Tapoja kasvattaa oyster-sieniä kotona pussissa

Kasvavat sieniä kotona erilaisten tekijöiden vuoksi on ennennäkemätöntä suosiota. Johtajana kotimaassa kasvatettujen sienten keskuudessa on ostereiden sieni. Tämä ei ole yllättävää, koska se on yksinkertaisuus teknologian, tuottavuuden ja nirso ostyjen sienet, joka tekee niistä kaikkien saataville. Suositusten ja ohjeiden mukaan jokainen voi helposti, käyttämällä vain käytettävissä olevia työkaluja ja materiaaleja, kerätä enintään 3 kg satoa kiloa kohti alkuperäisestä myseelistä. Oikein valittu huoneen symbioosi, myseelin laatu ja substraatti ovat avain menestyvän ostereiden siementen viljelyyn kotona.

Mistä kasvaa oyster-sieniä, tilojen valinta

Oliivisienien viljely kotona, tietenkin, pitäisi alkaa ratkaista banaani, mutta erittäin tärkeä asia - sienten sijainnin valinta. Valittaessa on otettava huomioon, että luonnollisessa elinympäristössä lähes kaikki sienet ja erityisesti ostereiden sienet kasvavat aktiivisesti paikoissa, joissa on hyvä ilmanvaihto. Lisäksi kasvupaikkojen kosteus ylittää pääsääntöisesti yli 50%.

Näin ollen sienien viljely kotona tulisi järjestää huoneisiin, jotka kykenevät luomaan luonnonympäristön. Tällainen huone voi olla kasvihuone, kalavesi tai kellari - tämäntyyppinen majoitus on suosituin, mutta todellisuudessa valinta on yksilöllinen ja riippuu vain siitä, että huone täyttää seuraavat vaatimukset:

• Huoneen kosteustason on oltava 70 - 90%;
• Ensimmäisten kolmen viikon aikana myseelien pussit olisi piilotettava auringonvalolta;
• Ensimmäisten hedelmäkasvien ulkonäön jälkeen pussit, joissa on vähintään 8 tuntia ostereiden sieniä, saa joka päivä keinotekoisen tai päivänvalon;
• Huoneen ilman lämpötila ei saa olla alle 20 astetta, mutta korkeintaan 30 astetta;
• Kauden aikana kasvaneiden oyster-sienten tekniikka kotona merkitsee hyvää ilmanvaihtoa.

Kuinka kasvattaa oyster-sieniä, valmistella ja käsitellä substraattia

Ennen kuin alat kasvattaa sieniä, sinun on ymmärrettävä, miten kasvatetaan oyster-sieniä ja millainen lopputulos riippuu. Yksi tärkeimmistä seikoista on substraatin valmistelu ja käsittely, joka on lähinnä kasvatusmaja ostereiden siementen kasvulle. Kuten muissa vaiheissa, mahdolliset virheet valmisteluvaiheiden aikana voivat vaikuttaa saantoon, minkä takia on suositeltavaa noudattaa yksinkertaisia ​​sääntöjä ja neuvoja.

Myceliumin osto

Myceliumin myyntiä harjoittavat monet erikoistuneet myymälät ja jopa yksittäiset yritykset, jotka harjoittavat oyster-sienien suoraa viljelyä. Se ostaminen tällaisilta valmistajilta on toivottavaa noviisi-sienenvalitsimelle. Massiivisessa mittakaavassa asetettujen vaatimusten ja teknisten piirteiden mukaan myseeliä ei yleensä käytetä yli vuoden ajan, mutta tätä ajanjaksoa se ei ole täysin kehittynyt eli se tuottaa merkittävää tuottoa. Tällainen myseeli on jo kehitetty ja tuottaa hedelmää, ja sen hinta on merkittävästi pienempi kuin uusi myseeli.

Ostetun myseelin määrä on määritettävä halutun tuoton mukaan - hyvää hoitoa kotona on mahdollista saada jopa 3 kg osteriherneitä jokaista kilogrammaa myseeliä. Muista, että pussit, jotka kasvattavat oyster-sieniä lyhyessä ajassa, voivat tuottaa jopa kolme sadosta. Myceliumin valintaa on melko vaikea perustaa mihin tahansa indikaattoriin, koska monet ilmeiset arviointitekijät puuttuvat. Siksi on tärkeätä paitsi kiinnittää huomiota myceliumin kokoon ja sen valtavuuteen, mutta myös tehdä valinnan todistetun toimittaja-myyjän hyväksi.

