Mitkä ovat omenien edut ja haitat?

Apple on erittäin suosittu ja rakastettu hedelmä, joka on mukana ruokavaliossamme ympäri vuoden eri versioina. Lämpimänä vuodenaikana voi juhlia tuoreita tai leivottuja hedelmiä, ja kylmässä ajassa tulee erilaisia ​​aihioita. Jotta omenat voisivat tuoda kehon vain hyötyä ja haittoja oli minimaalinen, sinun on otettava huomioon joitain rajoituksia.

Tuoreiden omenien edut ja haitat

100 g tuoretta omenaa sisältää 86,3 g vettä, 0,4 g proteiinia, 0,4 g rasvaa, 9,8 g hiilihydraatteja, 0,8 g orgaanisia happoja, 1,8 g ravintokuitua. Omenoiden kalorit - 46 kcal / 100 g syötävää osaa, mikä tekee niistä suosittuja eri ruokavaliovalmisteita. Omenat ovat hyviä ruoansulatusjärjestelmän kannalta: ne lisäävät ruokahalua, häiritsevät fermentointiprosesseja, palauttavat aineenvaihduntaan ja parantavat suoliston toimintaa.

Omenoiden koostumukseen kuuluu monia vitamiineja (A (RE), beetakaroteenia, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, niasiini), makronitrienttejä (kalium, kalsium, magnesium, natrium, , fosforin, kloorin), hivenaineet (alumiini, vanadiini, boori, jodi, kupari, rauta), aminohapot, sokerit ja rasvahapot.Omien rikkaiden kemiallisten koostumusten ansiosta beriberi on erinomainen työkalu. Omenilla on lievä kolereteettinen vaikutus ja auttaa estämään sappirakon tauti.

Pektiini- ja kasvikuitujen korkea pitoisuus auttaa vähentämään veren kolesterolitasoja ja vahvistamaan verisuonten seinämää. Omenoihin sisältämä magnesium on hyödyllinen vaikutus hermoston toimintaan, parantaa sydänlihaksen toimintaa ja osallistuu energian aineenvaihduntaan; Natrium osallistuu hermoston ja lihasten kudosten työhön, säätelee verenpainetta. Raudan läsnäolo tekee omenista arvokkaan tuotteen veren hemoglobiinimäärän lisäämiseksi.

Karkean kuidun suuren pitoisuuden vuoksi omenoiden liiallinen kulutus voi kuitenkin rikkoa maha-suolikanavan toimintaa ja pahentaa koliittiä.Älä myöskään saa liian ahtaasti omenat gastriitti- ja pohjukaissuolihaavaimille.

Applen omenan ja siementen edut ja haitat

Kotitekoisia omenoita voi syödä kuori, joka on hyvin runsaasti ravintoaineita. Se sisältää kivennäisaineita (kalsiumia, kaliumia, fosforia, rautaa), vitamiinia A. Rutiini ja kervetiini ovat antioksidantteja, jotka suojaavat kehoa verenkierrosta, solujen vaurioilta ja tulehduksilta. Omena-aineisiin sisältyvä pektiini on välttämätön ruoansulatuskanavan kannalta, se edistää digestion normalisointia ja lisää immuunisuutta. Liukoiset ja liukenemattomat kuidut auttavat poistamaan veren ja maksan kolesterolia. Ursolihappo on olennaista lihasten kasvulle ja rasvan vähentämiseksi.

Omenoiden kuorinnan käyttö etuuksien lisäksi voi olla haitallista elimelle. Monet valmistajat kohtelevat hedelmiä rikkakasvien ja torjunta-aineiden kanssa, ja houkuttelevammaksi esillepanoon, ruiskumaiset aineet ja öljyt ruiskutetaan hedelmiin.Näiden omenien kuori vahingoittaa kehoa enemmän, joten on parempi katkaista se pois ostetuista hedelmistä.

Jodi, kalium, proteiinit, sakkaroosi ja rasvaöljyt löytyvät omenan siemenistä. Kalium vaikuttaa sydäntyöhön, ja jodi tarvitaan kilpirauhashormonien synteesiin.

Uskotaan, että omena-siemenissä (ns. B17-vitamiini) löydetty amygdali pystyy torjumaan syöpäsoluja. Tätä tosiasiaa ei ole osoitettu tieteellisessä lääketieteessä, mutta monissa maissa (Yhdysvalloissa ja Kanadassa) aineeseen perustuva lääke on kielletty, mutta jotkut vielä huomaavat sen tehokkuuden. Amigdaliini koostuu glukoosista ja vetyanidiinista, joka vapautuu vatsaan muodostaen myrkyllistä suolahappoa, joka on erittäin vaarallinen suurella annoksella.

