Mikä on hyödyllinen parsa pavut kehon?

Parsa pavut - Tämä on sokerilajikkeeseen kuuluvan palkokasvien perheen kulttuuri. Parsa pavut ovat muita nimiä, kuten vihreä, vihreä tai sokeri. Tällä kulttuurilla on yli 90 lajia, jotka poikkeavat kukinnan ajankohdasta ja kukintojen muodoista. Havupapuissa papuilla ei ole pergamenttikerrosta, jonka avulla voit syödä koko pod-kokoa. Tämän tuotteen ominaispiirre on, että se ei absorboi haitallisia aineita ympäristöstä, kuten muut vihanneskasvit.

Parsa pavut: kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

Veripuuteihin verrattuna vihreät pavut eivät ole niin runsaasti proteiineja, mutta ne sisältävät paljon enemmän vitamiineja kuin mikään muu. Parsa pavut sisältävät koostumuksessaan vitamiineja (A, B, C, E), mineraaleja ja hivenaineita (rautaa, kaliumia, kalsiumia, sinkkiä, magnesiumia jne.) Sekä foolihappoa.Tämä koostumus tekee papuista paitsi maukasta, myös erittäin hyödyllistä ravintoainetta. Sen ravintoarvo on vain 47 kcal / 100 g: 2,8 g proteiinia, 0,4 g rasvaa, 8,4 g hiilihydraatteja. Vihreät pavut sisältävät vähemmän kuitua kuin muut palkokasvit, jotta ne voidaan nopeasti ja helposti pilkkoa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia parsa pavut

Vitamiinien ja kivennäisaineiden runsaan sisällön ansiosta parsa-pavut tuovat monia hyötyjä ihmisruumiille. Koska foolihapon, magnesiumin ja kaliumin yhdistetty vaikutus auttaa estämään sydänkohtauksen. Tuote edistää kehon nopeaa elpymistä SARS: n ja reumatismin aikana. Koska korkea rautapitoisuus, joka edistää punasolujen muodostumista, kasvis on suositeltava käytettäväksi anemian aikana. Vihreän pavun edut elimistössä ovat kaikki hyödylliset vaikutukset hermostoon. Kosteuttavalla vaikutuksella kasvua käytetään antidepressiivisena tuotteena: on jo kauan havaittu, että vihreitä papuja leanevat ihmiset ovat joustavampia ja terveet nukkuvat. Näiden pavut ja diabetesta sairastavat henkilöt käyvät ilmi. Kasvi sisältää arginiinia, joka toimii insuliinina ja laskee verensokeritasoja. Hyvä diureetti on toinen asia, joka auttaa parsaa papuja. Se poistaa ylimääräisen suolan ja nesteen kehosta, mikä auttaa voittamaan kihti ja urolitiasi.

Kuinka käyttää parsaa papuja hoitoon vaivoja

Parsa mehu on erinomainen väline lievittää kipua kipua kouristuksia bursiitti. Jotta päästä eroon kipu nivelissä ja jänteissä, ota 150 g tuoretta vihreää papu mehua päivittäin ja useita kertoja viikossa sinun pitäisi valmistaa ruokia siitä.

On reseptejä käyttämällä kuivattuja papujauhoja, jotka auttavat tyypin 2 diabeteksen hoidossa. Vihreän pavun edut ovat se, että se vähentää sokerin määrää ja neutraloi diabeetikoille tyypillisen turvotuksen. Sinun täytyy jauhaa 50 g murskattuja kuivia palkoja, kaada kiehuvaa vettä (400 ml) ja vaatia yön yli. Sitten rasvaa ja juo 120 g 20 minuutin ajan. ennen aterioita. Voit myös kaataa neljä lusikkaa murskattuja palkoja litralla kylmää vettä ja jättää 8-10 tuntia. Sitten kantoi ja ota yksi lasi ennen ateriaa.

Diabeteksen torjunnassa on myös yhdistetty reseptejä, kuten mustikka-lehtiä. Kuivatut papulahjat ja mustikka-lehtiä (3 teelusikallista) kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä, kiehuvat vesihauteessa, jäähdytetään ja infusoidaan kaksi tuntia. Kannatkaa ja ota 120 g 15-20 minuuttia ennen ruokailua. Ihmisillä, jotka kärsivät liikalihavuudesta, pitäisi olla päivittäisessä valikossa parsanpavut, jotka korvaavat peruna- ja pasta-annoksia.

