Miksi hasselpähkinä on hyödyllinen?

Pähkinät on sisällytettävä kunkin ihmisen ruokaan.

Ensinnäkin ne ovat ravitsevia ja toisaalta ne sisältävät proteiinia, terveitä rasvoja ja monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat niin välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Lisäksi jotkut aineet, jotka ovat osa niitä monista, auttavat viivästyttämään ikääntymisprosessia.

On sitä mieltä, että henkilö, joka syö 60 g pähkinää päivässä viisi päivää viikossa, pidentää hänen elämäänsä keskimäärin kaksi vuotta. Tarjoamme oppia kaikesta hasselpähkinöiden hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista.

  • Kalori ja kemiallinen koostumus
  • Hyödyllisiä ominaisuuksia
    • pähkinät
    • kuori
    • öljyt
  • Perinteisen lääketieteen reseptit
  • Reseptejä koti kosmetologiaa
  • Mahdollista haittaa
  • Miten valita ostaessasi
  • Missä muodossa käyttää
  • Miten varastoida kotona

Kalori ja kemiallinen koostumus

Hasselpähkinöitä kutsutaan myös hasselpähkinöiksi. Tämä on suurikokoisten hedelmäkasvien hedelmää. Ymmärtääksemme mikä on hasselpähkinä, annamme lyhyen kuvauksen. Se on pieni (15-20 mm leveä ja 15-25 tuumaa) pallomainen, hieman pitkänomainen pähkinä keltaisenruskean värisenä paksu kuori.Pähkinää pidetään Kaukasuksen ja Aasiassa syntyi. Nykyään 75% pähkinästä kasvaa Turkissa.

Tiedätkö? Hasselpähkinöitä on käytetty ihmisistä muinaisista ajoista eri tarkoituksiin. Syömisen lisäksi myös pahojen voimien ja luonnonkatastrofien amuletit tehtiin siitä. Se, että pähkinä on hyvin vanha, todistaa esihistoriallisen ihmisen asunnossa olevasta kuoresta.

Filbert on yksi suurimpia kaloreita pähkinöitä: sen 100 grammaa sisältää 628 kcal. Sen kaloripitoisuus ylittää leivän (264 kcal), rasvaisen sianlihan (470 kcal) ja suklaan (545 kcal) ravintoarvon. Ravun ravitsemuksellinen arvo:

  • proteiinit - 16 g (9%);
  • rasva - 61,5 g (85%);
  • hiilihydraatit - 9,4 g (6%).

Walnut on runsaasti kemiallista koostumusta. Alla on luettelo hasselpähkinöistä.

vitamiineja:

  • A - 2 μg;
  • ryhmät B (1,2,5,6,9);
  • C - 1,4 mg;
  • E - 20,4 mg;
  • K - 1,42 μg;
  • PP - 5,2 mg;
  • beta-karoteenia - 0,01 mg;
  • Koliini - 45,6 mg.
Mikro- ja makroelementit:

  • Cu (kupari) - 1125 mg;
  • K (kalium) - 717 mg;
  • P (fosfori) - 299 mg;
  • Mg (magnesium) - 172 mg;
  • Ca (kalsium) - 170 mg;
  • Mn (mangaani) - 4,2 mg;
  • Fe (rauta) - 3 mg;
  • Na (natrium) - 3 mg;
  • Zn (sinkki) - 2,44 mg.

Pienissä määrin myös koboltti, fluori, seleeni.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Luonnonmukainen rikas kemiallinen koostumus aiheuttaa sen määrän hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • immuunimuuntajat;
  • piristävä;
  • syöpälääkkeen;
  • alusten vahvistaminen;
  • puhdistaen kehon.
Se on hyödyllinen vaikutus tällaisiin ihmisjärjestelmiin:

  • verenkiertoon;
  • sydän- ja;
  • lisääntymiselle;
  • hormonitoimintaa;
  • hermostunut.

