Luonnossa on suuri määrä syötäviä ja syötäviä sieniä kasvaa. Syötävä voi syödä, mutta ei vaaranna terveyttä. Ne eroavat epäpuhtauden muodon, värin ja rakenteen rakenteesta. Harkitse, mitä ovat sienet ja anna kuva nimet.
- keltainen tatti
- Shiitake
- pyökkilehtorousku
- Mokhovikov
- Honey agaric
- sahrami rousku
- Aspen-sieniä
- Valkoiset sienet
- herkkusieniä
- Mlechniki
- russule
- kanttarelleja
keltainen tatti
Yksi tunnetuimmista syötävä sieni on boletus. Nämä ovat putkimaisia sieniä, jotka kuuluvat pultin sukuun. Tunnista ne öljyisellä ja liukkaalla korkilla.
Se voi olla sekä tasainen että kupera. Kuori poistuu helposti. Korkki alla on sängyn muodostavat päiväpeitteet. Tämä sieni on yli 40 edustajaa. 
Kasvaa Venäjällä, Australiassa ja Afrikassa paikoissa, joissa on lauhkea ilmasto. Meillä on tavallisin vaippa tavallinen tai syksy.
Shiitake
Maito - perhe russula. Korkki on hyvin tiheä ja halkaisija voi olla 20 cm. Aluksi se on litteä kupera, ja sen jälkeen hankitaan suppilomainen muoto, jossa on kihartettu reuna sisäänpäin. 
Kuori on märkä, limainen, voi olla kellertävää tai maitomaista valkoista. Olkapää ontto, lieriömäinen ja sileä, halkaisijaltaan jopa 7 cm ja enintään 5 cm. Joskus on keltaisia pilkkuja tai kaivoja. Tällä sienellä on paksu, valkoinen liha, jolla on luonteeltaan haju, joka muistuttaa hedelmän hajua.
pyökkilehtorousku
Tämän tyyppinen sieni, kuten maidon sienet, kuuluu Russulan perheeseen. Rupelan hattu on tiheä, mutta hauras. Aluksi kupera, ja sitten saa tasaisen muodon ja hieman sisennetty. 
Sen halkaisija voi olla jopa 7 cm. Sileä tai hieman ryppyinen mattapintainen ruskea väri. Hauras liha on epämiellyttävä tuoksu, joka muistuttaa kumin tai murskattua vikaa.
Maku on katkera.Jos se on lovettu, vesi-valkoinen maitomainen mehu erottuu. Mushin maku on aluksi makeaa, mutta antaa katkeruuden.
Rupla-levy on usein ja kapea. Ne ovat valkoisia, mutta iän myötä ne muuttuvat vaaleanruskeiksi vaaleanpunaisella värillä. Tällä sienellä on sylinterimäinen ja kapeneva jalka, jonka halkaisija on 1,5 cm ja korkeus jopa 7 cm. Siellä on pitkittäisiä sumeita raitoja.
Mokhovikov
Tämäntyyppiset tubulatiiviset sienet kuuluvat taudin perheeseen. Näiden sienten nimi esiintyi sammaleiden usein kasvun takia. Heillä on kuiva, hieman samettinen korkki.
Ja joissakin lajeissa se on tahmea märällä säällä. Kun sieni ikääntyy, halkeamia esiintyy iholla. Mokhovikovissa keltainen, valkoinen tai punainen liha, joka joskus muuttuu siniseksi leikkaukseksi. 
Putkimaisen himmentoforin, joka laskee varren varrella, voi olla keltainen tai punainen, joskus vihreää. Tubuleilla on leveät huokoset. Jalka voi olla sekä sileä että ryppyinen. Volvo ja sormus tällä sienilajilla ovat poissa.
Honey agaric
Hunajaiset sienet kuuluvat fisalacrian perheeseen.Korkki on halkaisijaltaan 3-10 cm. Aluksi se on kupera, ja siitä tulee tasainen ja siinä on aaltoviivat. Ihon väri voi olla erilainen: ruskeasta vihertävään. Keskellä väri on tummempi. 
Pinnalla saattaa olla harvinaisia vaaleita vaa'oja, jotka joskus katoavat iän myötä. Nuorilla hatuksilla on paksu, vaalea liha ja jalat ovat kuituja.
Nuorissa sienissä ne ovat valkoisia tai beigejä. Kun sieni kypsyy, ne vaihtavat väriä vaaleanruskeaksi. Joskus on ruskeita pilkkuja. Jalat ovat kullanruskean-ruskeat, ja alaosa on ruskeanruskea. Niiden halkaisija on noin 2 cm ja pituus jopa 10 cm. Jalat ja korkit voivat olla vaa'at. Sienet kasvavat usein yhdessä jalkojen pohjassa.
sahrami rousku
Toinen tyyppi sieni kuuluu Russulan perheeseen - sienet. Aluksi ne ovat kuperalla korkilla, ja sitten se vie suppilonmuotoisen muodon käärittyjä (myöhemmin suoristavia) reunoja. 
Keskipisteessä on joskus pieni törmäys.Pinta on sileä ja kiiltävä, siinä on oranssinvärinen väri, jossa on tummempia pisteitä ja renkaita. Korkin halkaisija voi olla 18 cm.
