Puutarhakartran vaahteran (jota kutsutaan myös chernokleniksi tai neklyoniksi) lähellä kukkuloiden lähellä, harvat tietävät, että tätä puuta pidetään hunajakasvina. Tämän puun mehiläisten keräämä makea tuote on ainutlaatuinen ainutlaatuinen koostumus ja tuo valtavaa hyötyä ihmisruumiille. Mustan hyönteisen ominaisuutensa ansiosta musta ja hunajainen hunaja on todellinen pelastus syksy-keväisin vilustumiskaudella.
Tutkitaan sen ominaisuuksia, hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita käyttöä varten.
- Maku ja ulkonäkö
- Miten saada hunajaa
- Kemiallinen koostumus
- Hyödyllisiä ominaisuuksia
- Käytä perinteisessä lääketieteessä
- Miten erottaa fake
- Vasta
Maku ja ulkonäkö
Toisin kuin muilla mehiläistuotteilla, nielullinen hunaja on luonteenomaista vain hänelle, maku ja ulkonäkö. Tällä tuotteella on erityinen maku ja rikkaus maku, jolla on hyvin pitkä, tahmea jälkimaku ja miellyttävä kohtalainen makeus.
Voit myös erottaa sen kevyellä hedelmäromulla rikkaalla karamellimakalla. Usein kuullut ja hieman puumaiset tuoksut.
Sen tummanruskeassa värissä (kiteytymisen jälkeen on tummanruskea) sitä ei voi sekoittaa mihinkään muuhun.
Sen rakenne on viskoosi, paksu, viskoosi ja kermainen, ja viskositeetti kasvaa ajan myötä.
Miten saada hunajaa
Tataarin vaahteran kukintajakso on varhain - se laskee toukokuun puolivälissä ja kestää enintään kolme viikkoa.
Se kasvaa epäpuhtaiksi sekoitetuissa lehtimetsissä, joten on äärimmäisen vaikeaa löytää puhdasta mustan vaahterahunaa puhtaimmassa muodossaan. Syynä on, että mehiläiset eivät ole kovin aktiivisia talven jälkeen, ja kerätty tuote sekoitetaan pesään ja loput hunajaa.
Harvinaisuus ja ainutlaatuisuus tämän mehiläinen tuote voidaan selittää sillä, että koska sen varhaisen kukinnan se on tärkein mehiläinen perheen energialähde ja auttaa sitä elää jopa tärkein hunajan kukka puita. Joten ei ole koskaan paljon muuta kuin nelen hunajaa.
Saadakseen sen puhtaassa muodossa kokeneet mehiläishoitajat poistavat mehiläispesät istutuksiin (punkkeja), joita ei ole puhdistettu koko lyhyen kukinnan ajan. Vain tällaisissa tapauksissa saadaan monofloraa puhdasta vaahterahunajaa, joka erottuu sen hyödyllisten ominaisuuksien erityisestä ainutlaatuisuudesta.
Kemiallinen koostumus
Neclenic hunaja sisältää tällaisia aineita:
- vesi - jopa 17%;
- helposti sulavat hiilihydraatit: fruktoosi, glukoosi, sakkaroosi, maltoosi, melitsitoza;
- vitamiinit A, E, PP, K, B1, B2, B6, B9, karoteeni, askorbiinihappo;
- entsyymit: diastaasi, amylaasi, fosfataasi, katalaasi, inulaasi jne .;
- mineraalit, mikro- ja makroravintoaineet: rauta, sinkki, kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfori jne .;
- aminohapot ja antioksidantit: glutamiinihappo, alaniini, arginiini, tyrosiini ja muut;
- orgaaniset hapot: sitruuna, omena, rypäle.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Neklenovy hunajaa arvostetaan erityisesti sen ainutlaatuisesta koostumuksesta. Se sisältää yli 300 vitamiinia ja kivennäisaineita, hiilihydraatteja, orgaanisia happoja. Aktiivisten ainesosien optimaalinen suhde koostumuksessa antaa sille epäilemättä parantavaa ominaisuutta.
Hyödyllinen vaikutus ihmiskehoon on seuraava:
- Merkittävä osa "hyödyllisestä sokerista" antaa ylimääräistä energiaa fyysiselle ja psyykkiselle stressille.Samasta syystä hunaja vaikuttaa myönteisesti hermoston tilaan ja auttaa torjumaan stressiä, masennusta ja unettomuutta.
