jalka voi olla myös 8 senttimetriä pituudeltaan ja halkaisijaltaan enintään 2 senttimetriä. Karan muoto on sylinterimäinen ja se on hiukan kevyempi kuin korkki, ja liha on kova, kuituinen. Tolstonog-sienen aktiivinen kasvu alkaa elokuussa ja kestää lokakuussa. Useimmiten kasvaa suurissa ryhmissä, mutta ei rypäleissä.

Varjo limaa

Toinen nimi tästä sienestä on limakalvoinen udemansiella. Se on syötävä, mutta melkein mauton sieni, joka ei ole kiinnostavaa sienestereille. Korkin halkaisija vaihtelee 2-8 senttimetristä. Nuoret sienet ovat yleensä pyöreällä korkilla, vanhemmilla sienillä - kumartuneilla. Hattu on valkoinen ja hieman ruskea keskellä, kirkastaa lähemmäksi reunoja. Nimi tulee läpinäkyvästä ihosta, joka peittää sienen korkin ja sen alla olevan lima. Sienin jalka on noin 8 senttimetriä korkea ja noin 5 millimetriä leveä. Jalka on pieni tiiviste. On myös rengas, johon kuiva iho menee ja sitten limakalvo.

Ruskea mänty

Nämä sienet ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin edelliset, ja niiden kuvaus on pitkälti sama.Esimerkiksi niiden korkki on myös kupera muodon varhaisessa iässä ja muuttuu itkuiseksi, kun se ikääntyy. Korkki on samettinen, mattapintainen, halkaisija on noin 7 senttimetriä. Varsi on kiinteä, sylinterimäinen, korkin kaltainen väri on kelta-punainen. Lievästi laajeneva kohti pohjaa, se voi saavuttaa 2 senttimetriä leveäksi ja 7 pituiseksi. Nämä lajit ovat lehtimetsissä. Suosivat lehtipuita. Sadonkorjuu alkaa keskellä kesää ja kestää syksyyn asti. Nuorella iällä sieni on karvas maku, joten monet eivät pidä sitä syötävänä.