Pähkinä parantaa aivojen toimintaa, vahvistaa hiuksia, luita, hampaita, lihaskudoksia.

Suosittelemme lukemaan eri tyyppisten pähkinöiden hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittoja: pähkinä, manchuria, muskottipähkinä, musta, cashew, manteli, pekaanipähkinä.

pähkinät

Hasselpähkinän ytimet sisältävät noin 60% öljystä, joka sisältää runsaasti stearyyli-, palmitiinihappo- ja öljyhiglyseridejä. Nämä hapot eivät salli kolesterolin kertymistä veressä. Myös kaliumia ja kalsiumia sisältävien ytimien käyttö auttaa ehkäisemään verisuonten ongelmia, alentaa verenpainetta.

Monityydyttämättömät rasvahapot, jotka sisältyvät riittävään määrään sydämessä, suojaavat ihmiskehon ateroskleroosista, sydänsairauksista, puhdistavat kehon, erityisesti maksan ja suoliston, vahvistavat immuunijärjestelmää. Koska pähkinät ovat vähäisiä hiilihydraatteja, niitä suositellaan syödä ihmisiä kiinni laihtuminen ruokavaliondiabeteksen kanssa.Fosfori, kuten yksi ytimen elementeistä, auttaa vahvistamaan luita, hampaita ja hiuksia.

Walnut on suositeltavaa syödä henkilöille, jotka ovat alttiita tromboflebiitille, suonikohjuille ja troofisille haavoille. Jotta lihakset, myös sydän, vahvistetaan B-vitamiineja, jotka ovat runsaasti ydin. E-vitamiinin ja paklitakselin läsnäolon vuoksi pähkinä luokitellaan tuotteeksi, joka voi estää syöpäsolujen kehittymisen.

Tiedätkö? Pähkinä, joka myydään korkeimmalla hinnalla maailmassa, on macadamia tai tsaari-pähkinä, joka maku ja ulkonäkö muistuttavat hasselpähkinöitä. Sitä käytetään ruoanlaittoon ja kosmetiikkaan. Yksi kilogramman hinta on yli 30 dollaria jopa maissa, joissa sitä kasvatetaan. Pähkinän korkeat kustannukset johtuvat siitä, että ytimen erottaminen kuoresta vaatii huomattavia ponnistuksia. Kasvatuksessa on myös vaikeuksia.

Yhdessä muiden tuotteiden kanssa hasselpähkinät voivat auttaa myös erilaisten sairauksien varalta. Joten, jos teet sekoitus hasselpähkinää ja maitoa - ihmeellinen paraneminen ylähengitysteiden sairauksiin vapautuu. Hunaja tai rusinoita sekoitettaessa saadaan keino, jolla voit nopeasti nostaa veren hemoglobiinia. Hasselpähkinöiden käyttö voi tuoda sekä hyötyä että haittaa kaikille - naisille, miehille, lapsille ja vanhuksille. Naisia ​​kehotetaan syömään pähkinöitä imetyksen aikana, koska he pystyvät parantamaan sitä. A- ja E-vitamiinien esiintyminen vaikuttaa hyvin naisen kehon kauneuteen - hiuksiin ja ihoon. On myös suositeltavaa käyttää pähkinöitä lapsen suunnittelun vaiheessa - he luovat lisääntymistoiminnon.

Moniin hasselpähkinöihin on paljon hyödyllisiä asioita. Ne, jotka haluavat rakentaa lihasmassaa, täytyy päästä tämän tuotteen ruokavalioon. Aikuisille herrat, se tulee välttämätöntä ongelmia eturauhasen rauhan tai teho (on sekoitettava vuohenmaito).

Kasvavalle lapselle ja nuorille organismeille on myös syötettävä merilevä valikosta. Se kyllästää sen välttämättömillä vitamiineilla ja elementeillä, vahvistaa hampaita ja luita, aktivoi henkistä toimintaa ja vakauttaa hermostoa.

