Suositukset, kuinka monta minuuttia ja miten ruoanlaittoiset ruusukaalit valmistavat

Ruusukasvit ovat hyvin terveellisiä vihanneksia, jotka voivat kirkastaa monia ruokia. Lisäksi se tulee väistämättä laihdutukseen, raskaana oleviin naisiin ja lapsiin.

Huolimatta sen ilmeisistä eduista, monet eivät pitävät ruusukaisten makuista. Uskomme, että tämä syy on kyvyttömyys kokata tämä kasvis oikein, lievittää kaali katkera ja kypsennä sitä oikein.

Osallamme ajan salaisuudet ja ruoanlaittoon liittyvät perusohjeet ruusukaaliin: kuinka monta minuuttia prosessia kuluu tuoretta ja jäädytettyä kasviksia varten, miten sitä kypsennetään kunnolla.

Pitääkö minun aloittaa sulatuksen?

Tämä kysymys niille, jotka valmistavat ruoanlaittojuomaa, syntyy usein. Vastaus ei ole, jos aiot kokata pakastettua kaalia, sitä ei tarvitse sulattaa ennen ruoanlaittoa.

esikäsittely

1. Ruusukasvien varren silmukat erotetaan välittömästi ennen käsittelyä.
2. Tuore kaali on pestävä hyvin vedessä ja etikalla, jotta kaikki lika, hiekka ja hyönteiset voidaan pestä.
3. Äärimmäiset, keltaiset lehdet ja tummennetut lehdet tulee poistaa, katkaista selkäranka millimetrillä.
4. On toivottavaa tehdä ristikkäinen leikkaus: se auttaa keittämään kaalia tasaisemmin.

Ruoanlaittoa koskevat säännöt

Ruoanlaitto Brysselin ituja, on parempi valita melko suuri pannu, kuten keiton aikana kaalit hieman kasvaa kokoa.

1. Jäädytetyt ruusukaalit asetetaan kattilaan ja kaadetaan kylmään veteen niin, että vesi peittää kevyesti kaalin ja sitten vahva tulipalo. Tuoreita ruusukaaleja kaadetaan kiehuvaan veteen.
2. Jäädytetyt brussellin itukat keitetään 10-12 minuuttia. Kuinka kauan kiehuu makeassa vedessä? Lasku alkaa tässä tapauksessa kiehuvan veden jälkeen ja on 5-7 minuuttia. On parempi sulkea astia kansiin, sillä ruoanlaittoon ruuansulatusyhdisteiden vuoksi ruiskuhuokosissa voi olla äärimmäisen epämiellyttävä tuoksu.

   Jotta päästä eroon katkerasta, lisää hieman sokeria, tl etikkaa ja suolaa purppuran veteen. Toinen tapa on lisätä erilaisia ​​mausteita veteen. Keittämisen lopussa on suositeltavaa laittaa sitruunamehu veteen, mikä auttaa eroon erityisestä tuoksusta.

   Apua! On parempi karkottaa ruusukaaleja kuin pilkkoa, koska liian makeat ruusukaalit ovat liian pehmeitä ja saattavat saada epämiellyttävän tuoksun.

   Lisäksi liian kauan lämpökäsittelyssä kaalin ja sen makun edulliset ominaisuudet heikkenevät. Monet kotiäidit uskovat, että kannattaa pitää kaali kiehuvalla vedellä, mutta tämä on harhaanjohtavaa.

3. On välttämätöntä seurata kypsennysaikaa ja älä siirry pois uunista. Leivonnaisten valmius on helppo määrittää: vain keittää kypsät nuudelit haarukalla. Jos haarukka sopii hyvin kaaliin, kaali on tarpeeksi pehmeää kosketukseen, mikä tarkoittaa, että se on valmis ja on aika sammuttaa uuni. On suositeltavaa välittömästi kaataa kaali siivilään, eikä ylikuorata sitä kuumassa vedessä jo kuvatusta syystä.

   Jos välittömästi ruoanlaittoon pannaan ruusukaaleja jäänveteen, heistä tulee kirkkaan vihreä väri. Tämä voi "kirkastaa" lautasen ja tehdä siitä näyttää houkuttelevammalta.

