Actinidia edustaa suurta puiden lianaa, joka on laajalle levinnyt subtrooppisessa ilmastossa. Nämä kasvit menestyvät menestyksekkäästi ylimääräisestä ajasta, mukautuen erilaisiin olosuhteisiin, mukaan lukien lauhkea ilmasto.
- Actinidian kemiallinen koostumus
- Aktinidian paranemisominaisuudet
- Actinidian sadonkorjuu ja varastointi
- Aktinidian käyttö perinteisessä lääketieteessä
- Aktinidian käyttö jokapäiväisessä elämässä
- Vasta-aiheet aktinidian käyttöön
Actinidian kemiallinen koostumus
Maku, actinidia muistuttaa ananasta. Aktinidian hedelmät ovat runsaasti koostumukseltaan. Marjojen kemiallinen koostumus sisältää:
- Vitamiinit (P, A, B1, B2, E ja K);
- Hivenaineet (kupari ja rauta, kalium ja kalsium, mangaani ja magnesium, fosfori ja sinkki, natrium);
- Hapot (fyysi- nen ja nikotiininen).
Kasvi on myös runsaasti kuitua, pektiiniä, sokeria, tärkkelystä, mineraalisuoloja ja tanniineja, flavonoidien antioksidantteja - beetakaroteenia, luteiinia ja ksantiinia.C-vitamiinin pitoisuus aktinidissa ylittää mustaherukan ja sitruunan määrän. Vitamiinin määrä kasvaa hedelmän kypsyessä. Kasvien lehdet sisältävät glykosideja, saponiineja; Juuret ovat alkaloideja, ja siemeniä ovat rasvaöljyt. Kiwis, jonka tiedämme, on myös aktinidia-perheestä.
Aktinidian paranemisominaisuudet
3 g aktinidia täyttävät aikuisen päivittäisen askorbiinihappoprosentin. Näissä marjoissa on enemmän kuin hyödyllistä aktinidiumkuitua, joka suojaa suolen limakalvoja, vähentää toksiinien vaikutusta ja sitoo syöpää aiheuttavia aineita. Syöminen marjat edistävät veren ohenemista, mikä estää verihyytymien muodostumisen, aivohalvausten ja sydänkohtausten kehittymisen.
Omega-3-rasvahapot aktinidissa estävät huomiota alijäämän hyperaktiivisuushäiriön ja lasten autismiin.
Kalium hedelmässä auttaa säätelemään sykettä ja verenpainetta. Mangaani lisää aktinidiumin antioksidanttisten aineiden vaikutuksia. Kalsium ja magnesium vahvistavat luut. K-vitamiini edistää luun osteotrooppista aktiivisuutta. Hedelmä on hyödyllinen niille, joilla on Alzheimerin tauti: sama K-vitamiini vähentää aivojen neuronien vaurioita.
Actinidian sadonkorjuu ja varastointi
Actinidiassa kaikki on hyödyllistä: kuori, lehdet, juuret, kukat ja hedelmät. Kaikki nämä kasvien lääketieteelliset osat kerätään, kerätään roskista tai vahingoittuneista tuotteista, pestään ja kuivataan. On välttämätöntä kuivua lämpötilassa 50-60 ° C, joten kaikki käyttökelpoiset ominaisuudet säilyvät paremmin. Säilyttäminen kuivassa, pimeässä paikassa. Huoneen tulee olla hyvin ilmastoitu. Sinun täytyy taittaa kukat tai kuori kangaskasseihin - ei sellofaania. Hedelmät voidaan poimia hieman karheammin, koska ne kypsyvät epätasaisesti, mutta ne saavuttavat jo jo kynnetyt.
Taita hedelmät lasiastiaan ja säilytä auringon suojassa, jotta biologisesti aktiivisten aineiden ominaisuudet eivät tuhoutuisi. Actinidian marjat voidaan maustaa sokerilla, lasipurkkeihin ja suljetaan pergamentilla. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.Aktinidien hedelmien hyöty on näin ollen vain kasvussa, koska hedelmiä ei kohdisteta lämpökäsittelyyn.Aktinidian käyttö perinteisessä lääketieteessä
Tätä tehoa käytetään laksatiivina, hemostaattisena, ekspektorisena, rauhoittavana ja kipulääkkeenä. Sen avulla voit päästä eroon matoista, suorittaa karieksen ennaltaehkäisyä, hoitaa keuhkoja. Actinidia auttaa nivelten sairauksien kanssa.
Kuiva marjoja käytetään mahasuolikanavan hoitoon, aivoverenkierron heikkenemiseen ja onkologian ehkäisyyn. Mehu ja kuori tekevät ihovoiteista ihosairauksia, reumaa, radikuliittia, kihtiä ja selkärangan kipua. Merkityksinä halvaantumisesta aktinidia ravitsee kehoa mikroelementeillä.
Actinidian kuoren decoction on esitetty ruumiin metabolisissa häiriöissä ja hoitelee suuontelon sairauksia. Hedelmät auttavat ummetuksessa ja verenvuodossa. Actinidia kohtaa särkyä, anemiaa, keuhkoputkentulehdusta, närästystä. Infuusiot lehdistä ja kukista, joita käytetään angina-iskujen lievittämisessä. Hoitoa aktinidian hedelmistä käytetään ihon vaurioihin: palovammoja, paleltumia.Sillä on hyvä vaikutus murtumien jälkeisiin elvyttämisprosesseihin ja sitä käytetään usein hierontoihin.
Aktinidian käyttö jokapäiväisessä elämässä
Marjat aktinidia kysyntää ruoanlaittoon. Ne voidaan syödä tuoretta, voidaan käyttää täytteenä piirakoita, muffinsseja tai makeisia. He tekevät herkullisen hillon, hillon, hillon, marshmallowin. Valmista erilaisia juomia: mehu, mehu, mehu, hyytelö. Keitot lisäävät marjoja kermaan, valmista mousseja, marmeladia, hyytelöitä niistä, koristele kakkuja, puddingja ja muita jälkiruokia.
Kuivatut marjat ovat myös tuoreita, muistuttavat jotain rusinoita. Aktinidista voit tehdä herkullisen ja epätavallisen viinin. Koska suuri määrä askorbiinihappoa, tällainen viini on hyödyllistä juoda pieninä annoksina talvella vitamiinipuutos. On olemassa lajikkeita actinidia hedelmiä polttamalla makua, mutta täällä myös aktinidia on löydetty - japanilainen valmistaa ruokia lehdistä tällaisia lajikkeita, kiina syödä ituja ruokana.
Vasta-aiheet aktinidian käyttöön
Ei ole suositeltavaa käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin decoctions ja infusions niille, jotka kärsivät thrombophlebitis, suonikohjuja ja kohonnut veren hyytymistä.Allergikoille on testattava keho ennen käyttöä, marjoista voi esiintyä yksilöllinen intoleranssi. Kun tuoreen aktinidean väärinkäyttö elintarvikkeessa voi olla vatsavaurioita. Ei ole suositeltavaa antaa marjoja lasten ruokaan, jotta ei aiheuta diateettia. Ei tarvitse osallistua marjoihin raskaana oleville naisille ja imettäville äideille.
Kuten näette, aktinidiinilla on hyödyllisiä ominaisuuksia myös vasta-aiheita. Käytä sitä huolellisesti, kuuntele kehoa.
