Timjami: istutus, hoito, jalostus

Pieni tuoksuva ruoho - timjami, joka kattaa kuivat ja kiviset auringon laastarit kukkivat matto, on jo pitkään herättänyt ihmisen huomion. Muinaiset egyptiläiset käyttivät timjamia rituaalisiin tarkoituksiin.

Antiikin tutkijat (Avicenna, Dioscorides, Theophrastus) kirjoittivat timjamin (antiviraaliset, antifungaaliset ja antibakteeriset) ihmeelliset ominaisuudet. Kreikkalaiset kutsuivat tämän kasvin "elämän hengityksen."

Muinaisessa Roomassa uskottiin, että timjami antoi ihmiselle lujuuden, maskuliinisuuden ja voiman. Slaavit uskoivat, että polttamalla timjamin rypyt ja hengittämällä savua he voisivat tavata esi-isiensä jumalia ja henkiä.

  • Timjami: Kasvien kuvaus
  • Tyypilliset timjamietyypit
    • Yhteinen timjami
    • Voimakas timjami
    • Sitruuna hajuinen timjami
  • Miten kasvattaa ja kasvattaa timjamia, istutussääntöjä
    • Paikan valinta ja maaperä
    • Milloin ja miten kasvaa timjami
  • Timanttihoitosäännöt
    • Kastelu- ja ruokintalaitosten ominaisuudet
    • Miten leikata timjamia
  • Timmin jalostuksen perusteet
    • Siemenmenetelmä
    • Kasvillisuus

Timmi, jota kutsutaan myös timjaksi, jatkuu hämmästyttävänä - nykyaikaiset tiedemiehet toteavat, että taudin aiheuttavat mikrobit eivät ole kehittäneet vastustuskykyä timjamiin.

Timjami: Kasvien kuvaus

Timjami (lat. "Thymus") on useita eri nimiä: Joutsen, Bogorodskajan ruoho, sitruunan tuoksu, timjami, kourallinen, hiipivä timjami, suitsukkeita, kylmäpippuria jne.

Timjamaidolla yhdistyvät noin 400 lajia, jotka ovat laajalti edustettuina Euraasiassa, Amerikassa ja Pohjois-Afrikassa. Suurin osa sen edustajista on samanlaisia ​​piirteitä:

  • alamittainen monivuotinen pensas (korkeus vaihtelee tyypin ja lajikkeen mukaan 5 - 35 cm);
  • lignified makaava (tai hiipivä) varret satunnaisia ​​juuria, peitetty ruskea kuori;
  • peduncle oksat villi, ruoho ja pystyttää;
  • jäykät lehdet sijaitsevat vastakkain, väri keltaisesta tummanvihreään;
  • lehtien muoto ja koko riippuvat lajista (pitkulainen, pyöreä jne.);
  • pienet kukat kukinnossa (perusvarjot - vaaleanpunainen, valkoinen, violetti, hybridilajikkeissa rikas väri);
  • miellyttävä mausteinen (lämmin) maku.
Timjami kukoistaa kesäkuussa ja päättyy elokuussa.

Tiedätkö? Timjami sisältää happoja (quinic, caffeic, oleisiini, ursuloic, oleanolic jne.), Kumia, C-vitamiinia, flavonoideja, mineraaleja jne. Oliiviöljyä, jota on imeytetty timjamiin, on pitkään käytetty voimakkaana sienilääkkeinä, antiviraalina ja antibakteerisina aineina.Timjami on vahva aphrodisiac (sisältää tymolia ja carvacrolia). Yskä, korkea verenpaine, timjamiuutteet ja teet auttavat parantamaan koskemattomuutta.

Tyypilliset timjamietyypit

Yksinkertainen kasvi hallitsee Euraasian, Amerikan ja Pohjois-Afrikan tilaa. Laajaa lajia Thyme edustaa suuri määrä lajeja (niiden joukossa on niitä, joita on vaikea luokitella myös erikoistuneille). Päätyypit:

  • timjami tavallinen (Thymus vulgaris);
  • (Thymus serpyllum) tai timjami;
  • sitruunan tuoksuva timjami (Thymus vulgaris var. citriodora).
Timjami (timjami) - houkutteleva kulttuuri ja kasvaa ja hoitaa häntä ei tuo mitään ongelmia.

Yhteinen timjami

Tämän lajin kotimaa on Espanjassa ja Etelä-Ranskassa (täällä se löytyy villistä ja täällä on kotieläin). Sen erottuvat sen pienet tummanvihreät lehdet (0,5-1 cm) lanceolate muoto ja vaalea violetti kukat. Sisältää useita alalajia. Sen perusteella kasvatettiin useita lajikkeita (Alba - valkoinen, Splendens - kastanjanruskea, kääpiölajike - Elfin jne.)