Kuinka tehdä substraatti itse

Nykyaikaiset markkinat ovat täynnä erilaisia ​​substraatteja erilaisten kasvien ja sienien viljelyyn. Kuitenkin jotkut sienenkerääjät tekevät valinnanvaraa omiin käsiinsä tehtyyn substraattiin. Tällainen perusta tietenkin ottaa paremmin huomioon ilmaston erityispiirteet, säilöönoton ja huoltajan, mutta sinun on ymmärrettävä, että sen tehokkuus riippuu oikeasta komponenttikoostumuksesta, joka puolestaan ​​edellyttää taitoja ja tietämystä.

Kasviperäisten maametallien lisäksi myös ostereiden siementen viljelyyn käytettävien substraattien tulee sisältää korkealaatuinen pohja ja mineraalikoostumus. On välttämätöntä, että valittu pohja - sahanpuru, kuoret, olki jne. - on puhdas ja esikäsitelty. On erittäin suositeltavaa välttää kemiallisesti käsiteltyjen emästen käyttö - kannattaa muistaa, että ostereiden sieniä kasvatetaan nielemisen vuoksi, joten ympäristöystävällisyys ja turvallisuus tulee ensin.

Alustan itsenäinen luominen on melko yksinkertainen prosessi, joka koostuu vain kolmesta vaiheesta:

1. Desinfioi valittu alusta lämpö- ja / tai kemiallisella käsittelyllä;
2. Substraatin hiominen fraktioihin, joiden koko on korkeintaan 4-5 cm ja toistuva lämpökäsittely kahdella tunnilla;
3. Spin.

Sen jälkeen substraatti on täysin käyttövalmis kotona.

Alustan valmistelu

Osterivinien viljelyalustan valmistelu alkaa banaani, mutta äärimmäisen tärkeä raaka-ainepohjan valinta. Parhaimmat itävyyden ja saannon tulokset saavutetaan vehnän tai ohran oljen substraatilla, auringonkukankuorilla, murskatuilla maissinpaloilla ja sen varrilla sekä tattarinkuorilla.

Alustan valmistuksen alkuvaiheissa on erittäin suositeltavaa valvoa tarkasti valitut raaka-aineet puhtauden ja homeen puuttumisen vuoksi. Seuraava vaihe on raaka-ainepohjan hiominen pieniksi jakeiksi, joiden koko on enintään 5 cm.

Jotta kaikenlaisia ​​haitallisia organismeja vastaan ​​voitaisiin tarttua täysin substraatin tartuntaan, mikä on varmasti mahdotonta hyväksyä kasvatettujen ostereiden sienien käytön jatkamiseksi ruoaksi, on suositeltavaa lämpökäsitellä. Lisäksi tämä menettely lisää raaka-aineiden kosteuspitoisuutta halutulle tasolle.

Prosessointiprosessi koostuu useista toimista:

1. Suurten määrien metalliesineiden puhdistettujen ja murskattujen raaka-aineiden huone;
2. Substraatin kaataminen suuri määrä vettä (suhteessa vähintään 1: 2);
3. Alustaa keitetään 2-2,5 tunnin ajan, kunnes syöttöraaka-aineen täydellinen pehmeneminen tapahtuu;
4. Tyhjennä jäljellä oleva vesi ja jäähdytä alusta 30 ° C: n lämpötilaan ja sen täydelliseen pyörittämiseen.

Sienten lohkojen muodostamisprosessi

Mushroom blocks - eräänlainen vuode, jossa viljellään oyster-sieniä. Yleensä muovipussi valitaan lohkon "kapasiteetiksi". On huomattava, että pussi on välttämättä desinfioitava tai lämpökäsiteltävä. Tehokas hoitomenetelmä on pesu valkaisuliuoksella. Optimaalisen pussin koon tulisi olla vähintään 5 kg.