Hasselpähkinöiden vanhukset saavat erinomaisen ennaltaehkäisyn Alzheimerin taudin, sydänongelmien, verisuonten ja kapillaareja vastaan.

Suosittelemme tutustumaan manteliviljelyn, sen lajien ja lajikkeiden erityispiirteisiin sekä tapoihin torjua tauteja ja tuholaisia.

kuori

Kuorella on myös edullinen vaikutus. Kansanlääketieteessä käytetään useita reseptejä, jotka auttavat seuraavat ongelmat:

  • hypotensio;
  • huimaus;
  • ripuli;
  • peräpukamat.

Lue myös saksanpähkinöiden viljelystä, lajikkeista, sairauksista ja tuholaisista.

öljyt

Hasselpähkinänviljelystä tehdään öljyä, jolla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Se normalisoi sydämen toimintaa, sillä on antihelminthic vaikutus. Seos, jossa on valkuaispitoista valkuaista, parantaa plasman haavaumia.

Öljyä suositellaan käytettäväksi aktiivisen henkisen ja fyysisen stressin, stressin kanssa. Se on laajalti käytetty kosmetologiassa päästä eroon akne, hiustenlähtö, selluliitti iholla.

Perinteisen lääketieteen reseptit

Keuhkoputkitulehduksesta ja yskä. Yrtit 50 pähkinät kaada lasillinen lämmin vesi, vaatii 10 tuntia. Pähkinät jauhaa ja jätä vielä kolme tuntia. Sitten keitetään massa ja kulkee juustoraastin läpi. Massaan lisätään 1,5 rkl hunajaa, 5 rkl kermaa. Sekoituksen jälkeen saat pähkinämaitoa, jonka täytyy juoda kaksi kertaa päivässä ruokalusikolla ennen ruokailua.

Parasta imetystä. Imettävien äitien tulisi syödä 10-20 syötävää päivässä, peseytyä ne lämpimällä vihreällä tee.

Loisista. Kolmella viikolla maapähkinävoita otetaan suun kautta ruokalusikalla 4 kertaa päivässä, 20 minuuttia ennen aterioita.

Se on tärkeää! Jos päätät käyttää hasselpähkinäperäisiä tuotteita minkä tahansa vakavan sairauden hoidossa, muista lukea lääkärisi ennen tätä..

Anemiasta ja väsymyksestä. Lasi yrttejä sekoitetaan sekoittimessa puolilasin hunajan kanssa. Juo kolme kertaa päivässä ennen ruokaa rkl, hitaasti liukenee suuhun.

Eturauhastulehduksesta. Kuoressa kaksi kilogrammaa pähkinöitä kaadettiin 3 litraa vettä. Aseta liesi ja keitä kolme minuuttia, jätä höyrysaunaan neljä tuntia. Jäähdyttämisen jälkeen suodatin. Säilytä liemi jääkaapissa. Juo pari rkl päivässä kahdeksan viikon ajan. Tauon jälkeen, jonka tulisi olla vähintään kaksi viikkoa, kurssi toistetaan.

Reseptejä koti kosmetologiaa

Puhdistava kasvonsuoja. Jauhota kolmasosa kuorittua omenakuoren kuorta käyttäen lihamyllyä tai sekoitinta ja purista mehua massaa käyttäen sideharsoa. ½ cup hasselpähkinää ja hienonnetaan laastilla. Apple-massa ja hasselpähkinä. Sekoita kädet puhtaalle pinnalle 20 minuutin ajan. Huuhtele viileällä vedellä.

Ihon joustavuus naamio. Sekoita rkl maapähkinäöljyä pisaralla kuusen eteerisellä öljyllä, pisaralla sypressiöljyä ja kaksi pisaraa oranssia öljyä. Hiero ihoon kunnes se imeytyy kokonaan.

Akne. Sekoita rkl maapähkinäöljyä kahdella tippaisella salviaöljyllä, kolme tippaa eukalyptusöljyä. Pyyhi ongelma-alueet.