Jalat ovat samanvärisiä kuin korkki tai hieman kevyempi. Jalkan halkaisija on korkeintaan 2 cm ja korkeus voi olla 7 cm. Se on sylinterimäinen, on ontto ja se tarttuu pohjaan.
Pienien kuoppia pinnalla. Tämän sienen levyt ovat ohuita, usein haarautuneita. He laskeutuvat hieman jalkaan. Niissä on oranssinpunainen väri ja vihreät, kun niitä painetaan. Sellulla on kelta-oranssi väri, se on tiheää. Oranssi ja paksu maitomainen mehu on hedelmäinen maku. Se on vihreää ilmassa.
Aspen-sieniä
Boletus perheen boletes viittaa syksyn sieniä. Se on kupera korkki, helppo erottaa jalasta. Sen halkaisija voi olla jopa 15 cm. 
Nuorella sienellä on puolipallomainen korkki, sitä painetaan reunaa vasten. Iho on samettinen punainen, oranssi tai ruskehtava. Tiheä massa ikäisin muuttuu pehmeiksi.
Jalkaterässä kuitumaiset.Leikattu valkoinen väri, ja alapuoliset jalat ovat sinertäviä. Haju ja maku eivät ole voimakkaita.
Haavan jalat ovat yhtä paksuja kuin 5 cm ja niiden korkeus on jopa 15 cm. Ne ovat kiinteitä, yleensä laajenevat alaspäin. Hymenofori on valkoinen ja vapaa, myöhemmin tulossa harmaaksi oliivinvihreä tai keltainen sävy. Kosketettaessa huokoinen pinta pimenee.
Valkoiset sienet
Valkoinen sieni kuuluu Boletus-sukuun. Aikuisten sienissä korkki on kupera, läpimitta voi olla jopa 30 cm. Sileä pinta tai rypistynyt pinta, joka murtuu kuivalla säällä.
Iho voi olla punaruskeasta valkoiseen. Mutta iän myötä se pimenee ja ei ole erotettu massasta. Yleensä väri on epätasainen, reunat ovat kirkkaita. 
Liha on mehukas ja vahva. Nuorissa valkoisissa sienissä se on valkoinen, mutta myöhemmin keltainen. Tämän sienen jalka on korkeus 8-25 cm ja paksuus noin 7 cm.
herkkusieniä
Tämän tyyppinen sieni kuuluu hampunperheen perheeseen ja siinä on tiheä pyöristetty korkki, jonka halkaisija voi olla korkeintaan 15 cm. Se on valkoista, joskus ruskeaa, korkki on sileä tai pienet vaa'at. 
Himenofor vapaa, aluksi valkoinen, sitten tummenee ja tulee ruskeaksi. Liha on valkoisia sävyjä.
Mlechniki
Syötävät sienet Mlechniki kuuluvat Russula-perheeseen. Nuoret lactal-limakalvot ja pullistuneet korkit, jotka myöhemmin tulevat särmään. 
Se on värin kaikki sävyt purppura tai ruskehtava. Hymenophorus alaspäin, usein. Nuorilla sienillä on valkoisia värilevyjä, myöhemmin ne tummuvat.
Vahinko muuttuu harmaanvihreäksi. Massa on valkoinen. Se on aluksi vahva, myöhemmin löysä. Jalka on sylinterimäinen ja litteä, ikäänsä tulee ontto. Sen pituus on noin 10 cm. Värit ovat samat kuin korkki.
russule
Nämä sienet kuuluvat Russulan perheeseen.Tällaisella sienellä on puolipallomainen korkki tai kellonmuotoinen. Myöhemmin se tulee tasomaiseksi tai suppilomainen. 
Reuna voidaan kääriä tai suora, raidoilla. Iho on kuiva, voi olla matta tai kiiltävä. Himenofor tarttui. Voi olla vapaata tai alaspäin. Näiden sienten liha on hauras ja sponsi, vaalea.
Ikääntyessään voi vaihtaa väriä ruskeaksi, harmaaksi, mustaksi ja punaiseksi. Jalat ovat sylinterin muotoisia. Se on tasainen, mutta voi joskus olla paksuuntunut tai huomautettu loppuun.
kanttarelleja
Nämä sienet kuuluvat kanadelin sukuun. Korkin halkaisija on 12 cm. Pohjimmiltaan sillä on aaltoileva ja kääritty reuna. Korkki on tasainen ja masentunut, ja aikuisten sieniä voi olla suppilon muotoinen. Sen pinta on sileä. 
Ihoa on vaikea erottaa korkista. Liha on hyvin tiheä, reunoiltaan keltainen ja valkoista valkoista. Hänellä on hapan maku, ja haju muistuttaa kuivattuja hedelmiä. Jos painat massaa, se saattaa muuttua hieman punaiseksi.
Jalka on noin 7 cm pitkä ja 3 cm paksu. Se on sulanut yhteen korkin kanssa ja on samaa väriä. Hymenofori kanteleissa on taitettu ja koostuu aaltoviivoista, jotka laskeutuvat voimakkaasti varren varrelle.
Nyt tiedät minkälaisia syötäviä sieniä, niiden kuvausta ja näet valokuvassa. Tämän ansiosta on helppo valita oikea maukas sieni virheettömästi.