Parsa-papujen käyttö ruoanlaittoon

Asparagapuja käytetään laajalti ruoanlaittoon, ja ne ovat erityisen arvostettuja niille, jotka pitävät painoa ja noudattavat terveellistä ruokavaliota. Parsahien maku on parhaiten säilynyt, jos valmistat sen viimeistään kolme päivää sadonkorjuun jälkeen. Säilytä tuoreita papuja jääkaapissa useita päiviä. Talven talteenottamiseksi voit myös jäädyttää papuja, joten se säilyttää kaikki hyödylliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet ja maku ei menetä mitään tuoretta. Parsajauhoja valmistetaan sekä erikseen, erillisenä ruokalajina ja yhdessä muiden tuotteiden kanssa. Keitetyt pavut käytetään salaatteja, keittoja, munakokkelia, omeletteja, kastikkeita ja myös lihavalmisteiden, kala- ja äyriäisten sivusaineena. Nuoria papuja kypsennetään hyvin nopeasti - noin 5-6 minuuttia, eivät melko nuoret palat kypsyvät hieman pidempään (10 minuuttia), ja ne eroavat myös makuun. Ennen keittämistä papuja on pestävä hyvin juoksevassa kylmässä vedessä, leikattava päät ja leikattava puoliin tai useisiin osiin. Myös kokeneet kokit neuvovat sinua imemään vihreät pavut päivä ennen ruoanlaittoa, jotta jälleenkytketty kosteus voidaan täyttää.

Parsa pavut voidaan hautua, keittää hitaasti liesi, keitä pari, paista ja paista. Paahdettua papukeittoa sinun täytyy kaada syvään paistinpannuun 1 rkl. l. suosikki kasviöljy, lisää hienonnettu sipuli, lasi liemi (kasvis, liha, kala) ja hautua 25 minuuttia. Lopuksi lisätään voita maun mukaan. Paista vihreät pavut kuumennetaan pariloitua kasviöljyllä keskipitkän lämpöä pitkin pavut.

Suolaa ja sekoita jatkuvasti. Kun pavut ovat pehmeitä ja herkkiä, sinun on sammutettava tulipalo ja ripottele se raastettua juustoa, hienonnettua valkosipulia ja hienonnettuja vihreitä. Voit tehdä helppoa ja nopeaa parsaa parsaa: keitä tuote yksinkertaisesti kastikkeella sitruunamehua, suosikki kasviöljyä, suolaa ja pippuria.

Voi vahingoittaa parsaa papujen käyttöä

Vihreän pavun käyttö ensisijaisesti hyödyttää ja vaikuttaa kehoon, mutta tuote voi vahingoittaa joitain ihmisiä.. Et voi käyttää papuja niissä, joilla on kroonista gastriitti-, mahahaava- ja pohjukaissuolihaavaumaa, sekä koliitti, kolekystiitti. Ei ole suositeltavaa väärinkäyttää papuja vanhoille ihmisille, joilla on ongelmia suolen työn kanssa.

Parsaharjojen keräämisen ja varastoinnin menetelmät

Jotta tämä terveellistä ja ravitsevaa tuotetta säilytetään mahdollisimman kauan, tai talvikauppaa varten, voit säilyttää sen, marinoida ja jäädyttää sen. On suositeltavaa säilyttää nuoret parsatapavuudet, sillä se on raikas, terveellisempi ja maukkaampi. Sellaisen aihion, sinun täytyy leikata papuja 3 cm: n palasiksi, laske se 5-6 minuuttia. kiehuvaan veteen, taita tiiviisti ja levitä pankkeihin, aiemmin steriloitu. Valmista marinadi 1 litrasta vettä ja 50 g suolaa, kaada se pulloihin, peitä kannet ja steriloi kiehuvaa vettä sisältävään astiaan noin puoli tuntia. Tämän jälkeen kaadetaan 1 tl 80-prosenttinen etikka kuhunkin astiaan ja sulje se tiivistysavaimella. Valmistetaan marinoituja vihreitä papuja talvella, laakereita, punaisia ​​paprikoita, kanelia, neilikkaita, mausteita maku ja suolavesi marinadi tarvitaan, kuten edellisessä resepti.

Pusseja keitetään kiehuvat viisi minuuttia ja tyhjennetään sementtipulloon.Jokaiseen purkkiin laudelevylle asetetaan mausteet, maku, kaneli, neilikka, kuuma pippuri, pudota pavut päälle. Sitten kaada kiehuvaan suolattuun marinadiin ja steriloidaan kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan. Tämän jälkeen sulje säiliöt zakazatelny-näppäimellä. Voit pakastaa parsa pavut. Jos jäädytys on tehty oikein, pavut säilyttävät ulkonäkönsä, rakenteensa ja hyödylliset ominaisuudet seuraavaan kauteen asti. Pakastettujen papujen valmistelu on välttämätöntä leikata palojen ja varret. Huuhtele runsaalla kylmällä juoksevalla vedellä ja kuivaa heittämällä se paperi- tai paperipyyhkeisiin. On suositeltavaa käyttää erityisiä tyhjiöpusseja tai säiliöitä, joista ilmaa pumpataan ulos pakastamista varten. Joten aihio on mureneva muoto ja paremmin säilynyt. Pakettien pakkaamisen jälkeen lähetä paput pakastimeen.