Voimakas timjami

Kotoperäiset lajit (timjami hiipivä ja timjami ovat yhtä ja samaa) - Välimeren eteläpuolella. Tunnettu yli 2000 vuotta. Se viljellään 1500-luvulta. Levinneet kaikkialla Euroopassa - Kreikasta Ruotsiin, Aasiaan.

Lehdet ovat nahkoja, niiden reunoja ei ole kääritty (kuten timjami). Kukat - violetti vaaleanpunaisella värillä. Monia lajikkeita, joilla on erilainen kukanvärinen ja monipuolinen lehdet, on kehitetty. Kuolema ja kuivuus vaihtelevat. Suuri hunaja kasvi.

Sitruuna hajuinen timjami

Alkuperäalue on Etelä-Ranska. Luonnollinen hybridi vaaleanpunaisilla kukilla. Eroaa sitruunan mausteisesta kurkkumaisesta aromista. Nuoret lehdet (keltainen) vihreä iän myötä.

Timjameloni pelkää kylmää säätä, on välttämätöntä suojata talvella. Tarvitsee säännöllistä karsimista. Suuri määrä lajikkeita on kehitetty (hopeinen kuningatar - lehtiä reunalla, Golden Duarf, Bertram Anderson - lehdet keltaisilla pisteillä jne.)

Tiedätkö? Tomaatin mausteisia ominaisuuksia arvostetaan koko maailman keittiöistä. Ranskassa timjami on keskeinen osa Provence- ja Bouquet Garni -makuja, Englannissa timjami on suosittu toisen mintun jälkeen, Espanjassa ja Kreikassa oliiveja peitellään timjami; paistettuja ja rasvaisia ​​ruokia, arabimaissa sisältyy suosittuihin mausteisiin Zahtar, Jamaika - maustetaan Jerk. Sitruunan timjami pehmentää ja tuo sitruunan muistiinpanoja lihan ja kalaruokien makuun. Timjamiin lisätään minttu teetä.

Miten kasvattaa ja kasvattaa timjamia, istutussääntöjä

Timmi ei vaadi erityisiä olosuhteita, ja tämä yksinkertaistaa huomattavasti sen viljelyä ja hoitoa puutarhaviljelyssä. Tarvitaan vain useita ehtoja ja toimitettava laitos:

  • oikea paikka maalle;
  • oikeat laskeutumisajat;
  • oikea kastelu ja ruokinta.

Paikan valinta ja maaperä

Timmi rakastaa aurinkoa (varjossa varret vedetään ulos, pensas vähempää, kukoistaa pahempaa) ja kevyt (hyvä kuivatus) neutraali maaperä. Kun valitset sivuston, sen on otettava tämä huomioon. Tuulet eivät saa jatkuvasti istuttaa istutettavia paikkoja (timjami pelkää luonnoksia).

Se on tärkeää! Jos maaperä on "raskas" ja ylikuivautettu, ennen timjamiin istuttamista on tarpeen laimentaa se hiekalla.

Milloin ja miten kasvaa timjami

Puutarhassa timjaminsiemeniä istutetaan keväällä ja syksyllä. Parasta aikaa istutettavaksi timjami-taimet on kevät (kun pakkaset päättyvät). Istutuspäivä on lämmin ja aurinkoinen. Laskeutumisprosessi sisältää seuraavat toimet:

  • kaivaa reikä (sen koko tulee olla kaksinkertainen kuin taimenpannu);
  • Valmista istutusseos - sekoita maa ja hiekka yhtä suurina mittasuhteina. Osa seoksesta kaadettiin kaivoon;
  • poista taimi potista ja suorista juurakoita;
  • kasvien timjami kuoppaan (istutus syvyys pitäisi olla kuin potissa);
  • kaada jäljelle jäänyt seos kaivoon, tapetaan ja kaada.
Jotta säilytettäisiin huoneen olosuhteissa, timjamia voidaan lisätä siemenillä ja taimia milloin tahansa vuoden aikana. On parempi istuttaa leikkaus kesäkuun lopulla. On tarpeen nostaa potin niin, että laitoksen juuret voisivat peittää maapallon.

Tiedätkö? Timami on luonnollinen säilöntäaine, jota käytetään laajasti ruoanlaittoon elintarvikkeiden säilyvyyden ja peittauksen lisäämiseksi. Timjami kukkia, säilyttäen kaikki maun kasvi, herkempi ja tuoksuva.