Voinko syödä, mukaan lukien lapset?

Tietenkin! Ruoanvalmistettujen ruusujen syöminen ei aiheuta haittaa, Brysselin ituja ovat erittäin hyödyllisiä:

• se on runsaasti rikkiä, kaliumia, vitamiineja C ja B;
• se on runsaasti proteiineja;
• se on myös hyvä foolihapon lähde.

Raskaana olevien naisten ja lasten pitäisi myös syödä ranskalaisia ​​ituja (vain foolihapon vuoksi). Ruusukasvit sopivat painon menettämiseen. Monet ravitsemusasiantuntijat jopa suosittelevat päivittäisen ruokavalion lisäämistä ruusukaaleille!

Oikea ruoanlaitto pitää kaikki nämä hienot ominaisuudet. Ja tietenkin, ruusukaalit, kuten kaikki kasvikset, keitetyt ovat hyödyllisempää kuin paistettuja. Lehden toinen puoli - keitetty kaali ei välttämättä ole kovin maukkaita. Mutta jos yhdistät sen muihin tuotteisiin, lisää mausteita tai lisää vain suolaa, voit korjata sen.

Tärkeintä - älä liioittele sitä, niin että ei tapahdu, että keitettyjen ruusukaalien makuyritysten tekeminen teki haitallisemmaksi kuin jos vain paistit. Kuitenkin keitetyt ruusukaalit voidaan kuitenkin paistettua tai paistettua.

Keitetyt vihannekset

Keitettyä kaalia voidaan lisätä salaatteihin, se voi toimia lihavalmisteena. Loppujen lopuksi keitetty kaali voidaan paistettua ja haudutettua / paistettua,ja tässä muodossa se näkyy jo useissa erilaisissa resepteissä erilaisissa paistinpannuissa, keitissä, salaateissa ja kasveissa.
Liha, joka menee hyvin ruusukaaleille:

• sianliha;
• naudanliha;
• lintu

Keitettyjä ranskalaisia ​​ituja voidaan tarjoilla itsenäisenä astiaan, jos puristat valkosipulin ja kaada siihen hapan kermaa. Ja bonuksena tarjoamme sinulle reseptiä, jossa on saksanpähkinöitä sitkeää ruusukaalia.

ainekset:

• Ruusukasvit - 0,4 kg.
• Sipulit - 2 kappaletta.
• Pähkinöiden, pekaanipähkinöiden tai muiden pähkinöiden ydin: 1/2 cup.
• Karpalot tai puolukat - 0,1 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kasviöljy.
• Pepper.
• Suolaa.

valmistelu:

1. Kypsennä Brysselin ituja tämän artiklan ohjeiden mukaisesti.
2. Pasta sipulit ja paista pannulla kasviöljyssä.
3. Brysselin ituja leikataan puoliksi ja lisätään sipulit, myös lisätä karpaloita ja pähkinöitä.
4. Sekoita vielä 10 minuuttia.
5. Sekoittuneiden sipulien jälkeen on suositeltavaa tyhjentää kasviöljy ja kaataa uuniin, koska ylikypsennetty öljy on äärimmäisen haitallinen.
6. Ruoanlaittopalkin jälkeen myös voidat tyhjennetään.
7. Tarjoile manteli kuumalla, sitomalla sitruunamehua.

Video resepti ruusukaaleille, joilla on pinjansiemeniä:

Niinpä kirjoitimme Brysselin ituja ruoanlaittoa koskevat säännöt. Jos pidät kiinni, kaali osoittautuu melko miellyttävän makuun, ja ruokia sen kanssa ei ole vain terveellistä vaan myös maukasta. On tärkeää noudattaa kaikkia sääntöjä ja olla ristiriidassa niiden kanssa.joten tulos ei tule olemaan epämiellyttävä yllätys sinulle. Toivomme, että artikkelimme auttaa sinua kokki upeita ruokia ruusukaaleilla. Toivotamme sinulle onnea kulinaarisissa pyrkimyksissänne!