Kuivatun omenan edut ja haitat

Ennen kuin syöt tuoreita hedelmiä, sinun on tiedettävä, että omenat eivät ole hyödyllisiä jokaiselle organismille. Lisäämällä vatsahapon happamuutta on parempi syödä täsmälleen kuivattuja hedelmiä, koska niillä ei ole niin paljon hedelmähappoja kuin tuoreita hedelmiä.

Kuivatut omenat hyötyvät ruoansulatuselimistä, puhdistavat haitallisten tuotteiden ruumiin pektiinin ja kuidun ansiosta. Rauta estää anemian kehittymisen, fosfori on välttämätön aivojen toimimiseksi.Askorbiinihappo lisää immuniteettia; Kaliumilla ja magnesiumilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. B-vitamiineja tarvitaan aineenvaihduntaa ja vakaata hermoston tilaa.

Kuivatut omenat ovat erittäin kaloreita, pieni osa kuivista viipaleista voi olla vaihtoehto päivälliselle tai korvata makeisia.

Veden haihtumisesta johtuvan kuivauksen aikana omenan paino pienenee merkittävästi, mutta sokerien määrä pysyy muuttumattomana. Siksi lihavuuden ja diabeteksen kuivaamiseksi on varovaisuutta (toisen taudin tyypin kanssa, voit syödä muutaman viipaleen päivässä). Tällaisissa tapauksissa on vielä parempi valmistaa omenoita. Samaa voidaan sanoa kroonisesta haimatulehduksesta. Akuutissa muodossa kuivatut hedelmät ovat vasta-aiheisia.

Pienissä määrissä ja pääruoan jälkeen on suositeltavaa syödä kuivattuja omenoita mahalaukun kroonisiin sairauksiin (gastriitti, haavaumat), koska hapot voivat ärsyttää ruoansulatuselinten limakalvoja.

Lisääntynyt hedelmäsokeripitoisuus voi vaikuttaa negatiivisesti karieksen aiheuttamiin hampaaseen, ja tahmeat kuivatuspinnat, jotka jäävät hampaiden väliin, aiheuttavat bakteerien lisääntymistä.Hampun ongelmien estämiseksi kuivatut omenat tarvitsevat juoda vettä ja käyttää hammaslankaa.

Raskaana olevien naisten kuivattujen omenien liiallinen kulutus voi aiheuttaa ylimääräistä painoa.

Soaked omenat: edut ja haitat

Vitamiineja ja terveellisiä aineita säilytetään omenoissa ja niiden kaloripitoisuus on vain 47 kcal / 100 g tuotetta. Maustetut omenat ovat bakterisidisia ominaisuuksia ja kykenevät normalisoimaan suolen mikroflooran kvantitatiiviset ja laadulliset ominaisuudet. Tuote sisältää runsaasti kasvikuituja ja kuituja, jotka auttavat imeytymään omenoita stimuloimaan suolistoa, ja askorbiinihappo auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Vastapainotukset paahdettujen omenien käyttöön ovat gastriitti ja peptinen haavauma.

Mitkä ovat paistetut omenat hyödyllisiä?

Lämpökäsittelyn aikana jotkut ravintoaineista katoavat, mutta vielä paistetut omenat sisältävät vitamiinit varastoidaan suurina määrinä. Paistetut omenat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä jälkiruokia, samoin kuin erinomainen ruoka-aine, joka on hyvin imeytynyt kehoon.

He epäilemättä vetoavat vanhoihin ihmisiin, joiden on vaikea syödä tuoretta kovaa hedelmää. Paistetut omenat, jotka syövät tyhjää vatsaa, antavat kevyen laksatiivisen ja diureettisen vaikutuksen, joka on hyödyllinen turvotusta ja ummetusta varten. Paahtaneiden omenien syöminen auttaa alentamaan veren kolesterolia.

Jokaisessa muodossa omena säilyttää erinomaisen maun ja monia parantavia ominaisuuksia. Omenat eivät ole vain raaka-aineet, vaan myös erilaiset ruokia ja valmisteita. Jos käytetään kohtuullisesti, tämä hyödyllinen hedelmä auttaa parantamaan terveyttä.

Katso video: Viikonloppuna viilenee vähän, ensi viikolla reilummin (Marraskuu 2024).