- koska vitamiinipitoisuus on korkea, se on määrätty immunostimuloivaksi aineeksi. Vitamiinit auttavat vahvistamaan verisuonten seiniä ja vaikuttamaan veren muodostumisprosesseihin. E-vitamiinin korkea pitoisuus auttaa kudoksen uudistumisprosessissa palovammojen ja toimintojen jälkeen.
- entsyymien läsnäolo auttaa normalisoimaan maha-suolikanavan toimintaa, lievittää kuormitusta maksassa ja haimassa, tasapainottamaan happamuuden merkkejä;
- Pienissä annoksissa se auttaa laihtua laihduttamisessa. Painonpudotus johtuu parantuneesta aineenvaihdunnasta ja nopeutetusta aineenvaihdunnasta, ja helposti sulavat sokerit ja vitamiinit tulevat ruumiin avuksi ravitsevana tuotteena;
- Se on anti-inflammatorinen vaikutus sekä suun kautta että ulkoisena aineena. Sisällä määrätään aktiivisesti kausiluonteisista sairauksista (tonsilliitti, nielutulehdus, kurkunpään tulehdus, keuhkoputkentulehdus). Ulkopuolisena aineena sitä käytetään aktiivisesti kosmetiikassa kotona tai ammatillisissa kaappeissa pääasiallisena komponenttina shampoot, balsamit, kasvonsuojaimet, pensaikot jne.
Tuotteen kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttäminen pitkäksi ajaksi mahdollistaa sen asianmukaisen varastoinnin. Pidä se vain lasisäiliössä 10-15 ° C: n lämpötilassa ja auringonpaisteessa. Jääkaapin yläosa (lämpimin) hylly sopii hyvin tähän.
Käytä perinteisessä lääketieteessä
Chernoklenan hunajalla on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia. Hän toimii yhä useammin lääkkeeksi ja löytyy perinteisen lääketieteen resepteistä.
- ruoansulatuskanavan sairaudet;
- virtsajärjestelmän sairaudet;
- ihosairaudet tai leikkauksen jälkeinen aika;
- epävakaat hermoston psyko-emotionaaliset sairaudet;
- katarhasta ja virustaudista;
- turvotus ja toksisuus raskauden aikana.
Miten erottaa fake
Valitettavasti häikäilemättömät mehiläishoitajat käyttävät usein väärennöksiä. On olemassa useita kriteerejä, joiden avulla voit määrittää tosi muut kuin hunaja:
- hinta - tärkein kriteeri. Se ei voi olla alhainen! Musta hunajaa ei useinkaan löydy myynnistä, se on harvinainen tuote, jolla on vastaavasti korkea hinta;
- väri - tumma ja ruskea, ilman valon sulkeutumista. Vaalea väri osoittaa, että hänen ulkonäönsä mukaan on sekoitettu tai ei sisällä lainkaan hunajaa;
- maku - ei kovin makea ja herkullinen verrattuna muihin mehiläistuotteisiin;
- johdonmukaisuus - paksu ja kermainen. Nestemäinen rakenne osoittaa huonolaatuisen tuotteen;
- kiteytys - periaatteessa tuore mustahunajauho ei voi olla. Tämä tuote kiteytyy vain vuoden kuluttua, joten kiteytymisen läsnäolo osoittaa, että se on jo ainakin viime vuoden, tai frank-fakea myydään sen peitteen alla.
Vastuullisten mehiläishoitajien ostamasta ei-vihreää tuotetta kuluttaja säästää heikkolaatuiselta tuotteelta.Vasta
Muiden vastaavanlaisten tuotteiden tavoin mustahuna sisältää käyttökelpoisten ominaisuuksien lisäksi joitain vasta-aiheita. Bioaktiivisten aineiden koostumuksen vuoksi suurin vasta-aihe on allerginen reaktio komponentteihin.
Vasta-aiheita ovat myös:
- maha-suolikanavan ja maksan sairaudet akuutissa vaiheessa (gastriitti, peptinen haava, haimatulehdus, kolekystiitti);
- hiilihydraattien aineenvaihduntaan liittyvät sairaudet (diabetes);
- yksittäinen intoleranssi;
- ikä enintään 3 vuotta.
Sairauksien esiintyminen akuutissa vaiheessa tai allergisissa reaktioissa edellyttää pakollista kuulemista lääkärin kanssa mahdollisuudesta käyttää tätä mehiläishoitoa.
Niinpä tiedämme nyt mustan ja hunajan edut ja miten vältetään vahinkoja. Valitettavasti tämä tuote ei useinkaan ole, ja sillä on vastaava korkea hinta.Mutta kiistattomien etujen ansiosta hän löytää nopeasti kuluttajansa.
