Pavut ovat yksi vanhimmista palkokasveista, joita on viljelty tuhansia vuosia. Nykyään ruoanlaittoon käytetään yli 20 erilaista pavunviljelyä, joista kukin niistä hyötyy ihmiskehoon, ja palkokasvien maku ja ulkonäkö ovat erilaiset. Pavut ovat ennen kaikkea proteiinia, joka on tärkeä aineenvaihduntaan ja lihasten vahvistamiseen tarvittava komponentti. Tästä johtuen pavut arvostetaan urheiluravinnoissa ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat ruokavaliota. Kasvissyöjille papuja on tärkein proteiinin lähde ja lihavalmisteiden korvike. Tässä artikkelissa tarkastellaan miten pavut ovat hyödyllisiä kehossa ja miten sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon, kosmetiikkaan sekä terapeuttisiin ja ehkäiseviin tarkoituksiin.
- Paavien koostumus ja ravintoarvo
- Mikä on hyödyllinen pavut miehille ja naisille
- Sovellus ravitsemukseen
- Kuinka käyttää pavut kosmetiikassa
- Onko mitään hyötyä säilykepapujen käytössä?
- Kenelle pavut ovat vasta-aiheisia
Paavien koostumus ja ravintoarvo
Pavujen hyödylliset ominaisuudet johtuvat yksinomaan sen käytöstä rikas koostumus ainutlaatuinen kasviperäisen tuotteen osalta. Pavut sisältävät vitamiineja A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP; sekä kalsium-, mangaani-, natrium-, rikki-, sinkki-, kuitu-, öljyhappo-, pektiinit, tärkkelykset, monosakkaridit, disakkaridit jne. ), ja edut ovat parempia kuin monet muut kasviperäiset tuotteet. Suurin kalori on valkoisia papulajikkeita, vähiten vihreitä papuja (yhteensä 24 kcal). Pehmoproteiinipitoisuus on 8,4 g (punaiset pavut), rasva - enintään 0,5 g, hiilihydraatit - enintään 21,5 g
Mikä on hyödyllinen pavut miehille ja naisille
Ensinnäkin pavut ovat hyödyllisiä siinä, että keho imeytyy sen proteiineihin lähes 80%: se korvaa lihan ja kalatuotteiden helposti, mutta ei rasvaa raskaampaa eläinrasvoilla. Pähkinän edut keholle ilmenevät:
- immuniteetin vahvistaminen ja infektioiden vastustuskyvyn lisääminen;
- aineenvaihdunnan säätely;
- hyödylliset vaikutukset hermostoon;
- osallistuminen veren muodostumiseen ja punasolujen muodostumiseen;
- hiekan ja kivien poisto sappirakosta ja munuaisista;
- urogenitaalisen järjestelmän parantaminen;
- maksan tulehdusprosessien torjunta;
- positiivisia vaikutuksia maha-suolikanavan toimintaan;
- suuontelon sairauksien ennaltaehkäisy, hammaskiven ulkonäön estäminen.
Vihreitä papuja Erityisesti ravitsemusasiantuntijat arvostavat sen etujen ohella vähäkalorisia, ei vasta-aiheita ja haittaa keholle. Vihreällä pavulla tarkoitetaan parsaa ja kauraa, vaikka nämä ovat erilaisia kulttuureja. Asparag-papu sisältää suuren määrän proteiinia, kun käytetään ruoan valmistusta sekä viljojen että palojen käyttäminen. Se poistaa ylimääräisen nesteen ja suolan kehosta, auttaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.Arginiinipitoisuutensa ansiosta insuliinipitoisuudet ovat samankaltaisia kuin insuliinien parsa, joten parsa-pavut ovat ihanteellinen tuote diabeetikoille. 
Vihreät pavut ovat hyödyllisiä kaikille organismeille, niille ei ole vasta-aiheita eikä aiheuta haittaa raskaana oleville naisille. Kulttuuri on runsaasti kauniita vitamiineja A, C ja E, jotka parantavat merkittävästi ihon kuntoa ja antavat sille nuorekkaan, raikkaamman ilmeen. Tuleville äideille vihreät pavut auttavat selviytymään ahdistuksesta, liiallisesta hermostuneisuudesta ja usein mielialan vaihteluista. Kaikille muille vihreät stringpavut ovat hyödyllisiä siinä, että se tarjoaa ruoansulatusjärjestelmän, normalisoi mahalaukun erittymisen ja parantaa maksan ja munuaisten toimintaa.