Timanttihoitosäännöt

Timmi on vaatimaton, hoito on yksinkertaista, ja kasvanut timjamin puutarhassa vähenee säännölliseen kasteluun, rikkakasvuun ja maaperän löystymiseen.

Kastelu- ja ruokintalaitosten ominaisuudet

Jotta vesi olisi kunnossa, sinun on seurattava maaperän tilaa. Kastelu ei saisi olla runsaasti (kosteudesta kasvi alkaa loukata). Vettä tarvitaan enemmän kuivuuden, kasvukauden ja ennen kukinnan aikana.

Useilla sateilla maaperä voidaan peittää pienillä pikkukivillä. Ajoittain, jotta juuret paranee, on tarpeen irrottaa maaperä kuolla, päästä eroon rikkaruohoista. Timjami ei tarvitse erityisiä sidoksia.

Maaperä voidaan hedelmöittää ennen humuksen tai sarvilihauhon istuttamista (tämä riittää vuodeksi). Seuraavana vuonna, alkukesällä, sinun pitäisi syöttää nestemäistä mineraalilannoitetta.

Miten leikata timjamia

Timantin säännöllinen leikkaus takaa kurkun tiheyden, sen tiiviyden.

Leikkaaminen tehdään kevättalvella (leikkaaminen jäädytetyt, heikot, sairaat versot) tai kukinnan jälkeen (harvennus). Ennen kuin leikkaa timjami keväällä, sinun on tutkittava tarkasti kuolleet versot - he voivat silti elää.

Ruskeiden tahrojen ulkonäkö lehdissä saattaa ilmaista ilman ja valon puutetta - sinun on ohutta holkki. Leikkeet leikataan sen lignified osaan (2/3 varren) terävä leikkaus.

Se on tärkeää! Jotta saat suuren massan vehreys, timjami on leikattava useammin ja ei saa kukkia.

Timmin jalostuksen perusteet

Timami propagoi kahdella tavalla - siemenillä ja kasvullisesti.

Siemenmenetelmä

Ensinnäkin on tarpeen vapauttaa siementen istutuspaikka kaikista rikkakasveista (timjun siemenet ovat hyvin pieniä, kestää kuukausi itämistä, itäneet kasvit ovat hyvin heikkoja). Paras keino olisi kasvihuonekaasujen siementen alkeellinen itäminen:

  • Maaliskuusta toukokuun alkuun asti istutetaan siemeniä (kylvösyvyys 0,5-1 cm) astiaan, jossa on istutusainetta (samassa suhteessa hiekka ja turve). Ennen syntymistä astia on suljettava läpinäkyvällä kalvolla tai lasilla. Normaalisti (25-30 ° C: n lämpötilassa) versot itävyvät viikossa;
  • ensimmäinen kuukausi ylläpitää kohtalaista maaperän kosteutta, harvennuttaa taimia. Muutaman kuukauden kuluttua istutukset sopivat jo istutukseen.
Se on tärkeää! Timjami voi moninkertaistaa vapaasti itse kylvämällä ja kasvattaa sen kasvua.

Kasvillisuus

Timjamiin on olemassa kaksi tapaa vegetatiiviseen lisääntymiseen:

  1. Haaran jako. Normaalille kasvulle timjami pensas on jaettava joka kolmas vuosi.

    Voit tehdä tämän, sinun täytyy kaivaa kasvi, ravista maaperää pois juurakoita, pohja jakaa sen kappaletta ja untangle pieniä prosesseja juuret.

    Sen jälkeen maata. Paremman juurtumisen vuoksi holkin istutetut osat on peitettävä lasipurkilla.

  2. Pistokkaita. Näin pienet lajikkeet kasvattavat paremmin. Keväällä leikatut haudot juurtuvat hiekkalaatikkoon.

    Säiliö on päällystetty kalvolla, pistokkaita on säännöllisesti virkistettävä vedellä ruiskupullosta. Juuret tapahtuvat 15-20 päivänä.

    Purkaminen tapahtuu kuukauden kuluttua juurtumisesta.

Tiedätkö? Timjalla on paranemisominaisuuksia johtuen tymolian kantasolujen ja lehtien läsnäolosta, joka taistelee aktiivisesti bakteerikasvustoon, mutta on vähemmän myrkyllistä kuin muut fenolit.

Katso video: Grillifestarit - Kasleripihvi ja grillatut timjami-varhaisperunat (Joulukuu 2024).