Mahdollista haittaa

Haitallinen hasselpähkinä voi aiheuttaa vain suuria määriä syötävää. Ei ole suositeltavaa syödä paljon hasselpähkinöitä ja maapähkinävoita. Tämä voi johtaa päänsärkyyn, joka ilmenee aivojen kouristusten, suoliston ja maksan ylikuormituksen ja allergisten reaktioiden seurauksena.

Se on tärkeää! Säilytä säännöllisesti yli 50 grammaa pähkinöitä ei suositella. Eteerisiä syötäviä hasselpähkinöitä, huolimatta sen kiistämättömistä eduista, voivat olla haitallisia.

On mahdotonta syödä hasselpähkinää niille, joilla on vakava diabeteksen muoto, jotka ovat alttiita epätyypilliselle diateesille, joilla on vakava maksasairaus, sekä tuotteen yksilöllinen intoleranssi.

Opi kasvattamaan kasveja, Manchua ja mustia pähkinöitä tontillasi.

Miten valita ostaessasi

Kun valitaan hedelmää pähkinänkuoresta, suositaan niille, jotka myydään kuoressa. Haudutetut - liian nopeasti heikentyvät, sienet voivat useimmiten vaikuttaa, mutta he menettävät joitain hyödyllisiä aineitaan eräiden vitamiinien ja hivenaineiden hajoamisen vuoksi. On tärkeää valita pähkinä, jonka päällä ei ole tummia pisteitä. Heidän läsnäolonsa osoittaa sieni-infektiota Tällaisten hasselpähkinöiden syöminen ei ole hyödyllistä, vaan vain haitallista, koska ne voivat aiheuttaa myrkytyksen ja maksan vaurioitumisen.

Hasselpähkinöitä voidaan varastoida enintään kuusi kuukautta. Sitten hän kuivuu. Siksi kun ostat, sinun on oltava tarkkaavainen pakkaukseen - se ei saisi olla halpa, avoin ja tuotteen säilyvyys.

Jos ilmoitetaan, että hasselpähkinöitä voidaan varastoida vuoden tai kauemmin, ne on luovuttava ostamaan - olet häikäilemättömän tuottajan kanssa. Älä osta pähkinää läpinäkyvässä pakkauksessa - hasselpähkinöihin syttyvä valo johtaa sen nopeaan heikkenemiseen.

Toisin kuin yleinen uskomus, kasvitieteen näkökulmasta, maapähkinät eivät ole pähkinöitä, vaan papu, vaikka jokapäiväisessä elämässä ja kulinaarisissa, tällainen nimi kiinni heille.

Missä muodossa käyttää

Hasselpähkinöitä voidaan syödä sekä raakana että paistettuna. On parasta paistaa sen jälkeen, kun pähkinät on laskettu 10 minuutin ajan kiehuvaan veteen ja kuivuneet sitten pyyhkeellä. Joten voit välttää elokuvan ulkoasua. Paistelämpötila - 75 astetta. Keittoaika - 15-20 minuuttia. On hyödyllistä tietää, että paahdetut pähkinät ovat enemmän kaloreita kuin raaka-aineita - 100 grammaa sisältää yli 700 kaloria.

On erittäin hyödyllistä sekoittaa pähkinänkuoren hedelmiä erilaisten kuivattujen hedelmien kanssa: kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut.

Miten varastoida kotona

Kotona pähkinät olisi säilytettävä enintään kuusi kuukautta. Puhdetuille ytimille sinun on valittava läpinäkyvä suljettu säiliö ja aseta se tilaan, johon kosteus ei pääse tunkeutumaan ja jossa jäähdytetään jääkaappi jääkaapissa.

Hasselpähkinä on erittäin hyödyllinen tuote, joka voi olla sekä ennaltaehkäisevä että monien sairauksien korjaamiseksi. Säännöllisessä käytössä ei pidä unohtaa, että suurissa määrissä se voi johtaa ruumiin ei-toivottuihin reaktioihin.

Loading...