Stringillä on huomattava etu miehille, jotka suojaavat eturauhasen adenomaa ja antavat keholle tarvittavan sinkin.
Sovellus ravitsemukseen
Ihmiset, jotka haluavat laihtua tai vain seurata omaa painonsa tasapainoa, ravitsemusterapeutit suosittelevat sisällyttämään papuja ruokaansa. Tämän viljelmän alhaisen kaloripitoisuuden lisäksi se sisältää kuitua, joka on hyvin hyödyllinen ruoansulatukseen.Johtuen kudokseen pavut takaa pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen, mikä vähentää aterioiden määrä. Lisäksi se tarjoaa poistaminen haitallisia myrkkyjä kehosta, estää ulkonäkö pahanlaatuisia kasvaimia, ja normalisoi verensokeri.
Kuinka käyttää pavut kosmetiikassa
Pavujen käyttökelpoisuus ilmenee paitsi ravitsemuksellisessa arvossa. Kulttuuria käytetään aktiivisesti kosmetiikassa. kuten eri ihonhoitotuotteita. Kasvonaamiot ja dekolteen perustuu papuja täydellisesti ravitsevat ihoa, on tasoittava ja nosto vaikutus. Lisäksi pavut ovat valkaisevaa ominaisuutta, mikä tasoittaa ihon värin ja pinnan.
Sellaiset maskit täysin puhdas, lievittää kutinaa ja ärsytystä, lievittää väsymystä ja lievittää iästä pussit silmien alla. Yleisimmät ja tehokkaat maski, joka soveltuu kaikille ihotyypeille, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: 2 rkl. l. pehmennetty papu sose sekoitetaan 1 rkl. l. oliiviöljyä ja ½ rkl.l. sitruunamehua. Levitä puhdistettuun ihoon ja jätä 20 minuuttia, huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Ihomatyypeistä riippuen voit muuttaa ainesosia ja luoda suosikki resepti. Joten kuivalle iholle voit lisätä kermaa ja erilaisia öljyjä: persikat, vehnänalkio, manteli, shea, kookospähkinä jne. Rasvaiselle iholle - vähemmän öljyä ja enemmän pesua imevää: kaurahiutaleita tai tattarinjauhoja.
Onko mitään hyötyä säilykepapujen käytössä?
Bean Preservation - Tämä on yksi luotettavimmista vaihtoehdoista tämän tuotteen ja sen arvokkaiden ravitsemuksellisten ominaisuuksien säilyttämiseksi. Noin 70% vitamiineista ja jopa 80% papujen sisältämistä mineraaleista säilytetään säilykkeinä. Kuivatut pavut voivat kuitenkin olla hyödyllisiä vain, jos valmistajat noudattavat vilpittömässä mielessä normeja ja säilytyssääntöjä. Esimerkiksi GOST: n mukaan pavut, joiden koot vaihtelevat välillä 0,6 - 1 cm, ovat sopivia säilyttämiseen. Ihanteellinen koostumus pavut säilyttäen saa sisältää enintään neljä osaa: vesi, sokeri, suola ja pavut.
Vain etikkahappo on sallittu säilöntäaineena. Siksi ostaessasi tölkitavarakaupoissa sinun on kiinnitettävä huomiota koostumukseen ja valmistajaan, jotta vältyttäisiin huonolaatuisten tavaroiden ostamisesta.On parempi ostaa papuja lasisäiliössä nähdäkseen sen laadun. Ennen käyttöä säilykkeitä on pestävä hyvin kylmässä vedessä säilöntäaineiden jäämien puhdistamiseksi.
Kenelle pavut ovat vasta-aiheisia
Voimme sanoa, että pavun edut ja haitat on erotettu ohuella linjalla - tuotteen valmistamisen asteella. Mikä on myrkyllinen raakamuodossaan, se on erittäin hyödyllinen pitkään liotukseen ja lämpökäsittelyyn. Siksi tärkein sääntö, jotta pavut tuovat vain hyötyjä - syö se hyvin keitetty. Kuitenkin keitetyt pavut ovat kuitenkin rajoitettuja. Huuhtele papuja pavut, jotka kärsivät mahahaava, kolekystiitti, nefriitti, haimatulehdus, kihti ja korkea happamuus gastriitti.
