Suomen teknillinen tutkimuskeskus on kehittänyt tekniikan sirkusten ja ateriauhojen muuntamiseksi elintarvikkeiden ainesosiksi, joita voidaan käyttää esimerkiksi lihapullojen tai falafelin valmistukseen. Erilaisten makujen vuoksi rakenne (hiomisesta riippuen) jauheesta voi tulla monipuolinen ainesosa monille resepteille. Vaikka kehitys odottaa EU: n hyväksyntää, päätös ratkaisee, tuleeko hyönteisiä herättää elintarviketeollisuus ja onko mahdollisuus avautua uusille kannattaville yritysinvestoinneille.
Keskus on kehittänyt kuivan fraktiointimenetelmän, jonka avulla voit luoda erilaisia hyönteisiä jauheita ja jauhatuksen erilainen karkeus määrittelee jauheen rakenteen: jos se on hienoksi jauhettu, niin pienten kapselipalojen sisältävä jauhe on voimakas lihamaku, ja jos käytät karkeaa jauhamista, maku on pehmeämpi, ja kitinikappaleita - enemmän.
Ensinnäkin hyönteiset valmistellaan jalostettaviksi ja poistavat rasvaa niistä, joten tuote on runsaasti proteiineja (80%). Tämän jauheen valmistettiin lihapullot, joiden koostumusta muutettiin ja 18% testatuista tuotteista lisättiin. Tämän seurauksena.Jopa tällainen lisäainejauhe lisäsi proteiinipitoisuutta kolme kertaa. 