Käytetyn alustan ja sen kapasiteetin desinfioinnin jälkeen alkaa sienilohkojen muodostuminen - pussin kerroksen kerros kerros kerrosten täyttäminen substraatin ja myseelin kanssa.Kokeneiden sienenkalastimien suositusten perusteella kunkin 5-6 cm: n substraatin kerroksella tulisi olla noin 0,5 cm myseeliä. On huomattava, että pussin ensimmäinen ja viimeinen kerros on välttämättä substraatti.

Mushroom-lohkon täytön lopussa pussi on tiukasti sidottu kaulaan. Viimeinen vaihe - lohkon rei'itys - koostuu pienten reikien leikkaamisesta 10 cm: n etäisyydelle toisistaan. Ja tee ne parhaiten ruutupiirroksella.

Kuinka hoitaa ostereiden sieniä

Yleensä ei ole vaikeaa kasvattaa oyster-sienikastiaa kotona - riittää luomaan asianmukaiset ilmasto-olosuhteet ja asianmukaisesti huolehtimaan myseelistä kypsymisen aikana suositusten mukaisesti.

Säilyttää ilmasto-olosuhteet, kypsyneiden ostereiden siementen inkubaatioaika

Siipien viljelypäivästä lähtien sinun on päätettävä, millä lämpötilalla sienet kasvavat luoduissa olosuhteissa - lämpötilan on oltava vakio (20 - 30 ° C: ssa) eikä sen tulisi muuttua enempää kuin 1-2 astetta. Ylempi lämpötilaraja ylittää varmasti lämpöshokki oyster-sienikastikkeessa ja tappaa tulevat sieni-versot.Lämpötilan aleneminen on myös haitallista.

Lämpötilajärjestelyn ohella sienien viljelyyn tulisi olla mukana myös jatkuvasti kosteutta. Onneksi jopa aloitteleville sienestereille, joilla ei ole kokemusta kasvavista ostereiden sienistä, on automaattiset järjestelmät kosteuden ylläpitämiseksi kastelun avulla. Ikääntymisen ajanjakso optimaalisissa olosuhteissa kestää yleensä noin 20-25 päivää.

Kuinka hoitaa sieniä kasvun aikana

Sienien hoito huolimatta ilmeisestä monimutkaisuudesta huolimatta on melko yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja ja resursseja. Tärkein vaatimus on säilyttää säilöönotot. Inkubaation aikana huone ei tule tuuleta, koska päästetty hiilidioksidi muodostaa itsenäisesti parhaan tilan ja hieman lisää kosteuden määrää.

Riittävän valaistustason varmistamiseksi huoneen jokaisella neliömetrillä on oltava vähintään 5 W: n valaisinlaitteiden teho. Päivittäinen kattavuus on vähintään 8 tuntia.

Kastelu alustaan ​​myseelillä tulisi suorittaa vähintään kerran tai kahdesti päivässä (erittäin lämpimällä vedellä). Jotta estettäisiin ostereiden sienien sairaudet huoneessa, on suositeltavaa päivittäinen puhdistus klooripohjaisten tuotteiden avulla.

Miten satoa

Osterivinien ensimmäinen sato tulisi odottaa 1,5 kuukautta laskun jälkeen. Sienien kerääminen on suoritettava huolellisesti ja leikkaamalla sieni melkein pohjaan. Vahingon välttämiseksi on toivottavaa käyttää veistä. On huomionarvoista, että oyster-sienien sadonkorjuun aikana ei ole tarpeen katkaista jokaista sieniä erikseen, kuten muiden lajien tapauksessa, mutta koko perheille. Tämä mahdollistaa sadon pitämisen pitemmän ajan ja ylläpitää sen laatua.

Huolimatta ostereiden korkeasta markkina-arvosta, niiden kasvatus on yksinkertaista ja kaikkien saatavilla, jopa kotona. On huomionarvoista, että kasvavien oyster-sienien teknologialla ei ole erityisiä salaisuuksia - suositusten yksinkertainen noudattaminen varmasti takaa mahojen ja ympäristöystävällisten sienten korkean saannin.

Katso video: Hangover osa II (Huhtikuu 2024).